為什麼餐館現在應該測試電子郵件內容（以及如何）

至少可以說，COVID-19 大流行是一場過山車事件，影響了所有行業。

食品和飲料行業的企業——尤其是餐館——受到了最嚴重的打擊之一。

今年早些時候，大多數餐廳的食客數量急劇下降。 這是由於嚴格限制以防止病毒傳播。

資料來源：Statista

在全球範圍內，許多餐廳被要求對內部用餐者關門，因此他們不得不 100% 依賴免下車訂單和送貨服務。

數以百萬計的小企業不得不想辦法將變化通知客戶。 這意味著訂閱者會收到大量湧入的電子郵件——一些活動有效，而另一些則無效。

對於任何行業，A/B 測試都是建立有效的電子郵件營銷活動的重要一步。 並非所有企業都能負擔得起開展不會引起客戶共鳴的活動。 因此，對於像餐館這樣受打擊更嚴重的行業，A/B 測試是必須的。

COVID-19 時代的電子郵件營銷

電子郵件營銷一直是大多數營銷策略的重要組成部分。 它具有所有數字渠道中最高的投資回報率 (ROI)。

隨著 COVID-19 席捲全球，消費者收到了大量電子郵件。 正因為如此，營銷人員看到他們的基準大幅增加。

資料來源：活動監視器

雖然許多品牌從發送電子郵件更新中受益，但他們意識到消費者對這麼多電子郵件說同樣的話感到沮喪。

資料來源：活動監視器

不幸的是，對於許多品牌來說，無法避免發送更新電子郵件。 餐館必須想辦法讓他們的顧客及時了解頻繁的變化。

現在事情已經解決了一點，許多行業現在可以開始重新審視他們的電子郵件營銷策略。 他們可以開始對發送的內容和時間進行急需的更改。 這不僅可以減少不必要的電子郵件，還可以讓您的社區在您駕馭業務的新常態時隨時了解情況。

COVID-19 更新仍然很重要，但僅分享相關內容

電子郵件營銷人員知道，他們需要向關注者報告重大變化。 但是，今年早些時候大多數與 COVID-19 相關的電子郵件都包含幾乎相同的消息——這對您的訂閱者來說並不是一個很好的體驗。

麥當勞分享了一個經過重新整理的項目符號部分，講述了他們為確保員工和顧客安全所做的工作。

資料來源：麥當勞

突出顯示的部分是來自多個行業的數百萬封電子郵件中出現的一種變體。

無法擺脫 COVID-19 更新電子郵件。 當事情發生變化時，需要發送電子郵件。 但是，您可以確保只向讀者發送最相關的內容，而不是像其他人一樣發送相同的信息。

以 Foodsby 為例。

資料來源：非常好的電子郵件

雖然這封電子郵件確實與麥當勞的電子郵件有相似之處，但 Foodsby 更詳細地向員工和顧客提出了具體建議。

您的自動電子郵件是否與當前環境保持一致？

像任何電子郵件營銷專業人士一樣，您可能會提前幾個月設置各種電子郵件活動。 電子郵件自動化可確保您保持領先地位。

有時，正如我們今年早些時候看到的那樣，計劃必須改變。

許多消費者，尤其是訂閱了各種餐廳電子郵件列表的消費者，注意到一些消息與鎖定協議不一致。 例如，許多餐館繼續邀請人們進餐，而這不是一種選擇。 這是因為某些企業在發送之前沒有編輯他們的電子郵件。

看看您的自動電子郵件——您是否需要創建一個新部分、編輯現有副本等？ 這些更改並不難，但它們會向您的訂閱者表明您的關心。

看看肯德基的這個例子。

資料來源：非常好的電子郵件

雖然他們的標題說“我們仍然開放”，但他們確保讀者理解“開放”的含義。

讓您的關於大流行的消息易於瀏覽

在這種大流行期間，隨著事情的不斷變化，您需要讓您的訂閱者了解最新情況。 與其重述相同的信息，不如設計易於瀏覽的更新。 確保包含所有重要信息，但盡量不要囉嗦。

多米諾骨牌做得很好，通過在他們的電子郵件中包含一個安全部分，讓他們的訂閱者可以選擇隨時了解最新信息。 他們沒有在電子郵件中拼出所有內容，而是包含一個“了解更多”號召性用語 (CTA) 按鈕。 這是深思熟慮的，並給予讀者自主權——他們可以了解更多關於企業安全協議的信息，或者他們可以繼續前進。

資料來源：多米諾骨牌

COVID-19 期間的餐廳 A/B 測試是什麼樣的

COVID-19 期間的所有變化都可能是壓倒性的。 對於那些經常每天受到影響的人來說尤其如此，比如餐館。 花點時間找出對您有用的方法：

• 發送頻率

• 您的受眾希望從您那裡獲得什麼信息

• 當他們想听到你的消息時

找出適合您餐廳的最佳方法是通過 A/B 測試。

資料來源：活動監視器

如果您不太確定應該或不應該測試什麼，請仔細注意以下區域並進行 A/B 測試。

1. 主題行和標題文本

營銷專業人士了解他們的主題行和標題文本的重要性。 這些會給你的讀者留下第一印象。 在大流行期間，消費者已經習慣於在收件箱中頻繁看到“COVID-19”。 另一方面，許多人也開始將其與標準的“複製粘貼指南”電子郵件聯繫起來。

與其在主題行中使用 COVID-19，不如通過不同的創意來吸引讀者的注意力，例如“簽到”或“我們對當前事件的回應”。

2. COVID-19 更新部分

你知道你的讀者需要保持更新。 考慮添加一個“了解更多”部分——就像在 Domino 的示例中一樣——或者在他們的電子郵件偏好中為訂閱者提供一個類別偏好。

3.發送頻率

消費者欣賞他們喜愛的品牌的必要更新。 但是，如果您發送的每日更新只進行微小的調整，您的訂閱者就會將您拒之門外。 對於餐廳來說，A/B 測試他們的發送頻率非常重要，這樣顧客就可以獲得最相關的信息。

4. 信息的語氣

這可以說是 A/B 測試最重要的事情之一。 有時你需要傳達一個嚴肅的信息，有時你可以對你的讀者使用更平靜或更善解人意的語氣。 我們生活在一個不確定的時代，因此測試您的消息語氣可能意味著保留和失去訂閱者之間的區別。

包起來

餐廳 A/B 測試比您想像的更重要。 您的訂閱者比以往任何時候都更加依賴您的通信。 如果您不考慮使用的語言或語氣等因素，那麼您可能會失去訂閱者和客戶。

A/B 測試應該是任何電子郵件營銷策略的常規部分。 但是在 COVID-19 期間，餐廳需要花費額外的時間來進行以下 A/B 測試：

• 主題行和標題文本

• COVID-19 更新共享選項

• 發送頻率（尤其是與 COVID-19 更新有關的）

• 留言音

像所有偉大的菜餚一樣，餐廳電子郵件設計必須有正確的成分。 立即查看這七種電子郵件設計並提升您的營銷活動。