麥當勞是如何賺錢的？ 商業模式解釋！

作為全球收入最大的連鎖餐廳，麥當勞是一家美國快餐公司，通過全球高效的特許經營模式開展業務。

如今，麥當勞擁有 38,000 家餐廳，每天為近 6800 萬客戶（約佔世界人口的 1%）提供服務，他們都想盡快吃到漢堡、薯條或雞塊。

這家餐廳已發展成為最受兒童和成人歡迎的家庭餐廳，並已成為市場“快速服務餐廳 (QSR)”端的市場領導者。

QSR 類別的特許經營店包括麥當勞公司 (MCD)、肯德基、塔可鐘和溫迪 (WEN)。 到2021年，麥當勞將成為最有價值的QSR（即快餐）連鎖店，品牌價值接近1303.6億美元，資產價值538億美元。

麥當勞 (MCD) 在全球銷售和餐廳方面一直引領這一細分市場，其次是星巴克 (SBUX) 和賽百味。

在這篇文章中，我們將探討麥當勞的商業模式，並探討它如何成長為擁有 170 萬員工的全球第二大雇主（僅次於擁有 230 萬員工的沃爾瑪）。

麥當勞特許經營模式

麥當勞在三層特許經營體系下運作。

以下是受歡迎的特許經營權、開發許可持有人和附屬公司。 其加盟商受共同協議的約束。 麥當勞是世界第二大食品品牌，因為它專注於質量和創新、客戶關係和特許經營關係。

老實說，麥當勞大多被稱為特許經營商。

它的大部分餐廳都由擁有和經營它們的特許經營商經營。 除了支持加盟商外，公司還充當雇主，對餐廳的定價、銷售和運營擁有重大控制權。

獨立特許經營商從公司的全球品牌中獲益。

另一方面，該公司幫助其加盟商在業務上取得成功。 它最重要的功能之一是它測試加盟商的創新。

由於取得了良好的效果，它還在其所有運營的餐廳中實施了這些措施。 加盟商受益於其母公司的獨立性和支持。

麥當勞如何通過特許經營賺錢？

麥當勞通過將麥當勞擁有的物業（通常以高額加價）出租給其特許經營商進行轉售來賺錢。 麥當勞經營著 38,695 家餐廳中的 2,636 家，其中 36,059 家是特許經營的。

共有約 93% 的特許經營權。

通過這種模式，收入流（從加盟商處獲得的租金和特許權使用費收入）更加可預測和穩定，同時降低了運營成本，更容易實現盈利。

麥當勞可以利用其市場地位，因為它擁有土地並擁有長期租約。 分析人士指出，這類似於訂閱，其中加盟商每月支付固定金額。

分析師估計，麥當勞保留了約 82% 的特許經營收入，但只有約 16% 的收入來自公司經營的地點，這些收入進一步被運營成本削減。

公司提供三種特許經營權。

1. 常規特許經營

該公司獲得了土地的租約，並擁有餐廳所在的建築物。 加盟商支付裝飾、設備和標牌的費用。 QSR 行業中同類最佳協議類型可實現最高水平的運營績效。

隨著時間的推移，特許經營商將其資本進行再投資。 公司支持他們以確保他們成功。 從實施創新理念到提供運營支持。 通過這種方式，隨著其功能性餐廳產生更多收入，該公司提高了其整體價值。

特許經營協議的期限為 20 年。 在此期間，特許經營商必須向公司支付最低租金，特許權使用費佔其銷售額的特定百分比。

在簽訂加盟協議和開店期間，加盟商也需要繳納一定的保證金。 這使公司能夠大幅增加現金流。

2. 開發許可證

在開發許可方面，與傳統特許經營不同，該公司不進行任何投資。 加盟商投資全部資本。 此外，他們還負責運營成本和房地產費用。

結果，該公司獲得了一定比例的銷售額作為特許權使用費。 還為公司提供的每個新特許經營權支付一定的金額。

麥當勞在 80 多個國家採用這種結構。 大約 6,900 家餐廳使用它。

3. 附屬公司

股權投資協議屬於這種類型。 麥當勞從其銷售中獲得特許權使用費。

麥當勞在中國和日本分別擁有 2,600 家和 2,900 家附屬餐廳，是最大的附屬市場。 麥當勞在全球擁有 5,800 家分支機構！

麥當勞市場

麥當勞目前在四個全球業務部門運營：美國、國際運營市場、國際發展許可市場和企業。 這三個部門分別貢獻了 37.2%、54% 和 8.7% 的收入。

• 美國：2019 年收入為 78.43 億美元，是收入最高的細分市場。
• 國際經營市場：包括澳大利亞、加拿大、法國、德國、意大利、荷蘭、俄羅斯、西班牙和英國。 2019年，該部門創造了113.98億美元的收入。
• 開發被許可人和附屬市場與企業：包含開發被許可人和附屬市場，以及企業活動。 該部門在 2019 年的收入為 18.36 億美元。

麥當勞的競爭對手

漢堡王、Wendy's、肯德基等在快餐領域都成功地追上了麥當勞，但其最大的挑戰可能是對更健康、有機選擇以及快餐便利性的需求。

近年來，另一種餐廳模式再次興起，這種模式在非正式的環境中為消費者提供更高質量、新鮮烹製的食物，並提供高效的櫃檯服務。 這種模式正在尋求吸引消費者，或者更具體地說，是吸引他們的味蕾。

這些被稱為快餐休閒餐廳的實體——Chipotle (CMG) 和 Shake Shack (SHAK) 等——已經開始像麥當勞一樣接受 QSR。

最後的話

應該存在一個像快餐一樣穩定的行業。 他們希望他們的食物既新鮮又快速又不花太多錢。 然而，由於消費者需求轉向更健康的飲食習慣，該行業確實面臨挑戰。

一家銷售熟悉度和一致性的連鎖餐廳需要認識到，這些品質本身就是巨大的資產。 即使麥當勞的一年表現不佳，它仍然是盈利的。 在運營高峰期，它是任何綜合投資組合中的必備股票，特別是因為它與房地產投資信託基金也有相似之處。