餐廳應在 COVID-19 大流行期間發送 5 封電子郵件
已發表: 2022-06-29
儘管許多行業都在為應對 COVID-19 大流行而苦苦掙扎，但餐館受到的打擊尤其嚴重。
今年早些時候，餐館被迫關閉餐廳門或完全關閉業務以確保顧客安全。 幾個月後，一些企業重新開放了他們的餐廳和露台——其他企業則嚴格限制外賣或路邊取貨——並面臨縮減的營銷預算和嚴格的安全協議。
但也有一線希望——我們在這裡幫助向您展示。
您可以通過電子郵件營銷等平台建立客戶忠誠度和意識。 電子郵件營銷可幫助您通過餐廳周圍的獨特產品來娛樂、教育和驚喜您的客戶。
餐廳如何使用電子郵件營銷來提高知名度？ 讓我們深入探討為什麼電子郵件營銷在大流行期間很重要，以及您應該開始發送的不同類型的內容。
為什麼在大流行期間餐廳的電子郵件營銷很重要？
雖然餐飲業處於困難時期，但您可以專注於通過戰略營銷方法留在客戶面前的獨特方式。 您可能習慣於更傳統的營銷策略，例如廣告牌或廣播。 然而，在過去的幾個月裡，世界已經轉向更加數字化的思維方式。
預計到 2020 年，全球將發送超過 3060 億封電子郵件，電子郵件營銷仍然是推動品牌知名度和客戶購買的最強大的數字營銷策略。
餐廳的電子郵件營銷使您可以在客戶的首選平台上與他們建立個人關係。 事實上，超過 50% 的客戶表示他們每天查看個人電子郵件帳戶超過 10 次，這是他們最喜歡接收業務通信的平台。
考慮在大流行期間（和之後）進行電子郵件營銷的其他原因：
提供易於使用的界面，無需編碼經驗
與社交媒體和內容開發等其他數字渠道交叉推廣
提供廉價的交流平台
讓您的顧客有聲音留下反饋或提出問題
讓您快速傳播有關更新、新聞、事件等的信息
通過預訂輕鬆收集電子郵件
分析您的指標以發現未來的改進
為了適應大流行給餐飲業帶來的挑戰，電子郵件營銷為您的企業提供了與客戶聯繫和推動業務的最佳方式。
餐廳應發送 5 封電子郵件以提高業務意識
既然您了解了餐廳的電子郵件營銷如何幫助您發展業務，那麼了解您應該發送哪些類型的電子郵件至關重要。 隨著客戶收到來自大多數品牌的“我們在一起”消息，您需要確保您的電子郵件脫穎而出。
在大流行期間，哪些電子郵件會激發客戶選擇您的餐廳？ 讓我們看一些可以幫助您獲得更多業務的示例。
1. 傳達您的清潔和安全預防措施
您需要教育客戶您的食品和設施是安全的。 如果您決定重新營業，重要的是還要指明您的營業時間並為客戶的預期設定預期。
這封電子郵件的關鍵是透明度，因此請專注於如何確保員工和食品安全。 根據您所在州的要求，您的清潔協議和安全預防措施可能會提及：
社交距離和重新配置的佈局更新
每次訪問後對餐桌進行消毒
戴著口罩和手套的員工
對設施內的每個人進行體溫檢查
提供頻繁的洗手或消毒站
通過 OpenTable 或 Resy 進行預訂
首選非現金支付
二維碼菜單
您就餐廳的預防措施進行的溝通越多，顧客來您的企業就會感到越舒服。 您可以定期發送電子郵件，通知客戶有關其健康狀況的任何新更新。 作為一個簡單的選擇，您正在執行您的餐廳是安全的想法。
您還可以通過記錄您的重新開業旅程並展示幕後花絮，讓顧客為新的用餐體驗做好準備。 炫耀您的新平面圖，分享蒙面員工的圖像，或展示您的新外賣窗口。 這些電子郵件不僅表明您即將開業，而且還有助於緩解對流行病的擔憂。
資料來源：非常好的電子郵件
2. 提供特別的外賣和路邊送貨促銷
隨著許多餐廳轉向路邊送貨或僅外賣的選擇，您必須告知您的客戶您在新服務方面正在進行的任何交易。 與其免除送貨費或提供可能會降低您的底線的折扣，不如探索可以幫助解決客戶問題的新方法。
例如，考慮為家庭或特殊約會之夜提供套餐中的捆綁食品。 這種策略不僅增加了客戶的購買量，還可以讓您提供標準化的餐點，讓您的廚房可以快速生產。
在您的電子郵件活動中，將您的信息定位於為全家代餐。 客戶正在努力在家中製作創意餐點，因此您的捆綁包提供了一個多合一的解決方案來滿足整個家庭的需求。 在電子郵件中，包括：
菜單產品
價格
訂購信息
難以抗拒的畫面
如果您決定提供額外的促銷活動，請務必在每個新版本中發送一致的電子郵件，以讓您的客戶了解情況並忠於您的餐廳。
資料來源：非常好的電子郵件
3.炫耀你獨特的烹飪技巧和喜歡的菜餚
即使有更多的餐廳開業，您的顧客仍可能在家中感到更舒適。 作為一家餐廳，您擁有其他人可能有興趣學習的獨特技能。 為什麼不通過教客戶您最喜歡的菜餚來發揮這些才能呢？
現在，你不應該洩露絕密的醬汁配方或你奶奶的著名肉丸。 但是，您的電子郵件可能會激發客戶嘗試您餐廳的新事物，並幫助他們感覺與您的聯繫更加緊密。
考慮將以下想法包含在電子郵件活動中：
帶有特色自助 (DIY) 餐包的在線大師班
關於客戶可以在家製作的簡單食譜的烹飪教程
如何烹飪照片指南
自製食譜
為了使交易更加甜蜜，提供一個雙週餐包，可用於路邊取貨，其中包括製作菜餚所需的所有成分。 通過“直播”或在您的電子郵件中預先錄製視頻，客戶可以學習用您的產品在家中復制一道受歡迎的菜餚——這是增加企業銷售額的另一種方式。
資料來源：非常好的電子郵件
4.突出禮品卡和商品
無論您是否已完全打開，突出顯示禮品卡和其他商品都是客戶足不出戶即可虛擬支持您的好方法。
在您的電子郵件中，當您的客戶感到舒適時，專注於對訪問您的餐廳的預期。 您還可以展示員工聚光燈，以突出您的團隊如何應對大流行以及額外購買如何支持他們的生活。
此外，考慮與當地有影響力的人合作或使用來自社交媒體的用戶生成內容。
5. 通過訂單和交貨通知成為高科技
您是否知道 95% 的餐廳都認為技術可以提高他們的收入？
雖然現在投資技術可能不可行，但在線訂購提供了巨大的競爭優勢並發展了您的外賣和送貨業務。 隨著越來越多的消費者希望在線購買而不是通過電話訂購，在線平台允許消費者直接從您的網站下訂單。
最好的部分？ 您無需使用 UberEats 或 Postmates，而是保留 100% 的利潤。
交易電子郵件包含確認在個人層面採取行動的信息。 通常會導致最高的打開率，交易電子郵件包含與您的客戶相關的信息。 對於每個在線訂單，發送提供重要信息的交易電子郵件，例如：
訂單已確認
已處理訂單
訂單已送達
訂單反饋或交付評級
雖然您的客戶會喜歡在線訂購的便利，但您可以提供出色的客戶體驗，讓他們回頭客。
資料來源：非常好的電子郵件
包起來
餐飲業今年受到重創。 在大流行、內亂和未來預期的不確定性之間，營銷並不是每個人都關注的焦點。 但是，通過正確的電子郵件營銷策略，您可以繼續建立客戶忠誠度並增加銷售額，以支持您的餐廳度過難關。
在大流行期間開發電子郵件營銷時，請考慮以下電子郵件主題：
安全和健康預防措施
特別外賣和送貨促銷
獨特的食譜或 DIY 烹飪課程
商品和禮品卡銷售
用於在線訂購的自動交易電子郵件
要發送出色的電子郵件以促進餐廳的銷售，您需要使用合適的營銷工具。 立即試用 Emma 的免費演示。