关于在食品行业开展业务您需要了解的内容

已发表: 2023-06-13

您是想进军食品行业却不知从何下手的创业者？事实证明，现在是冒险的好时机。在许多企业因全球大流行而关闭后，一切恢复正常。然而，尽管全球许多食品企业已全面复工，客流量显着改善，但该行业仍面临诸多挑战。因此，在您对开展业务感到兴奋之前，请花时间进行研究。

以下是您在食品行业开展业务需要了解的信息。

1. 了解成本

初始成本是开办企业时首先要弄清楚的事情。了解您需要多少启动资金可以帮助避免现金流问题，直到您的企业开始缩减规模并赚取利润。

成本将取决于几个因素，例如您的食品业务的整体规模。您是要开一家街头小吃摊还是一家正规餐厅？您会在线销售并提供送货服务吗？这些是要问自己的一些事情，以确定开办企业的大致成本。

开发出杀手级食品后，您需要考虑设计和包装的成本。对于许多小型食品企业来说，这可能具有挑战性，因为需要支付固定成本，而且大多数包装供应商只会生产大量的包装单位。

不同的食品有不同的销售路线，这取决于您的目标市场。他们的存储要求也会有所不同，并且是可能影响建立业务的初始成本的因素之一。在评估不同选项的可行性并确定产品的销售方式时，尽量保持低成本并以可控的方式扩展成本。

一旦制定了财务计划，您就可以制定业务增长战略。了解初始成本对于了解您是否有足够的资金来购买新产品和雇用新员工至关重要。

大多数商业专家会建议准企业家在进入新的企业之前制定可靠的商业计划。要制定商业计划，您需要勤奋研究。花数周甚至数月的时间来更深入地了解食品行业的更广泛前景。了解您的目标消费者，了解最新趋势，并确定您的激烈竞争对手是谁。掌握所有这些信息后，您就可以开始编写商业计划了。

在制定商业计划的同时，您还必须确定要提供的食物类型和菜单。仔细考虑您的菜单和要提供的食品。了解最新趋势，尤其是那些将对您的目标市场产生重大影响的趋势。

制定商业计划后，进行测试以了解您的业务进展情况。搜索您的目标消费者并收集他们的想法、想法和印象。您可以通过调查或在街上对少数顾客进行投票以进行市场调查来做到这一点。

如何为您的餐车制定商业计划

不遵守规章制度是新企业主的常见错误。不合规会导致代价高昂的后果，这是您在发展业务的初始阶段应该避免的事情。无论规模大小，每家公司都必须遵守规定才能继续经营并避免可能造成毁灭性后果的法律纠纷。

食品行业的每家公司都应遵守食品安全和卫生法规。如果可以，请考虑在开始您的食品业务之前参加食品安全合规培训课程。培训的重点是与食品处理不当相关的健康风险。它强调了适当的程序，以最大限度地减少食品企业中食源性疾病的风险，并确保您遵守法律法规。

遵守商业法律法规可以最大限度地减少巨额处罚、罚款、停工和潜在诉讼的可能性。例如，如果您的一位顾客因您销售的食品而生病，您可能会被地方当局处以巨额罚款。在最坏的情况下，它可能会导致您的企业倒闭。

一旦您准备好开展业务，就该进行注册了。食品企业注册适用于直接向公众销售、烹饪和分销食品的公司。它适用于任何在家、临时场所和移动设备上销售的公司。

那些在办公室经营并从事食品分销、经纪和食品供应的公司也必须注册。如果您计划在多个地点开业，则必须向各自地点的地方当局注册每个场所。

向公众供应食品的公司必须注册为食品企业。任何销售、烹饪、储存、处理或准备食品的公司都应注册为食品企业。

您必须至少在经营前 28 天注册您的食品企业。如果您已经在交易但尚未注册，您必须尽快注册，因为这是法律要求。

决定在哪里找到您的食品业务至关重要。位置在吸引目标客户方面起着重要作用。正确的区域可以显着提高您的业务绩效。

选择您的营业地点将取决于几个因素。除非您依赖人流量，否则您不一定需要将您的业务设在市中心最热门的地区。

成本是一个需要考虑的重要因素。你能负担得起多少房租？想想你的预计销售额。是否足以支付维持营业地点的租金和其他费用？

考虑位置的另一个重要因素是可达性。您的顾客如何到达您的餐厅？他们会步行还是乘坐公共交通工具到达那里？该地区是否为有车的人提供停车位？

您还必须考虑竞争对手与您的业务的距离，因为这会影响客户流量。绘制出您周围的环境并确定这将如何影响您的运营。