零售市场：新趋势与创新之间

在零售市场，交易现在通过多种分销渠道进行。 多渠道（通常是全渠道）的趋势跨越了越来越庞大和多样化的行业：从食品到汽车，从服装到电子产品，仅举几个例子。 尽管实体零售（在实体店消费）仍然是主要模式，但虚拟零售形式现在在结构上已成为销售和分销系统的一部分。

在线电子商务、市场和社交销售（发生在社交网络上）正在全球互联零售市场中开辟出越来越大的空间。 从跨国公司到小企业主，众多卖家正在使用一种模式，以一种安全、流畅和透明的方式整合线下交易和线上互动。 这是phygital ，它将虚拟和物理结合在一起，努力将销售过程中最重要的方面重新组合成丰富而“完整”的体验。

Phygital将重点放在不同渠道的战略使用上，同时意识到消费者的购买过程必须尽可能减少摩擦，并且为了随时轻松解决，它必须无缝连接到线上和线下元素。

除了数字化转型正在产生的无疑是深远且注定会持续的变化之外，实体和虚拟的人际互动也被确认为零售商必须继续关注的不可简化的元素。 感性和形象正在发生转变，这导致消费者青睐真正可持续的品牌，能够使用新技术并管理来自目标受众的大量数据，以发展个性化沟通，开辟对话空间，并显着改善购物体验。

多渠道方法和沉浸感：零售市场如何演变

让我们从允许我们谈论其运营渠道的角度来看待零售市场。

虽然实体店继续成为主要的销售模式，但数字化转型提供的机会正在说服越来越多的零售商选择通过开设和增强虚拟商店来重新规划他们的销售渠道。

这是零售互联网：电子商务和市场，允许人们远程浏览网络并购买产品和服务，然后在家中接收它们。 虽然这些平台通常只是将实体店转化为数字空间，但最近引入了高级功能，因此可以为购物体验增加一个额外的、更具沉浸感的维度，例如通过增强现实应用程序或涉足虚拟世界的未来环境。

移动零售是互联网零售的一种表达方式，它基于向智能手机应用程序用户（和其他移动设备）的分发，可以立即购买产品或服务，而无需参考特定网站。

在互联网零售和移动零售的情况下，越来越多的零售商选择和实践的多渠道和全渠道零售涉及传统和数字销售渠道的综合利用以及绩效指标（零售KPI）的合理使用, 以增加消费者数量并同时减少任何库存为目标。

零售和大众零售市场的新消费者购买习惯

根据埃森哲最近的一份报告，消费者正在将新旧习惯整合到他们的购买和消费模式中，这与他们的优先事项重组相一致。

事实上，埃森哲的调查发现，绝大多数 (85%) 正在零售业以及大型零售业（零售业代表了一个特别相关的行业）中寻找能够适应一系列深入和与生活质量相关的明确实例。

大型零售 ( GDO ) 是一个零售领域，汇集了具有不同特征的运营商。 它是一种通过一系列免费服务经营的网点进行的大规模零售，这些网点组织在大范围内，并且通常与服务于多个标志的同一分销链相连。

在零售领域，大型零售是一个多样化的综合类别，在大多数活动中都投资了数字化，从仓库组织到物流管理，从供应控制到现金点：几乎所有流程都通过软件自动化进行了简化和简化。

尽管便利性和价格等原则已被证实会推动购物决策（74% 的受访者首先考虑便利性），但在零售业和大型零售业中，消费者似乎厌倦了通常的购物体验，最重要的是，他们想要：

• 节省时间（59%），
• 减少食物浪费（61%），
• 使购物过程更轻松（61%）。

零售和大规模零售营销必须注意到这一点，不仅要设法找到表达需求的解决方案，还要找出潜在和发展中需求的任何迹象。

鉴于上述情况，我们或许开始感受到零售环境是如何极具活力的，并且它提供了相当大的发展空间。 然而，在一个价值持续增长的市场中，有一些原因可能会使近期的未来变得不确定和不连续。 让我们更深入地研究这个问题。

零售市场价值多少？

2021 年，零售市场在全球创造了超过26 万亿美元的销售额。 根据 Statista 的预测，这是一个天文数字，预计到 2024 年将超过 30 万亿美元。

包括沃尔玛、亚马逊和好市多三大巨头在内的美国零售业市值超过 6.5 万亿美元。 中国在 2020 年约为 2 万亿美元。 在新兴市场中，印度的增长尤其强劲，2021 年达到 1.2 万亿）。

在欧洲，英国和德国是最大的两个零售市场，前者的价值超过 4650 亿英镑（约合 5600 亿欧元），而德国市场现在价值 5860 亿欧元。

因此，尽管当前国际企业对消费者的情景仍然受到大流行的影响，并且同时面临新的挑战，但人们的期望是光明的。

即将出现的新挑战：乌克兰冲突、通货膨胀和大辞职

在MIND 的第 9 期中，德勤强调了当前历史时刻的关键问题，指出乌克兰的冲突将导致非常高的人力成本，因为它会产生（并且已经产生）通货膨胀的影响。 这是因为这将加剧一些已经影响经济形势的现象，例如供应链中的商品采购困难以及原材料和能源成本的增加。

再加上“大辞职”现象，现在似乎也从美国蔓延到了欧洲，这可能导致人员普遍缺乏，尤其是具有专业IT技能的人才。

对不稳定和不确定的未来的看法可能会削弱消费者对公司的信心，这对消费倾向产生不可避免的影响，并增加了对公司透明度的需求。 因此，对可持续性的日益关注，正如我们将看到的，在其运营意义中被理解为公司作为其日常活动一部分实践的全面价值。

意大利零售市场与 B2C 电子商务的发生率

在零售市场强劲复苏的全球背景下，在意大利，所有形式的分销也都出现了增长，这在在线商务中尤为突出（来源：Istat，2022 年 5 月）。

大流行病以及随后的乌克兰战争导致意大利的“零售旅游”几乎完全归零，但国内市场和城市领域也出现了平行的重估。 由于数字化的潜力，购物体验策略改进了一些流程（例如，库存管理）并简化了商店和在线购买程序：全渠道是制胜销售策略的意识在意大利也已经成熟。

这与由米兰理工学院管理学院和 Netcomm赞助的电子商务 B2C：零售的未来开始会议期间电子商务B2C 观察站得出的结论相同，该会议强调了越来越多的意大利人如何选择电子商务：

• 2021 年，在线购物价值394 亿欧元（比 2020 年增长 21%）。
• 2021 年，在线成熟度指数B2C 电子商务在零售总额中的份额达到 10% （2020 年为 9%）。

因此，重点是实体渠道和 B2C 电子商务（越来越受到意大利人的青睐）之间的整合，我们现在不仅可以像过去一样在大型组织中观察到这种整合，而且对于中型和小企业。 然而，在许多情况下，报告指出，多渠道的方法相当初级，基于在线交互模式和通过社交和/或即时消息平台获取订单的模式，因此不适合电子商务。 还有很长的路要走。

采用数字和实体渠道是当今零售市场最重要的趋势之一。 我们现在将看到数字化如何支撑零售和有组织的分销领域的另一个趋势：可持续性。

数字化如何帮助使零售市场可持续发展

多年来，可持续性一直是“理论上”指导公司行动的关键原则之一，包括零售业。 从理论上讲，因为这个词经常被用作流行语，适合空洞和肤浅的交流。 然而，如果像凯捷所说的那样，近80% 的零售商认为对可持续行动的承诺可以提高客户忠诚度，那么我们必须得出结论，除了通用的绿色清洗之外，我们正在目睹真正的文化转变。

现实情况是，今天的消费者前所未有地支持投资于真正可持续举措的品牌。 他们的环境问题会影响采购决策，从而大大简化公司的业务成果。 消费者发现绿色和可持续的选择不仅有益于环境，而且有益于他们的生活质量。

然而，尽管有积极的趋势，可持续产品在价格方面仍然远低于传统替代品。 这并不是零售市场中大多数公司采用的所谓“绿色”方法的唯一限制。 BCG 指出，将可持续发展融入日常业务需要彻底改革运营模式和转移责任，而这只能通过全面采用数字技术来实现，这对于支持和使决策透明化至关重要。

技术创新：实现混合、流畅和个性化的体验

设计更加一致和无摩擦的全渠道购物路径，提供融合数字和物理世界元素的独特且令人难忘的体验，基于真正可持续的流程设计个性化主张：这些是当今零售市场参与者的最终目标。

随着物理场所通过包含数字组件（例如，增强现实，如交互式信息亭和触摸屏显示器）被重组为体验中心，相反的情况也在发生：零售商正在将物理特征引入数字环境（例如虚拟显示的应用程序）客户家中的家具或试穿衣服）。

这些都是混合体验，曾经被认为是实验性的，但正变得越来越普遍。 但分享这种双重现实是不够的：如果 71% 的消费者期望公司提供个性化的交互，而 76% 的消费者在这没有发生时感到沮丧（来源：Vue.ai），那么这种体验也必须对那个特定的客户群，或者更好的是，对于那个个人用户。

零售中的个性化是通过不同接触点和不同渠道为每位购物者提供独特路径的过程。 个性化基于统一、整体的数据视图：历史信息和根据上下文处理的实时买家意图。

零售市场个性化的最终目标——渴望一对一对话的营销高潮——是让消费者感到不可替代、特别和情感联系。 从这个意义上说，个性化代表了包含所有其他趋势的趋势，以及创新（技术和文化）回归人为因素的点。