PlantX 是否正在引领北美的素食革命？

• 从硅谷到纽约，随着饮食习惯的改变，对纯素餐的需求增加，美国企业正在引领潮流。
• PlantX 报告称，2023 年 1 月的月度总收入为 942,000 美元
• Whole Foods Market、PlantX 和 Target 等公司展示了满足需求的创新方法。
• 随着健康和环保意识的结合推动市场，购买纯素食品和投资纯素食品成为上升趋势。

以植物为基础的食物已经成为知情倡导者的一个汇聚点，比如比尔盖茨、你的心脏病专家，以及几乎所有认真对待气候变化的人。 美国企业很早就接受了这一趋势。 据Newstrail 报道，由于 PlantX 附属产品作为工作餐和零食的一部分，越来越多的公司（如特斯拉、苹果和 Netflix）的团队成员能够加入素食革命。

图片来源：Sean Dollinger，PlantX

但是为什么人们要吃纯素或尝试纯素食品呢？ 原因很多，在一个抗拒但不断增长的市场中有很大的上行潜力。 例如，在一个心脏病发作仍然是导致死亡的主要原因的国家，很容易理解那么多建议纯素生活方式的心脏病专家的痴迷。 ACC对此保密。 根据美国心脏病学会杂志，“减少动物产品的摄入量并遵循以植物为主的饮食可以降低患心脏病的风险”。BBC断言，采用素食主义和素食主义对气候变化有明显的好处。

最近，比尔·盖茨在 Reddit 上说：“我认为这些产品最终会非常好，尽管它们今天的份额很小。” 考虑到盖茨是美国最大的农田所有者，这很可能预示着即将发生的事情。

分析师认为植物性食品是一个高增长市场

越来越多的专家指导表明，植物性食品是一个高增长市场：早在 2020 年，在植物性食品趋势开始时，CNBC 著名的吉姆·克莱默 (Jim Cramer) 就告诉投资者“上车” 。 他解释说，这些趋势从小规模开始，而不是从 10 亿美元开始。 Cramer 以其投资技巧而闻名，并且对潜在的高增长投资机会和新趋势非常感兴趣。

有 6% 的美国人口声称自己是完全素食主义者/素食主义者，这一趋势正在稳步增长。 现在，彭博资讯认为，到 2027 年，基于工厂的市场将达到 1620 亿美元——这比预计的电动汽车市场还要大。

当现有汽车品牌不愿生产电动汽车时，特斯拉这个初创品牌占据了最大的市场份额。 事实上，特斯拉已经达到了“崇拜品牌”的地位。 然而，对于植物性食品，一些著名的零售商已经加入，尽管他们加入新品牌可能会在一定程度上限制创新。 这是 PlantX 旨在颠覆行业的领域：通过创建创新食品品牌可以用来与消费者建立联系的供应链。

PlantX 是什么？

PlantX 是一个电子商务/技术平台，专注于为整个北美地区的人们创造植物性产品的可及性。 这是一家高度灵活的上市公司，最近宣布首次公开募股。 它可以在以下股票代码下找到： $VEGA (CSE)、$PLTXF (OTC) 和 $WNT1 (frankfurt)

联合创始人 Sean Dollinger 表示：“作为一个平台，我们能够汇集知名品牌、新兴品牌、初创公司以及介于两者之间的一切。作为纯素食领域最大的平台，我们不被视为竞争对手，而是品牌获得曝光度和知名度的有益方式”。

评论世界上最忠诚的快速增长的素食社区之一时，Dollinger 解释说：“我们有一个非常忠诚的素食主义者追随者，并且可以在几秒钟内将这些品牌展示在合适的人面前。PlantX 不仅是一家在线杂货店，我们还有垂直营销，我们通过横幅广告、电子邮件活动、社交媒体内容创建等方式帮助品牌在纯素食和植物性受众面前展示。”

PlantX 战略和独特的市场地位：

PlantX 遵循与 zappos、chewy、sephora 等成功的电子商务平台类似的模式——本质上是一家专注于销售特定行业产品（在我们的例子中是纯素/植物产品）的在线商店。 联合创始人肖恩·多林格 (Sean Dollinger) 与瑞安·科恩 (Ryan Cohen) 一起开始了他的电子商务职业生涯，后者后来创立了 Chewy.com。 在 Chewy 之前，他们有 3 个遵循相同策略的电子商务平台，本质上是一个以特定类别/利基为中心的平台。

Dolinger 和 Cohen在三个 .com 中是 50/50 的合伙人，他们共同制定了这一战略，现在已经通过他们各自最近的风险投资公司 Chewy.com 和 Namaste Technologies 一次又一次地证明了这一战略给公开市场留下了深刻的印象。

在 Dollinger 在短短 2 年内将他的最新创业公司的估值提高到 10 亿美元之后，他决定让投资者参与 PlantX IPO 的行动。

引领植物性食品革命

仔细观察就会发现，PlantX 采用多管齐下的策略，以多种方式瞄准不同的细分市场：

• 尽管 PlantX 在社交/数字领域相当活跃，但它能够引领植物性食品革命的原因在于其利用多种渠道的混合方法。 由于越来越多的公司现在提供 PlantX 农产品作为其员工膳食和零食的一部分，它在美国企业的中心拥有强大的实体存在。
• 它还在芝加哥上城区开设了最大的素食杂货店。
• 垂直零售和客户教育：这些纯素食杂货店（更像是杂货店）不仅每周举办一次活动，品牌可以在这些活动中品尝他们的产品并教育客户。
• PlantX（类似于 Trader Joes 模型）拥有自己的品牌——它们的利润率更高。 这些品牌包括https://littlewest.com/和https://portfoliocoffee.ca/以及https://xmeals.ca/

考虑到这种迎接市场机遇的广泛吸引力，PlantX 已将自己定位在趋势的前沿——在首次公开募股之后，它旨在让投资者参与其中。

最后拍摄：

CVS、沃尔玛和老牌零售商可能会在多大程度上错失基于植物的创新产品，以及这将使 PlantX 能够在多大程度上占领市场份额，还有待观察。 PlantX 很可能指望北美消费者是“邪教品牌”的忠实追随者这一事实——考虑到健康和环境的重要性，忠实追随者势必会从目前有希望的水平呈指数级增长。 PlantX 增长迅速，正在进入 100 万美元/月的收入俱乐部——但随着市场渗透率的提高，按照趋势增长的速度，每天可以达到 100 万美元。 这正是一些分析师将其列入 2023 年最佳 IPO 股票名单的原因。

绿色重置议程在美国的成功程度还有待观察，但仍然存在三个事实：心脏问题仍然是美国的头号死因，牛肉价格飙升至不可持续的水平——而且比以往任何时候都更多的人意识到采用植物性饮食的环境和健康原因。 因此可以预见，在某些时候，对许多人来说，最初对植物性食品趋势的抵制可能会因必要而崩溃，届时那些在当今市场站稳脚跟的人可能会准备好实现大幅增长。