基本酒吧工具：打造家庭酒吧的指南

已发表: 2023-03-21

如果您喜欢在家里招待客人或只是享受一杯美味的鸡尾酒，那么拥有最好的吧台工具来制作饮品就很重要了。从鸡尾酒调酒器到搅拌器，各种各样的酒吧工具可以让您的家庭酒吧体验更加愉快。

鸡尾酒调酒器

调酒器是家庭酒吧所需的最重要的酒吧工具之一。它是用于混合和摇晃鸡尾酒的容器。摇酒器的部件取决于摇酒器的类型：鞋匠摇酒器包括金属容器和内置过滤器的盖子，而波士顿摇酒器是两个锡杯（或一个锡杯和一品脱玻璃杯）。

摇酒器通常用于摇晃含有不容易相互混合的成分的饮料，例如果汁和酒精。您可以用摇酒器调制的鸡尾酒包括玛格丽特、长岛冰茶和酸威士忌。

Boston Shaker –最受欢迎的摇酒器之一是 Boston Shaker，它由一个较大的金属玻璃杯和一个较小的锡制或品脱玻璃杯组成。与鞋匠等其他振动器相比，它可以容纳更多的液体。由于只有 2 个杯子，您确实需要一个单独的滤网来搭配这种摇壶。

Cobbler 摇床 –由一个金属容器和带内置过滤器的盖子组成，Cobbler 摇床是一种三件式棒状工具，容量比波士顿摇床略小。尽管它的尺寸很大，但它仍然适用于大多数饮料，并且由于其易于使用而成为一种流行的选择。最好的部分？您不需要任何额外的工具来过滤您的饮料，尽管随附的过滤器很小并且很容易堵塞——因此您可能还需要一个单独的过滤器。

这是一种用于从振动器中过滤液体、分离冰和任何其他固体成分的工具。

鸡尾酒过滤器主要有两种类型：Hawthorne 过滤器和 Julep 过滤器。

这种滤网是最常见的鸡尾酒滤网类型，其特点是带有四到六个圆形或矩形孔的金属圆盘和一个紧密的线圈。它的设计适合波士顿摇床的顶部，并位于摇床罐的顶部，同时由其弹簧加载的线圈固定到位。这使您可以轻松地将饮料从摇壶中倒入玻璃杯中，而不会洒出任何冰块或其他固体成分。

这在功能上类似于 Hawthorne 过滤器，但具有一个带多个孔的圆盘。这款滤网专门设计用于放入混合玻璃杯中，并从烈酒中去除固体成分，如混合水果和草药，搅拌。这些孔将更多的固体成分挡在外面，同时仍然允许液体在没有太大阻力的情况下通过。在制作薄荷朱利酒或莫吉托等鸡尾酒时特别有用。

搅拌器是一种用于在玻璃杯或摇壶底部捣碎配料的工具，通常是新鲜香草、水果和香料。混合会释放成分中的油和汁液，然后可以将其与其他成分混合制成鸡尾酒。搅拌棒有各种形状和大小，最常见的是带有平头的木棒或不锈钢棒。

此外，它还可以用来制造碎冰。只需将搅拌器放入玻璃杯中，然后用扁平端向下压，即可为您的鸡尾酒制作所需的质地；你也可以把冰块放在塑料袋里，用搅拌棒压碎。对于想要制作莫吉托、凯匹林纳斯、薄荷朱利酒等经典鸡尾酒的人来说，搅拌器是必不可少的工具。使用合适的搅拌器和一些关键原料，您可以在家中制作精致的饮品。

制作饮料时手头有一个跳汰机也很重要。量酒器是一种用于测量鸡尾酒液体成分的小工具。这个小装置有两个杯子，一端各一个，大小不一，可让您一步准确地量出等量的液体。一些 jiggers 带有便于测量的标记，可以帮助您制作完美的鸡尾酒。随着准确性和一致性的提高，您的饮料将比以往任何时候都更好。

通常由带有喷嘴的玻璃制成，以方便倾倒，混合玻璃非常适合混合不需要像摇晃那样充气的鸡尾酒；通常鸡尾酒是烈性酒，所有成分的密度相同，因此只需搅拌即可均衡混合。

您在调酒杯中搅拌的鸡尾酒通常不加冰，例如马提尼、曼哈顿、老式或内格罗尼。

混合眼镜在任何酒吧上也非常漂亮。要使用它们，请将它们与酒吧勺子和黑酒过滤器配对。制作搅拌鸡尾酒时，酒吧勺子可以防止搅拌动作。 julep 过滤器可让您毫不费力地滤出食谱中可能包含的任何固体。

通过这种工具组合，熟练的调酒师将能够轻松而老练地调制出任何搅拌的鸡尾酒。

这用于从柑橘类水果（如柠檬、酸橙和橙子）中榨汁。鲜榨柑橘汁是许多鸡尾酒的主要成分，柑橘榨汁机可以派上用场，为您节省时间和精力。

柑橘榨汁机有各种尺寸和形状，从手持式榨汁机到放在台面上的型号都有。

就酒具而言，投资购买经久耐用的优质工具至关重要。不锈钢餐具是一种流行的选择，因为它耐用、易于清洁并且不会生锈或腐蚀。铜和玻璃等其他材料也很受欢迎，可以为您的家庭酒吧增添一丝优雅，尽管它们可能更难维护。

拥有合适的酒吧工具可以让您在家中制作美味的鸡尾酒时大不相同。从调酒器到搅拌器，每种工具在鸡尾酒制作过程中都扮演着独特的角色。投资购买高质量的酒吧用品可以确保您的工具经久耐用，让您的家庭酒吧体验更加愉快。有了最好的酒具，您就可以在舒适的家中成为调酒大师。