从关闭的商店到在线销售：大流行期间 5 家零售商如何使用电子商务
已发表: 2020-07-28随着 COVID-19 大流行封锁开始时百叶窗关闭，实体店面临着一个艰难的选择：关店并为最坏的情况做准备，或者部署电子商务并尝试仅在线销售。
对于拥有成熟电子商务网站的品牌来说，过渡到仅在线销售是相当轻松的。 然而，并非所有商店都有幸处于这个位置。
不过，这还不足以阻止许多实体品牌率先进入电子商务领域。 以下是我们最喜欢的五个商店故事，它们利用大流行来改变他们的经营方式。
马车房风格
Carriage House Style 出售来自宾夕法尼亚州黎巴嫩一家商店的当地生产的家居装饰品、家具和礼品。 大流行促使店主 Jane Yorty 转向在线销售，这一直是一段时间的商业目标。
“为了在这个新环境中取得成功，你必须对不同的方法和稍微改变模型的不同方式持开放态度，这并没有错，”Yorty 说。
然而，这并不像创建网站和上传产品目录那么简单。 Yorty 商店里的一切都是独一无二的，有 40 位当地艺术家设计产品。 这意味着必须对每个产品进行拍照、编目和上传。
以这种方式上传库存显然是不可行的。 相反，Yorty 创建了在线视频，向顾客展示她的产品，就像他们自己浏览商店一样。 她甚至在 Facebook 上进行了基于视频的实时销售，让客户对他们想要购买的商品发表评论。
Yorty 然后通过网站或私人消息处理付款，然后运送到该国的任何地方。 本地客户也可以利用路边取货。
吐司啤酒
总部位于英国的 Toast Ale 通常通过用剩余的面包酿造啤酒来消除食物浪费。 在大流行期间，它利用电子商务为自己的生存而战，并帮助养活饥饿的人。
冠状病毒以一两拳击中了吐司啤酒。 在大流行之前，该品牌有两个主要的销售渠道：零售超市和贸易业务。 在大流行期间，店内购买变得很少见，而对酒吧、酒馆和餐馆的销售已完全枯竭。
啤酒厂不得不在网上寻找生存。 尽管在锁定之前拥有稳固的在线业务，该品牌从未将其网站视为销售渠道。 这种情况很快发生了变化，Toast 重新启动了他们的电子商务商店——Toast Ale 首席执行官 Rob Wilson 说这一举措“改变了业务并帮助我们生存”。
为了鼓励在线消费，Toast Ale 的首席运营官 Louisa Ziane 表示，该公司取消了所有送货费用。 “取消收费对我们来说很昂贵，但我们希望现在从我们这里订购的许多人将来会继续成为忠实客户。”
在线销售的增加使得注册 B 公司 Toast 能够运行一项计划，每售出一瓶啤酒就捐赠一份免费餐点。
“我们为我们的网上商店创建了一个餐饮优惠——购买的每一瓶啤酒都会为有需要的人提供一顿饭，” Ziane 在接受 Xero 采访时解释道。 “大多数餐点都使用多余的食物（通常从供应商到餐馆），因此我们正在为人们提供食物并防止食物浪费。 我们已经筹集到足够的资金来养活 15,000 多人。”
玩具屋
Toy Barnhaus 的创始人马克·布施豪斯 (Mark Buschhaus) 和史蒂文·巴恩斯 (Steven Barnes) 正在考虑在 2018 年增加在线销售。当大流行来袭时，他们让 80 名员工休假，并加速转向在线销售。
然而，他们并不急于建立网站。 与此处讨论的其他业务不同，Toy Barnhaus 选择通过第三方市场进行销售，以测试在线销售的可行性，而无需进行大量前期投资。
他们不必担心。 两人最初预计会发送大约 12 个包裹，但在第一个周末，他们发送了 150 个订单——所有这些都没有第三方履行合作伙伴的帮助。
Buschhaus 在接受 eBay 采访时表示，销售额已经足够强大，足以维持整个业务的运转。 他将电子商务描述为“由于封锁，我们的业务所需的生命线”，并且是未来业务的关键部分。
在第一个狂躁的周末之后，销售额才上升。 Buschhaus 在接受《每日邮报》采访时表示，自推出以来，他们的 eBay 商店在三个月内产生的收入与三家实体店相同。 他们现在平均每天处理 300 个包裹，同时仍然自己包装所有订单。
加里的酒
Gary's Wine & Marketplace 由 Gary Fisch 拥有和经营，在新泽西有四家商店，在纳帕谷有一家。 它还拥有一个客户很少使用的现有电子商务应用程序，这让 Fisch 感到非常沮丧。
然而，冠状病毒很快改变了这一点。 尽管 Fisch 的商店被归类为必不可少的企业并被允许继续营业，但在大量恐慌性购买引发的人群之后，出于健康和安全原因，他决定关闭它们。
尽管消除了客流量，但 Fisch 表示，通过应用程序和新网站，他能够在锁定的前几周将所有店内客流量转化为送货和取货订单，从而保持收入稳定。
Fisch 说：“自从这一变化以来，我们的团队成功地将店内客流量 100% 转化为本地交付和路边取货订单，这些订单通过我们的移动应用程序和一个新的临时网站 www.garyslocal.com 下达。” “自 3 月 12 日以来，我们的移动应用程序的新下载量超过 6,000 次，为我们的客人提供了无缝的路边取货和本地交付体验。 我们打算继续通过推送通知活动、高质量内容和独家移动应用促销与这些新的数字客户互动。”
Fisch 说他一直是电子商务的忠实信徒。 虽然他热衷于重新开设商店，但他也认为大流行将永远改变购物习惯。
柴油机
在 COVID-19 之后升级其电子商务体验的不仅仅是夫妻店。 意大利牛仔布巨头 Diesel 在大流行期间彻底改变了其在线体验。 3 月和 4 月，该品牌完全控制了其先前外包的 Web 应用程序。 5 月，该品牌推出了全渠道购物平台 Moon。
Internet Retailing 的 Alex Sword 写道，以前不同的应用程序已集成到一个仪表板中，可提供近乎无缝的体验。 消费者可以访问 Diesel 的全球库存供应、提前订购产品并利用丰富的履行选项，包括店内提货、当日送达和店内退货。
Fashion United 的 Kristopher Fraser 写道，该平台还允许在未来提供高度个性化的购物体验。 面向用户的界面会根据消费者的购买量进行调整。
Sourcing Journal 的 Liz Warren 写道，Moon 使 Diesel 能够更好地控制后台运营，例如库存管理和物流。 也来得正是时候。 电子商务仅占该品牌 2019 年总销售额的 12%，但在大流行之后，在线销售额“显着”飙升。
跟随这些品牌的脚步，在大流行后生存
实体销售很有可能永远不会回到冠状病毒爆发前的水平。 加利福尼亚州奥克斯纳德市发展服务总监杰夫兰伯特说，大流行进一步挤压了已经受到电子商务压力的零售业。
“可能对网上购物有抵触情绪的人——也许是不适应网上购物的老年人——在过去几个月被迫这样做，也许现在他们更习惯了，施加了更大的压力在实体店。”
《未来的顾客》一书的作者布莱克摩根表示，由于在线购物是许多顾客零售日常活动的一部分，因此大流行之后电子商务将继续增长。 这意味着零售商需要平衡数字体验和店内体验。
管理咨询公司零售先知的创始人道格斯蒂芬斯写道，实体店的功能将发生变化。 它们不会像全渠道销售策略的另一个媒体分支那样成为分销渠道。
“随着数字媒体成本必然上升，零售商涌入市场，商业房地产价格下降，租金实际上将成为一种更经济的客户获取形式，”他解释道。
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图片来源： Arturo Rey 、 Tim Mossholder 、 rupixen