İki Tür İsteğe Bağlı Yemek Dağıtım Platformu - Artıları ve Eksileri

İsteğe bağlı yemek dağıtım hizmetleri, geleneksel yiyecek dağıtım yönteminde büyük bir devrim yarattı. İnsanlar pandemi zamanlarında her zamankinden daha fazla yemek siparişi vermeye başladı. Artık isteğe bağlı yemek dağıtım uygulamaları, geleneksel yemek yeme şeklini yavaş yavaş değiştiriyor.

İsteğe bağlı yemek dağıtım uygulamaları, hızları ve kolaylıkları nedeniyle Y kuşağı arasında giderek daha popüler hale geldi. Evlerinin rahatlığından ayrılmadan en sevdikleri yiyecekleri almalarını sağlar. Restoran sahipleri yemek dağıtımları için geniş bir altyapıya ihtiyaç duymadığından, bu hem restoranlar hem de toplayıcılar için bir kazan-kazan durumu olabilir.

Bu nedenle, işletmeniz için karlı bir talep üzerine teslimat çözümü geliştirmeniz için en iyi zaman budur. Bunu yapmak için en iyi ve özel geliştiricileri işe alabilir veya özel bir yazılım mühendisliği ekibine yaptırabilirsiniz. Ancak bir yazılım geliştirme ekibiyle konuşmaya başlamadan önce, isteğe bağlı teslimat platformları hakkında yeterli bilgiye sahip olmanız gerekir. Bu blogda, isteğe bağlı platform türleri hakkında artıları ve eksileri ile size rehberlik edeceğiz.

İsteğe bağlı teslimat platformlarının ana türleri nelerdir?

Geleneksel yemek dağıtım yönteminde, müşteri restoranı arar ve kapılarına kadar yiyecek teslim edilmesini bekler. Pizza teslimatları, yemek teslimatının en ünlü biçimleridir. Ancak bugün bu senaryo değişti. Artık müşterilerin restoranları telefonla aramasına gerek yok, isteğe bağlı yemek dağıtım uygulamalarını kullanarak sipariş vererek doğrudan evlerine yiyecek getirebiliyorlar.

Günümüzde birçok yerel restoran ve yiyecek satış noktası, sağlam yemek dağıtım uygulamaları yaparak yemek dağıtım pazarlarına girmiştir. Uber Eats, Grubhub, Postmates, Deliveroo vb. popüler talep üzerine yemek dağıtım platformlarından bazılarıdır. Tüm bu hizmetler, müşterinin akıllı telefonlarına birkaç dokunuşla yakındaki restoranlardan en sevdiği lezzetli yemekleri ayırtmasına olanak tanır.

Talep üzerine yemek dağıtım platformunun iki ana türü şunlardır:

Size tavsiyemiz: 2021'de Mobil Uygulamanızda Uygulamanız Gereken 10 Tasarım Trendi.

1. Platformdan tüketiciye

Adından da anlaşılacağı gibi, bir platformdan tüketiciye teslimat modeli, müşterilerin akıllı telefonları aracılığıyla sipariş vererek en sevdikleri yiyecekleri alabilecekleri bir iş modelidir. Bu nedenle, müşteriler arasında popülerlik kazanıyor. Statista'ya göre, kullanıcı penetrasyonunun 2024 yılına kadar %12,5'e (yaklaşık) ulaşması bekleniyor. Bu nedenle, kârınızı artırmak için işletmeniz için bir talep üzerine yemek dağıtım uygulaması yapmayı düşünebilirsiniz.

Platformdan tüketiciye teslimat platformuna ilişkin daha derinlemesine anlamanıza yardımcı olabilecek bazı artılar ve eksiler şunlardır:

Artıları:

1. Siparişlerde artış

Yiyecek dağıtım uygulamalarının başlamasıyla birlikte, insanlar tarafından giderek daha fazla restoran tanınmaya başladı. Bu, günlük siparişlerinde bir dalgalanma yarattı. Ayrıca, restoranlar premium avantajlardan yararlanmak için fazladan bir şeyler ödeyebilir.

2. Minimum genel giderler

Ayrıca, işletmelerinde talep üzerine yemek dağıtım uygulamalarının kullanılmasıyla restoran sahiplerinin genel giderleri azaldı. Artık müşteriler siparişlerini doğrudan verdikleri için restoranların kalabalık bir personel tutmasına gerek yok.

Ayrıca, talep üzerine yemek dağıtım sistemi onlar için her şeyi otomatikleştirdiğinden, restoranların her şey için kağıt kayıt tutmasına gerek yoktur.

3. Müşteriler için uygun

Platformdan tüketiciye teslimat uygulamaları, kullanıcılara sadece birkaç dokunuşla en sevdikleri yemeği sipariş etmelerini sağlayarak büyük kolaylık sağladı. Ayrıca kullanıcıların en sevdikleri yemeği almak için evlerinden dışarı çıkmalarına veya sıra beklemelerine gerek kalmıyor.

4. Etkili sipariş yönetimi

Sipariş yönetimi, talep üzerine teslimat uygulamasının başlatılmasıyla daha etkili hale geldi. Artık emirleri kağıda yazıp daha sonra saymanın zorluğu yok. Siparişlerinizi elektronik ortamda kolayca takip edebilir ve istediğiniz zaman kontrol edebilirsiniz.

Eksileri:

1. Yüksek Komisyonlar

Talep üzerine teslimat yemek çözümünün ana dezavantajı, çözüm sağlayıcıların çok yüksek bir komisyon talep etmesidir. Laist'e göre Uber Eats, restoran türüne göre %15 ila %30 (yaklaşık) arasında bir komisyon alır. Grubhub her siparişte %25 (yaklaşık) komisyon alır.

2. Kullanıcı verilerinin eksikliği

İsteğe bağlı yemek dağıtım uygulamalarını kullanırken, restoranlar müşteri bilgileri hakkında kesin bir fikre sahip değildir. Müşterilerinin kim olduğu ve neyi sevdikleri hakkında yeterli bilgiye sahip değiller. Bu nedenle, önemli içgörüleri ve piyasa verilerini yakalayamıyorlar.

3. Daha yüksek promosyon maliyetleri

Her yemek dağıtım platformunda listelenmek, restoranlar için çok pahalıdır. Ayrıca her popüler platformda bulunmadığı için daha geniş bir müşteri tabanına ulaşma fırsatını da kaçırmış olacaklardır.

Zomato ve Swiggy gibi ünlü yemek dağıtım şirketleri, restoran sahiplerinden yüzde 12 ila 23 (yaklaşık) komisyon alıyor. Bu, restoranın kârını iyi bir miktarda azalttığı için restoran sahiplerinin kârını azaltabilir.

İlginizi çekebilir: Mobil Uygulamanızın Kalitesini Nasıl Test Eder, Değerlendirir ve Artırırsınız?

2. Restorandan tüketiciye

Bu modelde restoran yemeği doğrudan müşterilerine ulaştırır. Domino's ve Taco Bell, yiyecek teslimatı yapmak için bu tür bir teslimat modeli kullanıyor.

Yiyecekleri doğrudan müşterilere teslim ediyor olsanız da, daha fazla müşteri çekmek için bazı indirim ve geri ödeme tekliflerini deneyebilirsiniz. Artılarını ve eksilerini tartışarak bu modele geniş bir göz atalım:

Artıları:

1. Artan müşteri tabanı:

Restoranlar, kendi başlarına tam teşekküllü bir yemek dağıtım hizmeti sunarak, tüketici deneyimini kolayca kontrol edebilir. Ayrıca restoranlar, müşterilerine daha hızlı taze yiyecek teslimatı sağlayabilir. Bu geliştirilmiş hizmet, müşteri tabanınızı artırmanıza yardımcı olabilir.

2. Daha hızlı hizmet

Restorandan teslimat modeline, restoran sahiplerinin yemeklerini kendi bünyelerinde pişirirken teslimat hızlarını artırmalarına yardımcı olabilir.

Restoran sahipleri, tesis içi personel ve şoförleri ile hizmet verirken, taze gıdaların hızlı bir şekilde teslim edilmesini de sağlayabilmektedir. Restoranlar, doğrudan ilgilendikleri için yiyecekleri daha hızlı teslim etmeye büyük özen gösterecekler.

3. Proses otomasyonu:

Güçlü bir isteğe bağlı yemek dağıtım yazılımı kullanarak, restoranlar geleneksel ticaret yöntemlerini otomatik hale getirebilir. Ayrıca, yemek dağıtım platformunda her şey dijital olarak kaydedildiğinden, kağıt kayıtların tutulmasında herhangi bir sorun yoktur.

Gıda dağıtım işinize isteğe bağlı teslimat yazılımı uygulamanın bir başka avantajı da, müşterilerin telefon görüşmelerine katılmak için ek personel tutmanıza gerek kalmamasıdır, çünkü müşteriler siparişlerini doğrudan akıllı telefonlarından verebilirler.

Ayrıca restoran, müşterilerine birden fazla promosyon ve özel teklif sunarak pazarlama sürecini otomatikleştirebilir. Müşterileriyle uzun vadeli bir ilişki kurmalarına yardımcı olacaktır.

4. Aracı yok

Platformdan tüketiciye teslimat modelinde restoranlar çok sayıda aracıyla uğraşmak zorunda kalıyor. Teslimat platformuna telif hakkı ödemeleri gerekir. Ayrıca, ödemelerini almak için bazı ödeme hizmeti sağlayıcılarına ödeme yapmak zorundalar.

Restorandan tüketiciye modelinde, restoranlar yiyecekleri doğrudan müşterinin kapısına kadar getirdiği için restoran süreçleri daha hızlı olabilir. Yani burada herhangi bir aracıya gerek yok. Böylece, burada yüksek komisyon sorunları ortaya çıkmayacaktır.

Eksileri:

1. Daha yüksek bekleme süresi

Bazen müşteriler, dolu rezervasyon nedeniyle yiyecekleri için daha uzun süre beklemek zorunda kalıyor. Bu yüzden müşteriler uzun süre beklemek yerine başka bir restorana gitmeyi tercih ediyor. Bu, potansiyel müşterilerinizi kaçırmanıza neden olacağından, gelirleriniz üzerinde olumsuz bir etkiye sahip olabilir.

2. Teslimat uygulamalarından gelen rekabet

Günümüzde, her şey için isteğe bağlı bir teslimat uygulaması var ve yemek dağıtım sektörü de bir istisna değil. Bu uygulamalar, evlerinin rahatlığından ayrılmadan telefonlarından yemek rezervasyonu yapma kolaylığı sağlar. Dolayısıyla müşteriler bir restorana gitmeyecek çünkü doğrudan kapılarına geliyorlar.

3. Hijyen sorunları

Hijyen konusu da restoranlar için önemli bir endişe kaynağıdır. Günümüzde insanlar eski zamanlara göre sağlık konusunda daha bilinçli hale geldi. Bu nedenle, yiyecek dağıtımlarında uygun hijyen bekliyorlar.

Bazen restoranlar, ilişkilerinde yeterli hijyen önlemlerini almıyor. Çalışanları da hijyenik olmayan yöntemler uyguluyor. Talep üzerine teslimat platformları, restoranlara kıyasla daha fazla hijyen sağlar. Yiyeceklerinin uygun şekilde hijyenik bir şekilde paketlenmesini sağlarlar. Ayrıca sürücülerine, insan temasından kaçınmak için temassız teslimat yapmaları talimatını verdiler.

Şunlar da hoşunuza gidebilir: Mobil Uygulama Kullanıcı Deneyimini Geliştirmek için En İyi UX Tasarım İpuçları.

Sarma

Talep üzerine yemek dağıtım hizmetlerinin büyüme hızı ile bu sektörün önümüzdeki yıl hızla gelişeceğini kesinlikle söyleyebiliriz. Bu nedenle, ortaya çıkan bu segmentin avantajlarından yararlanmak için kendinizi hazırlamanız gerekiyor. Bunun için işletmeniz için güçlü bir isteğe bağlı teslimat çözümü oluşturmanız gerekir.

Sağlam bir isteğe bağlı teslimat platformu oluşturmak size çok pahalıya mal olabilir ve bunu yapmak için çok sayıda özel saat harcamanız gerekir. Yiyecek dağıtım çözümünüzü yapmak için bir yazılım geliştirici ekibini işe almak için en iyi çözüm.

Bütçe açısından, isteğe bağlı bir teslimat uygulaması geliştirmenin maliyetinin 20.000 ABD Doları ile 50.000 ABD Doları arasında değiştiğini söyleyebiliriz. Ayrıca, geliştirme şirketinin deneyimi, konumu, uygulama türü, geliştirme süresi vb. gibi birçok faktör uygulama geliştirme maliyetini etkiler.

İsteğe bağlı yemek teslimatı ile ilgili düşüncelerinizi bizimle paylaşmaktan çekinmeyin. Bu bloğu okuduğun için teşekkür ederiz.

 Bu makale Mushahid Khatri tarafından yazılmıştır. Mushahid, önde gelen talep üzerine gıda dağıtım çözümlerinden biri olan Yelowsoft'un CEO'sudur. Güçlü bilgi tabanını, girişimcilik ve iş dünyasına odaklanarak paylaşmaya inanıyor.