Kendi Tarzınızda Kokteyl Hazırlamak: Farklı Barmenlik Hizmetleri Türlerine Genel Bakış

Yaratıcılığın ve zanaatkarlığın bir bardakta bir araya geldiği barmenlik dünyasına hoş geldiniz! İster küçük bir toplantıya ev sahipliği yapıyor ister lüks bir etkinlik düzenliyor olun, kesin olan bir şey var: kokteyller her türlü etkinliği daha unutulmaz kılabilir. Ancak bu kadar çok seçenek varken, vizyonunuzu hayata geçirmek için mükemmel barmeni nasıl seçersiniz? Kokteyl tutkunları korkmayın! Bu blog gönderisinde, becerilerini doğrudan kapınıza getiren mobil miksologlardan, herhangi bir mekanı şık bir bara dönüştüren tam hizmet veren barlara kadar çeşitli barmenlik hizmetleri arasında bir yolculuğa çıkacağız. Bu yüzden, kokteyllerinizi istediğiniz gibi hazırlamanın heyecan verici dünyasına dalarken çalkalayıcınızı ve tepsinizi süsleyin!

Barmenlik hizmetlerinin türleri nelerdir?

İşe girmek isteyenler için çeşitli barmenlik hizmetleri mevcuttur. Üst düzey kokteyl hazırlama derslerinden ve özel derslerden barmenlik ve garsonluk gibi daha yaygın hizmetlere kadar herkes için bir şeyler var.

Bir tür barmenlik hizmeti seçerken göz önünde bulundurulması gereken en önemli faktörlerden biri, içki yapmaya mı yoksa müşterilere hizmet vermeye mi odaklanmak istediğinizdir. İçecek yapmak, kokteyller ve bunların nasıl karıştırılacağı hakkında daha fazla bilgi gerektirirken, müşterilere hizmet etmek daha az resmi eğitim ve daha fazla müşteri hizmeti becerisi gerektirir.

İçecek yapmaya odaklanmak istiyorsanız, kokteyl yapma kursuna katılmak veya deneyimli bir barmenden özel ders almak ilginizi çekebilir. Dersler genellikle birkaç saat sürer ve bazıları alkollü içkiler, vermutlar, bitterler, şuruplar ve bardaklar gibi malzemeler gerektirir. Bu sınıflar pahalı olabilse de, kokteyl sanatına dair birçok fikir de verebilirler.

Tüm resmi eğitim olmadan işe başlamak istiyorsanız, yarı zamanlı çalışanlar olarak yeni bar ihaleleri kiralamaya istekli birçok bar ve restoran vardır. Bu pozisyonlar genellikle bir barda veya restoranda önceden çalışma deneyimi gerektirmez, ancak iyi iletişim ve müşteri hizmetleri becerileri gerektirir.

Bir barda veya restoranda avantajlar sağlayan tam zamanlı bir çalışan olmakla ilgileniyorsanız, sunucu olmayı düşünebilirsiniz. Sunucular genellikle ağırlama yönetimi programlarında resmi eğitim alır ve nasıl yönetileceğini öğrenir.

Klasik Barmenlik Hizmeti

Klasik bir barmenlik hizmeti mi arıyorsunuz? Ya da belki yeni kokteyller bulmak için yardıma ihtiyacınız var? Her iki durumda da, burada farklı türde barmenlik hizmetlerinin ve bunların neleri gerektirdiğinin bir dökümü var.

Klasik Barmenlik Hizmeti

Geleneksel bir barmenlik hizmeti arıyorsanız, bu sizin için bir seçenektir. Klasik bir barmen içkinizi hazırlayıp size sunacaktır. Muhtemelen bu hizmet için diğerlerinden daha fazla ödemeniz gerekecek, ancak yine de uygun fiyatlı bir seçenek.

dağınık barmen

Birinin tüm işi sizin için yapmasını istiyorsanız, dağınık bir barmen arayın. Bu profesyoneller , içeceğinizi karıştırmaktan size servis etmeye kadar her şeyi halleder. Bu tür bir barmen genellikle geleneksel bir barmenden daha pahalıdır, ancak barın arkasında hiç vakit geçirmek istemiyorsanız buna değer olabilir.

Kokteyl Danışmanı

Yeni kokteyller bulmak için yardım arıyorsanız, bir kokteyl danışmanı tutmayı düşünün. Bu profesyoneller size çeşitli tariflerde rehberlik edecek ve içecek seçimlerinizi yönlendirmenize yardımcı olacaktır. İçeceklerinizi evde yapmak için gerekli malzemeleri veya ekipmanı da sağlayabilirler. Bu tür bir hizmet genellikle geleneksel veya dağınık bir barmenden daha pahalıdır, ancak lezzetli kokteyller hazırlama konusunda uzman rehberliği istiyorsanız buna değer olabilir.

Mixology Barmenlik Hizmeti

Bir barmenlik işi kurmak istiyorsanız, başlamanıza yardımcı olacak çeşitli hizmetler mevcuttur. Böyle bir hizmet, miksoloji barmenlik hizmetidir. Mixology barmenliği, benzersiz ve ilginç kokteyller yaratmaya odaklanan özel bir barmenlik şeklidir.

Bir miksoloji kokteyli oluşturan ana bileşenlerden bazıları alkollü içkiler, meyve suları, şuruplar ve likörlerdir. İyi yapılmış bir kokteyl oluşturmak için bu bileşenlerin farklı özelliklerini anlamak önemlidir. Örneğin, şuruplar bir içeceğe tatlılık veya eğlence katmak için kullanılabilirken, likörler derinlik ve karmaşıklık katabilir.

Miksoloji hakkında daha fazla bilgi edinmek ve kendi barmenlik işinizi kurmakla ilgileniyorsanız, çevrimiçi olarak çok sayıda kaynak bulunmaktadır. Başlamak için iyi bir yer, Michael Coudray ve Dave Arnold tarafından yazılan The Bartender's Bible. Bu kitap, klasik kokteyllerden modern varyasyonlara kadar her şey hakkında kapsamlı bilgiler sağlar.

Fine Dining Barmenlik Hizmeti

Klasik Daiquiris ve Margaritalardan benzersiz ve yaratıcı karışımlara kadar herkese uygun bir kokteyl vardır. Dolayısıyla, barmenlik oyununuzu geliştirmek istiyorsanız, mevcut farklı barmenlik hizmetlerini bilmek önemlidir. İşte ana türlere hızlı bir genel bakış:

Klasik Barmenlik Hizmetleri: Bu tür hizmet, önceden hazırlanmış kokteyllere ve malzemelere dayanan klasik ve gelenekseldir. Bunlar, tanıdık tariflere bağlı kalmak isteyenler için mükemmeldir.

Mixology Barmenlik Hizmetleri: Mixology barmenleri benzersiz içecekler yaratmak için taze malzemeler ve kendi yaratıcılıklarını kullanır. Genellikle yapılması daha zor ama aynı zamanda tat açısından daha tatmin edici olabilen daha karmaşık kokteyllerle çalışırlar.

İnfüzyon Barmenlik Hizmetleri: Bu tür hizmet, içeceklerde tat oluşturmak için doğal kimyasallar veya özler kullanır. İnfüzyon barmenleri genellikle diğer yöntemlerle elde edilmesi mümkün olmayan daha koyu tatlara sahip içeceklerle çalışır.

İçki Fabrikası Barmen Hizmetleri: İçki fabrikası barmenleri, dünyanın dört bir yanındaki içki fabrikalarından alkollü içkiler içeren karışık içecekler yaratma konusunda uzmandır. Her içki fabrikasının ruhunu yansıtan eşsiz kokteyller hazırlamak için asırlık teknikleri kullanıyorlar.

Çözüm

Bir sonraki partinize biraz heyecan ve yetenek katmanın bir yolunu arıyorsanız, bir barmen tutmayı düşünün. Farklı ihtiyaçlara ve ilgi alanlarına hitap eden bir dizi hizmet mevcuttur, bu nedenle etkinliğiniz için mükemmel olanı bulmak kolaydır. İster içecekleri hızlı ve verimli bir şekilde karıştırabilen birine ihtiyacınız olsun, ister misafirleriniz için özel olarak hazırlanmış ayrıntılı kokteyller oluşturabilen birine ihtiyacınız olsun, partinizi tamamlayacak bir hizmet var.