COVID-19 salgını sırasında restoranların göndermesi gereken 5 e-posta

Birçok sektör COVID-19 pandemisi karşısında mücadele ederken, restoranlar özellikle ağır darbe aldı.

Bu yılın başlarında, restoranlar müşterilerini güvende tutmak için ya yemek kapılarını kapatmak ya da işlerini tamamen kapatmak zorunda kaldılar. Aylar sonra, bazı işletmeler yemek odalarını ve teraslarını yeniden açtılar - diğerleri sadece paket servis veya kaldırım kenarından teslim alma hizmeti veriyor - ve küçültülmüş bir pazarlama bütçesi ve katı güvenlik protokolleri ile karşı karşıya.

Ama gümüş bir astar var - ve bunu size göstermek için buradayız.

E-posta pazarlaması gibi platformlar aracılığıyla müşteri sadakati ve farkındalığı oluşturabilirsiniz. E-posta pazarlaması, restoranınızı çevreleyen benzersiz tekliflerle müşterilerinizi eğlendirmenize, eğitmenize ve şaşırtmanıza yardımcı olur.

Restoranlar daha fazla farkındalık yaratmak için e-posta pazarlamasını nasıl kullanabilir? Pandemi sırasında e-posta pazarlamasının neden önemli olduğunu ve göndermeye başlamanız gereken farklı içerik türlerini inceleyelim.

Pandemi sırasında restoranlar için e-posta pazarlaması neden önemlidir?

Restoran sektörü zor durumdayken, stratejik bir pazarlama yaklaşımı ile müşterilerin karşısına çıkmanın benzersiz yollarına odaklanabilirsiniz. Reklam panoları veya radyo gibi daha geleneksel pazarlama taktiklerine alışmış olabilirsiniz. Ancak, dünya son birkaç ayda çok daha dijital bir zihniyete geçti.

2020 yılına kadar dünya çapında gönderileceği tahmin edilen 306 milyardan fazla e-posta ile e-posta pazarlaması, marka bilinirliğini ve müşteri satın almalarını yönlendiren en güçlü dijital pazarlama taktiği olmaya devam ediyor.

Restoranlar için e-posta pazarlaması, müşterilerle tercih ettikleri platformda kişisel ilişkiler kurmanıza olanak tanır. Aslında, müşterilerin %50'den fazlası kişisel e-posta hesaplarını günde 10 defadan fazla kontrol ettiklerini ve bunun iş iletişimlerini almak için en sevdikleri platform olduğunu söylüyor.

Pandemi sırasında (ve sonrasında) e-posta pazarlamacılığına başlamak için şu ek nedenleri göz önünde bulundurun:

• Kodlama deneyimine ihtiyaç duymadan kullanımı kolay bir arayüz sağlar

• Sosyal medya ve içerik geliştirme gibi diğer dijital kanallarla çapraz tanıtım yapar

• Ucuz bir iletişim platformu sunar

• Müşterilerinize geri bildirim bırakma veya soru sorma hakkı verir

• Güncellemeler, haberler, etkinlikler ve daha fazlasını hızla yaymanızı sağlar

• Rezervasyonlar aracılığıyla e-postaları kolayca toplar

• Gelecekteki iyileştirmeleri bulmak için metriklerinizi analiz eder

Pandeminin restoran endüstrisine getirdiği zorluklara uyum sağlamak için e-posta pazarlaması, işletmenize müşterilerle bağlantı kurmanın ve işletmeyi yönlendirmenin en iyi yolunu sunar.

Restoranların işletme bilincini artırmak için göndermesi gereken 5 e-posta

Artık restoranlar için e-posta pazarlamasının işinizi büyütmeye nasıl yardımcı olduğunu anladığınıza göre, ne tür e-postalar göndermeniz gerektiğini bilmek önemlidir. Çoğu markadan “birlikteyiz” mesajı alan müşterilerle, e-postalarınızın öne çıkmasını sağlamanız gerekir.

Pandemi sırasında müşterilerinize restoranınızı seçmeleri için hangi e-postalar ilham veriyor? Daha fazla iş kazanmanıza yardımcı olacak birkaç örneğe bakalım.

1. Temizlik ve güvenlik önlemlerinizi iletin

Müşterilerinizi yiyecek ve tesisinizin güvenli olduğu konusunda eğitmelisiniz. Yeniden açmaya karar verdiyseniz, çalışma saatlerinizi belirtmeniz ve müşterilerin beklentilerine ilişkin beklentileri belirlemeniz de önemlidir.

Bu e-postanın anahtarı şeffaflıktır, bu nedenle çalışanlarınızı ve yiyeceklerinizi nasıl güvende tuttuğunuz konusunda liderlik etmeye odaklanın. Eyaletinizin gereksinimlerine bağlı olarak, temizlik protokolleriniz ve güvenlik önlemleriniz şunları belirtebilir:

• Sosyal mesafe ve yeniden yapılandırılmış düzen güncellemeleri

• Her ziyaretten sonra dezenfekte edilmiş restoran masaları

• Maske ve eldiven takan çalışanlar

• Tesis içindeki herkesin ateşi kontrolleri

• Sağlanan sık el yıkama veya dezenfektan istasyonları

• OpenTable veya Resy üzerinden rezervasyonlar

• Nakit olmayan ödemeler tercih edilir

• QR kod menüleri

Restoranınızın önlemleri hakkında ne kadar çok iletişim kurarsanız, müşteriler işletmenize gelme konusunda o kadar rahat hissedeceklerdir. Müşterileri sağlıklarıyla ilgili yeni güncellemeler hakkında bilgilendiren düzenli e-postalar gönderebilirsiniz. Basit bir seçenek olarak, restoranınızın güvenli olduğu fikrini dayatıyorsunuz.

Ayrıca, yeniden açılış yolculuğunuzu belgeleyerek ve kamera arkası görüntülerini görüntüleyerek müşterilerinizi yeni bir yemek deneyimine hazırlayabilirsiniz. Yeni kat planınızı gösterin, maskeli çalışanların resimlerini paylaşın veya yeni paket servisi pencerenizi görüntüleyin. Bu e-postalar yalnızca yakında açacağınızı göstermekle kalmaz, aynı zamanda pandemi endişelerini yatıştırmaya da yardımcı olur.

Kaynak: Gerçekten İyi E-postalar

2. Özel paket servis ve kaldırım kenarına teslimat promosyonları sunun

Birçok restoran kaldırıma teslim veya yalnızca paket servis seçeneklerine doğru ilerlerken, müşterilerinizi yeni hizmetle ilgili devam eden anlaşmalarınız hakkında bilgilendirmeniz çok önemlidir. Teslimat ücretlerinden feragat etmek veya kârlılığınızı azaltabilecek indirimler önermek yerine, müşterinizin sorunlarını çözmenize yardımcı olabilecek yeni yollar keşfedin.

Örneğin, aileler veya özel bir randevu gecesi için yemek paketlerinde paketlenmiş yiyecekler sunmayı düşünün. Bu strateji yalnızca müşterinin satın alma miktarını artırmakla kalmaz, aynı zamanda mutfağınızın hızlı bir şekilde üretebileceği standart bir yemek sunmanıza da olanak tanır.

E-posta kampanyalarınızda, mesajınızı tüm aile için bir öğün yerine geçmeyi hedefleyin. Müşteriler evde yaratıcı yemekler yaratmakta zorlanıyor, bu nedenle paketiniz tüm aileyi memnun etmek için hepsi bir arada bir çözüm sunuyor. E-postaya şunları ekleyin:

• Menü teklifleri

• Fiyat

• Sipariş Bilgileri

• Dayanılması zor görüntüler

Ek promosyonlar sunmaya karar verirseniz, müşterilerinizi bilgilendirmek ve restoranınıza sadık tutmak için her yeni sürümde tutarlı bir e-posta gönderdiğinizden emin olun.

Kaynak: Gerçekten İyi E-postalar

3. Eşsiz pişirme becerilerinizi ve en sevdiğiniz yemekleri gösterin

Daha fazla restoran açılsa bile müşterileriniz kendilerini evlerinde daha rahat hissedebilirler. Bir restoran olarak, başkalarının öğrenmek isteyebileceği benzersiz becerilere sahipsiniz. Müşterilerinize en sevdiğiniz yemekleri öğreterek neden bu yetenekleri kullanmıyorsunuz?

Şimdi, çok gizli bir sos tarifi ya da büyükannenizin ünlü köftelerini vermemelisiniz. Ancak, e-postalarınız müşterilere restoranınızdan yeni bir şeyler denemeleri için ilham verebilir ve size daha bağlı hissetmelerine yardımcı olabilir.

E-posta kampanyalarına dahil etmek için aşağıdaki fikirleri göz önünde bulundurun:

• Öne çıkan kendin yap (DIY) yemek kitiyle çevrimiçi ana sınıf

• Müşterilerin evde yapabilecekleri kolay tariflerle ilgili yemek pişirme eğitimi

• Nasıl pişirilir fotoğraf kılavuzu

• ev yapımı tarifler

Anlaşmayı tatlandırmak için, yemeğinizi oluşturmak için gereken tüm malzemeleri içeren kaldırım kenarından teslim alabileceğiniz iki haftada bir yemek seti sunun. Müşteriler, "canlı" olarak veya e-postanızdaki videoyu önceden kaydederek, ürünlerinizle evde popüler bir yemeğin aynısını yapmayı öğrenebilirler; bu, işletmenizin satışlarını artırmanın başka bir yoludur.

Kaynak: Gerçekten İyi E-postalar

4. Hediye kartlarını ve ürünleri vurgulayın

Tamamen açmış olsanız da olmasanız da, hediye kartlarını ve diğer ürünleri öne çıkarmak, müşterilerin evlerinden çıkmadan size sanal olarak destek vermelerinin harika bir yoludur.

E-postanızda, müşterileriniz kendilerini rahat hissettiklerinde restoranınızı ziyaret etme beklentisine odaklanın. Ayrıca, ekibinizin pandemi ile nasıl başa çıktığını ve ek satın almaların hayatlarını nasıl desteklediğini vurgulamak için çalışanların öne çıkanlarını sergileyebilirsiniz.

Ek olarak, yerel etkileyicilerle ortaklık kurmayı düşünün veya sosyal medyadan kullanıcı tarafından oluşturulan içeriği kullanın.

5. Sipariş ve teslimat bildirimleri ile yüksek teknolojiye sahip olun

Restoranların %95'inin teknolojinin gelirlerini artırdığı konusunda hemfikir olduğunu biliyor muydunuz?

Şu anda teknolojiye yatırım yapmak mümkün olmasa da, çevrimiçi sipariş vermek büyük bir rekabet avantajı sunar ve paket servis ve teslimat işinizi büyütür. Telefonla sipariş vermek yerine çevrimiçi satın almak isteyen daha fazla tüketiciyle, çevrimiçi bir platform tüketicilerin doğrudan web sitenizden sipariş vermesini sağlar.

En iyi kısım? UberEats veya Postmates kullanmak yerine kârın %100'ünü alırsınız.

İşlemsel e-postalar, bireysel düzeyde bir eylemin gerçekleştirildiğini doğrulayan bilgiler içerir. Genellikle en yüksek açılma oranlarıyla sonuçlanan işlemsel e-postalar, müşterinizle alakalı bilgiler içerir. Her çevrimiçi siparişte, aşağıdakiler gibi önemli bilgiler sağlayan işlem e-postaları gönderin:

• Sipariş onaylandı

• Talep alındı

• Sipariş teslim edildi

• Sipariş geri bildirimi veya teslimat derecesi

Müşterileriniz çevrimiçi sipariş kolaylığını takdir edecek olsa da, geri gelmelerini sağlayan harika bir müşteri deneyimi sunabilirsiniz.

Kaynak: Gerçekten İyi E-postalar

Sarmak

Restoran sektörü bu yıl büyük darbe aldı. Pandemi, sivil huzursuzluk ve bundan sonra ne bekleyeceğine dair belirsizlikler arasında, pazarlama herkesin odak noktası olmadı. Ancak, doğru e-posta pazarlama stratejisiyle, bu zor zamanlarda restoranınızı desteklemek için müşteri sadakati oluşturmaya ve satışları artırmaya devam edebilirsiniz.

Pandemi sırasında e-posta pazarlaması geliştirirken aşağıdaki e-posta temalarını göz önünde bulundurun:

• Güvenlik ve sağlık önlemleri

• Özel paket ve teslimat promosyonları

• Benzersiz tarifler veya kendin yap yemek kursları

• Ürün ve hediye kartı satışı

• Çevrimiçi sipariş için otomatik işlem e-postaları

Restoranınızın satışlarını artıran harika e-postalar göndermek için emrinizde doğru pazarlama araçlarına ihtiyacınız olacak. Bugün Emma'nın ücretsiz demosunu deneyin.