วิธีเลือกระบบ POS สำหรับร้านกาแฟและเบเกอรี่ของคุณ
เผยแพร่แล้ว: 2022-07-14หากคุณเป็นเจ้าของร้านกาแฟและร้านเบเกอรี่ การใช้ระบบ POS ที่เหมาะสมสามารถช่วยคุณปรับปรุงประสบการณ์การช็อปปิ้งของลูกค้า ปรับปรุงการดำเนินงาน และจัดการสินค้าคงคลังได้อย่างง่ายดาย การเลือก POS ร้านกาแฟหรือร้านเบเกอรี่ที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญในการทำให้ธุรกิจของคุณมีระเบียบและมีประสิทธิภาพโดยทำให้กระบวนการทั้งหมดเป็นแบบอัตโนมัติและลดข้อผิดพลาดของมนุษย์ ในบทความนี้ เราจะแสดงให้คุณเห็น 5 ขั้นตอนสำคัญในการเลือกระบบ POS ที่ดีที่สุดสำหรับร้านกาแฟและร้านเบเกอรี่
- ขั้นตอนที่ 1: ประเมินความต้องการทางธุรกิจของคุณ
- ขั้นตอนที่ 2: เลือกผู้ให้บริการระบบ POS
- ขั้นตอนที่ 3: ตรวจสอบต้นทุนของระบบ POS ต่างๆ
- ขั้นตอนที่ 4: อ่านบทวิจารณ์และถามชุมชนของคุณ
- ขั้นตอนที่ 5: รับการสาธิตและทดสอบระบบ POS
ขั้นตอนที่ 1: ประเมินความต้องการทางธุรกิจของคุณ
เนื่องจากทุกธุรกิจมีความแตกต่างกัน คุณต้องระบุความต้องการของคุณเพื่อเลือกระบบ POS ที่เลือกใช้สำหรับบริษัทของคุณแทนที่จะเป็นระบบทั่วไป ต่อไปนี้คือคำถามบางข้อที่คุณควรพิจารณาเพื่อประเมินสิ่งที่คุณต้องการจากระบบ POS:
1. คุณสมบัติใดที่ฉันต้องการจริงๆ?
นึกถึงคุณสมบัติที่คุณต้องการในระบบ POS ของร้านกาแฟและเบเกอรี่
ระบบขายหน้าร้านมีวิวัฒนาการอย่างมากจากการประมวลผลธุรกรรมและการบันทึกการชำระเงินเท่านั้น ทุกวันนี้ ระบบ POS ที่ทันสมัยสามารถครอบคลุมคุณสมบัติที่หลากหลาย เช่น เวลาบันทึกของพนักงาน ฐานข้อมูลลูกค้า การสั่งซื้อออนไลน์ การจัดการส่วนผสม โปรแกรมความภักดี การรายงานข้อมูล ฯลฯ อย่างไรก็ตาม ร้านกาแฟขนาดเล็กอาจไม่ต้องการคุณสมบัติมากมายเท่ากับ ร้านอาหารบริการ. ดังนั้น คุณควรหยุดและถามตัวเองว่า ฟังก์ชันใดที่จะสนับสนุนธุรกิจของฉัน
เพื่อช่วยเหลือคุณ นี่คือคุณสมบัติที่ต้องมีของระบบ POS สำหรับร้านกาแฟและร้านเบเกอรี่:
- การจัดการสินค้าคงคลัง: ระบบ POS ควรอนุญาตให้คุณจัดการสต็อกแบบดิจิทัลจนถึงระดับส่วนผสม ติดตามระดับการสั่งซื้อของรายการเมนู และแจ้งเตือนคุณเกี่ยวกับสต็อกที่วิ่งน้อย
- การจัดการเมนู: หากคุณกำลังดำเนินธุรกิจร้านกาแฟหรือร้านเบเกอรี่ ฟีเจอร์นี้จะเป็นศูนย์กลางในการควบคุมเมนูของคุณอย่างง่ายดาย ทุกครั้งที่คุณเพิ่ม ปรับ หรือลบรายการเมนู ร้านค้าทั้งหมดของคุณจะได้รับเมนูที่อัปเดตโดยอัตโนมัติ นอกจากนี้ คุณจะมีอิสระมากขึ้นในการออกแบบเมนูของคุณโดยการจัดรายการเป็นหมวดหมู่หรือเน้นรายการยอดนิยมบน POS เพื่อจุดประสงค์ในการขายต่อยอด
- การจัดการความสัมพันธ์กับลูกค้า: คุณควรซิงค์ข้อมูลลูกค้ากับข้อมูลการขายและข้อมูลสินค้าคงคลัง เพื่อทำความเข้าใจความชอบของลูกค้า พฤติกรรมของพวกเขา และรายการใดขายดี เพื่อให้คุณสามารถออกแบบโปรแกรมการตลาดและความภักดีได้อย่างเหมาะสม
- การขายแบบ Omnichannel ที่ราบรื่น: ระบบ POS ควรมีความคล่องตัวและความยืดหยุ่นสำหรับคุณในการจัดการการขายในร้านค้าและช่องทางต่างๆ
- การจัดการข้อมูล: พิจารณาว่าคุณต้องการข้อมูลประเภทใดและระบุตัวชี้วัดหลักที่จะวัดสำหรับร้านกาแฟและเบเกอรี่ของคุณ ตัวอย่างเช่น คุณต้องการเปรียบเทียบประสิทธิภาพการขายตามเวลา ตามสถานที่ หรือตามพนักงานหรือไม่ คุณต้องการทำความเข้าใจรายการเมนูขายดีของคุณหรือไม่? คุณจำเป็นต้องคำนวณอัตราส่วนของต้นทุนอาหารกับราคาขายหรือไม่? ตรวจสอบให้แน่ใจว่าระบบ POS ของคุณสามารถจัดการการรายงานและการวิเคราะห์ที่มีประสิทธิภาพสำหรับตัวชี้วัดเหล่านี้
2. รวดเร็วและเชื่อถือได้หรือไม่?
ระบบ POS ร้านกาแฟและเบเกอรี่ควรรวดเร็วและเชื่อถือได้
อุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มคือทั้งหมดที่เกี่ยวกับคุณภาพและความเร็ว คุณต้องการหลีกเลี่ยงความผิดพลาดหรือระบบ POS ของร้านกาแฟที่ตอบสนองช้าซึ่งทำให้บริการล่าช้าและทำให้ลูกค้าหงุดหงิด เมื่อเลือกโซลูชัน ณ จุดขายร้านกาแฟ ให้พิจารณา:
- ซอฟต์แวร์ POS มีอินเทอร์เฟซที่ใช้งานง่ายซึ่งพนักงานสามารถเลือกได้อย่างรวดเร็วหรือไม่?
- สามารถรับชำระเงินได้หลายประเภท แยกบิล ฯลฯ ได้หรือไม่?
- มีคุณสมบัติใด ๆ ที่ช่วยเร่งความเร็วบริการและการประมวลผลธุรกรรมหรือไม่?
- ในกรณีที่อินเทอร์เน็ตล่ม POS สามารถทำงานในโหมดออฟไลน์เพื่อประมวลผลคำสั่งซื้อได้หรือไม่
3. จะเกิดอะไรขึ้นหากธุรกิจของฉันเติบโต
จุดขายร้านกาแฟและเบเกอรี่ต้องปรับขนาดได้
หากคุณเติบโตและเปิดร้านใหม่ สร้างร้านกาแฟ และมีลูกค้ามากขึ้น ระบบ POS จำเป็นต้องขยายขนาดเพื่อตอบสนองความต้องการการจัดการที่ซับซ้อนมากขึ้น ดังนั้น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าซอฟต์แวร์ POS ที่คุณเลือกสามารถเพิ่มเทอร์มินัล POS ใหม่ เปิดสถานที่ใหม่ และเพิ่มผู้ใช้มากขึ้นด้วยความพยายามที่จำกัด Magestore cafe POS เป็นตัวอย่างทั่วไปที่มีความสามารถในการปรับขนาดที่มีประสิทธิภาพ โดยเสนอการชำระเงินแบบครั้งเดียว การดำเนินการตามคำสั่งซื้อขั้นสูง การซิงค์แบบเรียลไทม์ ผู้ใช้และอุปกรณ์ไม่จำกัด และคุณสมบัติขั้นสูงมากมายสำหรับร้านคาเฟ่และร้านเบเกอรี่
ระบบ POS ที่ดีที่สุดจะช่วยให้คุณสามารถผสานรวมกับซอฟต์แวร์บุคคลที่สามอื่นๆ ได้อย่างราบรื่น ตัวอย่างเช่น หากคุณต้องการขยายบริการจัดส่งถึงบ้านกับพันธมิตรบุคคลที่สาม POS ของคุณจะต้องเข้ากันได้กับแอปจัดส่ง ในระดับที่สูงขึ้น หากคุณกำลังคิดเกี่ยวกับการขยายธุรกิจไปยังต่างประเทศ คุณควรตรวจสอบว่าระบบสามารถรองรับภาษาต่างๆ หรือหลายสกุลเงินได้หรือไม่ และสอดคล้องกับนโยบายการบัญชีของประเทศผู้ใช้
นอกจากการผสานรวมกับซอฟต์แวร์ของบริษัทอื่นแล้ว ตัวเลือกการปรับขนาดอีกตัวเลือกหนึ่งสำหรับเจ้าของร้านกาแฟคือการปรับแต่งฟีเจอร์ในตัวของ POS หรือสร้างคุณสมบัติใหม่เพื่อตอบสนองความต้องการทางธุรกิจที่เปลี่ยนแปลงไปของคุณ ด้วย Magestore POS คุณสามารถพัฒนาคุณสมบัติใหม่หรือเพิ่มส่วนขยาย Magento ให้ตรงกับความต้องการของคุณได้อย่างง่ายดาย ส่วนที่ดีที่สุดคือคุณจ่ายเพียงครั้งเดียวสำหรับใบอนุญาต POS ค่าธรรมเนียมล่วงหน้าอาจสูง แต่คุณสามารถประหยัดค่าธรรมเนียมรายเดือนได้หลายพันครั้งในระยะยาว
แม้ว่าคุณจะสามารถเริ่มต้นด้วยระบบ POS ราคาถูกซึ่งไม่มีพื้นที่เพียงพอสำหรับความสามารถในการปรับขยาย แต่จะทำให้คุณมีปัญหามากขึ้นหากคุณเติบโตและจำเป็นต้องแทนที่ด้วยซอฟต์แวร์ขั้นสูงอื่น ดังนั้น คุณควรมีโรดแมปธุรกิจที่ชัดเจนในการเลือก POS ที่เหมาะสม ซึ่งเป็นการลงทุนที่คุ้มค่าที่สามารถปรับขนาดและสนับสนุนคุณได้เป็นเวลาหลายปี
ขั้นตอนที่ 2: เลือกผู้ให้บริการระบบ POS
เลือกผู้ให้บริการระบบ POS
หลังจากประเมินความต้องการของคุณแล้ว คุณสามารถสร้างรายชื่อผู้ให้บริการ POS ที่มีศักยภาพเพื่อเปรียบเทียบได้
ก่อนอื่น ตรวจสอบว่าระบบ POS เป็นระบบคลาวด์หรือระบบเดิม ระบบ POS รุ่นเก่าจัดเก็บข้อมูลของคุณบนเซิร์ฟเวอร์ภายในเครือข่ายแบบปิด ในทางตรงกันข้าม ระบบบนคลาวด์โฮสต์อยู่บนเว็บ ซึ่งช่วยให้คุณเข้าถึงได้จากทุกที่บนทุกอุปกรณ์ วิธีนี้จะจัดเก็บข้อมูลของคุณบนคลาวด์ ให้ความยืดหยุ่นในการจัดการร้านกาแฟและเบเกอรี่ของคุณได้จากทุกที่ ต้องขอบคุณประโยชน์ของเทคโนโลยีคลาวด์ บริษัทจำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ที่ไว้วางใจวิธีนี้
มิติที่สำคัญอีกประการหนึ่งที่ควรพิจารณาคือระบบ POS ได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับร้านอาหารและร้านกาแฟหรือไม่ แม้ว่าระบบ POS ขายปลีกทั่วไปสามารถครอบคลุมคำสั่งซื้อพื้นฐานและการชำระเงินสำหรับธุรกิจอาหาร แต่ระบบเฉพาะร้านอาหารก็มีข้อกำหนดที่แตกต่างกันมาก POS ที่สร้างขึ้นสำหรับร้านอาหารจะช่วยให้คุณจัดการกับงานประจำวันได้อย่างง่ายดาย เช่น การติดตามหลักสูตรและการจัดการหมายเลขโต๊ะ การเพิ่มหรือนำส่วนผสมออกจากจาน การขายดีลและคอมโบสำหรับกาแฟและเค้ก การแยกบิล ส่งคำสั่งซื้อตรงไปที่ห้องครัว และอื่น ๆ อีกมากมาย. การคำนึงถึงความต้องการของคุณอยู่เสมอเป็นสิ่งสำคัญในการเลือกระบบ POS
นี่คือระบบ POS ที่ดีที่สุดบางส่วนสำหรับร้านกาแฟและร้านเบเกอรี่
ขั้นตอนที่ 3: ตรวจสอบต้นทุนของระบบ POS ต่างๆ
ตรวจสอบต้นทุนของระบบ POS ต่างๆ
การลงทุนในระบบ POS ใหม่ถือเป็นข้อผูกมัดที่ยิ่งใหญ่ แต่จะคุ้มค่ามากกว่าเดิม อย่ารีบเร่งสำหรับการลงทุนล่วงหน้าที่ต่ำที่สุด ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้คำนวณผลตอบแทนจากการลงทุน (ROI) ที่คุณสามารถทำได้แล้ว ต่อไปนี้คือปัจจัยสำคัญบางประการที่ควรพิจารณาเมื่อวิเคราะห์ว่าเทคโนโลยีส่งผลต่อผลกำไรของคุณอย่างไร:
- ลดเวลาที่ใช้ในการฝึกอบรมพนักงาน: เนื่องจากอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่มมีอัตราการลาออกของพนักงานสูง คุณจึงควรใช้ระบบ POS ที่ใช้งานง่าย ซึ่งพนักงานใหม่สามารถเรียนรู้และใช้เพื่อประหยัดเวลาในการฝึกอบรมพนักงาน
- ลดขยะอาหาร: การรับ POS ด้วยเครื่องมือการจัดการสินค้าคงคลังที่มีประสิทธิภาพสามารถช่วยให้คุณประหยัดเงินได้โดยการสั่งซื้อส่วนผสมในปริมาณที่เหมาะสมและเพิ่มประสิทธิภาพสิ่งที่คุณมีในสต็อก
- เพิ่มโปรแกรมความภักดี: หาก POS ของคุณมีโปรแกรมความภักดี คุณสามารถส่งข้อเสนอให้ลูกค้าที่ลงทะเบียนและออกแบบแคมเปญที่ช่วยเพิ่มการเข้าชมซ้ำได้
- หลีกเลี่ยงเวลาที่เสียไปกับการจัดแนวข้อมูล: ระบบ POS ที่สามารถรวมฟังก์ชันต่างๆ เช่น การขาย สินค้าคงคลัง การจัดการพนักงาน และการจัดการผู้ขายเข้าไว้ในแพลตฟอร์มเดียวจากต้นทางถึงปลายทาง จะช่วยให้คุณสร้างข้อมูลเชิงลึกอันมีค่าจากข้อมูลของคุณในขณะที่ทำให้กระบวนการทั้งหมดของคุณง่ายขึ้น
หลังจากประเมินปัจจัยทั้งหมดแล้ว คุณสามารถจำกัดผู้สมัคร POS ที่ตรงกับความต้องการและงบประมาณของคุณได้ ขั้นตอนต่อไปคือการปรึกษาเครือข่ายและเพื่อนร่วมงานของคุณ
ขั้นตอนที่ 4: อ่านบทวิจารณ์และถามชุมชนของคุณ
อ่านบทวิจารณ์และถามชุมชนของคุณเกี่ยวกับระบบ POS
คุณสามารถขอคำวิจารณ์ทางอินเทอร์เน็ตและพิจารณาชื่อเสียงของผู้ให้บริการได้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผู้ให้บริการให้การสนับสนุนเมื่อคุณประสบปัญหาทางเทคนิค และพวกเขากำลังดำเนินการอัปเดตอย่างต่อเนื่อง ระวังผู้ให้บริการเทคโนโลยีรายใหม่ เนื่องจากคุณอาจเสี่ยงที่พวกเขาจะเปลี่ยนแปลงหรือไม่เป็นบริษัทอีกต่อไปในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า ดังนั้น เลือกบริษัทที่มีประวัติการพิสูจน์แล้วว่าคุณสามารถไว้วางใจในการให้การสนับสนุนและอัปเดตเมื่อคุณต้องการ
นอกจากการอ่านบทวิจารณ์บนอินเทอร์เน็ตแล้ว คุณยังต้องการทราบความคิดเห็นจากร้านอาหารที่ใช้ระบบ POS เป้าหมายของคุณอีกด้วย เยี่ยมชมเพื่อนของคุณในอุตสาหกรรมเพื่อถามพวกเขาเกี่ยวกับประสบการณ์ของพวกเขากับระบบ POS:
- คุณไม่ชอบอะไรเกี่ยวกับระบบ POS ของคุณ?
- พนักงานของคุณคิดอย่างไรเกี่ยวกับ POS ของคุณ?
- POS รวมเข้ากับการดำเนินธุรกิจของคุณอย่างไร?
- มีอะไรที่คุณต้องการเปลี่ยนแปลงใน POS ของคุณหรือไม่?
- คุณพอใจกับการสนับสนุนลูกค้ามากน้อยเพียงใด
นอกจากนี้ เมื่อเยี่ยมชมร้านกาแฟหรือร้านเบเกอรี่โดยใช้ระบบนั้น คุณจะได้สัมผัสระบบเหมือนที่แขกของคุณสัมผัสได้ ทำการสั่งซื้อและซื้อเพื่อดูว่าประสบการณ์นั้นราบรื่นและถูกต้องหรือไม่ หรือเจ้าหน้าที่สามารถรับข้อมูลของคุณและสมัครโปรแกรมความภักดีได้อย่างง่ายดาย ระบบ POS ที่ดีควรทำให้ประสบการณ์การช็อปปิ้งน่าพึงพอใจและช่วยให้แบรนด์เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับลูกค้า
ขั้นตอนที่ 5: รับการสาธิตและทดสอบระบบ POS
รับการสาธิตและทดสอบระบบ POS
สุดท้ายนี้ คุณควรได้รับตัวอย่างว่าระบบ POS ใดที่คุณต้องการให้ใช้งานจริง คุณสามารถติดต่อผู้ให้บริการผ่านเว็บไซต์และขอตัวอย่างได้ นี่เป็นโอกาสสำหรับคุณที่จะเรียนรู้ว่าระบบจะทำงานอย่างไรในร้านอาหารของคุณและรับความคาดหวังในสิ่งที่คุณจะได้รับ นี่คือรายการตรวจสอบเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับข้อกำหนดการสาธิตของคุณ:
- รับผู้มีอำนาจตัดสินใจหลักเพื่อเข้าร่วมการสาธิต ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผู้มีส่วนได้ส่วนเสียทั้งหมดเข้าร่วมการประชุมสาธิต เพื่อให้พวกเขาสามารถพูดคุยและกำหนดได้ว่าระบบ POS ใดที่จะเลือก
- แบ่งปันเป้าหมายของคุณล่วงหน้า พูดคุยกับตัวแทนฝ่ายขายของผู้ให้บริการล่วงหน้าและแบ่งปันวัตถุประสงค์ทางธุรกิจของคุณ สิ่งที่สำคัญที่สุดสำหรับคุณในระบบ POS และผลิตภัณฑ์หรือคุณลักษณะเฉพาะที่คุณต้องการ วิธีนี้จะช่วยให้ตัวแทนฝ่ายขายเตรียมการสาธิตตามสิ่งที่สำคัญสำหรับคุณมากที่สุด
- เตรียมรายการคำถาม ลองนึกถึงคำถามเกี่ยวกับฟังก์ชันที่คุณต้องการเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับระบบ POS นอกจากนี้ยังเป็นโอกาสที่จะเข้าใจผู้ให้บริการ POS ในฐานะพันธมิตร ถามพวกเขาเกี่ยวกับแผนงานการวิจัยและพัฒนา และดูว่าวิธีการทำงานของพวกเขาตรงกับคุณหรือไม่
- ยืนยันไทม์ไลน์และขั้นตอนต่อไป หากการสาธิตเป็นไปด้วยดีและคุณต้องการก้าวไปข้างหน้า ให้ชัดเจนกับความต้องการของคุณว่าคุณต้องขึ้นเครื่องเมื่อใด หรือหากคุณกำลังเปิดร้านใหม่ ฯลฯ
การเลือกระบบ POS ที่ดีที่สุดสำหรับร้านกาแฟและร้านเบเกอรี่ของคุณถือเป็นการตัดสินใจครั้งสำคัญที่อาจพลิกเกมได้สำหรับผลกำไรของคุณ เราหวังว่าคู่มือนี้จะให้ความรู้ที่ถูกต้องแก่คุณในการเลือกระบบ POS ที่สามารถยกระดับธุรกิจของคุณได้
คำถามที่พบบ่อย
1. อะไรคือคุณสมบัติเด่นของ POS สำหรับร้านกาแฟและเบเกอรี่?
นี่คือฟังก์ชันหลักที่ระบบ POS ของร้านกาแฟต้องมี:
- การประมวลผลการชำระเงินที่รวดเร็ว
- การจัดการสินค้าคงคลังในระดับส่วนผสม
- การตั้งค่าเมนูและการกำหนดค่า
- ควบคุมการขายในหลายพื้นที่
- เครื่องมือทางการตลาด เช่น บัตรกำนัล โปรแกรมความภักดี
- การรายงานข้อมูล
2. POS สำหรับร้านกาแฟและเบเกอรี่ราคาเท่าไหร่?
คาเฟ่ POS หรือร้านเบเกอรี่ POS มักจะมีค่าใช้จ่ายระหว่าง 79–150 ดอลลาร์ต่อเดือนสำหรับซอฟต์แวร์ สำหรับคุณสมบัติขั้นสูง ต้นทุนซอฟต์แวร์จะสูงขึ้น สำหรับฮาร์ดแวร์ ค่าใช้จ่ายมักจะเป็นต้นทุนคงที่แบบครั้งเดียวซึ่งเริ่มต้นที่ 799 ดอลลาร์
3. ผู้ให้บริการ POS อันดับต้น ๆ สำหรับธุรกิจร้านกาแฟและเบเกอรี่คืออะไร?
ระบบ POS ที่ดีที่สุดสำหรับร้านกาแฟและร้านเบเกอรี่ ได้แก่:
- Magestore—ดีที่สุดสำหรับร้านกาแฟและเบเกอรี่ที่ทำงานบน Magento
- ขนมปังปิ้ง,
- ร้านอาหารไลท์สปีด
- ทัชบิสโทร
- สแควร์สำหรับร้านอาหาร
- ร้านค้า Keep.