3 วิธีในการปรับปรุงหมวดหมู่ของคุณ Insights

การระบาดใหญ่ได้นำเสนอทุกองค์กรที่มีความท้าทายที่แตกต่างกัน แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วอุตสาหกรรม CPG จะได้รับประโยชน์จากความต้องการสินค้าที่จำเป็นที่เพิ่มขึ้น แต่ห่วงโซ่อุปทานก็ขยายออกไปจนสุดขอบ และส่วนแบ่งการตลาดก็เปลี่ยนไปสู่แบรนด์ที่สามารถทำให้ผลิตภัณฑ์ไหลไปยังชั้นวางได้

ไม่ว่าคุณกำลังมองหาการรักษาความได้เปรียบในปีใหม่หรือทำงานล่วงเวลาเพื่อชดเชยความสูญเสีย ต่อไปนี้คือเคล็ดลับสามข้อที่จะช่วยคุณปรับปรุงกลยุทธ์ข้อมูลเชิงลึกด้านหมวดหมู่และปรับปรุงการดำเนินการค้าปลีกของคุณ:

เคล็ดลับที่ 1: ใช้กระบวนการจัดการการจัดจำหน่ายที่แม่นยำ

การรักษาจำนวนสินค้าที่ถูกต้องบนชั้นวางโดยหันหน้าเข้าหากันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการเพิ่มยอดขายของคุณ Planograms และความมุ่งมั่นจากผู้ค้าปลีกเป็นจุดเริ่มต้นที่ดี แต่สิ่งต่าง ๆ แทบจะไม่เคยเป็นไปตามแผน นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไม เมื่อพูดถึงกลยุทธ์การจัดวางผลิตภัณฑ์ สุภาษิตสงครามเย็น “เชื่อแต่ตรวจสอบ” จึงถูกนำมาใช้

มีหลายสาเหตุที่ผู้ค้าปลีกไม่ปฏิบัติตามข้อผูกพัน แต่ผลกระทบก็เหมือนกัน หากคุณไม่ทราบว่าสินค้าของคุณอยู่ที่ไหนหรือจำนวนเท่าใดบนชั้นวาง โอกาสในการสร้างรายได้ที่สำคัญอาจสูญเสียไป Voids and Out of Stocks (OOS) เท่ากับการสูญเสียยอดขาย ซึ่งไม่ดีต่อทั้งผู้ค้าปลีกและซัพพลายเออร์

เมื่อคุณมีระบบสำหรับตรวจสอบการปฏิบัติตามข้อกำหนด ค่าผกผันจะเป็นจริง เมื่อเวลาผ่านไป คุณสามารถเพิ่มประสิทธิภาพเพื่อให้แน่ใจว่าคุณมี SKU ที่ถูกต้องในตำแหน่งที่ถูกต้องในเวลาที่เหมาะสมเพื่อเพิ่มยอดขายสูงสุด แต่การติดตามการปฏิบัติตามข้อกำหนดในร้านค้าต่างๆ จนถึงแต่ละชุดอาจเป็นเรื่องที่ท้าทายมาก

นั่นคือเหตุผลที่ Wiser Solutions ช่วยให้ลูกค้าของเราสร้างกระบวนการรายงานและการจัดการข้อมูล ทีมงานของเรานำเสนอข้อมูลเชิงลึกของอุตสาหกรรมที่ผสมผสานกัน เทคโนโลยีเพื่อจัดการการจัดจำหน่ายในทุกระดับที่ผู้ค้าปลีกเสนอ และการรวบรวมข้อมูลเพื่อขับเคลื่อนแดชบอร์ดที่กำหนดเอง

ไม่ว่าคุณจะตัดสินใจร่วมงานกับผู้ขายหรือพัฒนากระบวนการจัดการด้วยตัวเอง การมองเห็นที่ดีขึ้นในการกระจายผลิตภัณฑ์จะทำให้คุณต้องปกป้องหรือกู้คืนพื้นที่ชั้นวางและเพิ่มประสิทธิภาพการขายของคุณ

เคล็ดลับหมายเลข 2: ติดตามการเปลี่ยนแปลงในการแบ่งปันทางกายภาพ

มีลูกบอลคริสตัลไม่มากที่สามารถทำนายอนาคตในอุตสาหกรรมค้าปลีกได้ แต่สำหรับองค์กร CPG Physical Share (หรือ Share of Shelf) ก็ค่อนข้างใกล้เคียงกัน ส่วนแบ่งทางกายภาพคือการวัดเปอร์เซ็นต์ของพื้นที่ชั้นวางที่มีอยู่ซึ่งผลิตภัณฑ์ของคุณใช้ในชุดชั้นวางที่กำหนด เหตุใดการติดตามการเปลี่ยนแปลงของเมตริกนี้จึงมีความสำคัญ

จากประสบการณ์ของเรา Physical Share เป็นตัวบ่งชี้ชั้นนำของ Dollar Share ภายในแต่ละหมวดหมู่ โดยทั่วไป การเปลี่ยนแปลงหุ้นจริงและหุ้นดอลลาร์จะล่าช้าถึงหกถึงสิบสองเดือน แต่การปรับราคานั้นย่อมเกิดขึ้นอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ กล่าวอีกนัยหนึ่ง การติดตามการเปลี่ยนแปลงของ Physical Share ของคุณในวันนี้ จะช่วยให้คุณรู้ว่าจะเกิดอะไรขึ้นด้านการเงินในอีกไม่กี่เดือนข้างหน้า

การจัดวางสินค้าที่ถูกต้องบนชั้นวางที่เหมาะสมไม่ใช่สิ่งเดียวที่สำคัญ เนื่องจากผู้ซื้อจำนวนมากตัดสินใจซื้อระหว่างทางเดิน การมองเห็นผลิตภัณฑ์ของคุณจึงเป็นสิ่งสำคัญ ยิ่งแบรนด์ของคุณมีการเผชิญหน้ากันมากเท่าไหร่ ส่วนแบ่งทางกายภาพของคุณก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น และคุณก็จะมียอดขายมากขึ้นเท่านั้น

การจัดการการแบ่งปันทางกายภาพโดยมุ่งเน้นที่การเพิ่มส่วนแบ่งของสินค้าภายในหมวดหมู่ที่ร้านค้าปลีกและสถานที่ตั้งที่เฉพาะเจาะจงสามารถส่งเสริมการแบ่งปันเงินดอลลาร์ของคุณได้อย่างรวดเร็ว อย่างน้อยที่สุด การดำเนินการนี้ต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีรายการที่ได้รับอนุญาตทั้งหมดอยู่ในสถานที่ บางครั้งการเป็นเชิงรุกจะทำให้คุณได้รับมากกว่าส่วนแบ่งของ SKU หรือคู่สนทนา

Wiser ช่วยลูกค้า CPG จัดการกระบวนการนี้ ทีมงานของเราทำงานเพื่อเก็บข้อมูลจากตัวแทน (โดยตรงหรือนายหน้า), POS, ที่รวบรวม และแหล่งข้อมูลอื่น ๆ สร้างแดชบอร์ดที่วัดความคืบหน้าและเชื่อมโยงการแบ่งปันทางกายภาพกับการแบ่งปันดอลลาร์ในช่วงเวลาหนึ่ง ข้อมูลนี้สามารถใช้เพื่อกำหนดว่าความคิดริเริ่มทางธุรกิจกำลังทำงานอยู่ที่ใด และจุดใดที่ต้องทำการปรับเปลี่ยนเพื่อเพิ่มยอดขายสูงสุด

เคล็ดลับหมายเลข 3: วิเคราะห์ประสิทธิภาพการแสดงผลของคุณ

หากคุณเป็นเหมือนผู้ผลิต CPG หลายๆ ราย การส่งเสริมการขายถือเป็นรายจ่ายทางการตลาดที่ใหญ่ที่สุดของคุณและมีเหตุผลที่ดี การจัดแสดงในร้านค้าและการส่งเสริมการขายอื่นๆ มีศักยภาพที่จะขับเคลื่อน ROI อย่างมหาศาล แต่จากการศึกษาของนีลเส็น 67 เปอร์เซ็นต์ของความคิดริเริ่มเหล่านี้ล้มเหลวที่จะคุ้มทุน นี่คือเหตุผลสำคัญที่จะต้องแน่ใจว่าคุณกำลังถามคำถามที่ถูกต้องเมื่อวิเคราะห์ประสิทธิภาพของแคมเปญของคุณ ตัวอย่างเช่น:

คุณได้รับสิ่งที่คุณจ่ายไปหรือไม่?

ก่อนหน้านี้ เราได้กล่าวถึงความสำคัญของการตรวจสอบการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์และการปฏิบัติตาม POG กระบวนการที่คล้ายคลึงกันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการแสดงในร้านค้าและโปรโมชั่นอื่นๆ หากคุณชำระค่าจอแสดงผลขนาดหนึ่งในสถานที่ใดสถานที่หนึ่ง คุณต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าผู้ค้าปลีกยุติข้อตกลง ข้อผิดพลาดและการกำกับดูแลที่เรียบง่ายมักส่งผลต่อผลลัพธ์ของแคมเปญของคุณ

คุณรู้หรือไม่ว่าจอภาพใดทำงานได้ดีที่สุดสำหรับแบรนด์ต่างๆ ของคุณ?

การรู้ว่าขนาดจอแสดงผลและการผสมผสานของสินค้าขนาดใดจะช่วยส่งเสริมการขายผ่านที่ดีที่สุดเป็นจุดเริ่มต้นที่ดี นอกจากนี้ยังเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องสามารถวัดความสำเร็จของการส่งเสริมการขายที่ผ่านมาลงไปในแต่ละสถานที่ในขณะที่คุณพัฒนาโปรแกรมการแสดงผลในอนาคต

คุณรู้หรือไม่ว่าร้านใดที่ส่งเสริมการยกระดับที่ยิ่งใหญ่ที่สุด?

ตัวอย่างเช่น โถงทางเดินปลายทาง หน้าร้าน หลังร้าน และจำหน่ายผลิตภัณฑ์เสริมอื่นๆ ล้วนสามารถสร้างผลลัพธ์ที่แตกต่างกันในแง่ของประสิทธิภาพการแสดงผล การจัดการคุณลักษณะเหล่านี้สามารถส่งผลกระทบอย่างมากต่อการเติบโตของยอดขายและ ROI ในระยะยาวของคุณ

คำถามเหล่านี้เป็นคำถามง่ายๆ แต่การตอบคำถามโดยไม่ต้องคาดเดาเป็นงานที่น่ากลัว นี่คือเหตุผลที่ Wiser ช่วยลูกค้าในทุกสิ่งเหล่านี้ด้วยการวัดปริมาณตำแหน่งและผสานรวมข้อมูลความต้องการเพื่อวัดผลลัพธ์ ด้วยการสนับสนุนของเรา ลูกค้าของเรามักจะลงทุนในการออกแบบ การส่งมอบ และการจัดการทรัพย์สินและการแสดงผลในร้านค้าเพื่อควบคุมตำแหน่งและการปฏิบัติตามตามเป้าหมายของแบรนด์

บทสรุป

เราเคยผ่านช่วงเวลาที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อน เป็นเวลาหลายเดือนที่ชั้นวางขายปลีกเป็นป่าตะวันตก ในขณะที่ความปกติใหม่ยังคงก่อตัวขึ้น องค์กรที่มีทัศนวิสัยมากขึ้นว่าผลิตภัณฑ์ของตนปรากฏอย่างไรและเมื่อใดจะได้เปรียบ เราหวังว่าการใช้เคล็ดลับในโพสต์นี้จะช่วยให้คุณปรับกลยุทธ์การดำเนินการค้าปลีกของคุณให้เหมาะสมเพื่อให้บริษัทของคุณก้าวขึ้นเป็นผู้นำเมื่อฝุ่นทั้งหมดตกลงมา

หมายเหตุบรรณาธิการ: บล็อกนี้เผยแพร่ครั้งแรกโดย RW3 RW3 ถูกซื้อกิจการโดย Wiser Solutions เมื่อต้นปี 2565 และบล็อกนี้ได้รับการแก้ไขและนำไปใช้ใหม่สำหรับผู้ชมทั่วโลก