Что такое себестоимость проданных товаров и как ее рассчитать?

Себестоимость проданных товаров или себестоимость продаж — это прямые затраты на производство или приобретение продуктов, которые вы продаете в течение периода, например, ежеквартально или ежегодно. Эти затраты включают в себя основные компоненты, которые создают ваши продукты, такие как материалы и непосредственный труд, необходимые для производства.

Например, стоимость товаров, проданных для модного бутика, включает ткань, нити, упаковку и трудозатраты на производство рубашки, если они занимаются самостоятельным производством. Для розничного продавца COGS в основном включает в себя стоимость приобретения запасов у поставщиков.

Поскольку стоимость проданных товаров напрямую влияет на вашу валовую прибыль, она, в свою очередь, влияет на размер валовой прибыли. Согласно исследованию BDC, коэффициент валовой прибыли в розничной торговле модной одеждой может варьироваться от 3% до 13%, в то время как некоторые рестораны в индустрии F&B могут достигать 40% валовой прибыли. Таким образом, эффективное управление себестоимостью может привести к увеличению вашей маржи, и даже улучшение на 1-2% может иметь большое значение для розничных продавцов.

Себестоимость включает только те затраты, которые непосредственно связаны с производством, такие как сырье, рабочая сила и производственные накладные расходы. Он также включает фиксированную стоимость оборудования, материалов и расходных материалов, необходимых для производства.

Да, себестоимость проданных товаров является расходом. Однако он исключает другие операционные расходы, которые являются косвенными затратами, поддерживающими производственный процесс, такими как аренда, канцелярские товары, продажи и маркетинг, программное обеспечение, коммунальные услуги, страхование и т. д. В вашем отчете о прибылях и убытках стоимость проданных товаров и операционные расходы записываются как 2 отдельных товара, и оба они будут вычтены из общего объема продаж.

В следующий раз, когда кто-то спросит вас «что означает себестоимость проданных товаров?», у вас уже есть ответ. Теперь продолжим некоторые расчеты.

Ниже приведена простая формула стоимости проданных товаров для физических продуктов:

Стоимость проданных товаров = Начальный запас + Покупки - Конечный запас

Если вы являетесь производителем с затратами на рабочую силу, вы также можете включить их, но это может относиться не ко всем предприятиям.

Рассмотрим подробнее каждый пункт:

1. Начальный запас: общая стоимость ваших запасов в начале финансового года. Это число должно соответствовать конечному запасу предыдущего финансового года.
2. Стоимость покупок: общая стоимость продуктов, приобретенных в течение финансового года, которые доступны для продажи, включая сырье, стоимость рабочей силы и любые другие расходы, связанные, например, с доставкой товаров (если таковые имеются). Если вы покупаете слишком много инвентаря и не уверены, какие товары продаются лучше всего, вам может помочь правило запасов 80/20.
3. Конечный запас: общая стоимость оставшегося запаса на конец финансового года.

Вот пример того, как применить формулу стоимости товаров в бизнесе.
В начале 2021 года у розничного продавца спортивной одежды были запасы на сумму 10 000 долларов, включая все рубашки, обувь, спортивный инвентарь и т. д. Это тот же конечный инвентарный номер на 2020 год.

В течение 2021 года они приобрели больше товаров и добавили на свой склад запасы на 15 000 долларов США. Таким образом, общая стоимость продукции, готовой к продаже, составляет 25 000 долл. США, включая запасы предыдущего года и вновь приобретенные товары.

В конце 2021 года магазин подсчитал их запасы и обнаружил, что на складе осталось 8000 долларов.

Мы можем обобщить информацию следующим образом:

• Начальный инвентарь: 10 000 долларов США.
• Покупки: $15,000
• Конечный инвентарь: 8000 долларов США.

Применяя уравнение стоимости проданных товаров, стоимость товаров, проданных розничным продавцом в 2021 году, составляет:

10 000 долларов США + 15 000 долларов США – 8 000 долларов США = 17 000 долларов США

Давайте рассмотрим методы учета себестоимости. В зависимости от метода учета вашего бизнеса, стоимость COGS может варьироваться. Вот 4 различных метода, которые вы можете использовать для измерения запасов:

• Первый пришел, первый ушел (FIFO)
• Последний пришел, первый ушел (LIFO)
• Средневзвешенная стоимость
• Специальный метод идентификации

Первый пришел, первый ушел (FIFO)

Первый пришел, первый ушел (FIFO) — это подход к управлению, при котором товары, произведенные или купленные первыми, продаются первыми. Это лучшее приложение, если вы продаете скоропортящиеся продукты или продукты с коротким сроком хранения.

Если цены, вероятно, со временем будут расти, вам следует использовать FIFO, когда вы планируете продавать свои продукты от самых низких до самых высоких цен. FIFO делает ваши запасы на конец периода выше, а себестоимость за год ниже. В результате ваша валовая прибыль, рассчитанная путем вычета себестоимости из выручки, будет выше. При более низкой себестоимости ваш чистый доход или прибыль также увеличится.

Когда цены снижаются, вы оказываете противоположное влияние.

Кроме того, более высокие запасы при закрытии по FIFO будут способствовать повышению стоимости активов вашей компании. Это большое преимущество, если вы пытаетесь получить банковский кредит для расширения своего бизнеса, поскольку ликвидность ваших активов является важным фактором для банка при принятии решения.

Последний пришел, первый ушел (LIFO)

Противоположностью FIFO является LIFO, что означает «последний пришел, первый ушел». Это означает, что вы сначала продаете предметы, которые вы недавно купили или произвели. Если цены растут и в первую очередь продаются товары с более высокой себестоимостью, ваша себестоимость будет выше. Следовательно, запасы на конец периода будут ниже, а чистая прибыль также уменьшится.

Во время инфляции LIFO приводит к более высокой себестоимости в вашем финансовом отчете, что снижает ваш налогооблагаемый доход.

Средневзвешенная стоимость

Средневзвешенная стоимость — это метод расчета средней цены всех товаров на складе для расчета стоимости проданных товаров, независимо от даты покупки. Это лучший метод для товаров массового производства, таких как бутылки с водой.

Используя среднюю стоимость продукта за период, вы можете избежать чрезмерных затрат на некоторые временные покупки или приобретения и придать себестоимости продукции сглаживающий эффект. Кроме того, этот метод усреднит стоимость хранения ваших запасов и потребует меньше времени и усилий для управления запасами, чем другие методы.

Специальный метод идентификации

Специальный метод идентификации отслеживает стоимость каждого конкретного продукта для определения себестоимости и конечных запасов каждого периода. Этот метод используется, когда бизнес точно знает, какие товары были проданы и точную стоимость. Некоторыми отраслями, которые предпочитают этот метод, являются автомобили, ювелирные изделия, недвижимость и другие предметы роскоши.

Себестоимость проданных товаров является важным показателем для отслеживания бизнеса вместе с коэффициентом запасов. Это самая низкая цена, по которой можно продать продукт безубыточно. Другие дополнительные наценки должны покрывать накладные расходы и создавать прибыль. Если вы потеряете счет себестоимости и точки безубыточности, вы не будете знать, зарабатываете вы или теряете деньги.

Вот несколько моментов, которые следует учитывать при оценке COGS:

• Себестоимость проданных товаров оказывает существенное влияние на маржу. Управляйте своей себестоимостью, чтобы убедиться, что она достаточно низкая, чтобы вы могли предлагать клиентам хорошую цену и при этом получать разумную прибыль.
• Ищите основные затраты на себестоимость: при оценке себестоимости проверьте любые возможности, которые вы можете сократить, а не смотрите только на поверхность. Даже небольшое снижение себестоимости может привести к гораздо большей отдаче.
• Сосредоточьтесь на долгосрочной перспективе. Включите COGS в долгосрочную стратегию управления своим бизнесом. Не сокращайте расходы, поскольку это может ухудшить качество вашего продукта и негативно сказаться на качестве обслуживания клиентов. Вместо этого по возможности экономьте на расходах и по-прежнему согласовывайтесь со стратегией бизнеса.

Чтобы упростить управление запасами и себестоимостью проданных товаров, Magestore предлагает настраиваемую POS-систему Magento, в которой все данные о запасах и продажах записываются в режиме реального времени. Это поможет вам узнать эффективность продаж каждого товара, когда покупать больше запасов, и контролировать перемещение запасов со склада в разные магазины.

В этой статье вы узнали, что такое себестоимость проданных товаров, как ее рассчитать и какие методы учета вы можете выбрать для своей компании. Себестоимость проданных товаров всегда была ключевым показателем для компаний, особенно производителей и мерчендайзеров. Знание стоимости проданных товаров и понимание других коммерческих расходов позволит вам держать их под контролем. Если вы сможете хорошо управлять этими расходами, вы сможете найти способы достижения своих целей и повышения прибыльности.