Основное руководство по маркетингу ресторанов в 2020 году

Новый год - это время перемен - время начинать все с чистого листа. Бренды во всем мире внимательно изучают свою маркетинговую стратегию, в том числе маркетинг для ресторанов.

Если пришло время пересмотреть маркетинговую стратегию вашего ресторана, вам нужно спросить себя и свою команду:

• Что сработало в прошлом году?

• Что не сделал?

• Где / что мы можем улучшить?

Во время аудита стратегии убедитесь, что вы подготовились к грядущим маркетинговым тенденциям.

Не знаете, что это за тенденции? Не беспокойтесь - просто продолжайте читать.

3 передовых метода, которые вам следует принять

Те, кто занимается маркетингом ресторанов, знают, что идут по тонкой грани. Они не только обслуживают большую аудиторию, но также должны быть осторожны, чтобы не перегружать свою аудиторию рекламным контентом.

Вот почему так важно знать свою аудиторию и то, что они от вас хотят.

Источник: Финансы онлайн.

Удовлетворенность клиентов играет важную роль в успехе ресторана. Знание того, чего хотят ваши клиенты, - это только верхушка айсберга. Лучше всего понять, как их лучше всего достучать.

Убедитесь, что вы и ваш персонал по маркетингу внимательно изучили следующие три передовых метода при работе над маркетингом для ресторанов.

1. Используйте многоканальный подход.

Одно из наиболее важных изменений, которые произойдут в этом году в маркетинге ресторанов, - это омниканальный подход.

Омниканальный подход отличается от многоканального маркетингового подхода. Хотя у них есть общие черты, они не совпадают.

• Под многоканальным маркетингом понимается способность бренда общаться со своей аудиторией, используя несколько каналов связи. Каждый канал - это отдельная сущность, и между ними нет реального единства.

• Омниканальный маркетинг также использует несколько каналов для общения с аудиторией, хотя эти каналы обычно связаны с единой целостной структурой, ориентированной на пользователя.

Прекрасным примером бренда, использующего многоканальный подход, является Walgreens и его программа Balance Rewards.

Источник: Walgreens

В этом примере Walgreens позволяет своим клиентам пользоваться программой лояльности из любого удобного для них места. Это означает, что участники Balance Reward могут проверять статус своих рецептов, еженедельную рекламу или свои бонусные баллы с любого устройства.

Они также могут пойти в магазин и использовать свои бонусные баллы или использовать их при совершении покупок в Интернете на сайте Walgreens.com. Они могут пополнить свой рецепт через приложение, по телефону или в магазине.

Ни один канал не может быть заметнее другого. Каждый из них используется для создания единого связного опыта. Это идеальный многоканальный подход. Конечная цель одинакова для всех каналов: обеспечить отличное обслуживание клиентов для всех участников Balance Rewards.

2. Пользовательский контент является обязательным.

Пользовательский контент (UGC) - отличный инструмент, которым часто пренебрегают многие профессионалы в области маркетинга. Когда дело доходит до маркетинга ресторанов, его следует считать обязательным.

Пользовательский контент - это любой контент, которым потребитель делится в Интернете. Этот контент может иметь множество различных форм, в том числе:

• Видео

• Отзывы

• Сообщения

• Проверки в социальных сетях

• Картинки

Те, кто занимается маркетингом в ресторанах, уже знают о важности отзывов клиентов, но редко используют их с пользой. Подумайте о добавлении отзывов пользователей в свою маркетинговую кампанию по электронной почте, как это сделал Grubhub в следующем примере.

Источник: действительно хорошие электронные письма

Еще один отличный пример пользовательского контента можно увидеть на странице Jameson's Charhouse в Facebook.

Источник: Чархаус Вудридж Джеймсона

Почему UGC? Потому что клиенты доверяют онлайн-отзывам так же, если не больше, чем рекомендациям своих близких (84% из них, если быть точным).

UGC - это бесплатный контент, на который вашей маркетинговой команде не нужно тратить драгоценное время и ресурсы. Только по этой причине вы должны найти хорошее применение UGC.

3. Сделайте упор на локальное SEO.

При маркетинге ресторанов поисковая оптимизация (SEO) - большая часть головоломки - большинство маркетологов это знают. Но когда дело доходит до местного SEO, многие не так хорошо знакомы с его лучшими практиками.

Локальное SEO - это практика оптимизации вашего маркетингового контента для местной аудитории. Это особенно важно, когда речь идет о вашем присутствии в Интернете.

Как ваша команда делает упор на локальное SEO во время маркетингового аудита? Следуй этим шагам:

• Оптимизируйте поисковые запросы "рядом со мной"

• Включите бизнес-информацию в различные онлайн-каталоги (например, адрес и номер телефона)

• Оптимизируйте ключевые слова с длинным хвостом для локального поиска, чтобы они включались во весь онлайн-контент

• Используйте бизнес-страницы в социальных сетях с релевантной справочной информацией

  

Следование им поможет увеличить ваш общий - и особенно местный - трафик.

В приведенном ниже примере мы выполнили быстрый поиск «пицца рядом со мной». Нам дали множество веб-сайтов с ресторанами вместе с картой, чтобы помочь нам найти рестораны поблизости.

Источник: Google

Маркетинг для ресторанов является сложной задачей, потому что определенную аудиторию можно найти по всему миру, но цель состоит в том, чтобы привлечь местный трафик. Используйте местные передовые методы SEO для достижения этих целей.

Лучшие маркетинговые каналы, которые следует рассмотреть вашему ресторану

Твердое понимание лучших практик маркетинга для ресторанов - это только начало.

Когда у вас появится представление о том, на что вы хотите направить свои маркетинговые усилия, самое время выбрать лучшие каналы.

Мы уже упоминали, что лучше всего использовать омниканальный подход. Но это не поможет вам сузить круг выбора.

Наши друзья из Campaign Monitor недавно провели углубленное исследование состояния малого бизнеса. В ходе исследования они спросили участников, где их самые большие возможности заключаются в повышении узнаваемости бренда, и результаты говорят сами за себя.

Источник: Campaign Monitor.

Хотя есть много каналов, которые стоит изучить, исследование Campaign Monitor показало, что бренды уделяют большое внимание трем каналам:

• Социальные медиа

• Содержание

• Электронное письмо

Маркетинг в социальных сетях для ресторанов

Маркетинг в социальных сетях открывает бесчисленные возможности. Этот выход позволяет вам охватить все основы, о которых мы упоминали ранее, включая совместное использование пользовательского контента, открытие нескольких каналов связи и повышение вашего локального SEO.

Однако одна область, в которой многие маркетологи ошибаются, - это одновременное открытие слишком большого количества учетных записей в социальных сетях. Конечно, нередко можно увидеть крупные сети ресторанов с аккаунтами в нескольких социальных сетях. Если вы ресторан меньшего размера, возможно, вы вкладываете средства в платформу, которая не дает должного вашему бренду.

Итак, стоит ли вам открыть профиль в Facebook, Twitter, Instagram и Snapchat для своего ресторана?

Короткий ответ: нет.

Узнайте больше о своей аудитории и о том, где они проводят большую часть своего времени.

Источник: eMarketer

Как только вы узнаете, где ваша аудитория больше всего тусуется, вы можете начать создавать свои профили, не беспокоясь о том, чтобы тратить свое время и ресурсы.

Контент-маркетинг для ресторанов

Контент-маркетинг считается обязательным для всех брендов во всех отраслях. Однако многим маркетологам ресторанов не хватает идей по содержанию, которые помогли бы им расширить свою аудиторию. Конечно, вы можете поделиться своим пользовательским контентом на своих страницах в социальных сетях и на веб-сайте, но вам не нужно ограничивать себя только этими методами.

Вместо этого рассмотрите также другие формы контента, например:

• Целевые страницы

• Страницы блога

• Обновления новостей

• Обновления бренда

• Обновления / запуск продукта

• Сообщения в социальных сетях

Dunkin Donuts отлично справляется с тем, чтобы делиться разнообразным контентом на своих страницах в социальных сетях и в блогах своего веб-сайта.

Источник: Dunkin Donuts

Электронный маркетинг для ресторанов

Когда у вас будет контент, вы захотите поделиться им. Вот где здорово иметь несколько каналов - вы можете использовать этот контент в своем электронном маркетинге.

Когда дело доходит до маркетинга ресторанов, вы уже знаете, насколько важна электронная почта. Он обеспечивает самую высокую рентабельность инвестиций (ROI) по сравнению с любым другим маркетинговым каналом, и ваша аудитория с большей вероятностью поделится вашим электронным контентом.

Не знаете, как поделиться своим контентом по электронной почте? Просто посмотрите этот пример от Wendy's.

Источник: действительно хорошие электронные письма

Продвигая продукт, они делают это информативным (а не рекламным) способом. Например, вместо призыва к действию (CTA) «купите сейчас» они приглашают своих читателей узнать больше о популярном сезонном товаре.

Заворачивать

В новом году появляется возможность для новой стратегии, особенно в маркетинге ресторанов. Если вы еще этого не сделали, пришло время провести аудит стратегии, чтобы увидеть, что работает, а что нет.

Если вы отвечаете за маркетинг ресторанов, вот несколько рекомендаций, о которых следует помнить:

• Сделайте акцент на локальном SEO

• Используйте многоканальный подход

• Использовать UGC

Готовы вывести свой маркетинг на новый уровень? Запланируйте демонстрацию с Эммой сегодня и узнайте больше о нашем наборе инструментов.