Оптимальное питание для старения: основные принципы питания для укрепления здоровья пожилых людей

Сбалансированное питание для пожилых людей становится все более важным, когда они стареют, потому что продукты и напитки, которые составляли здоровую диету в молодости, возможно, должны быть другими. Это происходит потому, что их метаболизм и состав тела со временем меняются, когда человек стареет.

Хорошее питание способствует хорошему здоровью человека. Сбалансированное питание для пожилых людей обеспечивает высокое качество жизни и играет жизненно важную роль в общем самочувствии человека.

Понимание ключевых факторов сбалансированного питания для пожилых людей имеет важное значение. В этой статье мы обсудим важные факторы, которые следует учитывать при разработке оптимального плана питания для пожилых людей.

Что происходит, когда люди стареют?

Когда люди стареют, в организме происходит множество изменений здоровья, которые приводят к физическому, когнитивному и эмоциональному благополучию. С возрастом тело человека претерпевает ряд физических изменений. Но заметным изменением является постепенное ухудшение физического здоровья, например, уменьшение мышечной массы, потеря силы и подвижности, что усложняет для них выполнение небольшой задачи.

Сбалансированное питание для пожилых людей не заставит их набрать физическую массу, но обязательно поможет набраться сил за счет укрепления костей и мышц. Важно помнить, что старение человека связано с рядом физических и когнитивных изменений, и эти изменения сильно различаются у разных людей. На них могут влиять такие факторы, как генетика, образ жизни и общее состояние здоровья.

Вот почему сбалансированная диета для пожилых людей важна для поддержания хорошего физического здоровья.

Поддержание здоровых пищевых привычек

Сбалансированное питание для пожилого человека имеет решающее значение для поддержания здоровых пищевых привычек. Следующие советы помогут пожилому человеку сохранить здоровые привычки в еде: 1- Меньше соли:

Соль естественным образом содержится в сырых продуктах, таких как мясо, яйца, молоко и овощи, или некоторые производители добавляют соль при приготовлении пищи. Все мы знаем, что соль является важным минералом в нашем рационе, но чрезмерное потребление соли может увеличить риск высокого кровяного давления и сердечных заболеваний у пожилых людей.

Пожилым людям следует ограничить потребление продуктов с высоким содержанием соли, таких как вяленая говядина, и закусок, таких как картофельные чипсы и выпечка. Вместо этого выбирайте сорта с пониженным содержанием соли, натуральные травы и специи. Сбалансированная диета для пожилых людей со сбалансированным количеством соли поможет им поддерживать артериальное давление.

2- Пейте больше воды:

Людям всех возрастов рекомендуется пить все больше и больше воды в повседневной жизни, потому что вода помогает во многих жизненно важных функциях, включая пищеварение, увлажнение и объем крови.

Однако фактом является то, что когда люди стареют, они не чувствуют жажды, когда их организм нуждается в жидкости. Именно поэтому врачи рекомендуют выпивать не менее восьми стаканов воды при составлении сбалансированной диеты для пожилых людей .

3- Ограничьте потребление пищи с высоким содержанием жиров:

Такие продукты, как печенье с кремом, пирожные, макароны, жареное и многое другое, как правило, содержат большое количество насыщенных жиров. Эти виды продуктов следует есть время от времени, особенно пожилым людям.

Если любой пожилой человек является большим любителем десертов и хочет съесть как можно больше, ему следует попробовать заменить эти десерты свежими сладкими фруктами, йогуртом и заварным кремом, чтобы добавить сладости.

4- Контролируйте размеры порций:

Многие пожилые люди любят пробовать разные виды продуктов из разных пищевых групп. Они должны помнить о размерах порций, чтобы избежать переедания и получить разнообразие вкусов. Лучший способ при составлении сбалансированного питания для пожилого человека – это использовать

мерные чашки или кухонные весы, чтобы измерить размер порции, или попробуйте использовать маленькие миски и тарелки, чтобы контролировать размер порции.

5- Избегайте обработанных пищевых продуктов:

Обработанные продукты содержат дополнительное масло, сахар, соль и избыточное количество натрия. Эти вещи имеют жизненно важное значение при развитии сердечных заболеваний и высокого кровяного давления. Поэтому при составлении сбалансированной диеты для пожилых людей важно свести к минимуму рекомендованные обработанные продукты и заменить их необработанными продуктами.

6- Прием витаминов и минералов:

С возрастом человек не хочет много есть в своей повседневной жизни из-за снижения аппетита, что может привести к дефициту некоторых необходимых минералов и витаминов. Поэтому важно, чтобы витамины и минеральные добавки в сбалансированной диете для пожилых людей были рекомендованы врачом.

Но важно отметить, что минералы и витаминные добавки не могут компенсировать плохое питание. Таким образом, пожилые люди должны наслаждаться разнообразной пищей, насколько это возможно, чтобы поддерживать здоровый образ жизни.

Что положить на тарелку, когда вам за 55

Когда человеку 55 лет, выбор здоровых продуктов для поддержания сбалансированного питания становится решающим. Вот список вещей, которые следует учитывать при составлении сбалансированной диеты для пожилого человека.

1- Фрукты и овощи:

Старайтесь включать в свой рацион разнообразные фрукты и овощи, потому что фрукты и овощи являются основными источниками необходимых витаминов, минералов и клетчатки. Употребляйте по крайней мере пять фруктов и по крайней мере два овоща в день, включая смесь листовой зелени, ягод, цитрусовых, крестоцветных овощей и других сезонных продуктов.

2- цельнозерновые:

Замена рафинированного зерна цельным зерном увеличит потребление клетчатки и поможет поддерживать стабильный уровень энергии у пожилых людей. При составлении сбалансированной диеты для пожилого человека замените белый рис коричневым рисом, включая овес, цельную пшеницу и другие цельнозерновые продукты. Это даст им сбалансированное количество углеводов и необходимых питательных веществ, таких как витамины и минералы.

3- Молочные продукты с низким содержанием жира

Молочные продукты являются хорошим источником кальция и витамина D. Если вы любите молочные продукты, выбирайте нежирные молочные продукты, такие как обезжиренное молоко, йогурт и нежирный сыр. Если у вас непереносимость лактозы или вы предпочитаете растительные продукты, выбирайте обогащенные растительные альтернативы молоку, такие как миндальное, соевое или овсяное молоко.

4- Включите полезные жиры:

Жиры необходимы пожилому человеку, но чрезмерное потребление жиров может стать причиной развития сердечных заболеваний. Попробуйте составить сбалансированную диету для пожилых людей , добавив в нее полезные жиры, такие как авокадо, оливковое масло, орехи и рыба. Эти жиры также содержат омега-3 жирные кислоты, которые полезны для здоровья сердца.

5- Ограничьте потребление натрия и добавленного сахара:

Сократите потребление натрия, избегая обработанных и упакованных продуктов, которые часто содержат большое количество натрия. Ограничьте потребление добавленных сахаров, которые можно найти в сладких напитках, сладостях и переработанных закусках. Вместо этого выбирайте цельные, минимально обработанные блюда.

6- Продукты, богатые антиоксидантами:

Избегайте обработанных и упакованных продуктов из-за высокого содержания соли и карбоната натрия. Избегайте продуктов с добавлением сахара, которые можно найти в сладких напитках, конфетах и ​​переработанных закусках. Вместо этого выбирайте цельные продукты с минимальной обработкой.

7- Сбалансированное потребление макронутриентов:

При составлении сбалансированного рациона питания пожилого человека следует добавить потребление макронутриентов; он включает углеводы, белки и липиды. Цельные зерна, фрукты и овощи должны быть основными источниками углеводов. Белок необходим для сохранения мышечной массы, и его следует получать из нежирного мяса, птицы, рыбы, молочных продуктов, бобовых и орехов. Авокадо, орехи, семена и оливковое масло — это полезные жиры, которые следует включить в рацион.

8- Кальций и витамин D:

Когда люди стареют, им не хватает кальция и витамина D. Однако; это важно для здоровья костей и предотвращения остеопороза. Молочные продукты, листовые зеленые овощи и витаминизированные заменители молока на растительной основе являются хорошими источниками кальция. Воздействие солнечного света и пищевые продукты, такие как жирная рыба и добавки, при необходимости, являются хорошими источниками витамина D.

Дополнительные специальные рекомендации по сбалансированному питанию для пожилых людей:

Вот несколько дополнительных специальных советов для пожилых людей.

1- Поддерживайте здоровый вес:

Наряду со сбалансированной диетой для пожилых людей также важно поддерживать здоровый вес, выполняя физические упражнения, потому что они больше связаны с лишним жиром. Ходьба в течение 30 минут или немного больше в день и выполнение небольших упражнений для уменьшения жировых отложений очень важны.

2- Поддерживайте здоровье зубов:

Поддержание здоровья десен и зубов необходимо для получения удовольствия от еды. Если твердые продукты, такие как орехи, фрукты или овощи, трудно жевать, попробуйте добавить к сбалансированному рациону пожилых людей альтернативные продукты, такие как соки и дробленые орехи.

3- Проконсультируйтесь с врачом

С возрастом организм человека может нуждаться в различных видах витаминов и минералов, которые не могут быть обеспечены сбалансированным питанием. Поэтому очень важно проконсультироваться с врачом по вопросам здоровья, особенно по поводу недостатков.

4- Избегайте напитков:

Каждый напиток содержит добавленный сахар, который может нанести вред пожилому человеку. Попробуйте составить сбалансированную диету для пожилых людей с водой или соками с мякотью. Это будет поддерживать сбалансированный уровень гидратации без каких-либо вредных последствий.

5- Рыба – друг пожилого человека:

Добавление рыбы в сбалансированную диету пожилого человека может снизить вероятность сердечных заболеваний, слабоумия, инсульта и других проблем с сердцем. Попытка есть рыбу два раза в неделю — мудрый выбор.

Помнить!

Продукты и напитки, используемые для здорового питания, не могут работать одинаково, когда человек стареет. Планирование сбалансированного питания для пожилых людей снизит риски для здоровья и повысит их силу и подвижность. Включение этих предложений может помочь пожилым людям поддерживать здоровый образ жизни и благополучие.