Как есть мясо более устойчиво

Сейчас много говорят об экологических последствиях производства и потребления мяса. Мясная промышленность создает три основные экологические проблемы, связанные с поиском кормов, производством навоза и изменением климата.

По теме: В Ченнаи открылась первая в Индии современная мясная розничная компания Fipola

Например, для выращивания мяса требуется большое количество корма для животных. Что касается навоза, то если его не распыляют по полям, то хранят в открытых лагунах, которые могут переполниться в случае наводнения. Это может привести к выбросу в окружающую среду вредных веществ, таких как пестициды и бактерии. Разлагающийся навоз также может выделять метан и углекислый газ. Существует также проблема метана, выделяемого домашним скотом во время пищеварения, а также выбросы, выделяемые при переработке и транспортировке животных.

Некоторые говорят, что ответ заключается в том, чтобы перестать есть мясо, но это не всегда вариант или предпочтительный путь для людей. Существуют методы, которым вы можете следовать, чтобы сделать потребление мяса более экологичным. Например, вы можете узнать о том, как производится ваша еда. Например, есть компании, производящие корма для животных, и компании, производящие зерновые, которые сосредотачиваются на устойчивых методах по всей цепочке поставок.

Есть и другие вещи, которые вы можете сделать, помимо изучения каждого шага процесса, и мы выделяем некоторые способы, которыми вы можете интегрировать больше устойчивости в свою жизнь, продолжая есть мясо.

Выбирайте мясо, выращенное на траве или на пастбищах

Когда вы покупаете мясо, убедитесь, что вы внимательно проверяете этикетки и знаете, что ищете. Вы хотите убедиться, что избегаете продуктов, которые выращиваются на откормочных площадках, в цехах концентрированного кормления животных или в CAFO. CAFO оказывают одно из самых серьезных воздействий на окружающую среду в отрасли.

Если вы покупаете мясные продукты, и они не указывают, что они выращены на траве или выращены на пастбищах, они, скорее всего, поступают из CAFO.

Если вы выбираете коров, которых кормят травой или пастбищами, они, как правило, оказывают меньшее воздействие на местную экосистему по сравнению с обычным скотом.

Читайте также: Как играть в блэкджек онлайн на реальные деньги?

Инвестируйте в говяжью акцию

Раньше принято было покупать целую корову или свинью у соседей, а затем хранить ее в морозильной камере, а мяса хватало на большую часть года. По мере того, как большие продуктовые магазины и активный образ жизни становились все более распространенными, эта практика вышла из моды, но есть причины, чтобы возродить ее.

Когда вы покупаете говядину оптом через пай, это более выгодно для вас и лучше для животного. Когда скот здоровее, его также здоровее потреблять, и это лучше для планеты. Покупка у местных фермеров помогает сократить выбросы углерода, которые в противном случае потребовались бы для транспортировки конечной продукции.

Если вы инвестируете в акции говядины, вы можете принять концепцию поедания носа к хвосту, которая становится все более популярной в последние несколько лет. Таким образом, ничего не пропадает даром, и вы действительно извлекаете максимальную пользу из мяса, которое едите.

Даже если вы не покупаете говядину оптом или мясо в целом, по возможности старайтесь выбирать местные варианты. Вы поддерживаете не только окружающую среду, но и местную экономику.

Есть разные виды мяса

Когда вы едите мясо, виды имеют значение с точки зрения устойчивости. Овцы и коровы, как правило, вносят больший вклад в выбросы парниковых газов, чем такие животные, как свиньи и куры.

Если вы можете снизить потребление говядины и баранины, вы делаете шаг в правильном направлении.

Курица и свинина, а также рыба, как правило, являются более экологичными вариантами.

Моллюски тоже могут быть отличными. Например, мидии имеют углеродный след, который примерно в 20 раз меньше, чем у курицы. Устрицы и морские гребешки похожи и довольно устойчивы, чтобы включать их в свой рацион.

Сократите количество пищевых отходов

Одна из лучших вещей, которые можно сделать в целом, чтобы питаться более устойчиво, независимо от того, включает ли это мясо или нет, — это уменьшить количество отходов. Около трети всех произведенных продуктов питания попадает на свалки. Это обходится средней семье в тысячи долларов в год и производит миллионы тонн CO2.

Производство продуктов питания оказывает такое же воздействие на окружающую среду, но когда они становятся отходами, их выбрасывают, не снабжая вас ни питанием, ни энергией. Затем он попадает на свалку, где начинает выделять метан.

Существует множество способов уменьшить количество пищевых отходов, которые распространяются на все скоропортящиеся продукты, а не только на мясо.

Один из способов — купить морозильную камеру, где вы сможете хранить продукты дольше. Заблаговременное планирование питания перед походом в супермаркет также может помочь, как и общее обучение правильному хранению мяса, фруктов и овощей.

Читайте также: Факторы, которые необходимо определить, чтобы стать крипто-майнером

Интегрируйте продукты растительного происхождения

Вы можете включить мясо в свой рацион, но по-прежнему питаться в основном растительной пищей. Это может быть полезно как с экологической, так и с точки зрения здоровья. Ваша диета должна быть разнообразной, и вы не хотите, чтобы она была слишком сосредоточена на мясе, независимо от ваших целей устойчивого развития.

Попробуйте включить хорошее сочетание растительных продуктов в то, что вы едите ежедневно. Например, фасоль и бобовые могут стать отличным способом добавить в свой рацион богатый питательными веществами белок, не полагаясь только на мясо.

Вы также можете установить ограничения на потребление мяса. Может быть, вы едите его один или два раза в неделю или устанавливаете ограничение на размер порции, когда едите.

Откажитесь от обработанного мяса

Когда вы выбираете мясо, постарайтесь уменьшить количество обработанных продуктов, таких как бекон. Они более трудоемки, поэтому на их производство уходит больше ресурсов, что увеличивает их углеродный след. Напротив, если у вас есть мясо, выращенное на пастбищах у местного фермера, на его производство уходит очень мало.

Переход на веганство — не единственный способ помочь окружающей среде, и он может быть неправильным выбором для каждого образа жизни, предпочтений или даже здоровья. Если вы сможете научиться производству продуктов питания и принимать обоснованные решения, это будет лучший способ стать более устойчивым потребителем мяса.