Как McDonald's зарабатывает деньги? Объяснение бизнес-модели!

Являясь крупнейшей в мире сетью ресторанов по выручке, McDonald's является американской компанией быстрого питания, работающей по всему миру через эффективную франчайзинговую бизнес-модель.

Сегодня McDonald's имеет 38 000 ресторанов, обслуживающих около 68 миллионов клиентов — около 1% населения мира — каждый день, каждый из которых хочет как можно быстрее съесть гамбургер, картофель фри или куриные наггетсы.

Этот ресторан превратился в самый популярный семейный ресторан, который нравится как детям, так и взрослым, и стал лидером рынка в сегменте «Ресторан быстрого обслуживания (QSR)».

Франшизы в категории QSR включают McDonald's Corp. (MCD), KFC, Taco Bell и Wendy's (WEN). К 2021 году McDonald's станет самой ценной сетью QSR (т. е. предприятий быстрого питания) со стоимостью бренда около 130,36 млрд долларов США и активами в размере 53,8 млрд долларов США.

McDonald's (MCD) неизменно лидирует в этом сегменте рынка по продажам и ресторанам во всем мире, за ней следуют Starbucks (SBUX) и Subway.

В этом посте мы рассмотрим бизнес-модель McDonald's и рассмотрим, как она стала вторым по величине работодателем в мире с 1,7 миллионами сотрудников (после Walmart с 2,3 миллионами сотрудников).

Франчайзинговая бизнес-модель McDonald’s

McDonald's работает по трехуровневой системе франчайзинга.

Ниже приведены популярные франшизы, лицензиаты в области развития и аффилированные лица. Его франчайзи связаны общим соглашением. McDonald's является вторым по величине брендом продуктов питания в мире, потому что он фокусируется на качестве и инновациях, отношениях с клиентами и франчайзинговых отношениях.

Честно говоря, McDonald's в основном известен как франчайзер.

Большинством его ресторанов управляют франчайзи, которые владеют ими и управляют ими. Помимо поддержки франчайзи, компания также выступает в качестве работодателя и имеет значительный контроль над ценообразованием, продажами и работой ресторанов.

Независимые франчайзи пользуются преимуществами глобального бренда компании.

С другой стороны, компания помогает своим франчайзи добиться успеха в своем бизнесе. Одной из его наиболее важных особенностей является то, что он проверяет инновации франчайзи.

В результате хороших результатов он также внедряет их во всех своих действующих ресторанах. Франчайзи выигрывают как от независимости, так и от поддержки своей материнской компании.

Как McDonald's зарабатывает на франчайзинге?

McDonald's зарабатывает деньги, сдавая принадлежащую McDonald's собственность, часто с большой наценкой, своим франчайзи для перепродажи. McDonald's управляет 2636 из 38 695 ресторанов, из которых 36 059 работают по франшизе.

Всего насчитывается около 93% франшиз.

При такой модели поток доходов (арендная плата и роялти, получаемые от франчайзи) гораздо более предсказуем и стабилен, а операционные расходы снижаются, что облегчает достижение прибыльности.

McDonald's может использовать свое положение на рынке, поскольку владеет землей и имеет долгосрочные договоры аренды. Аналитики отмечают, что это похоже на подписку, при которой франчайзи ежемесячно выплачивает фиксированную сумму.

По оценкам аналитиков, McDonald's удерживает около 82% доходов, полученных от франшизы, и только около 16% доходов, полученных от мест, управляемых компанией, которые дополнительно урезаются за счет операционных расходов.

Компания предлагает три вида франшизы.

1. Традиционный франчайзинг

Компания получает в аренду землю и владеет зданием, в котором расположен ресторан. Франчайзи оплачивает декор, оборудование и вывески. Лучший тип соглашения такого рода в индустрии быстрого обслуживания обеспечивает высочайший уровень операционной эффективности.

Со временем франчайзи реинвестируют свой капитал. Компания поддерживает их, чтобы убедиться, что они успешны. От реализации инновационных идей до оперативной поддержки. Таким образом, компания увеличивает свою общую стоимость, поскольку ее функциональные рестораны приносят больше доходов.

Договор франчайзинга заключен на 20 лет. В течение этого периода франчайзи обязан платить компании минимальную арендную плату, при этом роялти составляют определенный процент от ее продаж.

При подписании договора франчайзинга и открытии ресторана франчайзи также обязан внести определенную сумму. Это позволяет компании значительно увеличить свой денежный поток.

2. Лицензия на разработку

Когда дело доходит до лицензий на разработку, компания не делает никаких инвестиций, в отличие от обычного франчайзинга. Франчайзи инвестируют весь капитал. Кроме того, они также несут ответственность за эксплуатационные расходы и сборы за недвижимость.

В результате компания получает процент от продаж в виде роялти. Определенная сумма также выплачивается компании за каждую новую франшизу, которую она предоставляет.

McDonald's использует эту структуру более чем в 80 странах. Его используют около 6900 ресторанов.

3. Партнеры

Соглашения об инвестировании в акции относятся к этому типу. McDonald's получает роялти с продаж.

McDonald's имеет 2600 и 2900 дочерних ресторанов в Китае и Японии, соответственно, которые являются крупнейшими дочерними рынками. McDonald's имеет 5800 филиалов по всему миру!

Макдональдс Рынки

В настоящее время McDonald's работает в четырех глобальных бизнес-сегментах: США, международные управляемые рынки, международные лицензионные рынки развития и корпоративный бизнес. На эти три сектора приходилось 37,2%, 54% и 8,7% доходов соответственно.

• США: с выручкой в ​​7,843 миллиарда долларов в 2019 году это сегмент с самой высокой выручкой.
• Международные рынки: включает Австралию, Канаду, Францию, Германию, Италию, Нидерланды, Россию, Испанию и Великобританию. В 2019 году выручка этого сегмента составила 11,398 млрд долларов.
• Рынки лицензиатов и аффилированных компаний и корпорации: Содержит рынки лицензиатов и аффилированных компаний, а также корпоративную деятельность. В 2019 году выручка сегмента составила 1,836 миллиарда долларов.

Конкуренты Макдональдса

Burger King, Wendy's, Kentucky Fried Chicken и другие компании сумели не отставать от McDonald's на арене фаст-фуда, но самой большой проблемой может быть спрос на более здоровые, органические продукты в сочетании с удобством быстрого питания.

В последние годы возродилась другая модель ресторана, которая предлагает потребителям свежеприготовленные блюда более высокого качества в неформальной обстановке с эффективным обслуживанием у стойки. Эта модель направлена ​​на привлечение потребителей или, точнее, их вкусов.

Известные как рестораны быстрого питания, эти организации — Chipotle (CMG) и Shake Shack (SHAK), среди прочих — начали конкурировать с QSR, такими как McDonald's.

Заключительные слова

Должна существовать такая стабильная индустрия, как фаст-фуд. Они хотят, чтобы их еда была свежей и быстрой, не тратя слишком много денег. Однако отрасль сталкивается с проблемами из-за смещения потребительского спроса в сторону более здоровых пищевых привычек.

Сеть ресторанов, которая продает знакомство и постоянство, должна признать, что эти качества сами по себе являются огромным преимуществом. Даже когда у McDonald's неэффективный год, он все равно остается прибыльным. Когда он работает на пике, это обязательная акция в любом комплексном портфеле, тем более что он также имеет сходство с REIT.