«Бизнес-переговоры» с польским брендом «Cukrowka»

Откуда пришла идея продавать фадж?

Привет, сладкая! Хороший вопрос! Идея появилась в моей голове очень давно - около 4 лет назад. Но совсем недавно я начал реализовывать эту идею. Сам продукт, представляющий собой помадку, происходит из моего родного города, где уже более десяти лет производится традиционная помадка ручной работы. Когда идея вернулась два года назад, я начал довольно утомительный процесс исследования. Выяснилось, что на рынке есть много компаний, торгующих фаджем через Интернет. Я видел, однако, шанс на успех в виде отличиться от конкурентов. Вот как это началось. Кто стоит за магазином Cukrowka? Сколько пастухов? - как бы вы это забавно назвали - ваше стадо? В нашей нынешней кондитерской компании, включая службу поддержки клиентов, продажи и маркетинг, всего 6 пастухов. С каких это пор магазин существует на рынке? Как это началось? Как бренд, Cukrowka, на мой взгляд, всего лишь «ползающий ребенок». Мы на рынке ровно 1 год и 5 месяцев. Когда вы поняли, что Cukrowka начнет приносить доход и начнет окупаться? С самого начала я предполагал, что это своего рода «развлечение», и я хотел проверить свои знания и применить некоторые сумасшедшие идеи на практике. Однако, в связи с тем, что я работаю в продажах и маркетинге всегда, я подчеркнул, что выдумки заработают свои деньги с первого дня. Первый пик продаж, о котором я раньше не догадывался из-за незнания отрасли, пришелся на 2 месяца спустя. Тогда я увидел, что у нас есть отличный шанс завоевать рынок. Что отличает Cukrowka на рынке сладостей? Нашими главными отличительными чертами будут наша коммуникация и маркетинг сладостей. Изделия очень похожи друг на друга. Настоящий гурман заметит и укажет на достоинства каждой помадки. С другой стороны, «обычный» едок фаджа не обладает такими обширными знаниями о производстве или кристаллизации леденцов — я имею в виду хрупкость, которую любят многие. Вы иногда продаете шоколадную помадку? Какой случай наиболее популярен в вашем магазине? Наиболее популярными категориями являются Cukrowki для свадеб и для предприятий, которые хотят предложить своим клиентам традиционные польские деликатесы. Кроме того, мы периодически продаем помадки на крестины, причастие и другие праздники, такие как День святого Валентина. Вы продаете свою продукцию стационарно? Нет. Наш основной и единственный канал продаж – Интернет. Как выглядит процесс производства польской помадки? Помадку готовят в большом чане, в него добавляют ингредиенты и постоянно перемешивают. Приготовленную помадную массу затем выливают на специальный стол и охлаждают. Когда масса замерзает, Пастухи вырезают массу, напоминающую длинную змею, а затем оборачивают ее персонализированными этикетками. Расскажите, кто был вашим первым покупателем? Друзья мои. В начале я сообщил всем друзьям, которые могли согласиться на такое предложение. Это была хорошая идея! Сколько помадок насчитал ваш самый большой заказ? Самый крупный заказ составил почти 2 тонны сладостей. В 1 кг примерно 72 фаджа х 2000 кг = 144 000! Все завернуто вручную.

Что вы считаете самыми большими успехами Cukrowka? Настоящий успех еще впереди! Основной долгосрочной целью является экспорт. Когда мы отметим на выдумках карты других стран, я буду очень рад. И что самое худшее случилось с брендом? Может быть, не самое страшное, но иногда такое случается в каждом интернет-магазине: уничтоженные посылки в транспорте, которые получают наши клиенты. Каждый раз это травмирующий опыт. К счастью, мы хорошо справляемся в таких ситуациях, быстро реагируя на проблему. Интересно, где кроются самые большие затраты на содержание магазина с помадкой. Самые большие затраты, которые я бы скорее назвал постоянными инвестициями, — это маркетинг. Мы вкладываем больше всего в обеспечение высокого уровня услуг.

На ваш профиль в Instagram @cukrowka.pl за вами подписано почти 10,5 тысяч человек. Это действительно хорошее число для вашей сладости! Расскажите, пожалуйста, как вы это сделали? Это правда, что у нас много последователей. Во многом благодаря регулярности, красивым и вкусным фотографиям и кросс-медийным акциям. Насколько важно для вас использование социальных сетей с точки зрения продаж? Очень важно! Это наш второй канал продаж. Вот почему мы постоянно работаем над тем, чтобы увеличить продажи вместе с MS. Как вы получаете таких огромных клиентов, как Play? Чаще всего они попадают к нам через агентства, которые осуществляют закупки для крупных брендов.

Ваш бренд существует 1,5 года. Оглядываясь назад, как вы думаете, что повлияло на рыночный успех бренда? Как я уже говорил выше - нас отличает много работы и общения. Как Shoplo помогает вам в повседневном бизнесе? Я выбрал Shoplo, потому что он интуитивно понятен в использовании и действительно может похвастаться тем, что я ценю больше всего, — отличной поддержкой. Должен признаться, мне часто попадаются различные идеи по улучшению работы магазина. Затем я отправляю запрос и всегда получаю ответ через несколько часов. Это очень важно для меня. Кроме того, стабильность платформы делает ее бесперебойной в долгосрочной перспективе. Скажите нам одну вещь, у вас есть любимый проект по выдумке, который вы сделали? ДА! Больше всего мне нравится наша рождественская версия Цукровки с оленьими рогами.

Вы продаете за границу? Если да, то откуда чаще всего приходят заказы? Мы продаем за границу, но на данный момент нашими клиентами являются поляки, живущие за границей. Чаще всего это страны: Германия, Англия и Ирландия. У нас также есть клиенты из Италии и Испании. У вас есть постоянные клиенты? Они - зеница моего ока - клиенты, которые доверяют нашему бренду и продуктам. Мы заботимся о них во всех аспектах, пытаясь показать, насколько мы заботимся о них. Ваши Cukrowki красиво упакованы! Как выглядит процесс планирования - вы делаете предложения клиенту или делаете готовый проект? Это зависит от категории. Иногда мы опираемся на шаблонные выкройки, которые подготовили наши Пастыри-дизайнеры, но также готовим индивидуальный проект на основе идей заказчика. С фаджами для компаний проще, потому что это обычно логотип + элементы, отличающие бренд — брендбук. В вашем предложении также есть вкусы помадки: мята, шоколад, кокос, кофе и пиво (шок), какие из этих помадок чаще всего выбирают покупатели? У нас много интересных вкусов. Наиболее распространены мята и пиво. Тем не менее, мята, как правило, является летним выбором. Можешь немного рассказать о своих планах на будущее? Основная цель – увеличение доли рынка из месяца в месяц. Кроме того, расширить с продажами на внешних рынках. Последний вопрос - вы устали от помадки? Точно нет! Это правда, что я не большой глоток, но Цукровку я беру гораздо чаще, чем горький шоколад, фанатом которого я являюсь.