5 электронных писем, которые ресторанам следует отправлять во время пандемии COVID-19

В то время как многие отрасли промышленности борются с пандемией COVID-19, особенно сильно пострадали рестораны.

Ранее в этом году рестораны были вынуждены либо закрыть свои обеденные двери, либо полностью закрыть свой бизнес, чтобы обезопасить клиентов. Спустя несколько месяцев некоторые предприятия вновь открыли свои столовые и террасы, где другие работают строго на вынос или только на обочине, и столкнулись с урезанным маркетинговым бюджетом и строгими протоколами безопасности.

Но есть и светлая сторона, и мы здесь, чтобы показать ее вам.

Вы можете повысить лояльность и осведомленность клиентов с помощью таких платформ, как электронный маркетинг. Электронный маркетинг помогает развлекать, обучать и удивлять клиентов уникальными предложениями, которые окружают ваш ресторан.

Как рестораны могут использовать электронный маркетинг для повышения осведомленности? Давайте углубимся в то, почему электронный маркетинг важен во время пандемии, и какие типы контента вы должны начать отправлять.

Почему электронный маркетинг для ресторанов важен во время пандемии?

В то время как ресторанная индустрия находится в сложном положении, вы можете сосредоточиться на уникальных способах оставаться на виду у клиентов с помощью стратегического маркетингового подхода. Возможно, вы привыкли к более традиционным маркетинговым тактикам, таким как рекламные щиты или радио. Однако за последние несколько месяцев мир перешел к гораздо более цифровому мышлению.

По прогнозам, к 2020 году по всему миру будет отправлено более 306 миллиардов электронных писем, поэтому электронный маркетинг остается самой сильной тактикой цифрового маркетинга, которая способствует повышению узнаваемости бренда и увеличению количества покупок среди клиентов.

Электронный маркетинг для ресторанов позволяет вам строить личные отношения с клиентами на предпочитаемой ими платформе. Фактически, более 50% клиентов говорят, что проверяют свою личную учетную запись электронной почты более 10 раз в день, и это их любимая платформа для получения деловых сообщений.

Рассмотрим эти дополнительные причины, чтобы заняться маркетингом по электронной почте во время (и после) пандемии:

• Обеспечивает простой в использовании интерфейс, не требуя опыта программирования.

• Перекрестное продвижение с другими цифровыми каналами, такими как социальные сети и разработка контента.

• Предлагает недорогую коммуникационную платформу

• Дает вашим посетителям возможность оставлять отзывы или задавать вопросы

• Позволяет быстро распространять информацию об обновлениях, новостях, событиях и многом другом.

• Легко собирает электронные письма через бронирование

• Анализирует ваши показатели, чтобы найти будущие улучшения

Чтобы адаптироваться к проблемам, которые пандемия принесла ресторанной индустрии, маркетинг по электронной почте предлагает вашему бизнесу лучший способ наладить связь с клиентами и вести бизнес.

5 электронных писем, которые должны отправлять рестораны, чтобы повысить осведомленность бизнеса

Теперь, когда вы понимаете, как электронный маркетинг для ресторанов помогает развивать ваш бизнес, важно знать, какие типы электронных писем вам следует отправлять. Поскольку клиенты получают сообщения «Мы вместе» от большинства брендов, вам необходимо сделать так, чтобы ваши электронные письма выделялись.

Какие электронные письма вдохновляют клиентов выбирать ваш ресторан во время пандемии? Давайте взглянем на несколько примеров, которые помогут вам заработать больше бизнеса.

1. Сообщите о мерах предосторожности при очистке и безопасности

Вы должны информировать клиентов о том, что ваша еда и оборудование безопасны. Если вы решили возобновить работу, важно также указать часы работы и установить ожидания клиентов.

Ключом к этому электронному письму является прозрачность, поэтому сосредоточьтесь на том, как вы обеспечиваете безопасность своих сотрудников и продуктов питания. В зависимости от требований вашего штата в ваших протоколах очистки и мерах предосторожности могут быть указаны:

• Социальное дистанцирование и перенастроенные обновления макета

• Дезинфекция столиков в ресторане после каждого посещения

• Сотрудники в масках и перчатках

• Температурные проверки для всех внутри объекта

• Предусмотрены станции частого мытья рук или дезинфицирующие средства

• Бронирование через OpenTable или Resy

• Предпочтителен безналичный расчет

• Меню с QR-кодом

Чем больше вы расскажете о мерах предосторожности в вашем ресторане, тем комфортнее клиенты будут чувствовать себя при посещении вашего заведения. Вы можете отправлять регулярные электронные письма, которые информируют клиентов о любых новых обновлениях, касающихся их здоровья. В качестве простого варианта вы навязываете идею о том, что ваш ресторан безопасен.

Вы также можете подготовить клиентов к новым гастрономическим впечатлениям, задокументировав свой путь к открытию и показав закулисные кадры. Покажите свой новый план этажа, поделитесь изображениями сотрудников в масках или покажите свое новое окно еды на вынос. Эти письма не только продемонстрируют, что вы скоро откроетесь, но и помогут успокоить опасения по поводу пандемии.

Источник: Действительно хорошие электронные письма

2. Предлагайте специальные акции на вынос и доставку на улицу

Поскольку многие рестораны переходят на доставку на улицу или только на вынос, важно информировать своих клиентов о любых текущих предложениях, которые у вас есть в отношении новой услуги. Вместо того, чтобы отказываться от платы за доставку или предлагать скидки, которые потенциально могут снизить вашу прибыль, найдите новые способы помочь решить проблемы ваших клиентов.

Например, подумайте о том, чтобы предложить комплексное питание в пакетах с едой для семей или специальное свидание. Эта стратегия не только увеличивает сумму покупки клиента, но также позволяет вам предоставлять стандартизированные блюда, которые ваша кухня может приготовить быстро.

В рамках своих кампаний по электронной почте нацеливайте сообщения на заменитель еды для всей семьи. Клиентам сложно приготовить креативные блюда дома, поэтому ваш набор представляет собой комплексное решение, которое удовлетворит всю семью. В письме укажите:

• Предложения меню

• Цена

• Информация для заказа

• Образы, перед которыми трудно устоять

Если вы решите предложить дополнительные рекламные акции, не забудьте отправить соответствующее электронное письмо с каждым новым выпуском, чтобы ваши клиенты были информированы и оставались лояльными к вашему ресторану.

Источник: Действительно хорошие электронные письма

3. Продемонстрируйте свои уникальные кулинарные способности и любимые блюда

Даже когда открывается больше ресторанов, ваши клиенты могут чувствовать себя более комфортно дома. Как ресторан, вы обладаете уникальными навыками, которые другим было бы интересно перенять. Почему бы не использовать эти таланты, обучая клиентов своим любимым блюдам?

Теперь вам не следует выдавать сверхсекретный рецепт соуса или знаменитые фрикадельки вашей бабушки. Тем не менее, ваши электронные письма могут вдохновить клиентов попробовать что-то новое в вашем ресторане и помочь им почувствовать себя более связанными с вами.

Рассмотрите следующие идеи для включения в кампании по электронной почте:

• Онлайн-мастер-класс с набором продуктов «сделай сам» (DIY)

• Кулинарное руководство по простым рецептам, которые клиенты могут приготовить дома

• Как приготовить фотоинструкцию

• Домашние рецепты

Чтобы подсластить сделку, предложите двухнедельный набор для еды, который можно забрать на обочине и который включает в себя все ингредиенты, необходимые для приготовления вашего блюда. Запустив видео в прямом эфире или предварительно записав видео в своем электронном письме, клиенты могут научиться воспроизводить популярное блюдо дома с вашими продуктами — еще один способ увеличить продажи вашего бизнеса.

Источник: Действительно хорошие электронные письма

4. Выделите подарочные карты и товары

Независимо от того, полностью вы открылись или нет, выделение подарочных карт и других товаров — это отличный способ для клиентов виртуально поддержать вас, не выходя из дома.

В своем электронном письме сосредоточьтесь на предвкушении посещения вашего ресторана, когда ваши клиенты чувствуют себя комфортно. Вы также можете продемонстрировать информацию о сотрудниках, чтобы показать, как ваша команда справляется с пандемией и как дополнительные покупки поддерживают их жизнь.

Кроме того, подумайте о партнерстве с местными лидерами мнений или используйте пользовательский контент из социальных сетей.

5. Станьте высокотехнологичным с уведомлениями о заказах и доставке

Знаете ли вы, что 95% ресторанов согласны с тем, что технологии увеличивают их доход?

В то время как инвестиции в технологии прямо сейчас могут быть неосуществимы, онлайн-заказы предлагают огромное конкурентное преимущество и расширяют ваш бизнес на вынос и доставку. Поскольку все больше потребителей хотят совершать покупки в Интернете, а не заказывать по телефону, онлайн-платформа позволяет потребителям размещать заказ прямо с вашего веб-сайта.

Лучшая часть? Вместо использования UberEats или Postmates вы сохраняете 100% прибыли.

Транзакционные электронные письма содержат информацию, которая подтверждает, что действие было предпринято на индивидуальном уровне. Транзакционные электронные письма, которые часто приводят к самым высоким показателям открытия, содержат информацию, которая имеет отношение к вашему клиенту. С каждым онлайн-заказом отправляйте транзакционные электронные письма, содержащие важную информацию, такую ​​как:

• Заказ подтвержден

• Заказ обработан

• Товар доставлен

• Отзыв о заказе или оценка доставки

В то время как ваши клиенты оценят удобство онлайн-заказа, вы можете обеспечить отличный клиентский опыт, который заставит их вернуться.

Источник: Действительно хорошие электронные письма

Заворачивать

В этом году ресторанная индустрия сильно пострадала. Из-за пандемии, гражданских беспорядков и неуверенности в том, чего ожидать дальше, маркетинг не был в центре внимания всех. Однако с правильной стратегией маркетинга по электронной почте вы можете продолжать укреплять лояльность клиентов и увеличивать продажи, чтобы поддержать свой ресторан в эти трудные времена.

При разработке электронного маркетинга во время пандемии рассмотрите следующие темы писем:

• Меры безопасности и охраны здоровья

• Специальные акции на вынос и доставку

• Уникальные рецепты или уроки кулинарии своими руками

• Продажа товаров и подарочных карт

• Автоматические транзакционные электронные письма для онлайн-заказов

Чтобы отправлять отличные электронные письма, повышающие продажи вашего ресторана, вам понадобятся правильные маркетинговые инструменты. Попробуйте бесплатную демо-версию Emma сегодня.