Dezvăluirea celor 6 tipuri de catering pentru evenimente

Bine ați venit la ghidul nostru cuprinzător pentru catering pentru evenimente, unde vă dezvăluim rețetele secrete din spatele creării de experiențe de neuitat pentru fiecare ocazie. Fie că plănuiți o nuntă elegantă sau o întâlnire corporativă plină de energie, alegerea tipului potrivit de catering poate face toată diferența pentru a-ți lăsa oaspeții să aibă mai multă poftă. Alăturați-vă nouă în timp ce ne scufundăm în cele șase tipuri de catering pentru evenimente, dezvăluind o lume de arome și minuni culinare care vă vor face să visați la următoarea sărbătoare.

Introducere

Indiferent dacă planificați o adunare mică sau un eveniment la scară largă, cateringul este o componentă vitală de luat în considerare. Nu numai că oferă oaspeților tăi mâncare și băutură, dar poate fi și responsabil pentru stabilirea tonului evenimentului. Este important să alegeți un stil de catering care să se alinieze cu tema și atmosfera generală pe care sperați să le creați.

Pentru a vă ajuta să luați decizia, am creat un ghid cuprinzător pentru diferitele tipuri de catering pentru evenimente. Continuați să citiți pentru a afla despre mesele cu farfurii, stilul bufet, stilul de familie, stații și multe altele.

Tipuri de catering pentru evenimente

Când vine vorba de catering pentru evenimente, nu există o soluție unică. Tipul de catering pe care îl alegeți va depinde de natura și dimensiunea evenimentului dvs., de bugetul dvs. și de preferințele dvs. personale. Iată un ghid cuprinzător al diferitelor tipuri de catering pentru evenimente disponibile:

1. Catering tip bufet

Cateringul tip bufet este o opțiune populară pentru evenimente precum petreceri, nunți și evenimente corporative. Acesta permite oaspeților să se servească singuri cu o varietate de produse alimentare de la o masă tip bufet cu autoservire. Cateringul tip bufet este adesea mai puțin costisitor decât mesele așezate și poate fi mai flexibil în ceea ce privește opțiunile de meniu.

2. Catering în stil de familie

Cateringul în stil de familie este similar cu cateringul tip bufet, dar în loc să se servească singuri oaspeții, mâncarea este servită în stil de familie la fiecare masă. Acest tip de catering este adesea folosit pentru evenimente mai formale, cum ar fi nunți sau cine de afaceri. Poate fi mai scump decât catering-ul tip bufet, dar poate fi și mai intim și permite o conversație mai bună între oaspeți.

3. Mese pe scaune

Mesele așezate sunt adesea folosite pentru evenimente mai formale, cum ar fi întâlniri de afaceri sau conferințe. Oaspeților li se servește o masă fixă ​​la locurile lor, de obicei cu mai multe feluri. Acest tip de catering poate fi mai scump decât alte opțiuni, dar permite o experiență culinară mai sofisticată.

4. Catering cu aperitive

Mese cu farfurii

Mesele cu farfurii sunt unul dintre cele mai populare tipuri de catering pentru evenimente. Ele oferă o experiență culinară mai formală și pot fi personalizate pentru a se potrivi cu tema sau tonul evenimentului dvs. Mesele în farfurie sunt de obicei servite de chelneriți și includ un aperitiv, fel principal și desert.

Dacă plănuiești o masă cu farfurii pentru evenimentul tău, este important să alegi un meniu care să-i mulțumească pe toți invitații tăi. De asemenea, veți dori să luați în considerare orice restricții alimentare sau alergii pe care oaspeții dvs. le pot avea. Mâncărurile în farfurie pot fi costisitoare, așa că asigurați-vă că obțineți oferte de la mai multe furnizori de catering înainte de a lua o decizie finală.

Bufete

Indiferent dacă organizați un prânz corporativ, o reuniune de familie sau o recepție de nuntă, bufetele sunt o opțiune populară de catering care oferă oaspeților o mulțime de opțiuni de mâncare din care să aleagă. Atunci când planificați un bufet, este important să luați în considerare tipul de eveniment pe care îl găzduiți și numărul de invitați pe care îi veți avea, deoarece acest lucru vă va ajuta să determinați cantitatea de mâncare de care aveți nevoie și cea mai bună modalitate de a o servi.

Există două tipuri principale de bufete: autoservire și placate. Cu un bufet cu autoservire, oaspeții se pot servi la orice doresc dintr-o selecție de feluri de mâncare care sunt așezate pe o masă sau tejghea. Bufetele cu farfurii sunt similare, cu excepția faptului că fiecărui oaspete i se servește o farfurie cu mâncare de către un server. Ambele tipuri de bufete au avantajele și dezavantajele lor, așa că este important să-l alegi pe cel care se potrivește cel mai bine nevoilor tale.

Bufetele cu autoservire sunt excelente pentru evenimentele informale cu un număr mare de invitați, deoarece permit oamenilor să treacă rapid prin linie și să revină la amestec și distracție. Cu toate acestea, bufetele cu autoservire pot fi mai dificil de organizat și curat, deoarece oaspeții nu pot pune la loc ustensilele de servire sau nu returnează farfuriile murdare la locul potrivit. Dacă optați pentru un bufet cu autoservire, asigurați-vă că oferiți o mulțime de membri ai personalului pentru ca lucrurile să funcționeze fără probleme.

Bufetele placate oferă mese mai formale.

Serviciu în stil de familie

Serviciul în stil de familie este o opțiune populară pentru evenimente, deoarece le permite oaspeților să se amestece și să se bucure de o experiență culinară mai relaxată. Acest tip de serviciu include de obicei platouri mari sau boluri cu mâncare care sunt plasate în centrul mesei pentru a le împărtăși oaspeții. Un serviciu în stil de familie este o opțiune excelentă pentru petreceri sau alte evenimente în care doriți ca oaspeții dvs. să interacționeze și să se bucure de o experiență culinară informală.

Stații de acțiune

Există câteva lucruri cheie de reținut atunci când vine vorba de stații de acțiune. În primul rând, acestea sunt concepute pentru a fi interactive și captivante, astfel încât oaspeții tăi se vor mișca și se vor amesteca. Asta înseamnă că veți avea nevoie de mult spațiu pentru ca ei să se miște liber. În al doilea rând, deoarece oaspeții vor sta și se vor plimba, este important să aveți o varietate de alimente care să poată fi consumate fără a folosi ustensile. Veți dori să vă asigurați că personalul dvs. este bine instruit și pregătit pentru a face față fluxului crescut de trafic.

Iată câteva idei pentru stații de acțiune:

Construiește-ți propriul bar de taco cu toate elementele de fixare
O stație de preparare a sushi, unde oaspeții pot urmări cum rulourile lor de sushi sunt proaspete
O stație de pizza personalizată cu o varietate de toppinguri
O stație de cioplit cu carne prăjită din care oaspeții pot alege
Un sundae cu înghețată cu o varietate de toppinguri și sosuri

Recepții cu aperitive

O recepție pentru aperitive este un tip de catering pentru evenimente care include aperitive ușoare sau gustări. Acest stil de catering este perfect pentru evenimentele care sunt mai informale, cum ar fi cocktail-uri sau evenimente de networking corporative.

Unele aperitive comune care sunt servite la recepții includ:

1. Branza si biscuiti sarati
2. Platouri cu fructe si legume
   
3. Mezeluri și sandvișuri
   
4. Mini quiche sau tartele
   
5. Canape
6. Cocktail de creveți

Servicii de bar

Când vine vorba de serviciile de bar, există câteva lucruri de care trebuie să ții cont. În primul rând, veți dori să decideți dacă doriți un open bar sau un cash bar. Un bar deschis înseamnă că oaspeții pot bea gratuit, în timp ce un bar cu numerar înseamnă că oaspeții vor trebui să-și plătească băuturile. Dacă aveți un buget limitat, un bar de numerar poate fi calea de urmat.

În continuare, va trebui să decideți ce fel de băuturi doriți să serviți. Dacă serviți alcool, va trebui să vă asigurați că aveți o varietate de opțiuni disponibile, inclusiv bere, vin și băuturi mixte. Dacă nu serviți alcool, puteți oferi în continuare o varietate de opțiuni fără alcool, cum ar fi sifon, apă și sucuri.

Va trebui să vă gândiți la modul în care vă veți ocupa barul. Veți avea nevoie de barmani care au experiență în prepararea băuturilor pe care le oferiți și care pot face față unei mulțimi aglomerate. De asemenea, poate doriți să luați în considerare angajarea de servere care pot ajuta oaspeții să comande și să-și obțină băuturile.

Beneficiile cateringului profesional pentru evenimente

Când vine vorba de găzduirea unui eveniment, există o mulțime de factori de luat în considerare pentru ca acesta să aibă succes. Unul dintre cele mai importante aspecte este serviciul de mâncare și băuturi. Aici intervine cateringul profesional pentru evenimente. Companiile de catering pentru evenimente sunt specializate in furnizarea de servicii de mancare si bauturi pentru toate tipurile de evenimente, de la intalniri mici, intime la functii corporative la scara larga. Iată câteva beneficii ale cateringului profesional pentru evenimente:

1. Meniuri personalizate: companiile de catering pentru evenimente pot lucra cu dvs. pentru a crea un meniu personalizat care se potrivește cu tema și bugetul evenimentului dvs. Au o mare varietate de opțiuni de mâncare și băuturi din care să aleagă, așa că puteți fi sigur că veți găsi ceva pe care oaspeții dvs. le vor plăcea.
2. Personal cu experiență: companiile profesionale de catering pentru evenimente au personal cu experiență care este experți în gestionarea tuturor aspectelor legate de serviciul de alimente și băuturi. Ei se vor ocupa de totul, de la amenajare la curățenie, astfel încât să vă puteți concentra să vă bucurați de evenimentul dvs.
3. Servicii convenabile: companiile de catering pentru evenimente oferă servicii convenabile care fac găzduirea unui eveniment mai ușoară decât oricând. Aceștia pot asigura livrarea, configurarea și curățarea, astfel încât să nu fie nevoie să ridicați un deget.
4. Evenimente fără stres: atunci când utilizați servicii profesionale de catering pentru evenimente, vă puteți relaxa și vă puteți bucura de evenimentul dvs. fără să vă faceți griji pentru mâncare sau băutură. Personalul lor experimentat se va ocupa de tot, astfel încât să vă puteți relaxa și să vă distrați.

Alegerea cateringului potrivit pentru evenimentul dvs

Există câteva lucruri cheie de care trebuie să țineți cont atunci când alegeți un catering pentru evenimentul dvs. Primul este să vă asigurați că furnizorul de servicii de catering are experiență în tipul de eveniment pe care îl găzduiți. Dacă găzduiți o cină formală, veți dori să alegeți un furnizor de servicii de catering care are experiență în acest tip de eveniment. În al doilea rând, veți dori să vă luați în considerare bugetul. Asigurați-vă că obțineți oferte de la câteva companii diferite de catering, astfel încât să puteți compara prețurile. Veți dori să vă asigurați că furnizorul de servicii de catering poate satisface orice solicitare dietetică specială pe care oaspeții dvs. le pot avea.

Dacă ții cont de aceste lucruri, vei fi sigur că vei alege cateringul potrivit pentru evenimentul tău!

Concluzie

După cum puteți vedea, există multe opțiuni când vine vorba de catering pentru evenimente. Fie că sunteți în căutarea unui catering complet sau ceva mai informal, există un tip de catering care se va potrivi nevoilor și bugetului dumneavoastră. Cu o cercetare și o planificare adecvată, obținerea furnizorului de catering potrivit pentru evenimentul dvs. ar trebui să fie un proces fără probleme. Țineți cont de aceste șase tipuri de catering pentru evenimente atunci când luați decizia, deoarece vă va ajuta să vă asigurați că oaspeții dvs. au o experiență plăcută la fiecare pas!