Cum să-ți dezvolți afacerea cu restaurante prin e-mail marketing

Dacă există un lucru pe care majoritatea oamenilor îl au în comun, este dragostea pentru mâncare.
Chiar dacă apetitul și preferințele noastre gustative pot diferi, mâncarea este un limbaj universal. Iar pentru acele restaurante cu un meniu divers și impresionant de care sunt mândri, nerăbdarea de a-l arăta poate fi copleșitoare.

A fi în afacerea cu restaurante nu este întotdeauna ușor. Sigur, vindeți un produs pe care majoritatea oamenilor și-l doresc. Cu toate acestea, există multă concurență. Ca să nu mai vorbim de multe lucruri cu care jonglezi ca proprietar sau manager de restaurant. Chiar și cele mai bune restaurante au unele lupte comune.

Cum transformi acei vizitatori ocazionali în obișnuiți? Cum mențineți o formă de reținere a clienților? Cum promovați ofertele speciale pentru cei mai mulți patroni posibili? Cum obțineți feedback-ul de care aveți nevoie pentru a vă dezvolta meniul și afacerea?

Chiar și cei cu experiență anterioară în gestionarea marketingului prin e-mail pentru restaurante ar putea să nu fie siguri cum să facă față tuturor acestor provocări. În această postare, vom oferi câteva sfaturi utile despre cum e-mailul poate funcționa cel mai bine pentru tine.

Primul lucru este primul: de ce să alegeți e-mailul?

Proprietarii de restaurante au la dispoziție multe instrumente. Probabil că ați folosit opțiunile obișnuite pentru stabilirea dvs., cum ar fi panouri publicitare, reclame și chiar cuvântul din gură de modă veche.

Este posibil să aveți experiență și cu e-mailul, dar este posibil să nu fi considerat niciodată o resursă de marketing primară. Vestea grozavă este că poți. Se estimează că aproximativ 3,8 miliarde de oameni folosesc e-mailul, iar acest număr va depăși 4 miliarde în următorii trei ani.
Nu este doar un instrument pentru a contacta familia sau a schimba detalii despre proiecte la birou. Bucătarii și bucătarii deopotrivă îl pot folosi acum pentru a schimba informații despre cele mai recente capodopere din meniu și unde să le găsească.

Sursa: Campaign Monitor

Pentru a fi puțin mai specific, un studiu din 2017 a arătat că 269 de miliarde de e-mailuri au fost trimise în fiecare zi. Un alt studiu a spus că aproape 150.000 de e-mailuri au fost trimise în fiecare minut.

Cu un instrument ca acesta ca opțiune de marketing principală, aveți un public mare la care să ajungeți în mod constant. Există un timp de răspuns rapid și o șansă mare de a ajunge la clienți din toate categoriile demografice.

Acum, treceți la câteva moduri specifice de a implementa acest instrument în strategia de marketing a restaurantului dvs.

Strategii creative pentru utilizarea e-mailului în afacerea dvs. de restaurant.

Restaurantul tău are multe provocări. Nu este întotdeauna despre a aduce mâncarea la vitrină proaspătă sau de a menține fiecare patron fericit în timpul vizitei lor - uneori, este vorba de a face cunoscut restaurantul dvs. și de a crește popularitatea acestuia.

Mai jos sunt câteva obiective populare ale restaurantelor și cum pot fi folosite strategiile de marketing prin e-mail pentru a le rezolva.

1. Optimizați capabilitățile de e-mail cu o platformă intuitivă.

Chiar dacă sunteți un agent de marketing care are o vastă experiență cu e-mailul, nu toți membrii personalului dvs. ar putea să spună același lucru. Una dintre provocările tale principale nu este doar să excelezi cu propriile eforturi prin e-mail, ci mai degrabă să aduci la bord întregul personal.

Din fericire, platforma potrivită poate face din aceasta o experiență interesantă. Membrii echipei pot crea e-mailuri puternice cu un designer intuitiv de tip drag-and-drop. Utilizatorii pot menține clienții segmentați în grupuri, asigurându-se că fiecare e-mail este conceput pentru a se bucura optim de către destinatar.

Cu platforma potrivită, puteți transfera e-mailul de la o opțiune marginală la un activ ușor de utilizat pe care îl poate utiliza întreaga echipă. Imaginați-vă că toți membrii personalului pot să trimită invitații, să răspundă la feedback și să construiască o legătură mai bună între restaurant și patronii săi.

2. Ajută-i pe vizitatorii ocazionali să ajungă la statutul obișnuit.

Fiecare restaurant iubește obișnuiții. Pentru acele fețe cunoscute care trec atât de des, nu este neobișnuit ca personalul să aibă preferatele obișnuite memorate pe de rost. Întrebarea pe care o au multe restaurante este cum îi pot ajuta pe acei vizitatori ocazionali să facă tranziția la obișnuiți?

Răspunsul este să le oferi mai mult din ceea ce își doresc. În ceea ce privește metoda de a face acest lucru, se află într-un termen pe care l-am discutat în prima intrare - segmentarea. Odată ce aveți e-mailul unui client în dosar, îl puteți păstra alături de alte informații, cum ar fi istoricul comenzilor și tendințele cu privire la obiceiurile lor de cumpărare.

Deci, dacă aveți un client care adoră meniul dvs. de deserturi, de exemplu, îi puteți oferi un bacșiș atunci când adăugați o nouă răsfăț dulce în gama. Aveți o noapte pentru băieți, fete sau orice alt grup demografic? Încercați să utilizați segmente pentru a răspândi cuvântul.

Sursa: Emma

Cea mai bună parte? Puteți fi creativ cu segmentele dvs., amestecând și potrivind oferte atât pentru grupurile despre care știți că le vor plăcea, cât și pentru cei care credeți că ar putea fi interesați. Este o modalitate grozavă de a experimenta și de a aduce acei patroni cu jumătate de normă înapoi din nou și din nou.

3. Răspândiți vestea despre specialiști cu durată limitată și evenimente unice.

Una dintre principalele provocări în afacerea restaurantelor este să faci cuvântul cu privire la ofertele tale speciale, noile adăugări și ofertele care necesită timp.

Declanșatoarele sunt populare pentru trimiterea de e-mailuri atunci când are loc o anumită acțiune. În domeniul afacerilor administrative, de exemplu, un client poate primi un e-mail despre contul său odată ce i se face o modificare. Această capacitate de a trimite rapid un mesaj poate fi utilă pentru a vă asigura că toată lumea de pe lista dvs. știe ce face restaurantul dvs. în continuare.

Ai o coming out special? Arunci o noapte tematică? Oferiți o reducere pentru un anumit grup demografic? Vă puteți configura segmentele de e-mail astfel încât aceste e-mailuri să poată fi trimise automat cu doar câteva apăsări de taste. Veți economisi timp și veți răspândi mai multă conștientizare acelor clienți care nu vor să rateze ceea ce oferiți.

4. Oferă-le patronilor tăi o voce (și un răspuns la fiecare întrebare).

Experiența unui client la restaurantul tău poate fi fundamentul succesului tău. Vrei ca fiecare parte a experienței lor să meargă fără probleme și, dincolo de asta, vrei să știi modalități prin care poți depăși și oferi o experiență grozavă tuturor celor care trec pe ușă.

E-mailul poate fi folosit pentru a contacta clienții despre experiența lor și pentru a le cere feedback cu privire la ce altceva ar dori să vadă la restaurantul dvs. În acele cazuri inevitabile în care noaptea unui client nu va merge atât de grozav, aveți o modalitate de a le oferi o voce și de a vă asigura că sunt auziți și răspundeți.

Dacă nimic altceva, puteți folosi o listă de e-mail ca o modalitate de a le mulțumi clienților pentru că v-au ales. Poate chiar oferiți o promovare de mulțumire pentru a reveni și vizita din nou pentru a arăta cât de mult vă pasă.

Aceste mici gesturi sunt perfecte pentru a vă asigura că patronii dvs. știu că sunt apreciați.

5. Colectați e-mailuri utilizându-le pentru a accepta rezervări.

Dacă restaurantul tău este unul care rezervă din timp, ai noroc. Aceasta este o oportunitate fantastică de a colecta adrese de e-mail și de a vă construi lista rapid. Este una dintre principalele moduri prin care restaurantele pot construi liste de e-mail.

Multe restaurante au deja o listă de e-mail, dar doresc să o îmbunătățească. Când căutați să deschideți o nouă modalitate de a convinge clienții să vă contacteze prin e-mail, lăsați-i să își stabilească rezervările în acest fel.

Din nou, declanșatoarele intră în joc – dacă există deschideri, clienții pot obține automat confirmare, astfel încât să înceapă să-și planifice seara la sediul dvs. De asemenea, puteți utiliza această strategie pentru a evalua cât de des se întorc patronii dvs. Vă este ușor să oferiți specialiști pentru obișnuiți și să încercați să aduceți mai des mesele ocazionale sau ocazionale.

Extindeți-vă setul de instrumente de marketing prin e-mail pentru a vă îmbunătăți afacerea.

Cu cât folosești mai mult e-mailul, cu atât vei deveni mai bun. La fel ca orice metodă de marketing, expertiza este un produs secundar al consecvenței.

E-mailul este unul dintre acele instrumente pe care multe restaurante le consideră o opțiune suplimentară. Este acolo, dar de multe ori este în spate față de căile de publicitate mai comune despre care am discutat în deschidere.

Cu toate acestea, odată ce vezi cum poate fi folosit pentru a aborda acele obiective specifice pe care le au restaurantele, potențialul său ca instrument principal devine clar.

Sursa: Campaign Monitor

Marketingul prin e-mail pentru restaurante este deosebit de puternic. E-mailul este rapid, popular și, cel mai important, este de mare anvergură.

Lucrul care îl diferențiază sunt provocările unice ale unui mediu culinar. În afară de serviciile de urgență, probabil că nu există nicio industrie în care viteza este mai importantă. Precizia și comunicarea sunt, de asemenea, cheie și pot face sau distruge reputația unei instituții.

Învelire

Pentru unii oameni, experiența lor cu marketingul prin e-mail este vastă și diversă. Pentru a te adapta la provocările de utilizare în domeniul restaurantelor, nu este suficient doar să fii talentat în crearea și trimiterea de e-mailuri. Marketerii trebuie să știe exact cum să le aplice în situații specifice.

Pentru a utiliza marketingul prin e-mail pentru restaurante, puteți încerca următoarele strategii:

• Găsiți platforma de e-mail potrivită, ușor de utilizat.
• Segmentează-ți lista de clienți și trimite-le mesajele potrivite care se potrivesc gusturilor lor.
• Folosiți declanșatoarele pentru a promova într-o clipită oferte speciale și evenimente pe durată limitată.
• Solicitați feedback-ul clienților.
• Obțineți rezervări prin e-mail pentru a vă construi lista.

Odată ce îndepliniți această listă, setul dvs. de instrumente de marketing prin e-mail poate deveni asemănător cu un fel de mâncare care zboară din meniu și crește vânzări - este un cadou care continuă să ofere.

Indiferent dacă doriți să promovați o specialitate sau să vă deschideți la mai multe feedback, marketingul prin e-mail pentru restaurante oferă multe oportunități de a vă dezvolta afacerea.