Cum face McDonald's bani? Modelul de afaceri explicat!

Fiind cel mai mare lanț de restaurante din lume după venituri, McDonald's este o companie americană de fast-food canalizată printr-un model de afaceri de franciză eficient la nivel mondial.

Astăzi, McDonald's are 38.000 de restaurante care servesc aproape 68 de milioane de clienți – aproximativ 1% din populația lumii – în fiecare zi, toți care doresc un burger, cartofi prăjiți sau nuggets de pui cât mai repede posibil.

Acest restaurant a evoluat în cel mai popular restaurant de familie, care atrage atât copiii, cât și adulții și a devenit lider de piață la capătul pieței „Restaurant cu servicii rapide (QSR)”.

Francizele din categoria QSR includ McDonald's Corp. (MCD), KFC, Taco Bell și Wendy's (WEN). Începând cu 2021, McDonald's va fi cel mai valoros lanț QSR (adică, fast-food), cu o valoare a mărcii de aproape 130,36 miliarde USD și active în valoare de 53,8 miliarde USD.

McDonald's (MCD) a condus constant acest segment de piață în ceea ce privește vânzările și restaurantele la nivel mondial, urmat de Starbucks (SBUX) și Subway.

În această postare, vom explora modelul de afaceri al McDonald's și vom examina modul în care acesta a crescut pentru a deveni al doilea cel mai mare angajator din lume, cu 1,7 milioane de angajați (în spatele Walmart cu 2,3 ​​milioane de angajați).

Modelul de afaceri în franciză McDonald’s

McDonald's operează sub un sistem de franciză cu trei niveluri.

Următoarele sunt francize populare, licențiați de dezvoltare și afiliați. Francizații săi sunt legați printr-un acord comun. McDonald's este al doilea cel mai mare brand alimentar din lume, deoarece se concentrează pe calitate și inovație, relații cu clienții și relații de franciză.

Sincer, McDonald's este cunoscut în mare parte ca francizor.

Majoritatea restaurantelor sale sunt conduse de francizați, care le dețin și le operează. Pe lângă sprijinirea francizaților, compania acționează și ca angajator și are un control semnificativ asupra prețurilor, vânzării și funcționării restaurantelor.

Francizații independenți culeg beneficiile mărcii globale ale companiei.

Pe de altă parte, compania își ajută francizații să aibă succes în afacerile lor. Una dintre cele mai importante caracteristici ale sale este că testează inovația francizaților.

Ca rezultat al rezultatelor bune, le implementează și în toate restaurantele sale care operează. Francizații beneficiază atât de independență, cât și de sprijin din partea companiei lor-mamă.

Cum face McDonald's bani prin franciză?

McDonald's câștigă bani prin închirierea proprietăților, adesea la majorări mari, care sunt deținute de McDonald's, către francizații săi pentru revânzare. McDonald's operează 2.636 din cele 38.695 de restaurante, dintre care 36.059 au fost francizate.

Există aproximativ 93% din francize în total.

Cu acest model, fluxul de venituri (venituri din chirii și redevențe primite de la francizați) este mult mai previzibil și stabil, în timp ce costurile de exploatare sunt reduse, facilitând obținerea profitabilității.

McDonald's își poate valorifica poziția pe piață deoarece deține terenul și are contracte de închiriere pe termen lung. Analiștii au observat că acesta este similar cu un abonament, în care francizatul plătește o sumă fixă ​​în fiecare lună.

Analiștii estimează că McDonald's păstrează aproximativ 82% din veniturile generate de franciză, dar doar aproximativ 16% din veniturile generate de locațiile operate de companie, care sunt reduse și mai mult de costurile de operare.

Trei tipuri de francize sunt oferite de companie.

1. Franciza convențională

Firma obține un contract de închiriere pe teren și deține imobilul în care se află restaurantul. Francizații plătesc pentru decor, echipament și semnalizare. Cel mai bun tip de acord de acest gen din industria QSR atinge cele mai înalte niveluri de performanță operațională.

De-a lungul timpului, francizații își reinvestesc capitalul. Compania îi sprijină pentru a se asigura că au succes. De la implementarea ideilor inovatoare până la furnizarea de suport operațional. În acest fel, compania își crește valoarea globală, deoarece restaurantele sale funcționale generează mai multe venituri.

Contractul de franciză are o durată de 20 de ani. Francizatul este obligat să plătească companiei o chirie minimă în această perioadă, redevențele constituind un anumit procent din vânzările sale.

In timpul semnarii contractului de franciza si deschiderii restaurantului, francizatul este obligat sa depuna si o anumita suma. Acest lucru permite companiei să-și crească în mod dramatic fluxul de numerar.

2. Licență de dezvoltare

Când vine vorba de licențe de dezvoltare, compania nu face nicio investiție, spre deosebire de franciza convențională. Francizații investesc întregul capital. În plus, aceștia sunt responsabili și pentru costurile de exploatare și taxele imobiliare.

Drept urmare, compania primește un procent din vânzări drept redevențe. De asemenea, o anumită sumă este plătită companiei pentru fiecare nouă franciză pe care o oferă.

McDonald's folosește această structură în peste 80 de țări. Aproximativ 6.900 de restaurante îl folosesc.

3. Afiliați

Acordurile de investiții în capitaluri proprii sunt de acest tip. McDonald's primește o redevență pentru vânzările sale.

McDonald's are 2.600 și, respectiv, 2.900 de restaurante afiliate în China și, respectiv, Japonia, care sunt cele mai mari piețe afiliate. McDonald's are 5.800 de afiliați în întreaga lume!

Piețele McDonald's

McDonald's operează în prezent în patru segmente de afaceri globale: SUA, piețe operate internaționale, piețe internaționale cu licență pentru dezvoltare și corporații. Cele trei sectoare au contribuit cu 37,2%, 54% și, respectiv, 8,7% din venituri.

• SUA: Cu venituri de 7,843 miliarde USD în 2019, acesta este segmentul cu cele mai mari venituri.
• Piețe operate internațional: Include Australia, Canada, Franța, Germania, Italia, Țările de Jos, Rusia, Spania și Regatul Unit. În 2019, acest segment a generat venituri de 11,398 miliarde USD.
• Licențiat de dezvoltare și piețe afiliate și corporative: conține piețele de licențiere de dezvoltare și afiliate, împreună cu activități corporative. Segmentul a avut venituri de 1,836 miliarde USD în 2019.

Concurenții McDonald's

Burger King, Wendy's, Kentucky Fried Chicken etc., toate au reușit să țină pasul cu McDonald's în arena fast-food-ului, dar cea mai mare provocare a sa ar putea fi cererea pentru opțiuni mai sănătoase, organice, împreună cu confortul fast-food.

În ultimii ani s-a reînnoit un alt model de restaurant, unul care oferă consumatorilor mâncăruri de calitate superioară, proaspăt preparate, într-un cadru informal, cu un serviciu eficient de ghișeu. Acest model caută să atragă consumatorii, sau mai precis, palatele lor.

Cunoscute ca restaurante fast-casual, aceste entități – Chipotle (CMG) și Shake Shack (SHAK), printre altele – au început să preia QSR-uri precum McDonald's.

Cuvinte finale

Ar trebui să existe o industrie la fel de stabilă precum fast-food-ul. Își doresc mâncarea proaspătă și rapidă, fără a cheltui prea mulți bani. Cu toate acestea, industria se confruntă cu provocări din cauza unei schimbări a cererii consumatorilor către obiceiuri alimentare mai sănătoase.

Un lanț de restaurante care vinde familiaritate și consecvență trebuie să recunoască faptul că acele calități în sine sunt atuuri enorme. Chiar și atunci când McDonald's are un an sub-performant, este încă profitabil. Când funcționează la apogeu, este o acțiune obligatorie în orice portofoliu cuprinzător, mai ales că are asemănări și cu REIT-urile.