Cum poate fi începută o microberărie?

Lucrul la o nouă microberărie este palpitant.

Fiecare fabrică de bere ar trebui să fie preocupată de informații, în special de cele care sunt noi, deoarece experiența depășește de obicei un startup, așa că obținerea de informații este cea mai bună metodă de a face față.

Dar, chiar și cu cunoștințele, există încă o mulțime de probleme semnificative cu care trebuie să le facă față micro/berării artizanale nou înființate.

De obicei, este de preferat să fii conștient de aceste probleme în avans, astfel încât să le poți face față atunci când apar.

Următoarele sunt câteva dintre probleme:

Momentul este acum să deschizi o microberărie dacă te-ai gândit la asta. Berea devine din ce în ce mai populară, ceea ce o face să intre într-o industrie profitabilă.

Există o fabrică de bere pentru fiecare gust și gamă de prețuri, inclusiv microberării, cidării, distilerii și crame.

Ce este o microberărie, în primul rând?

Microberaria este o companie care se dezvoltă alături de cartierele locale.

Microbereriile încep frecvent prin a vinde magazinelor din cartier, care apoi vând clienților prin micii distribuitori.

Regiunile de creștere a restaurantelor și a magazinelor de bere, precum și localitățile din apropierea colegiilor și universităților, sunt locuri în care se așteaptă extinderea microberăriilor.

Locurile cu populații mileniale sunt piețe deosebit de atractive pentru acest tip de afaceri, deoarece publicul nostru țintă este mai educat decât băutorul obișnuit de bere și este, de asemenea, mai predispus să selecteze „experiențe” în detrimentul produselor tradiționale.

Factori de luat în considerare înainte de a deschide o microberărie

Iată șase lucruri pe care trebuie să le faci înainte de a deschide o microberărie.

Strategia de afaceri pentru o microberărie

Procesul de deschidere a unei fabrici de bere este simplu dacă ești suficient de dedicat.

Este important să găsiți echilibrul potrivit între a avea un plan solid înainte de a începe și a vă oferi spațiu pentru a vă schimba sau a pivota pe măsură ce mergeți.

Alegeți un nume care să reflecte identitatea mărcii și valorile de bază ale companiei dvs.

După ce ați selectat un nume pentru berăria sau băutura dvs., protejați-vă proprietatea intelectuală prin înregistrarea unei mărci comerciale.

Indiferent dacă oferiți o experiență de bere lejeră sau sofisticată, numele fabricii dvs. de bere are un impact mare asupra modului în care sunteți văzut pe piață, de aceea este esențial să fiți atent atunci când vă selectați marca.

Există o singură șansă de a face o primă impresie bună, iar dacă clienții potențiali nu știu cine ești, nu își vor aminti de tine.

Cu ajutorul unui atelier de brainstorming de nume, creați o identitate distinctivă și de neuitat.

Costul echipamentului de preparare a berii

Pe de altă parte, prețul pentru a începe o microberărie variază în funcție de dimensiunea, capacitatea și locația acesteia.

În comparație cu multe alte întreprinderi mici, microberăriile au costuri mari de pornire.

Una dintre cele mai dificile părți ale începerii unei fabrici de bere este să se ocupe de cheltuieli și taxe neprevăzute.

Taxele de licență, locuința și inventarul inițial sunt costuri semnificative.

Berăria furnizează astfel de ibrice, cazane, butoaie, sisteme de răcire, rezervoare de stocare, rezervoare de fermentare și filtre, pe de altă parte, costă doar aproximativ 100.000 de dolari.

Costurile tale inițiale nu vor fi excesive, deoarece o microberărie are nevoie în mod normal de mai puțin spațiu și echipamente.

Se pot produce 20 de butoaie anual și veți obține în continuare un profit ordonat.

În funcție de regiune, de dimensiunea firmei și de schimbările de pe piață, multe dintre costurile operaționale ale acestei companii sunt flexibile.

Principalele costuri vor include costurile consumabilelor de bere, cum ar fi malțul, drojdia și hameiul, utilitățile precum energia electrică, gazul și canalizarea, precum și costurile continue de curățare și reparații, care vor necesita achiziționarea periodică de materiale de curățenie.

O microberărie are de obicei o structură de distribuție pe trei niveluri.

Producătorul de bere folosește un distribuitor pentru a distribui alcool într-un sistem cu trei niveluri către barurile din cartier, magazinele alimentare, magazinele de băuturi alcoolice și alte afaceri.

Aceste afaceri orientate către clienți vând apoi clienților.

Microbeuturile sunt oferite pe tot parcursul anului, iar mulți producători de bere creează promoții unice de sezon.

Vizitați Micet Group pentru a afla mai multe!

Licențe și permise pentru microbererii

Berăriile și alte întreprinderi care produc sau vând alcool trebuie să aibă o licență de bere pentru a fi deținute și operate în mod legal.

Puteți anticipa că sunteți supus unei multitudini de legi și reglementări de stat, deoarece producția și vânzările de alcool sunt direct corelate.

Restricțiile de stat au un impact semnificativ asupra modului în care vă puteți opera fabrica de bere, deoarece industria alcoolului este puternic reglementată atât la nivel federal, cât și la nivel de stat.

În funcție de cerințele dumneavoastră pentru producerea și vânzarea de alcool, puteți solicita fie o licență limitată, care vă permite să vindeți numai anumite tipuri sau cantități de băuturi alcoolice, fie o licență completă.

Asigurați-vă că cercetați cerințele specifice pentru zona fabricii dvs. de bere.

Deși fiecare stat are propriul set de reglementări pentru deschiderea și operarea unei fabrici de bere, există unele sarcini necesare și documente legale pe care va trebui să le achiziționați.

Punctul de pornire al microberării

Pentru microbererii, locația este crucială.

Trebuie să fie într-o locație adecvată, să aibă spațiu adecvat pentru afacerea dvs. și să fie configurat corespunzător pentru a face față cerințelor unice ale producției de băuturi alcoolice.

De asemenea, veți avea nevoie de spațiu pentru a gestiona afacerea, a stoca băuturi și a găzdui artiști, printre altele.

Este esențial să luați în considerare site-ul înainte de a vă deschide propria microberărie.

Ar trebui să existe suficient spațiu pentru producția de bere a microberării dvs., parcare adecvată și acces ușor la piețele din cartier într-o locație decentă.

Plasați-l aproape de străzi aglomerate sau de cartiere cu activitate pietonală intensă, astfel încât clienții să-l poată descoperi cu ușurință.

Nu poți conduce o fabrică de bere de succes dacă alegi o structură care nu îți satisface nevoile.

Siguranța este cel mai important factor, așa cum este în cazul oricărei afaceri.

Asigurați-vă că clădirea pe care o alegeți va trece inspecțiile de siguranță și vă va permite să desfășurați afaceri în siguranță.

Consultanta Berarie Producerea de bere

Este o idee bună să găsiți un consultant profesionist de bere care să vă asiste în primele 30-90 de zile dacă nu sunteți un producător de bere profesionist și vă gândiți să treceți de la fabricarea de bere acasă la o fabrică de bere nano.

Distribuitori de microberării

Pentru a vă vinde mărfurile din ce în ce mai mult pe măsură ce creșteți, va trebui să vă creșteți rețeaua de distribuție.

Guvernul stabilește un nou sistem cu trei niveluri odată ce începeți să produceți alcool.

Nivelul inițial de distribuție începe cu producătorii, urmați de angrosisti care apoi își vând mărfurile retailerilor, care în cele din urmă le vând clientului final.

Industria berii se bazează pe conexiuni, așa că gândiți-vă bine la compania de distribuție cu care doriți să vă asociați și la detaliile acordului dvs.

Luați în considerare nevoile dvs. actuale și viitoare înainte de a semna un contract de vânzare furnizor-distribuitor, deoarece majoritatea statelor au legi care le protejează.

Ar trebui să puteți obține ajutor pentru a găsi cel mai bun distribuitor pentru cerințele și brandul dvs. prin breasla sau asociația de bere din cartier.

Brewpub-urile nu sunt doar întreprinderi mici, dar contribuie în mod semnificativ la economia locală prin generarea de locuri de muncă.

Să ai partenerii și personalul corespunzător de partea ta este cel mai important aspect al gestionării unei afaceri de succes.

Dimensiunea unui brewpub poate varia de la 40 la sute de mii de metri pătrați și ar putea exista între cinci și 200 de persoane care lucrează acolo.

Există și alte modalități de a începe, inclusiv dezvoltarea propriei locații, achiziționarea unui restaurant existent sau închirierea unui spațiu care a fost folosit cândva de un alt tip de afacere (cum ar fi un magazin cu amănuntul).

Promovarea Berăriei

Toată firma are nevoie de marketing, care este faza în care invitați clienții să vă testeze bunurile.

Scopul marketingului este să aduci produsele fabricii tale de bere în fața clienților și să-i convingi să facă o achiziție.

Este, de asemenea, probabil și singurul lucru care costă cei mai mulți bani pentru a conduce o afacere mică.

Decizia asupra regiunilor care pot fi ținte posibile ale dumneavoastră este legată de cercetarea de piață.

Acesta servește drept piatră de temelie a unei strategii puternice de marketing.

Conform celor mai eficiente strategii de marketing, investește în reclame digitale.

Folosirea rețelelor sociale pentru a vă promova afacerea este un loc minunat de a începe.

Puteți găzdui evenimente de lansare sau pur și simplu puteți publica actualizări despre bunurile dvs. și progresele recente.

Prin promovarea și vânzarea bunurilor dvs. online, puteți, de asemenea, atrage potențiali retaileri și distribuitori.

Luați în considerare participarea la festivaluri de cartier care permit producătorilor de bere să își comercializeze produsele, participând și la evenimente muzicale, de divertisment sau culinare dacă vă vindeți berea în magazine.

S-ar putea să anticipați că veți petrece mult timp muncind din greu și reduceți cheltuielile în timp ce începeți o fabrică de bere.

Dar conducerea unei fabrici de bere prosperă vine cu mari beneficii.

Chiar dacă berea are marje de profit puternice, cu un management financiar înțelept și un marketing inteligent, puteți transforma o fabrică de bere capabilă într-o afacere care durează în perioadele financiare dificile.

Consultantul pentru fabrici de bere va:

1. Faceți mai multe rețete.

2. Familiarizați-vă cu tehnologia de preparare a berii Nano.

3. Convingeți clienții potențiali că sunteți pe calea cea bună.

4. Fii partenerul tău cel mai de încredere pentru „rezolvarea problemelor fabricii de bere”

5. Pune-ți în funcțiune în curând fabrica ta comercială de bere.

dacă doriți să vă lansați propria fabrică de bere, întrucât Micet Group are experiență în proiecte de bere și băuturi, vă putem oferi orice ajutor de care aveți nevoie, de la zero până la cheie.

Aflați mai multe despre serviciile de consultanță experți pe care le oferim.

Text ancora : Micet Group

Link : https://www.micetgroup.com/

Text ancora : Aflați mai multe

Link: https://www.micetcraft.com/

Creșterea pieței echipamentelor de bere, analiza de risc și factorii de creștere, prognozate până în 2022-2029