„Discuții de afaceri” cu marca poloneză „Cukrowka”

De unde a venit ideea de a vinde fudges?

Salut Sweet! Buna intrebare! Ideea mi-a apărut în cap cu mult timp în urmă - acum vreo 4 ani. Dar destul de recent am început să pun în aplicare această idee. Produsul în sine, care este un fudge, provine din orașul meu natal, unde de peste un deceniu se produce fudge tradițional și făcut manual. Când ideea a revenit acum doi ani, am început un proces de cercetare destul de obositor. S-a dovedit că există multe companii care vând fudge pe piață prin internet. Am văzut, însă, șansa de succes sub forma de a se distinge de concurență. Așa a început. Cine se află în spatele magazinului Cukrowka? Câți ciobani sunt? - cum ai putea să-i spui amuzant - turma ta? În compania noastră actuală de dulciuri, inclusiv servicii pentru clienți, vânzări și marketing, există un total de 6 ciobani. De când există magazinul pe piață? Cum a început? Ca marcă, Cukrowka este, după părerea mea, doar un „baby crawling”. Suntem pe piata de exact 1 an si 5 luni. Când ți-ai dat seama că Cukrowka va începe să genereze venituri și va începe să plătească? De la început am presupus că este un fel de „distracție” și am vrut să-mi verific cunoștințele și să pun în practică câteva idei nebunești. Totuși, datorită faptului că lucrez de dintotdeauna în vânzări și marketing, am subliniat că fudge-urile își vor câștiga banii din prima zi. Primul vârf de vânzări, despre care habar nu aveam înainte, din cauza necunoașterii industriei, a avut loc după 2 luni. Apoi am văzut că avem șanse mari să cucerim piața. Ce distinge Cukrowka pe piața de dulciuri? Principalele noastre semne distinctive ar fi comunicarea și marketingul dulciurilor. Produsele sunt foarte asemănătoare între ele. Un adevărat gurmand va observa și va sublinia avantajele fiecărui fudge. Pe de altă parte, consumatorul „obișnuit” de fudge nu are cunoștințe atât de ample despre producerea sau cristalizarea bomboanelor - mă refer la fragilitatea pe care mulți oameni o iubesc. Vindeți ocazional fudges - ce ocazie este cea mai populară în magazinul dvs.? Cele mai populare categorii sunt Cukrowki pentru nunți și cele pentru afaceri care doresc să ofere clienților lor o specialitate tradițională poloneză. În plus, vindem periodic fudge-uri la botezuri, împărtășanie și alte sărbători precum Ziua Îndrăgostiților. Vindeți produsele dumneavoastră stationar? Nu. Principalul și singurul nostru canal de vânzare este internetul. Cum arată procesul de producție de fudge polonez? Fudge-urile sunt preparate într-o cuvă mare, ingredientele sunt adăugate și amestecate constant. Masa de fudge gătită este apoi turnată pe o masă specială și răcită. Când masa îngheață, ciobanii taie o masă care seamănă cu un șarpe lung și apoi le înfășoară în etichete personalizate. Ne poți spune cine a fost primul tău client? Prietenii mei. La început, i-am informat pe toți prietenii care ar putea fi de acord cu o astfel de ofertă. A fost o idee bună! Câte caramele au numărat cea mai mare comandă a ta? Cea mai mare comandă plasată a fost de aproape 2 tone de dulceață. 1 kg înseamnă aproximativ 72 de caramele x 2000 kg = 144.000! Toate ambalate manual.

Care considerați că sunt cele mai mari succese ale lui Cukrowka? Adevăratul succes încă nu a venit! Principalul obiectiv pe termen lung este exportul. Când vom marca pe hărțile de fudge ale altor țări, voi fi foarte fericit. Și care a fost cel mai rău lucru care s-a întâmplat cu brandul? Poate nu este cel mai rău, dar uneori se întâmplă în fiecare e-commerce: pachete distruse în transport pe care le primesc clienții noștri. Este o experiență traumatizantă de fiecare dată. Din fericire, ne descurcăm bine în astfel de situații, răspunzând rapid la problemă. Mă întreb unde se ascund cele mai mari costuri în conducerea unui magazin cu dulceață. Cel mai mare cost, pe care l-aș numi mai degrabă o investiție permanentă, este marketingul. Investim cel mai mult în furnizarea unui nivel ridicat de servicii.

Profilul tău de Instagram @cukrowka.pl are aproape 10,5 mii de persoane care te urmăresc. Acesta este într-adevăr un număr bun pentru dulceața ta! Te rog spune-mi cum ai facut? Este adevărat că avem mulți adepți. În principal datorită regularității, fotografiilor frumoase și gustoase și acțiunilor cross-media. Cât de important este rularea rețelelor sociale pentru tine din punct de vedere al vânzărilor? Foarte important! Acesta este al doilea canal de vânzare al nostru. De aceea, lucrăm tot timpul pentru a crește vânzările cu MS. Cum obții clienți atât de mari precum Play? Cel mai adesea ei ajung la noi prin intermediul agențiilor care intermediază achizițiile pentru branduri mari.

Marca dvs. există de 1,5 ani. Privind retrospectiv, ce credeți că a influențat succesul mărcii pe piață? După cum am menționat mai sus - multă muncă și comunicare ne distinge. Cum vă ajută Shoplo în afacerea dvs. de zi cu zi? Am ales Shoplo pentru că este intuitiv de utilizat și mă pot lăuda cu ceea ce prețuiesc cel mai mult - suport excelent. Trebuie să recunosc, de multe ori dau peste diverse idei de îmbunătățire a funcționării magazinului. Trimit apoi o întrebare și primesc întotdeauna răspunsul după câteva ore. Acest lucru este foarte important pentru mine. În plus, stabilitatea platformei o face fără probleme pe termen lung. Spune-ne un lucru, ai proiectul tău favorit de fudge pe care l-ai făcut? DA! Ceea ce îmi place cel mai mult este versiunea noastră de Crăciun a Cukrowka cu coarne de ren.

Vindeți în străinătate? Dacă da, de unde provin cel mai des comenzile? Vindem în străinătate, dar în momentul de față clienții noștri sunt polonezi care locuiesc în străinătate. Cel mai adesea acestea sunt țări: Germania, Anglia și Irlanda. Avem si clienti din Italia si Spania. Aveți clienți obișnuiți? Ei sunt mirele ochilor mei - clienții care au încredere în marca și produsele noastre. Avem grijă de ei din toate punctele de vedere, încercând să arătăm cât de mult ne pasă la ei. Cukrowki-ul tău este frumos ambalat! Cum arată procesul de planificare - vii cu propuneri către client sau faci un proiect gata? Depinde de categorie. Uneori ne bazăm pe modele șablon care au fost pregătite de către designerii noștri Shepherd, dar pregătim și un proiect individual bazat pe ideile clienților. Cu fudge-uri pentru companii este mai ușor, pentru că de obicei este un logo + elemente care disting brand - brand book. În oferta dumneavoastră, aveți și arome de fudge: mentă, ciocolată, nucă de cocos, cafea și bere (șoc), care dintre aceste fudge-uri sunt cel mai des alese de clienți? Avem multe arome interesante. Cele mai comune sunt menta și berea. Cu toate acestea, menta este de obicei alegerea de vară. Ne poți spune puțin despre planurile tale de viitor? Scopul principal este creșterea cotei de piață de la lună la lună. În plus, extindeți cu vânzările pe piețele externe. Ultima întrebare - te-ai săturat să mănânci fudges? Absolut nu! E adevărat că nu sunt o înghițitură mare, dar pentru Cukrowka ajung mult mai des decât la ciocolata amară de care sunt fan.