“Business Talks” com a marca polonesa “Cukrowka”

De onde veio a ideia de vender bombons?

Olá querido! Boa pergunta! A ideia surgiu na minha cabeça há muito tempo - cerca de 4 anos atrás. Mas recentemente comecei a implementar essa ideia. O produto em si, que é um fudge, vem da minha cidade natal, onde há mais de uma década se produz fudge tradicional e artesanal. Quando a ideia voltou há dois anos, iniciei um processo de pesquisa bastante tedioso. Descobriu-se que existem muitas empresas que vendem fudge no mercado através da Internet. Vi, no entanto, a chance de sucesso na forma de se diferenciar da concorrência. Foi assim que começou. Quem está por trás da loja Cukrowka? Quantos pastores existem? - como você pode chamá-lo de forma engraçada - seu rebanho? Em nossa atual empresa de doces, incluindo atendimento ao cliente, vendas e marketing, há um total de 6 Pastores. No entanto, os planos são expandir o rebanho com mais pessoas legais e competentes como as que estou trabalhando agora! Desde quando a loja existe no mercado? Como isso começou? Como marca, Cukrowka é, na minha opinião, apenas um "bebê engatinhando". Estamos no mercado a exatamente 1 ano e 5 meses. Quando você percebeu que Cukrowka começaria a gerar renda e começaria a valer a pena? Desde o início, assumi que era uma espécie de "diversão" e queria verificar meus conhecimentos e colocar algumas ideias malucas em prática. No entanto, pelo fato de trabalhar com vendas e marketing desde sempre, enfatizei que os fudges ganhariam seu dinheiro desde o primeiro dia. O primeiro pico de vendas, do qual eu não fazia ideia antes, por desconhecimento do setor, ocorreu após 2 meses. Então vi que temos uma grande chance de conquistar o mercado. O que distingue Cukrowka no mercado de doces? Nossos principais diferenciais seriam nossa comunicação e marketing de doces. Os produtos são muito semelhantes entre si. Um verdadeiro gourmet vai notar e apontar as vantagens de cada fudge. Por outro lado, o comedor de fudge "comum" não possui um conhecimento tão amplo sobre a produção ou cristalização do doce - quero dizer, a fragilidade que muitas pessoas adoram. Você ocasionalmente vende bombons - qual ocasião é a mais popular em sua loja? As categorias mais populares são Cukrowki para casamentos e aquelas para empresas que desejam oferecer aos seus clientes uma especialidade tradicional polonesa. Além disso, vendemos bombons periodicamente em batizados, comunhão e outros feriados como o Dia dos Namorados. Você vende seus produtos estacionários? Não. Nosso principal e único canal de vendas é a Internet. Como é o processo de produção do fudge polonês? Os fudges são preparados em uma grande cuba, os ingredientes são adicionados a ela e mexidos constantemente. A massa de fudge cozida é então despejada em uma mesa especial e resfriada. Quando a massa congela, os Pastores cortam uma massa que lembra uma longa cobra e depois as envolve em etiquetas personalizadas. Você pode nos dizer quem foi seu primeiro cliente? Meus amigos. No início, informei a todos os amigos que poderiam concordar com tal oferta. Foi uma boa ideia! Quantos bombons contaram seu maior pedido? O maior pedido feito foi de quase 2 toneladas de doçura. 1 kg é cerca de 72 fudges x 2000 kg = 144.000! Tudo embrulhado à mão.

Quais você considera os maiores sucessos de Cukrowka? O verdadeiro sucesso ainda está por vir! O principal objetivo de longo prazo é a exportação. Quando marcarmos em mapas falsos de outros países, ficarei muito feliz. E qual foi a pior coisa que aconteceu com a marca? Talvez não seja o pior, mas às vezes acontece em todo e-commerce: embalagens destruídas no transporte que nossos clientes recebem. É uma experiência traumática todas as vezes. Felizmente, nos saímos bem em tais situações, respondendo rapidamente ao problema. Eu me pergunto onde os maiores custos estão escondidos em administrar uma loja com bombons. O maior custo, que prefiro chamar de investimento permanente, é o marketing. Investimos ao máximo na prestação de serviços de alto nível.

Seu perfil no Instagram @cukrowka.pl tem quase 10,5 mil pessoas te seguindo. Este é realmente um bom número para sua doçura! Por favor, me diga como você fez isso? É verdade que temos muitos seguidores. Principalmente graças à regularidade, fotos bonitas e saborosas e ações cross-media. Quão importante é executar as mídias sociais para você do ponto de vista de vendas? Muito importante! Este é o nosso segundo canal de vendas. É por isso que estamos trabalhando o tempo todo para que as vendas cresçam com a MS. Como você consegue clientes tão grandes como o Play? Na maioria das vezes eles chegam até nós por meio de agências que intermediam compras para grandes marcas.

Sua marca existe há 1,5 anos. Em retrospecto, o que você acha que influenciou o sucesso de mercado da marca? Como mencionei acima - muito trabalho e comunicação nos distingue. Como o Shoplo te ajuda no dia a dia do seu negócio? Escolhi o Shoplo porque é intuitivo de usar e pode realmente me gabar do que mais valorizo ​​- excelente suporte. Tenho que admitir, muitas vezes me deparo com várias ideias para melhorar o funcionamento da loja. Em seguida, envio uma pergunta e sempre recebo a resposta após algumas horas. Isso é muito importante para mim. Além disso, a estabilidade da plataforma a torna livre de problemas a longo prazo. Diga-nos uma coisa, você tem o seu projeto de fudge favorito que você fez? SIM! O que eu mais gosto é a nossa versão natalina de Cukrowka com chifres de rena.

Você vende no exterior? Em caso afirmativo, de onde vêm os pedidos com mais frequência? Vendemos no estrangeiro, mas neste momento os nossos clientes são polacos a residir no estrangeiro. Na maioria das vezes, são países: Alemanha, Inglaterra e Irlanda. Também temos clientes da Itália e Espanha. Você tem clientes regulares? Eles são a menina dos meus olhos - clientes que confiam em nossa marca e produtos. Cuidamos deles em todos os aspectos, tentando mostrar o quanto nos preocupamos com eles. Seu Cukrowki está lindamente embalado! Como é o processo de planejamento - você está apresentando propostas para o cliente ou está fazendo um projeto pronto? Depende da categoria. Às vezes, contamos com padrões de modelo que foram preparados por nossos Shepherd-Designers, mas também preparamos um projeto individual com base nas ideias do cliente. Com fudges para empresas é mais fácil, pois geralmente é um logotipo + elementos que distinguem a marca - brand book. Na sua oferta, também tem sabores de fudge: menta, chocolate, coco, café e cerveja (choque), quais destes fudges são os mais escolhidos pelos clientes? Temos muitos sabores interessantes. Os mais comuns são hortelã e cerveja. No entanto, a hortelã é tipicamente a escolha do verão. Você pode nos contar um pouco sobre seus planos futuros? O objetivo principal é aumentar a participação de mercado mês a mês. Além disso, ampliar com vendas no mercado externo. Última pergunta - você está cansado de comer fudges? Absolutamente não! É verdade que não sou um grande gole, mas para Cukrowka, alcanço com muito mais frequência do que o chocolate amargo de que sou fã.