Jak McDonald's zarabia pieniądze? Wyjaśnienie modelu biznesowego!

Jako największa na świecie sieć restauracji pod względem przychodów, McDonald's jest amerykańską firmą fast-food działającą na całym świecie za pośrednictwem efektywnego modelu biznesowego franczyzy.

Dziś McDonald's ma 38 000 restauracji obsługujących prawie 68 milionów klientów – około 1% światowej populacji – każdego dnia, z których wszyscy chcą burgera, frytek lub nuggetsów z kurczaka tak szybko, jak to możliwe.

Restauracja ta przekształciła się w najpopularniejszą restaurację rodzinną, która trafia zarówno do dzieci, jak i dorosłych i stała się liderem na rynku „Restauracji szybkiej obsługi (QSR)”.

Do franczyz w kategorii QSR należą McDonald's Corp. (MCD), KFC, Taco Bell i Wendy's (WEN). Od 2021 r. McDonald's będzie najcenniejszą siecią QSR (tj. fast-food) o wartości marki bliskiej 130,36 mld USD i aktywach o wartości 53,8 mld USD.

McDonald's (MCD) konsekwentnie prowadzi w tym segmencie rynku pod względem sprzedaży i restauracji na całym świecie, a następnie Starbucks (SBUX) i Subway.

W tym poście przyjrzymy się modelowi biznesowemu McDonald's i zbadamy, w jaki sposób firma stała się drugim co do wielkości pracodawcą na świecie z 1,7 milionami pracowników (po Walmarcie z 2,3 milionami pracowników).

Franczyzowy model biznesowy McDonald’s

McDonald's działa w trzypoziomowym systemie franczyzowym.

Poniżej znajdują się popularne franczyzy, licencjobiorcy programistyczni i podmioty stowarzyszone. Jej franczyzobiorców obowiązuje wspólna umowa. McDonald's jest drugą co do wielkości marką spożywczą na świecie, ponieważ koncentruje się na jakości i innowacjach, relacjach z klientami i relacjach franczyzowych.

Szczerze mówiąc, McDonald's jest znany głównie jako franczyzodawca.

Większość restauracji jest prowadzona przez franczyzobiorców, którzy są ich właścicielami i operatorami. Oprócz wspierania franczyzobiorców firma pełni również rolę pracodawcy i ma znaczną kontrolę nad cenami, sprzedażą i działaniem restauracji.

Niezależni franczyzobiorcy czerpią korzyści z globalnej marki firmy.

Z drugiej strony firma pomaga swoim franczyzobiorcom odnieść sukces w ich biznesie. Jedną z jego najważniejszych cech jest to, że testuje innowacyjność franczyzobiorców.

Dzięki dobrym wynikom wdraża je również we wszystkich działających restauracjach. Franczyzobiorcy korzystają zarówno z niezależności, jak i wsparcia ze strony firmy macierzystej.

Jak McDonald's zarabia na franczyzie?

McDonald's zarabia na wynajmie nieruchomości, często z dużymi marżami, które są własnością McDonald's, swoim franczyzobiorcom w celu ich odsprzedaży. McDonald's prowadzi 2 636 z 38.695 restauracji, z których 36.059 było franczyzowych.

W sumie jest około 93% franczyz.

Dzięki temu modelowi strumień przychodów (dochody z czynszów i opłat licencyjnych otrzymywanych od franczyzobiorców) jest znacznie bardziej przewidywalny i stabilny, a koszty operacyjne są zredukowane, co ułatwia osiągnięcie rentowności.

McDonald's może wykorzystać swoją pozycję rynkową, ponieważ jest właścicielem gruntu i ma długoterminowe umowy najmu. Analitycy zauważyli, że jest to podobne do abonamentu, w którym franczyzobiorca płaci co miesiąc stałą kwotę.

Analitycy szacują, że McDonald's zatrzymuje około 82% przychodów z franczyzy, ale tylko około 16% przychodów generowanych przez lokalizacje obsługiwane przez firmy, które są dodatkowo pomniejszane o koszty operacyjne.

Firma oferuje trzy rodzaje franczyzy.

1. Franczyza konwencjonalna

Spółka uzyskuje dzierżawę gruntu i jest właścicielem budynku, w którym znajduje się restauracja. Franczyzobiorcy płacą za wystrój, wyposażenie i oznakowanie. Najlepsza umowa tego typu w branży QSR osiąga najwyższe poziomy wydajności operacyjnej.

Z biegiem czasu franczyzobiorcy reinwestują swój kapitał. Firma wspiera ich, aby zapewnić im sukces. Od wdrażania innowacyjnych pomysłów po wsparcie operacyjne. W ten sposób firma zwiększa swoją ogólną wartość, gdyż jej restauracje funkcjonalne generują większe przychody.

Umowa franczyzowa jest zawarta na 20 lat. Franczyzobiorca jest zobowiązany do zapłaty firmie minimalnego czynszu w tym okresie, przy czym opłaty licencyjne stanowią określony procent jego sprzedaży.

Podczas podpisywania umowy franczyzowej i otwierania restauracji franczyzobiorca jest również zobowiązany do wpłaty określonej kwoty. Pozwala to firmie na radykalne zwiększenie przepływów pieniężnych.

2. Licencja rozwojowa

Jeśli chodzi o licencje rozwojowe, firma nie inwestuje, w przeciwieństwie do konwencjonalnego franchisingu. Franczyzobiorcy inwestują cały kapitał. Ponadto odpowiadają również za koszty eksploatacyjne i opłaty za nieruchomości.

W rezultacie firma otrzymuje procent sprzedaży jako tantiemy. Za każdą nową franczyzę, której udziela firma, wypłacana jest również pewna kwota.

McDonald's wykorzystuje tę strukturę w ponad 80 krajach. Korzysta z niego około 6900 restauracji.

3. Partnerzy

Tego rodzaju umowy o inwestycje kapitałowe są tego typu. McDonald's otrzymuje tantiemy od sprzedaży.

McDonald's posiada odpowiednio 2600 i 2900 restauracji stowarzyszonych w Chinach i Japonii, które są największymi rynkami stowarzyszonymi. McDonald's ma 5800 oddziałów na całym świecie!

Rynki McDonald's

McDonald's działa obecnie w czterech globalnych segmentach biznesowych: USA, międzynarodowe rynki operacyjne, międzynarodowe rozwojowe rynki licencjonowane i korporacyjne. Trzy sektory przyniosły odpowiednio 37,2%, 54% i 8,7% przychodów.

• USA: Przy przychodach 7,843 mld USD w 2019 r. jest to segment o najwyższych przychodach.
• Rynki obsługiwane za granicą: Obejmuje Australię, Kanadę, Francję, Niemcy, Włochy, Holandię, Rosję, Hiszpanię i Wielką Brytanię. W 2019 r. segment ten wygenerował 11,398 mld USD przychodów.
• Rynki licencjobiorcy rozwoju i podmiotów stowarzyszonych i korporacja: Obejmuje rynki licencjobiorców rozwoju i podmioty stowarzyszone wraz z działalnością korporacyjną. Segment osiągnął przychody w wysokości 1,836 miliarda dolarów w 2019 roku.

Konkurenci McDonald's

Burger King, Wendy's, Kentucky Fried Chicken itp. zdołały nadążyć za McDonald's na arenie fast foodów, ale największym wyzwaniem może być zapotrzebowanie na zdrowsze, organiczne opcje w połączeniu z wygodą fast foodów.

W ostatnich latach nastąpił odrodzenie innego modelu restauracji, który oferuje konsumentom świeżo przygotowane jedzenie wyższej jakości w nieformalnym otoczeniu, z wydajną obsługą przy ladzie. Model ten stara się przyciągnąć konsumentów, a dokładniej ich podniebienia.

Znane jako restauracje typu fast-casual, podmioty te – między innymi Chipotle (CMG) i Shake Shack (SHAK) – zaczęły przyjmować QSR-y, takie jak McDonald's.

Ostatnie słowa

Powinna istnieć branża tak stabilna jak fast food. Chcą, aby ich jedzenie było świeże i szybkie, nie wydając zbyt dużo pieniędzy. Branża stoi jednak przed wyzwaniami związanymi ze zmianą popytu konsumentów na zdrowsze nawyki żywieniowe.

Sieć restauracji, która sprzedaje znajomość i spójność, musi uznać, że same te cechy są ogromnymi atutami. Nawet jeśli McDonald's ma słabszy rok, nadal przynosi zyski. Działając w szczytowym momencie, jest to pozycja obowiązkowa w każdym kompleksowym portfelu, zwłaszcza, że ​​ma również podobieństwa do REIT-ów.