Najlepsze rzeczy do zrobienia i zobaczenia w Austin podczas DealMaker USA, od rodzimego Austinite

Nasz 2022 USA DealMaker odbywa się w tym roku w Austin w Teksasie (jeśli nie wiesz, teraz wiesz)! Zarejestruj się, aby wziąć udział w całej sieci, nauce i zabawie!

Nasz własny David Gill, wiceprezes Consumer Insights, pochodzi z Austinite i jest nim od drugiego roku życia. Ma wewnętrzne informacje o najlepszych miejscach do odwiedzenia, gdy jesteś w Austin, a my zebraliśmy jego najlepsze miejsca na jedzenie i napoje, muzykę i zabawę na świeżym powietrzu!

Według Davida ta lista jest „w 100% stronniczą, starannie dobraną listą rzeczy do jedzenia, picia i zobaczenia w Austin w Teksasie i okolicach z poufnymi wskazówkami dla nieustraszonego podróżnika lub nowicjusza. Nie ma być listą typu catch all, ponieważ każda okazja jest wyjątkowa”. Więc od nas do Ciebie, ciesz się!

Najpierw napój:

W Austin uwielbiamy nasze happy hours i generalnie staram się o tym myśleć w ten sposób: margarity, zimne piwo lub fantazyjne koktajle.

Najlepsza mrożona margarita w mieście to Fonda San Miguel. Ale prawdę mówiąc, większość meksykańskich restauracji i większość barów robi margaritę o 1000% lepszą niż ta, którą kiedyś jadłeś na lotnisku w Denver.

Jeśli chodzi o zimne piwo, lubię świetny wybór piw Hopfielda i pyszne euro menu. Pascal Burger rywalizuje z każdym burgerem w mieście. Central Machine Works to dobry zakład dla wielu lokalnych kranów z dużą ilością miejsca dla większych grup. Jeśli szukasz pubu prosto ze starego kraju, wypróbuj Draft House, lokal w stylu bawarsko-tudorskim, działający w Austin od 1969 roku.

Wreszcie są koktajle, Gabriela lub Licha po wschodniej stronie ugaszą pragnienie. Obszar North Loop ma również kilka klejnotów, w tym DrinkWell i The Tigress. Chcesz uciec na Dirty 6th? Speakeasy Midnight Cowboy to twoje miejsce.

BBQ… po co wszyscy przyjechaliśmy:

Oczywiście, Franklin's jest pyszny za każdym razem, ale sam ci powie, że jego sekretem jest po prostu konsekwencja. Możesz dostać grilla, który jest w 99% tak smaczny jak u Franklina w Terry Black's lub Stiles Switch (w porządku, może 90%). Jeśli lubisz mostek i nigdy nie jadłeś żeberka wołowego, kup żebro wołowe. Będziesz musiał zaciągnąć linię kredytową, ale warto. Nigdy nie zamawiaj szarpanej wieprzowiny w barze Texas BBQ – to nie jest rzecz, a jeśli jest w menu, jest dla turystów.

Ważna uwaga na ten temat – nie idź do słynnego Texas BBQ i zamawiaj indyka. Trójca Święta to mostek (chudy lub wilgotny, spróbuj obu), żeberka wieprzowe i kiełbasa (czasami nazywana po prostu „gorącą”). Zdobądź trójcę między tobą a kumplem, a nie możesz się pomylić. Pamiętaj, że tradycyjnie grillowanie to posiłek w porze lunchu, a nie kolacja. Im bardziej autentyczne jest to miejsce, tym bardziej prawdopodobne jest, że do późnego popołudnia zaczynają im kończyć się różne rzeczy.

Wszystkie rzeczy meksykańskie i tex-mex:

Jeśli szukasz klasycznego Tex-Mex, wypróbuj El Rancho Matta, Cisco lub Mi Madre. Klasyka generalnie oznacza za dużo sera. W najlepszy sposób.

W przypadku poważnych ulepszeń wypróbuj Polvo's, Comedor lub El Naranjo. Chociaż nie wspomniano o tym w sekcji napojów, wszystkie te miejsca mają niesamowite margarity. Prawidłowa odpowiedź na „sól?” jest tak."

Tacos (które w całości zasługuje na podkategorie):

Na autentyczne tacos wybierz Nixta, Vaquero Taquero, Cuantos Tacos, Discada lub prawie każdą ciężarówkę po wschodniej stronie, która ma co najmniej trzy osoby.

Śniadaniowe tacos – moje ogólne przekonanie, z kilkoma wyjątkami, jest takie, że istnieje kilka wymagań dotyczących autentycznych śniadaniowych tacos:

• Cena za taco powinna wynosić poniżej 3 USD.
• BT powinni być drobni i zazwyczaj są trójkami, wszyscy przytuleni razem na papierowej tacy lub folii.
• Nie więcej niż trzy składniki. Tak, ser jest składnikiem. Salsa się nie liczy.
• Torty z mąki (jeśli to możliwe domowej roboty), bez kukurydzy. Kukurydza ma swoje miejsce, ale nie dla BT.
• Musisz zdobyć oba sosy (zielony i czerwony).

Dla poszukiwaczy rozrywki i zabawy na świeżym powietrzu:

Jeśli szukasz miejsca na muzykę, nie szukaj dalej niż The White Horse, podaj moje ulubione miejsce, jeśli nie masz innego planu. Przyciąga zróżnicowany tłum, piwo jest tanie, klimatyzacja nie jest świetna, ale nigdy nie miałem złego czasu. Pełną listę osób, które grają w mieście, znajdziesz w naszym miesięczniku Austin Chronicle. Jeśli zajmujesz się muzyką DIY, miejsce karaoke to Ego's – w piwnicy biurowca w South Congress.

Dla tych, którzy szukają ochłody podczas letnich upałów, sprawdź Barton Springs i Deep Eddy. Barton Springs to podstawa Austin. W weekendy może być tłoczno, ale jeśli nigdy nie byłeś, to lista rzeczy do zrobienia. Termin „basen” tak naprawdę go nie opisuje – jest to czwarte co do wielkości naturalne źródło w Teksasie i codziennie wyrzuca 31 milionów galonów wody źródlanej o temperaturze 68 stopni do naturalnego basenu wapiennego.

Deep Eddy jest mniej znanym kuzynem Bartona Springsa. Jest to również basen ze źródłami, który jest popularny wśród tubylców z Austin i ma ścieżki i mnóstwo cienia pod dużymi drzewami topoli. Jest to najstarszy publiczny basen w Teksasie.

Wreszcie, jeśli chcesz zagrać w golfa podczas podróży do Austin, Austin jest znane z całorocznego grania w golfa. Chociaż nie jestem zapalonym golfistą, lubię wychodzić i uderzać piłkę. Tak więc te zalecenia NIE są dla wielkich golfistów, ale jeśli jesteś wielkim golfistą, nie potrzebujesz mojej listy, bądźmy szczerzy.

Hancock jest pierwszą dziewiątką pierwszego Austin Country Club, więc ma trochę historycznej pamięci podręcznej. To wyzwanie dla 9-dołkowego pola, ze sporą zmianą wysokości w tę iz powrotem przez Waller Creek, a rundy kosztują 17 USD, więc cena jest właściwa.

Drugim mini kursem, o którym warto wspomnieć, jest Riverside. Legendarny Harvey Penick był tu zawodowcem przez 50 lat, a jego dom znajduje się bezpośrednio za pudełkiem na koszulkę na dołku nr 5. Penick uczył Bena Crenshawa i Toma Kite'a na tym kursie, zaprojektowanym przez J. Pressa i Perry'ego Maxwella.

Jeśli szukasz czegoś bardziej nieformalnego i zrelaksowanego, sprawdź Butler Pitch and Putt – to zabawne pole Par 3 na południe od centrum. Mają wypożyczalnie klubów i niedawno przerobili całe doświadczenie, dodając sammie z serem pimento i wózek z piwem. Dobre czasy dla amatorów po prostu szukających dobrej zabawy.

Mamy nadzieję, że podczas pobytu w Austin w Teksasie znalazłeś nowe miejsce do sprawdzenia — na pewno to zrobiliśmy! Mam nadzieję, że znalazłeś swoje miejsce na spotkania po zakończeniu umowy i nocne nawiązywanie kontaktów. Na pewno do zobaczenia!