Amazon i Whole Foods, aby stworzyć nowe doświadczenie zakupowe

Prognozy skutków nabycia przez Amazon pełnowartościowej żywności

Kiedy w połowie czerwca pojawiły się informacje, że gigant e-commerce, Amazon , miał licytować w sprzedaży detalicznej żywności, Whole Foods Market, spowodowało to lawinę aktywności. Dla osób z zewnątrz umowa o wartości 13,7 miliarda dolarów między Whole Food a Amazonem wydawała się mało prawdopodobnym połączeniem. Przypomina to skrzyżowanie dogów i buldoga francuskiego. Ale w sferze fuzji i przejęć przejęcie przez Amazon działalności detalicznej jest prawdopodobnie wygraną dla obu firm.

Oczywiście transakcja tej wielkości dotyczy znacznie więcej niż dwóch firm bezpośrednio zaangażowanych w przejęcie. W przypadku Amazon i Whole Foods jest bardzo dużo na linii. Dotyczy to wszystkich, od sklepów spożywczych po drobnych kupców. Wielu ekspertów od handlu elektronicznego i handlu detalicznego przewiduje, że doświadczenia zakupowe w Ameryce ulegną zmianie.

Jak umowa może wpłynąć na całą żywność?

Firma Whole Foods zyskała przydomek „Whole Paycheck”. Przydomek ten odnosił się do wysokich cen firmy na produkty ekologiczne i specjalistyczne artykuły spożywcze. Firma od początku zobowiązała się do sprzedaży małych producentów i lokalnych dostawców. Udało mu się zrealizować tę wizję. Szacuje się, że w każdej Whole Foods średnio od 10% do 20% produktów pochodzi od lokalnych hodowców i producentów. Koszt tego zobowiązania stanowił ogromną część zysku detalisty.

Wymagało to od sklepu wyższych opłat za swoje produkty. Nawet produkty, które można znaleźć w innych sklepach spożywczych, są droższe w Whole Foods. Podejście Amazona do wydajnego i szczupłego handlu detalicznego może zająć się niektórymi punktami cenowymi w Whole Foods. To by oznaczało dobre rzeczy dla portfela zwykłych kupujących w sklepie spożywczym. Może to oznaczać odcięcie niektórych małych producentów, którzy są obecnie dostępni w Whole Foods.

„Czasami Whole Foods ma „trochę za bardzo skupienie się na członkach zespołu kosztem naszych klientów”. – Współzałożyciel i dyrektor generalny Whole Foods, John Mackey, w sprawie przejęcia Amazon. Mackay pozostanie na czele Whole Foods nawet po zakończeniu przejęcia.

Podczas gdy Whole Foods jest gotowe do wygrania pod względem przychodów, niektórzy z jego producentów stracą. Z biegiem lat sprzedawca stał się mistrzem w przedkładaniu małych firm, produktów ekologicznych i lokalnych kupców nad cenę. Dzięki temu detalista zyskał stałą rzeszę klientów. Osoby te są gotowe zaakceptować koszty, a Whole Foods zyskało reputację hipsterskiej przystani. Trudno przewidzieć, czy nastawienie Amazona pozwala na rozważenie małych firm, które, aby przetrwać, muszą pobierać wyższe ceny.

Co więcej, zaangażowanie Amazona w automatyzację mogłoby wyeliminować kilku przedstawicieli obsługi klienta. Pracownicy ci są znaną częścią marki Whole Food. Wycinając część wizerunku Whole Foods, prawdopodobnie obniży to również koszty.

Co to oznacza dla Amazona?

Z drugiej strony Amazonowi zależy na zupełnie innym zestawie korzyści. Przejęcie Whole Foods daje firmie eCommerce tradycyjnego konkurenta dla Wal-Martu i zapewnia dostęp do danych na temat nawyków i preferencji kupujących.

Większość sagi Amazon kontra Wal-Mart została rozegrana za pośrednictwem handlu elektronicznego i zakupów online. W miarę jak sprzedawcy internetowi zyskali na skoncentrowanym na budżecie Wal-Marcie, sprzedawca został zmuszony do ponownego rozważenia swoich doświadczeń zakupowych, ustanowienia obecności w Internecie i tego, jak odzyskać przeciętnego amerykańskiego kupującego. Wyglądało na to, że bitwa toczyła się w większości między sklepami stacjonarnymi a eCommerce, przy czym eCommerce wyraźnie wygrał. To skłoniło Wal-Mart do przejęcia Jet.com w 2016 roku.

Jednak spożywczy i świeża żywność stanowiły oczywisty problem dla Amazona. Sprzedaż książek, czajników do herbaty i namiotów online wymaga pewnych rozważań, ale w większości przypadków są one takie same we wszystkich produktach. Gdy Amazon uruchomił dostawę artykułów spożywczych poprzez członkostwo Prime i sklepy typu „kliknij i idź” w Seattle, napotkał kilka przeszkód. Wygląda na to, że żywność sprzedaje się z zupełnie innych powodów niż książki i sprzęt outdoorowy. W tym momencie do gry wkracza Whole Foods.

Drugim graczem w umowie Amazon i Whole Foods jest dyrektor generalny Amazon Jeff Bezos, wyjątkowa osobowość i siła napędowa etosu Amazon.

Ci sami ludzie, którzy chcą towarów online Amazon, wymagają zakupów żywności. Własność Whole Foods zapewni firmie wgląd w to, jak podzbiór kupujących działa i podejmuje decyzje w trybie offline. Amerykańskie rodziny odwiedzają sklep spożywczy średnio dwa razy w tygodniu. To więcej osobistych kontaktów niż jakakolwiek inna branża. Dostęp do tego, co konsumenci robią w sklepie spożywczym i jak podejmują decyzje, to ogromna szansa dla Amazona. Mogłoby to poprawić dostawę artykułów spożywczych raczkującej firmy i zwiększyć sprzedaż w innych obszarach.

Dane te są również ważne dla ogólnej i solidnej wiedzy firmy o amerykańskich konsumentach. Ostatecznie chodzi o dane, które posiada Wal-Mart i inne sklepy stacjonarne, a Amazon musi zdobyć jeszcze większy udział w rynku.

Gdzie to przejęcie może przynieść zakupy?

Bardziej niż jakakolwiek inna transakcja M&A w 2017 r. oferta Amazona dotycząca Whole Foods wpłynie na handel elektroniczny. Po pierwsze, umowa zachęci innych sprzedawców spożywczych do inwestowania w znaczenie zakupów online. Na rynku istnieje już kilku unikalnych konkurentów, takich jak usługa dostarczania posiłków Blue Apron. Jednak to przejęcie powinno skłonić bardziej tradycyjnych sprzedawców spożywczych do rozważenia zamówień online, kuponów i ofert tylko online oraz szerszej obecności w handlu elektronicznym.

Jeśli więcej branży spożywczej stanie się częścią eCommerce, z pewnością zmieni to sposób, w jaki Amerykanie kupują cotygodniowe jedzenie. Obecnie wydaje się, że korzystanie z Internetu po chleb, mleko i jajka jest sprzeczne z intuicją, ale gdyby istniały odpowiednie narzędzia i technologia, aby to uczynić wykonalnym i prostym, coraz więcej zapracowanych osób prawdopodobnie wybierze tę opcję. Zwłaszcza jeśli sprzedawcy artykułów spożywczych oferują przekonujące powody, aby wypróbować zamawianie i dostawę online.

Jednak przejęcie przez Amazon sprzedawcy stacjonarnego to coś więcej niż przenoszenie artykułów spożywczych online. Pokazuje również znaczenie zintegrowanego doświadczenia zakupowego dla eCommerce i sprzedawców tradycyjnych. Zasadniczo, jeśli możesz zrobić jedno i drugie, jest to lepsze niż konsumenci. Są chwile, kiedy dostawa następnego dnia artykułów spożywczych nie wystarczy. Niezależnie od tego, czy chodzi o dodatkowych gości przychodzących na obiad, czy o brakujące niezbędnego składnika do cotygodniowego przygotowywania posiłków, jedzenie jest jednym z tych produktów, które czasami nie mogą się doczekać.

Kiedy firma może łączyć zakupy online i w świecie rzeczywistym, kupujący mogą podejmować decyzje w oparciu o ich bieżące potrzeby. Może skakać online lub w samochodzie. Mając Amazon na wyciągnięcie ręki i Whole Foods w niewielkiej odległości, istnieje wiele sposobów na zdobycie tych samych towarów. Oznacza to większy nacisk na to, jak klienci otrzymują te towary, niż na to, skąd pochodzą.

Zmiana innych sprzedawców

Wreszcie, przejęcie Whole Foods przez Amazon prawdopodobnie zapoczątkuje zupełnie inne doświadczenia w branży spożywczej. Jedną ze zmian w sieci sklepów spożywczych, która nie została omówiona powyżej, jest kultura w sklepach. Nawet z dyrektorem generalnym Whole Foods, Johnem Mackeyem, który pozostanie na czele, z pewnością nastąpią pewne zmiany. Większość z nich do procesów i procedur w najbliższym sklepie. Kupujący powinni oczekiwać mniejszego nacisku na doświadczenie, a większego na wydajność. Zmieni to nie tylko lokalizacje Whole Foods. Inne sklepy spożywcze będą robić notatki i wprowadzać własne zmiany.

Jednym z największych sposobów, w jaki Amazon może obniżyć koszty w Whole Foods, jest cięcie kultury. Zamiast tego klienci mogą szukać technologii i nowych sposobów na szybkie przejście przez kasę. Będzie mniej osobistych akcentów i ograniczonej interakcji z pracownikami. To główna część tożsamości Whole Foods. Możliwe, że Whole Foods zachowa swój „zielony” klimat sklepu spożywczego. Ale z firmą skupioną na wydajności, taką jak Amazon, wydaje się to mało prawdopodobne.

Prawdopodobnie zastanawiasz się, jak Twoja mała firma lub firma eCommerce powinna przygotować się na potencjalne zmiany w zakupach online lub offline. Są sposoby na wyprzedzenie przejęcia Amazon/Whole Foods. Doświadczony zespół 1Digital Agency może pomóc! Skontaktuj się z nami osobiście pod adresem www.1digitalagency.com/contact, aby dowiedzieć się więcej o tym, jak nasi utalentowani eksperci eCommerce mogą utrzymać Twoją firmę na czele.