레스토랑이 지금 이메일 콘텐츠를 테스트해야 하는 이유(및 방법)

간단히 말해서, COVID-19 대유행은 모든 산업에 영향을 미치는 롤러코스터 이벤트였습니다.

식품 및 음료 산업, 특히 레스토랑이 가장 큰 타격을 받았습니다.

올해 초 대부분의 식당에서 식당을 찾는 손님이 급격히 감소했습니다. 이는 바이러스 확산을 막기 위한 엄격한 제한 때문이었습니다.

출처: 스태티스타

전 세계적으로 많은 레스토랑에서 사내 식당 문을 닫아야 했기 때문에 드라이브 스루 주문과 배달에 100% 의존해야 했습니다.

수백만 개의 중소기업이 고객에게 변경 사항을 알릴 방법을 찾아야 했습니다. 이는 구독자가 엄청난 양의 이메일을 수신했음을 의미합니다. 일부 캠페인은 효과적이었지만 다른 캠페인은 그렇지 않았습니다.

모든 산업에서 A/B 테스트는 효과적인 이메일 캠페인을 설정하는 중요한 단계입니다. 모든 기업이 고객의 공감을 얻지 못하는 캠페인을 실행할 여유가 있는 것은 아닙니다. 따라서 레스토랑과 같이 타격이 큰 산업의 경우 A/B 테스트가 필수입니다.

코로나19 시대 이메일 마케팅

이메일 마케팅은 대부분의 마케팅 전략에서 필수적인 부분이었습니다. 디지털 채널 중 가장 높은 투자수익률(ROI)을 자랑합니다.

COVID-19가 전 세계를 휩쓸면서 소비자들은 많은 이메일을 받았습니다. 이 때문에 마케터들은 벤치마크에서 상당한 증가를 보았습니다.

출처: 캠페인 모니터

많은 브랜드가 이메일 업데이트를 전송함으로써 이점을 얻었지만 소비자들이 동일한 내용을 말하는 너무 많은 이메일에 좌절감을 느끼고 있다는 사실을 깨달았습니다.

출처: 캠페인 모니터

불행히도 많은 브랜드에서 업데이트 이메일을 보내는 것을 피할 방법이 없었습니다. 레스토랑은 고객에게 빈번한 변경 사항에 대한 최신 정보를 제공할 방법을 찾아야 했습니다.

이제 상황이 조금 해결되었으므로 많은 업계에서 이제 이메일 마케팅 전략을 재검토할 수 있습니다. 그들은 무엇을 언제 보낼지 매우 필요한 변경을 시작할 수 있습니다. 이렇게 하면 불필요한 이메일을 줄일 수 있을 뿐만 아니라 비즈니스의 새로운 표준을 탐색할 때 커뮤니티를 계속해서 유지할 수 있습니다.

COVID-19 업데이트는 여전히 중요하지만 관련 콘텐츠만 공유

이메일 마케팅 담당자는 팔로워에게 주요 변경 사항을 보고해야 한다는 것을 알고 있습니다. 그러나 올해 초 대부분의 COVID-19 관련 이메일에는 거의 동일한 메시지가 포함되어 있어 구독자에게 좋은 경험이 아닙니다.

맥도날드는 직원과 고객의 안전을 유지하기 위해 무엇을 하고 있는지에 관해 다시 해시된 글머리 기호 섹션을 공유했습니다.

출처: 맥도날드

강조 표시된 섹션은 여러 산업 분야의 수백만 이메일에 나타난 변형 중 하나입니다.

COVID-19 업데이트 이메일을 없애는 방법은 없습니다. 상황이 바뀌면 이메일을 보내야 합니다. 그러나 다른 모든 사람과 동일한 메시지를 보내는 대신 독자에게 가장 관련성이 높은 콘텐츠만 보낼 수 있습니다.

Foodsby에서 이 예를 살펴보십시오.

출처: 정말 좋은 이메일

이 이메일은 맥도날드 이메일과 유사하지만 Foodsby는 더 자세히 살펴보고 직원과 고객에게 구체적인 권장 사항을 제시했습니다.

자동화된 이메일이 현재 환경과 일치합니까?

이메일 마케팅 전문가와 마찬가지로 여러 이메일 캠페인을 몇 달 전에 미리 설정할 수 있습니다. 이메일 자동화를 통해 게임에서 앞서 나갈 수 있습니다.

때로는 올해 초에 보았듯이 계획을 변경해야 합니다.

많은 소비자, 특히 다양한 식당 이메일 목록을 구독하는 소비자는 일부 메시지가 잠금 프로토콜과 일치하지 않는다는 것을 알아차렸습니다. 예를 들어, 많은 레스토랑은 그것이 선택사항이 아닐 때 사람들을 식사에 초대하고 있었습니다. 특정 기업이 이메일을 보내기 전에 수정하지 않았기 때문입니다.

자동화된 이메일을 살펴보십시오. 새 섹션을 만들고 기존 사본을 편집하는 등의 작업이 필요합니까? 이러한 변경 사항은 어렵지 않지만 구독자에게 관심을 갖고 있음을 보여줄 것입니다.

KFC에서 이 예를 확인하십시오.

출처: 정말 좋은 이메일

헤더에 "우리는 아직 열려 있습니다"라고 되어 있지만 독자가 "열린"이 의미하는 바를 이해하도록 합니다.

팬데믹에 관한 메시지를 훑어보기 쉽게 만드십시오.

이 팬데믹 기간 동안 상황이 계속 변경됨에 따라 구독자에게 계속 알려야 합니다. 동일한 정보를 다시 언급하는 대신 쉽게 훑어볼 수 있는 업데이트를 디자인하십시오. 중요한 정보를 모두 포함했는지 확인하되 너무 장황하지 않도록 하십시오.

Dominos는 가입자에게 이메일에 안전 섹션을 포함하여 정보를 계속 받을 수 있는 옵션을 제공하는 훌륭한 일을 합니다. 이메일에 모든 내용을 설명하는 대신 "자세히 알아보기" 클릭 유도문안(CTA) 버튼이 포함되어 있습니다. 이것은 사려깊고 독자에게 자율성을 제공합니다. 독자는 비즈니스의 안전 프로토콜에 대해 더 많이 배울 수 있습니다. 그렇지 않으면 계속 진행할 수 있습니다.

출처: 도미노

COVID-19 동안 레스토랑 A/B 테스트는 어떤 모습인가요?

COVID-19 동안의 모든 변화는 압도적일 수 있습니다. 이것은 레스토랑과 같이 매일 영향을 받는 사람들에게 특히 그렇습니다. 시간을 할애하여 다음과 관련하여 자신에게 적합한 것이 무엇인지 알아보십시오.

• 전송 빈도

• 청중이 원하는 정보

• 그들이 당신에게서 듣고 싶어할 때

귀하의 레스토랑에 적합한 것이 무엇인지 알아내는 가장 좋은 방법은 A/B 테스트를 이용하는 것입니다.

출처: 캠페인 모니터

무엇을 테스트해야 하는지 잘 모르겠다면 세심한 주의를 기울이고 다음 영역을 A/B 테스트하세요.

1. 제목 줄 및 머리말 텍스트

마케팅 전문가는 제목과 머리말 텍스트가 얼마나 중요한지 잘 알고 있습니다. 이것은 독자에게 첫인상을 남깁니다. 팬데믹 기간 동안 소비자들은 받은 편지함에서 'COVID-19'를 자주 보는 데 익숙해졌습니다. 반면에 많은 사람들이 이를 표준 "복사하여 붙여넣기 지침" 이메일과 연관시키기 시작했습니다.

제목 줄에 COVID-19를 사용하는 대신 "체크인" 또는 "현재 이벤트에 대한 우리의 대응"과 같이 독자의 관심을 끌 수 있는 다양한 아이디어로 창의력을 발휘하십시오.

2. 코로나19 업데이트 섹션

독자가 최신 정보를 유지해야 한다는 것을 알고 있습니다. Domino의 예에서와 같이 "자세히 알아보기" 섹션을 추가하거나 이메일 기본 설정에서 구독자에 대한 카테고리 기본 설정을 제공하는 것을 고려하십시오.

3. 전송 빈도

소비자는 좋아하는 브랜드의 필요한 업데이트를 높이 평가합니다. 그러나 작은 조정으로 매일 업데이트를 보내면 구독자가 귀하를 무시할 것입니다. 레스토랑에서는 고객이 가장 관련성 높은 정보를 얻을 수 있도록 전송 빈도를 A/B 테스트하는 것이 중요합니다.

4. 메시지의 어조

이것은 틀림없이 A/B 테스트에서 가장 중요한 것 중 하나입니다. 때로는 진지한 메시지를 전달해야 하고, 때로는 독자에게 차분하거나 더 공감하는 어조를 사용할 수 있습니다. 우리는 불확실한 시대에 살고 있으므로 메시지의 어조를 테스트하는 것은 구독자를 유지하는 것과 잃는 것의 차이를 의미할 수 있습니다.

마무리

식당 A/B 테스트는 생각보다 중요합니다. 가입자는 그 어느 때보다 귀하의 커뮤니케이션에 의존합니다. 사용하는 언어나 어조와 같은 것을 고려하지 않으면 구독자와 고객을 잃을 위험이 있습니다.

A/B 테스트는 모든 이메일 마케팅 전략의 정기적인 부분이어야 합니다. 그러나 COVID-19 동안 레스토랑은 다음과 같은 A/B 테스트를 위해 추가 시간이 필요합니다.

• 제목 줄 및 머리말 텍스트

• 코로나19 업데이트 공유 옵션

• 전송 빈도(특히 COVID-19 업데이트 관련)

• 메시지 톤

모든 훌륭한 요리와 마찬가지로 레스토랑 이메일 디자인에는 올바른 재료가 있어야 합니다. 지금 이 7가지 이메일 디자인을 확인하고 캠페인을 강화하십시오.