식사 준비 사업 시작을 위한 빠른 안내서

그래서 요리와 영양에 대한 열정을 한 단계 더 높일 생각을 하고 있는 것입니다. 음식 배달 서비스를 시작하기에 이보다 더 좋은 시기는 없습니다. 밀키트 산업은 사람들이 어떻게 먹고 어떻게 시간을 보내는지에 대한 의식이 높아짐에 따라 성장하고 있습니다.

이 게시물은 식사 준비 사업을 시작하는 방법에 대한 개요를 제공하고 시작하기 위한 몇 가지 리소스를 제공합니다. 아이디어 생성에서 배송, 서비스 광고에 이르기까지 식사를 공유하고 수익을 올리기 위해 알아야 할 모든 것입니다.

10단계로 식사 준비 사업을 시작하는 방법

1. 식사 준비 비즈니스를 특별하게 만드는 요소 결정

현재 잘 알려진 식사 준비 배달 회사가 너무 많기 때문에 경쟁 업체와 차별화되는 방법을 찾아야 합니다. 이렇게 하려면 식사 준비 비즈니스를 특별하게 만드는 것이 무엇인지 또는 틈새 시장이 무엇인지 결정해야 합니다.

다음과 같이 자문해 보십시오.

• 나는 어떤 사람들에게 서비스를 제공하고 싶은가?
• 나는 전체 식사를 요리하는 것을 선호합니까, 아니면 사람들이 요리하는 데 도움이 되도록 제 레시피를 공유하는 것을 선호합니까?
• 다른 사람들에게 식사 준비 방법을 가르치고 싶습니까?
• 내가 정말로 공유하고 싶은 요리나 영양의 특정 영역이 있습니까?

너무 바쁘거나 지쳐서 온 가족을 위해 요리할 수 없는 개인을 위해 저렴한 가격의 즉석 조리 식사를 제공하거나 체육관에서 몸을 크게 만들고자 하는 사람들을 위해 재료와 레시피 카드를 제공할 수 있습니다. 세계 각국의 요리를 전문으로 하고 요리 방법과 비밀을 고객과 공유하고 싶을 수 있습니다.

더 많은 청중에게 다가가고 싶다면 제공할 음식의 종류를 결정할 때 식이 제한을 고려하십시오. 그러나 더 많은 옵션을 추가하는 것이 비즈니스의 틈새 시장에 적합하지 않더라도 걱정하지 마십시오. 예를 들어, 식사 준비 비즈니스가 특히 육류 기반 식사 판매에 중점을 둔 경우 비건 옵션을 만드는 것은 이치에 맞지 않습니다.

당신이 어떤 종류의 식사 준비 사업을 하고 있든, 당신이 서빙하고자 하는 고객의 종류는 당신이 하는 모든 것을 알려줄 것입니다. 가격 구조에서 성분 목록, 광고 노력에 이르기까지 모든 비즈니스 결정은 고객의 요구와 틈새 영역에 맞춰 이루어져야 합니다.

2. 사업계획서 작성

사업 계획은 두 가지 기능을 수행합니다. 귀하의 비즈니스가 무엇이며 어떻게 수익을 올릴 것인지 정의하는 데 도움이 됩니다. 또한 다른 사람들, 특히 투자자들에게 귀하의 비즈니스가 무엇인지, 시작하고 관리하는 데 드는 비용과 어떻게 수익을 낼 계획인지 보여줍니다.

사업 계획에는 다음이 포함되어야 합니다.

• 사업개요
• 목표
• 경험
• 표적 시장
• 경쟁
• 재무 요약
• 마케팅 전략

빠르고 간단한 사업 계획을 종이로 작성 하려면 한 페이지 사업 계획에 대한 '방법' 게시물을 확인하십시오. 이 게시물에는 오늘 다운로드하여 완료할 수 있는 한 페이지짜리 무료 사업 계획 템플릿도 포함되어 있습니다.

3. 적절한 허가, 보험 및 면허 취득

자신의 주방에서 요리를 할 계획이든 공간을 임대할 계획이든, 스토브 버너에 불을 붙이기 전에 필요한 허가, 보험 및 면허가 있습니다. 귀하의 주 및 지역 법률은 다를 수 있으므로 중소기업청(SBA) 웹사이트에서 필요한 사항을 정확히 조사하십시오.

그러나 일반적으로 다음을 신청해야 합니다.

• 사업자 등록
• 현재 또는 미래에 다른 사람을 고용할 계획인 경우 고용주 식별 번호(EIN)(EIN을 찾는 방법은 다음과 같습니다.)
• 사업자등록증
• 식품 취급 면허
• 보건부 허가
• 판매세 라이센스
• 판매 권한 허가

일반 책임 보험, 오류 및 누락(E&O) 보험, 재산 보험 및 산재 보험을 고려하여 재해 발생 시 비즈니스를 보호하십시오. 귀하의 주 및 지역 법률에 따라 추가 사업 보험 요건이 있을 수 있습니다. 보험 전문가와 상담하여 귀하의 사업이 보장되는지 확인하십시오. 보험은 있는데도 필요 없는 것이 보험은 필요하지만 없는 것보다 낫습니다.

• 관련: 중소기업을 위한 보험에 대한 최종 가이드를 읽고 비즈니스 보험 보장의 기본 사항과 고려해야 할 추가 보험 요소에 대해 알아보세요.

4. 식사 준비 사업에 자금을 조달하는 방법 알아보기

완전한 기능을 갖춘 식사 준비 비즈니스에는 공간 및/또는 장비 임대, 소모품 구매, 자신에게 적합한 배송 솔루션 찾기 등 많은 시작 비용이 따릅니다.

새로운 비즈니스 벤처 자금 조달을 시작 하는 방법조차 잘 모르겠다면 23가지 스마트 펀드레이징 옵션 중 하나로 스타트업 자금 조달 이라는 게시물을 읽어보세요. 사업 계획을 완료할 때 시작해야 할 금액에 대한 아이디어가 있어야 합니다.

참고: 일부 대출 제공업체는 사업 계획이나 적절한 허가, 면허 및 보험이 없는 개인에게 대출을 제공하지 않습니다. 돈을 빌리는 것에 대해 누군가에게 접근하기 전에 모든 문서를 정리하십시오.

5. 식사 키트를 준비할 장소 찾기

집이 충분히 크면 집에서 일하거나 부엌 공간을 임대하여 시작할 수 있습니다. 이 두 가지 옵션에는 장점과 단점이 있습니다.

집에서 일한다는 것은 임대 주방을 오가는 차를 운전할 필요가 없고 월세를 지불할 필요가 없으며 임대료/모기지 일부를 사업 관련 세금 공제로 청구할 수 있다는 것을 의미합니다. 그러나 재택 근무는 상업용 주방 장비를 임대하거나 구매해야 함을 의미할 수 있습니다.

주방 공간을 임대하는 것은 필요한 장비가 이미 설치되어 있고 직장 생활을 가정 생활과 분리하여 유지하기 때문에 좋습니다. 또한, 세금 양식에서 임대 비용을 확실히 공제할 수 있지만 가정 기반 주방은 해당되지 않을 수 있습니다.

그러나 임대료가 비쌀 수 있습니다. 상업용 주방 임대 비용을 줄이려면 해당 지역에서 공유 주방 프로그램을 찾으십시오. 비즈니스가 충분히 성장하고 식사 준비 배달 비즈니스가 수익성이 있음을 입증한 후에는 전용 상업용 주방을 찾기 시작하십시오.

6. 식사 배송 방법 결정

부패하기 쉬운 품목을 판매할 때 고려해야 할 가장 중요한 것은 유통 기한입니다. 식사 준비 상자가 먹기에 안전하지 않은 것으로 간주되기 전에 냉장고나 냉동고에서 얼마나 오래 보관할 수 있습니까? 잘 절연된 포장에 오래 보관할수록 배송 속도가 느려져 배송 비용이 줄어듭니다.

또한 협력할 배송 파트너를 결정해야 합니다. 비즈니스를 확장하기 전에 해당 지역의 배송업체와 협력하는 것을 고려하십시오. 배송비 계산이 훨씬 쉬워집니다.

부패하기 쉬운 식품 배송에 대한 이 소규모 비즈니스 가이드를 통해 식사 준비 상자를 비용 효율적으로 포장하고 배송하는 방법을 알아보십시오.

마지막으로 고객에게 배송료를 어떻게 제시할 것인지 고려하십시오. 매우 일반적인 전자 상거래 판매 전략인 배송비를 충당하기 위해 무료 배송을 제공하고 가격을 약간 높일 수 있습니다. 사람들은 무료 배송을 좋아하며 종종 약간 인상된 가격조차 알아차리지 못합니다. 또한 일정 요금 배송을 제공하여 예산 책정을 좀 더 쉽게 하고 고객이 온라인 쇼핑 카트에 오기 전에 지불할 것으로 예상되는 금액을 정확히 알 수 있습니다.

7. 메뉴 디자인 및 소모품 주문

요리, 포장 및 배송에 필요한 필수 공급품에 자금의 일부를 할당하십시오. 최소 한 달치의 메뉴와 재료를 어디서 구할 것인지 결정하십시오. 공급품과 공급업체가 틈새 시장과 일치하는지 확인하십시오. 예를 들어, 식사를 유기농으로 광고하는 경우 공급업체가 유기농 인증을 받았는지 확인하십시오.

귀하의 비즈니스 요구 사항에 가장 비용 효율적인 구매 솔루션을 찾기 위해 조사를 수행하십시오. 쌀과 퀴노아와 같은 일부 재료는 유통 기한이 더 길기 때문에 이러한 재료를 도매로 구입하는 것이 합리적일 수 있습니다. 그러나 신선한 농산물을 대량으로 구입하는 것은 다 사용하기 전에 썩을 가능성이 있는 경우 최선의 선택이 아닐 수 있습니다.

마지막으로, 식사 키트를 디자인할 때 고객의 가정 경험이 어떤 것인지 고려하십시오. 그들은 이미 부엌에 무엇을 가지고 있으며 어떤 요리 경험을 원합니까?

예를 들어, 해외 메뉴에 현지 식료품점에서 찾기 힘든 향신료가 필요한 경우 일상적인 향신료를 포함하도록 레시피를 수정하거나 식사 준비 키트에 해당 향신료를 포함해야 합니다. 당신의 타겟 고객이 바쁜 부모라면 미리 다진 농산물을 포함하고 나중에 씻을 접시가 너무 많지 않도록 한 냄비 식사를 디자인하십시오.

8. 온라인 주문 플랫폼 만들기

귀하의 식사 준비 사업은 아마도 구독을 기반으로 하므로 고객이 식사 계획을 구독하고, 다양한 식사 옵션을 선택하고, 일주일을 건너뛸 필요가 있는지 알려주는 등의 온라인 주문 플랫폼이 필요합니다.

고객이 플랫폼의 사용자 측에서 이 작업을 수행할 수 있도록 하고 비즈니스를 원활하게 운영하는 데 도움이 되는 몇 가지 추가 기능을 허용하는 주문 플랫폼을 선택하십시오. 주문 플랫폼이 사람들이 사용하기 쉽고, 비즈니스 브랜딩과 일치하고, 식사 준비 비즈니스가 다른 모든 옵션과 다른 이유를 정확히 공유해야 합니다.

9. 식사 준비 구독을 홍보하세요

사람들을 끌어들일 수 있는 물리적 위치가 없기 때문에 나가서 타겟 고객이 있는 곳에서 만나야 합니다. 온라인 및 직접 방문할 수 있습니다.

이 게시물의 뒷부분에서 노출을 얻고 온라인 인지도를 높이기 위한 마케팅 팁의 전체 섹션이 있습니다.

• 관련 항목: Instagram 및 Pinterest와 같은 주요 플랫폼에서 첫 번째 소셜 미디어 마케팅 캠페인을 만드는 방법에 대해 읽어보십시오. 주요 플랫폼은 식도락가, 부모, 피트니스 광신도 및 대상 인구 통계에 적합할 수 있는 기타 사람들에게 매우 인기가 있습니다.

10. 실수로부터 배우기

단 하나의 사업도 처음부터 모든 것을 제대로 처리하지 못합니다. 최고의 기업은 자신의 실수를 알아차리고 교훈을 얻는 데 주의를 기울입니다.

낭비하기 쉬운 영역을 기록해 두십시오. 부패하기 쉬운 음식을 너무 많이 주문하고 매주 일부를 버려야 합니까? 일부 요리의 성능이 저하되어 회전에서 제외해야 합니까? 다른 공급업체로부터 더 저렴한 비용으로 소모품을 얻을 수 있습니까?

식품 비용 계산기, 재고 관리 소프트웨어, 판매 분석과 같은 도구와 사용자 리뷰를 사용하여 비즈니스의 모든 문제를 찾으십시오. 그런 다음 문제를 해결하기 위해 노력하십시오.

문제를 인식한 다음 이를 해결하기 위해 비즈니스 계획과 운영을 전환하는 것이 장기적으로 수익성을 유지하는 최고의 방법입니다.

도시락 배달 비즈니스를 위한 최고의 전자 상거래 플랫폼

비즈니스의 관리 측면을 줄이려면 많은 작업을 수행하는 전자 상거래 플랫폼이 필요합니다. 장바구니 플랫폼으로 다음을 수행할 수 있습니다.

• 구독 기반 장바구니 기능 보유
• 반복 결제 수락
• 메뉴 업데이트 자동화
• 재고 관리
• 배송 모니터링
• 고객이 배송을 건너뛰고 일정을 변경할 수 있도록 허용
• 주문 상태에 대한 이메일 및/또는 문자 알림 보내기
• 쿠폰, 할인 및 무료 평가판 제공

다음은 비즈니스 웹 사이트를 구축하는 데 가장 적합한 전자 상거래 플랫폼입니다.

• Stripe: 별도의 외부 소프트웨어 없이 Stripe에 직접 구독 기능을 구축하십시오. 반복 청구를 포함하는 Stripe Billing은 잘 알려진 결제 옵션인 Stripe Payments를 기반으로 구축되었습니다.
• Square: 물리적 위치에서 주문을 받을 계획이라면 Square의 우수한 대면 POS 소프트웨어를 통합하십시오. 이메일 마케팅 캠페인에 Square 마케팅을 사용하십시오.
• Shopify: Shopify의 엔드 투 엔드 배송 및 주문 처리 솔루션을 사용하여 배송에 집중하는 시간을 줄이고 메뉴 생성 및 비즈니스 마케팅에 더 많은 시간을 할애할 수 있습니다.
• BigCommerce: BigCommerce는 식사 키트 비즈니스를 빠르게 확장하려는 경우 가장 비용 효율적인 솔루션입니다.
• Shift4Shop: Shift4Shop은 구독할 때마다 거래 수수료를 부과하는 대신 구독에 대해 월 정액 요금을 부과합니다. Shift4Shop은 또한 사용하기 쉬운 다른 전자 상거래 플랫폼에 투자할 자금이 없는 경우 가장 예산 친화적인 솔루션입니다.
• Meallogix: 이 플랫폼은 식사 준비 비즈니스를 위해 특별히 제작되었기 때문에 간소화된 메뉴 생성 프로세스와 자동화된 메뉴 업데이트, 주방 작업 관리, 바로 인쇄할 수 있는 라벨이 포함되어 있습니다. 다른 전자 상거래 플랫폼보다 비싸지 만 비즈니스의 관리 측면을 잘 관리하지 못하거나 웹 사이트를 자주 수정하고 싶지 않다면 그만한 가치가 있습니다.

전자 상거래 플랫폼에 따라 특정 구독 청구 소프트웨어를 온라인 상점에 추가해야 할 수도 있습니다. 귀하의 비즈니스에 적합한 소프트웨어를 결정하려면 당사 게시물인 반복 지불 시스템 및 구독 청구 플랫폼을 위한 8가지 최고의 옵션 을 읽으십시오.

식사 준비 배달 비즈니스 마케팅

우리가 적극 권장하는 지역 수준에서 시작하는 경우 물리적 이벤트에 표시하고 온라인 인지도 를 만드는 것으로 시작합니다.

지역 농산물 시장이나 대상 고객이 나타날 이벤트에 자리를 확보하거나 사람들이 음식을 맛보고 이야기하도록 하기 위해 자체 이벤트를 주최할 수 있습니다. 체육관이나 학교와 같은 관련 위치에 귀하의 비즈니스를 광고하는 전단지를 두십시오.

쿠폰, 판매 및 무료 평가판을 오프라인 및 온라인으로 제공합니다. 고객이 언제든지 구독을 중단 할 수 있다는 점을 분명히 하여 구독이 큰 노력이라고 느끼지 않도록 하십시오. 고객을 유지하기 위한 충성도 프로그램과 마케팅 활동 없이 더 많은 고객을 확보하기 위한 추천 프로그램을 제공합니다.

가장 중요한 것은 항상 훌륭한 고객 서비스를 제공하는 것입니다. 품질이 좋은 제품을 제시간에 배송하도록 하고, 고객에게 합리적인 불만이 있는 경우 가능한 한 원활하게 갈등을 해결하십시오. 주문 또는 배송 문제가 있을 경우 고객에게 알립니다. 고객이 자주 또는 예기치 않은 문제가 발생하면 서비스를 중단하고 장기적인 이익을 잃게 됩니다.

전자 상거래 플랫폼에서 인벤토리를 쉽게 관리하고, 가격을 수정하고, 판매를 제안하고, 주문 업데이트를 보낼 수 있는지 확인하십시오.

온라인에는 많은 마케팅 옵션이 있습니다. 다음은 몇 가지입니다.

1. 식욕을 돋우는 음식 이미지와 영양/요리 관련 게시물로 소셜 미디어에 정기적으로 게시를 시작하십시오. 관련 소셜 미디어 플랫폼에서 온라인 팔로워를 구축하십시오.
2. 평판 좋은 영향력 있는 사람들을 확보하여 온라인으로 식사 준비 배달 비즈니스를 마케팅하십시오. 나중에 더 많은 사람들이 귀하의 비즈니스를 광고하도록 제휴 마케팅 프로그램을 만들 수 있습니다.
3. 목표 시장과 관련된 음식 블로거 및 블로거와 인터뷰하십시오. 사이트 방문 및 판매 수를 늘리기 위해 귀하의 웹사이트로 다시 연결되도록 하십시오.
4. SEO에 맞게 웹사이트를 최적화하고 자신의 블로그를 시작하세요. 이것은 당신이 당신의 분야에서 권위를 쌓고 검색 엔진 결과에서 더 높은 순위를 얻는 데 도움이 될 것입니다.
5. 이메일 마케팅을 시작합니다. 특별 제안, 메뉴에 대한 업데이트 및 기타 관련 뉴스를 보냅니다.

더 많은 사람들을 귀하의 구독 웹사이트로 유도하기 위한 보다 자세한 가이드는 당사의 게시물인 웹사이트 트래픽을 증가시키는 6가지 최고의 전자상거래 마케팅 전략을 참조하십시오.

식사 배달 사업을 시작하기 위한 최종 생각

이 게시물에서 무엇을 빼면 다음과 같아야 합니다. 다른 모든 것보다 특정 고객 기반에 서비스를 제공하는 데 중점을 둡니다.

비즈니스의 반복적인 관리 측면을 관리하는 데 도움이 되는 전자상거래 솔루션을 찾아 음식과 사람을 제공하는 데 더 집중할 수 있습니다. 타겟 고객의 라이프 스타일과 요구 사항에 맞게 특별히 설계된 메뉴. 그들이 있는 곳, 온라인 및 실제 위치에서 만나십시오.

마지막으로, 더 "지루한" 순간에 처음에 밀키트 업계에 뛰어든 이유를 기억하십시오. 즉, 모든 곳의 식탁에 특별한 식사를 제공하기 위해서입니다.