맥도날드는 어떻게 돈을 버나요? 비즈니스 모델 설명!

매출 기준으로 세계 최대 레스토랑 체인인 맥도날드는 전 세계적으로 효율적인 프랜차이즈 비즈니스 모델을 통해 유통되는 미국 패스트푸드 회사입니다.

오늘날, 맥도날드는 매일 6,800만 명에 가까운 고객(세계 인구의 약 1%)에게 서비스를 제공하는 38,000개의 레스토랑을 운영하고 있습니다.

이 레스토랑은 어린이와 성인 모두에게 어필하는 가장 인기 있는 패밀리 레스토랑으로 진화했으며 시장의 "QSR(Quick Service Restaurant)" 끝에서 시장 리더로 부상했습니다.

QSR 범주의 프랜차이즈에는 맥도날드(MCD), KFC, 타코벨, 웬디스(WEN)가 있습니다. 2021년 기준으로 맥도날드는 1,303억 6,000만 달러에 가까운 브랜드 가치와 538억 달러의 자산을 보유한 가장 가치 있는 QSR(즉, 패스트푸드) 체인이 될 것입니다.

맥도날드(MCD)는 전 세계적으로 판매 및 레스토랑 측면에서 이 시장 부문을 지속적으로 주도해 왔으며 스타벅스(SBUX)와 서브웨이가 그 뒤를이었습니다.

이 게시물에서 우리는 맥도날드의 비즈니스 모델을 살펴보고 직원이 170만 명(직원 수 230만 명인 Walmart에 이어)으로 세계에서 두 번째로 큰 고용주가 된 맥도날드를 살펴보겠습니다.

맥도날드의 프랜차이즈 비즈니스 모델

맥도날드는 3단계 프랜차이즈 시스템으로 운영됩니다.

다음은 인기 있는 프랜차이즈, 개발 라이선스 수혜자 및 계열사입니다. 그 프랜차이즈는 공유된 계약에 의해 구속됩니다. 맥도날드는 품질과 혁신, 고객 관계, 프랜차이즈 관계에 중점을 두고 있기 때문에 세계에서 두 번째로 큰 식품 브랜드입니다.

솔직히 맥도날드는 대부분 프랜차이즈로 알려져 있습니다.

대부분의 레스토랑은 소유 및 운영하는 프랜차이즈에 의해 운영됩니다. 프랜차이즈를 지원하는 것 외에도 회사는 고용주 역할을 하며 레스토랑의 가격 책정, 판매 및 운영에 대해 상당한 통제권을 갖습니다.

독립 프랜차이즈는 회사의 글로벌 브랜드 이름의 혜택을 받습니다.

반면에 회사는 프랜차이즈가 비즈니스에서 성공하도록 돕습니다. 가장 중요한 기능 중 하나는 가맹점의 혁신을 테스트한다는 것입니다.

좋은 결과로 인해 운영 중인 모든 레스토랑에도 적용하고 있습니다. 프랜차이즈는 독립성과 모회사의 지원 모두에서 이익을 얻습니다.

맥도날드는 프랜차이즈를 통해 어떻게 돈을 버나요?

McDonald's는 재판매를 위해 McDonald's가 소유한 부동산을 종종 큰 이적료로 프랜차이즈에 임대함으로써 돈을 벌고 있습니다. 맥도날드는 38,695개 레스토랑 중 2,636개를 운영하고 있으며 그 중 36,059개가 프랜차이즈 매장입니다.

전체 프랜차이즈의 약 93%가 있습니다.

이 모델을 사용하면 수익 흐름(프랜차이지로부터 받는 임대료 및 로열티 수입)이 훨씬 더 예측 가능하고 안정적이며 운영 비용이 절감되어 수익성을 더 쉽게 달성할 수 있습니다.

맥도날드는 토지를 소유하고 있고 장기 임대를 하고 있기 때문에 시장 지위를 활용할 수 있습니다. 분석가들은 이것이 매월 가맹점이 고정 금액을 지불하는 구독과 유사하다는 점에 주목했습니다.

분석가들은 맥도날드가 프랜차이즈에서 창출한 수익의 약 82%를 유지하지만 회사 운영 위치에서 발생하는 수익의 약 16%만 유지하고 운영 비용으로 인해 추가 감소할 것으로 추정합니다.

회사는 세 가지 유형의 프랜차이즈를 제공합니다.

1. 기존 프랜차이즈

회사는 토지를 임대하고 식당이 있는 건물을 소유하고 있습니다. 프랜차이즈는 장식, 장비 및 간판 비용을 지불합니다. QSR 업계에서 가장 좋은 유형의 계약은 최고 수준의 운영 성과를 달성합니다.

시간이 지남에 따라 프랜차이즈는 자본을 재투자합니다. 회사는 그들이 성공할 수 있도록 지원합니다. 혁신적인 아이디어 구현에서 운영 지원 제공까지. 이러한 방식으로 회사는 기능적인 레스토랑이 더 많은 수익을 창출함에 따라 전반적인 가치를 높입니다.

프랜차이즈 계약 기간은 20년입니다. 가맹점은 이 기간 동안 회사에 최소 임대료를 지불해야 하며 로열티는 매출의 특정 비율을 구성합니다.

가맹계약 체결 및 음식점 개업 시 가맹점도 일정 금액을 예치해야 합니다. 이를 통해 회사는 현금 흐름을 극적으로 늘릴 수 있습니다.

2. 개발 라이선스

개발 라이선스의 경우 기존 프랜차이즈와 달리 투자를 하지 않는다. 프랜차이즈는 전체 자본을 투자합니다. 또한 운영 비용과 부동산 비용도 책임지고 있습니다.

그 결과 회사는 매출의 일정 비율을 로열티로 받습니다. 또한 회사가 제공하는 새로운 프랜차이즈마다 일정 금액이 회사에 지급됩니다.

맥도날드는 80개국 이상에서 이 구조를 사용하고 있습니다. 약 6,900개의 레스토랑이 이용하고 있습니다.

3. 계열사

주식 투자 계약은 이러한 유형입니다. 맥도날드는 판매에 대한 로열티를 받습니다.

맥도날드는 최대 계열사 시장인 중국과 일본에 각각 2,600개, 2,900개의 가맹점을 두고 있다. 맥도날드는 전 세계적으로 5,800개의 계열사를 보유하고 있습니다!

맥도날드 마켓

맥도날드는 현재 미국, 국제 운영 시장, 국제 개발 라이선스 시장 및 기업의 4가지 글로벌 비즈니스 부문에서 운영되고 있습니다. 3개 부문은 각각 매출의 37.2%, 54% 및 8.7%를 기여했습니다.

• 미국: 2019년 매출이 78억 4300만 달러로 가장 높은 매출을 기록한 부문입니다.
• 국제 운영 시장: 호주, 캐나다, 프랑스, ​​독일, 이탈리아, 네덜란드, 러시아, 스페인 및 영국이 포함됩니다. 2019년에 이 부문은 113억 9800만 달러의 수익을 창출했습니다.
• 개발 라이선스 사용권자 및 제휴 시장 및 기업: 기업 활동과 함께 개발 라이선스 사용권자 및 제휴 시장을 포함합니다. 이 부문은 2019년에 18억 3,600만 달러의 매출을 올렸습니다.

맥도날드의 경쟁자

버거킹(Burger King), 웬디스(Wendy's), 켄터키 프라이드 치킨(Kentucky Fried Chicken) 등은 패스트푸드 분야에서 맥도날드를 따라잡을 수 있었지만 가장 큰 도전은 패스트푸드의 편리함과 결합된 건강하고 유기농 옵션에 대한 수요일 것입니다.

최근 몇 년 동안 효율적인 카운터 서비스와 함께 비공식적인 환경에서 소비자에게 고품질의 신선하게 준비된 음식을 제공하는 또 다른 레스토랑 모델이 부활했습니다. 이 모델은 소비자, 보다 구체적으로 그들의 미각을 끌어들이고자 합니다.

패스트 캐주얼 레스토랑으로 알려진 Chipotle(CMG)와 Shake Shack(SHAK)은 맥도날드와 같은 QSR을 인수하기 시작했습니다.

마지막 단어

패스트푸드만큼 안정적인 산업이 존재해야 한다. 그들은 너무 많은 돈을 들이지 않고 신선하고 빠른 음식을 원합니다. 그러나 업계는 보다 건강한 식습관에 대한 소비자 요구의 변화로 인해 어려움에 직면해 있습니다.

친숙함과 일관성을 판매하는 레스토랑 체인은 이러한 자질 자체가 엄청난 자산임을 인식해야 합니다. 맥도날드의 실적이 저조한 해에도 여전히 수익성이 있습니다. 최고조에 달할 때, 특히 리츠와도 유사하기 때문에 모든 종합 포트폴리오에서 필수 주식입니다.