Amazon과 Whole Foods, 새로운 쇼핑 경험 창출

아마존 홀푸드 인수 효과 예측

6월 중순, 전자상거래의 거물 아마존이 식품 소매 사업인 홀푸드 마켓 에 입찰하기로 했다는 소식이 전해지자 많은 활동이 촉발되었습니다. 외부인에게는 홀푸드 와 아마존 간의 137억 달러 거래가 어울리지 않는 것처럼 보였습니다. 그레이트 데인과 프렌치 불독을 교배하는 것과 비슷합니다. 그러나 인수 합병의 영역에서 아마존 의 소매 사업 인수는 아마도 두 회사 모두에게 승리일 것입니다.

물론 이 규모의 거래는 인수에 직접 관여한 두 회사보다 훨씬 더 많은 영향을 미칩니다. Amazon과 Whole Foods의 경우 라인이 많이 있습니다. 식료품 소매점에서 소규모 상인에 이르기까지 모든 사람이 영향을 받습니다. 전자 상거래 및 소매 분야의 많은 전문가들은 미국의 쇼핑 경험이 곧 바뀔 것이라고 예측합니다.

거래가 전체 식품에 미치는 영향

Whole Foods는 "Whole Paycheck"라는 별명을 얻었습니다. 별명은 유기농 제품 및 특수 식품에 대한 회사의 높은 가격을 나타냅니다. 회사는 처음부터 소규모 생산자와 현지 공급자를 판매하기로 약속했습니다. 그 비전을 성공적으로 따랐습니다. Whole Foods에서 평균 10%에서 20%의 제품이 현지 재배자와 생산자로부터 나오는 것으로 추정됩니다. 이 약정 비용은 소매업체 이익의 큰 부분을 차지했습니다.

이로 인해 상점은 제품에 대해 더 많은 비용을 청구해야 했습니다. 다른 식료품 소매점에서도 찾을 수 있는 품목이라도 Whole Foods에서는 더 비쌉니다. 효율적이고 린 소매에 대한 Amazon의 접근 방식은 Whole Foods의 일부 가격대를 해결할 수 있습니다. 그것은 식료품 소매점에서 일반 쇼핑객의 수첩에 좋은 것을 의미합니다. 이는 현재 Whole Foods에서 사용할 수 있는 소규모 생산자 중 일부를 차단하는 것을 의미할 수 있습니다.

"때때로 Whole Foods는 "고객을 희생시키면서 팀원들에게 너무 많은 초점을 맞추었습니다." – Whole Foods 공동 창립자이자 CEO인 John Mackey는 Amazon 인수에 대해 설명합니다. Mackay는 인수가 완료된 후에도 Whole Foods의 수장으로 남아 있습니다.

Whole Foods는 수익 면에서 승리할 태세를 갖추고 있지만 일부 생산자는 손해를 보게 될 것입니다. 수년에 걸쳐 소매업체는 가격보다 중소기업, 유기농 제품 및 지역 상인을 우선시하는 챔피언이 되었습니다. 그것은 소매상인에게 고객의 꾸준한 추종자를 얻었습니다. 이러한 개인은 비용을 기꺼이 감수하며 Whole Foods는 힙스터 천국으로 명성을 얻었습니다. 아마존 마인드가 생존을 위해 더 높은 가격을 지불해야 하는 소규모 비즈니스를 고려할 여지가 있는지 예측하기 어렵습니다.

또한 자동화에 대한 Amazon의 노력으로 인해 여러 고객 서비스 담당자가 없어질 수 있습니다. 이 직원들은 Whole Food 브랜드의 유명한 부분입니다. 홀푸드 이미지의 일부를 잘라내면서 비용도 절감할 가능성이 있다.

아마존에는 어떤 것이 있습니까?

반면에 아마존은 완전히 다른 혜택을 추구합니다. Whole Foods를 인수함으로써 전자 상거래 회사는 Wal-Mart에 대한 벽돌과 박격포 경쟁자를 제공하고 쇼핑객 습관 및 선호도에 대한 데이터에 액세스할 수 있습니다.

아마존 대 월마트 사가의 대부분은 전자 상거래와 온라인 쇼핑을 통해 진행되었습니다. 온라인 소매업체가 예산 중심의 Wal-Mart를 기반으로 하게 되면서 소매업체는 쇼핑 경험, 온라인 입지 구축 및 평균적인 미국 쇼핑객을 되찾는 방법을 재고해야 했습니다. 대부분의 경우 오프라인 상점과 전자 상거래 간의 전투에서 전자 상거래가 분명히 승리한 것으로 보입니다. 이로 인해 월마트는 2016년 Jet.com을 인수했습니다.

그러나 식료품과 신선 식품은 아마존에 명백한 문제를 제시했습니다. 책, 차 주전자 및 텐트를 온라인으로 판매하려면 특정 고려 사항이 필요하지만 대부분의 경우 제품 간에 동일합니다. Amazon이 Prime 멤버십과 시애틀의 클릭 앤 고 스토어를 통해 식료품 배달을 시작하면서 여러 장애물에 부딪쳤습니다. 음식은 책이나 아웃도어 용품과는 매우 다른 이유로 판매되는 것 같습니다. 여기서 Whole Foods가 등장합니다.

Amazon과 Whole Foods 거래의 또 다른 참가자는 Amazon CEO인 Jeff Bezos입니다.

아마존의 온라인 상품을 원하는 사람들은 식품 구매가 필요합니다. Whole Foods의 소유권은 일부 쇼핑객이 오프라인에서 어떻게 행동하고 결정을 내리는지에 대한 통찰력을 회사에 제공할 것입니다. 미국인 가족은 일주일에 평균 두 번 식료품점을 방문합니다. 이는 다른 어떤 산업보다 직접 만지는 것입니다. 소비자가 식료품점에서 무엇을 하고 어떻게 결정을 내리는지에 대한 접근은 아마존에게 엄청난 기회입니다. 그것은 회사의 신생 식료품 배달을 개선하고 다른 분야의 매출을 증가시킬 수 있습니다.

이 데이터는 또한 미국 소비자에 대한 회사의 전반적이고 확고한 지식에 중요합니다. 궁극적으로 이것은 Wal-Mart 및 기타 오프라인 매장이 보유하고 있는 데이터에 관한 것이며 Amazon은 더 많은 시장 점유율을 확보해야 합니다.

이번 인수로 쇼핑 경험을 할 수 있는 곳

2017년의 어떤 다른 M&A 거래보다 아마존의 Whole Foods에 대한 입찰은 전자 상거래에 영향을 미칠 것입니다. 첫째, 이 거래는 다른 식료품 소매업체들이 온라인 쇼핑 경험의 중요성에 투자하도록 장려할 것입니다. 이미 시장에는 식사 배달 서비스인 Blue Apron과 같은 독특한 경쟁자가 있습니다. 그러나 이번 인수로 인해 보다 전통적인 식료품 상인이 온라인 주문, 쿠폰 및 온라인 전용 거래, 보다 광범위한 전자 상거래를 고려하게 될 것입니다.

더 많은 식료품 산업이 전자 상거래의 일부가 된다면 미국인들이 주간 식품을 구매하는 방식이 확실히 바뀔 것입니다. 현재로서는 빵, 우유 및 계란을 온라인으로 구매하는 것이 직관적이지 않은 것처럼 보이지만, 이를 실현 가능하고 간단하게 만드는 올바른 도구와 기술이 있다면 점점 더 바쁜 개인이 이 옵션을 선택할 가능성이 높습니다. 특히 식료품 소매업체가 온라인 주문 및 배달을 시도해야 하는 설득력 있는 이유를 제공하는 경우.

그러나 아마존이 오프라인 소매업체를 인수한 것은 식료품을 온라인으로 옮기는 것 이상입니다. 또한 전자 상거래 및 오프라인 판매자를 위한 통합 쇼핑 경험의 중요성을 보여줍니다. 기본적으로 둘 다 할 수 있다면 소비자에게 유리합니다. 식료품 품목의 익일 배송이 잘 되지 않는 경우가 있습니다. 저녁 식사를 위해 추가 손님이 오든 주간 식사 준비에 필요한 필수 재료를 놓치든 음식은 때때로 기다릴 수 없는 제품 중 하나입니다.

회사가 온라인과 실제 쇼핑 경험을 확장할 수 있을 때 쇼핑객은 즉각적인 필요에 따라 결정을 내릴 수 있습니다. 그 또는 그녀는 온라인으로 점프하거나 차에서 점프할 수 있습니다. Amazon은 손끝에 있고 Whole Foods는 가까운 거리에 있으므로 동일한 상품을 얻을 수 있는 여러 가지 방법이 있습니다. 이는 고객이 제품의 원산지보다 제품을 받는 방법에 더 중점을 둔다는 것을 의미합니다.

다른 소매업체 변경

마지막으로, Amazon의 Whole Foods 인수는 매우 다른 식료품 경험을 가져올 것입니다. 위에서 논의되지 않은 식료품 체인의 변화 중 하나는 매장 내 문화입니다. 홀푸드의 존 맥키 최고경영자(CEO. 이 중 대부분은 가까운 매장의 프로세스 및 절차입니다. 쇼핑객이 기대해야 하는 한 가지는 경험에 대한 강조보다는 효율성에 더 중점을 둡니다. 이것은 Whole Foods 위치보다 더 많이 변경됩니다. 다른 식료품 소매점은 메모를 하고 자체적으로 변경할 것입니다.

Amazon이 Whole Foods에서 비용을 절감할 수 있는 가장 큰 방법 중 하나는 문화를 줄이는 것입니다. 대신 고객은 빠른 속도로 결제를 완료할 수 있는 기술과 새로운 방법을 찾을 수 있습니다. 개인적인 접촉이 줄어들고 직원 상호 작용이 제한됩니다. 이것은 Whole Foods 아이덴티티의 주요 부분입니다. Whole Foods는 "녹색" 식료품점 분위기를 유지할 수 있습니다. 그러나 아마존과 같은 효율성 중심의 회사가 책임지고 있는 상황에서는 그럴 가능성이 낮아 보입니다.

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