食事準備ビジネスを始めるためのあなたのクイックガイド
公開: 2021-11-23
だから、あなたは料理と栄養への情熱を次のレベルに引き上げることを考えています。 フードデリバリーサービスを開始するのにこれほど良い時期はありません。 食事キット業界は、人々がどのように食事をし、どのように時間を過ごすかをより意識するようになるにつれて成長しています。
この投稿では、食事の準備ビジネスを開始する方法の概要と、開始するためのリソースを提供します。 アイデアの生成から出荷、サービスの宣伝まで、これが食事の共有と利益の創出を開始するために知っておく必要のあるすべてです。
目次
- 10ステップで食事準備ビジネスを開始する方法
- ミールキットデリバリービジネスに最適なeコマースプラットフォーム
- 食事準備配達事業のマーケティング
- 食事配達事業を始めるための最終的な考え
10ステップで食事準備ビジネスを開始する方法
1.あなたの食事準備ビジネスを特別なものにするものを決定する
現在、有名な食事準備配達会社がたくさんあるので、競合他社と一線を画す方法を見つける必要があります。 これを行うには、食事の準備ビジネスを特別なものにするもの、またはあなたのニッチが何であるかを決定する必要があります。
次のことを自問してください。
- どんな人にサービスを提供したいですか？
- 私は食事全体を調理することを好みますか、それとも人々が調理するのを助けるために自分のレシピを共有することを好みますか？
- 他の人に食事の準備方法を教えたいですか？
- 私が本当に共有したい料理や栄養の特定の分野はありますか？
忙しすぎたり疲れていたりして家族全員で料理ができない人には、手頃な価格ですぐに食べられる食事を提供したり、ジムでかさばりたい人に材料やレシピカードを提供したりできます。 あなたは国際的な料理を専門とし、あなたの調理方法と秘密をあなたの顧客と共有したいかもしれません。
より多くの聴衆にリーチしたい場合は、提供する食品の種類を決定する際に食事制限を考慮に入れてください。 ただし、オプションを追加してもビジネスのニッチに意味がない場合でも、心配する必要はありません。 たとえば、食事の準備ビジネスが特に肉ベースの食事の販売に焦点を合わせている場合、ビーガンオプションを作成することは意味がありません。
あなたがどんな種類の食事準備ビジネスを持っていても、あなたが奉仕したい種類の顧客はあなたがするすべてを知らせます。 価格構造から成分リスト、広告活動に至るまで、ビジネス上の意思決定はすべて、顧客のニーズとニッチな領域に合わせる必要があります。
2.ビジネスプランを書き出す
事業計画は2つの機能を果たします。 それはあなたがあなたのビジネスが何であるか、そしてそれがどのようにお金を稼ぐかを定義するのを助けます。 また、他の人々、特に投資家、あなたのビジネスが何であるか、開始して管理するのにどれくらいの費用がかかるか、そしてあなたがどのように利益を上げる計画を立てているかを示します。
事業計画には以下を含める必要があります。
- 事業の概要
- 目的
- 経験
- ターゲット市場
- コンペ
- 財務概要
- マーケティング戦略
迅速でシンプルなビジネスプランを紙に書き出すには、私たちの投稿「1ページのビジネスプランの「ハウツー」」をチェックしてください。 この投稿には、無料の1ページのビジネスプランテンプレートも含まれており、今すぐダウンロードして完成させることができます。
3.適切な許可、保険、およびライセンスを取得します
自分のキッチンで調理する場合でも、スペースを借りる場合でも、1つのストーブバーナーに火をつける前に必要な許可、保険、ライセンスがあります。 州および地方の法律は異なる場合があるため、中小企業庁（SBA）のWebサイトで必要なものを正確に調査し始めてください。
ただし、一般的には、次の申請が必要になる可能性があります。
- 事業者登録
- 現在または将来、他の誰かを雇用する予定の場合は、雇用者識別番号（EIN）（EINを見つける方法は次のとおりです）
- ビジネスライセンス
- 食品取扱免許
- 保健省の許可
- 消費税免許
- 販売特権許可
災害が発生した場合にあなたのビジネスをカバーするために、一般賠償責任保険、過失および不作為（E＆O）保険、財産保険、および労働者災害補償保険を検討してください。 州および地方の法律によっては、追加の事業保険要件がある場合があります。 あなたのビジネスがカバーされていることを確認するために保険の専門家に相談してください。 保険を必要とし、それを持たないよりも、保険を持っていて決してそれを必要としない方が良いです。
- 関連：中小企業向けの保険に関する最も信頼のおけるガイドを読んで、ビジネス保険の補償範囲の基本と、考慮すべき追加の保険要素について学びます。
4.あなたの食事準備ビジネスに資金を供給する方法を理解する
完全に機能する食事の準備ビジネスには、スペースや機器の貸し出し、消耗品の購入、自分に合った配送ソリューションの検索など、多くの初期費用が伴います。
新しいビジネスベンチャーへの資金提供を開始する方法がわからない場合は、私たちの投稿「これら23のスマートな資金調達オプションの1つでスタートアップに資金を提供する」をお読みください。 あなたはあなたがあなたのビジネスプランを完了するときあなたがどれくらい始める必要があるかについての考えを持っているべきです。
注：一部のローンプロバイダーは、事業計画や適切な許可、ライセンス、保険を持っていない個人にローンを発行しません。 お金を借りることについて誰かに連絡する前に、すべての文書が二乗されていることを確認してください。
5.食事キットを準備する場所を見つける
家が十分に大きければ、自分の家で仕事をすることも、キッチンスペースを借りて始めることもできます。 これらのオプションの両方に利点と欠点があります。
自宅で仕事をするということは、レンタルキッチンに出入りする必要がなく、毎月の家賃を支払う必要がないことを意味します。また、家賃/住宅ローンの一部をビジネス関連の税額控除として請求できる場合があります。 ただし、自宅で仕事をするということは、業務用厨房機器をレンタルまたは購入する必要があることを意味する可能性があります。
キッチンスペースを借りることは、必要な設備がすでに整っているので便利であり、それはあなたの仕事の生活をあなたの家庭の生活から切り離しておくことができます。 さらに、自宅のキッチンは対象外となる場合がありますが、納税申告書の賃貸料を確実に差し引くことができます。
ただし、家賃は高くつく可能性があります。 業務用厨房のレンタル費用を削減するには、お住まいの地域の共有厨房プログラムを探してください。 あなたのビジネスが十分に成長し、あなたの食事準備配達ビジネスが利益を生むことを証明した後、あなた自身の専用の業務用厨房を探し始めてください。
6.食事の発送方法を決定する
生鮮食品を販売する際に考慮すべき最も重要なことは、貯蔵寿命です。食事の準備ボックスは、食べるのが安全でないと見なされる前に、冷蔵庫や冷凍庫からどれくらい離れていることができますか？ 十分に断熱されたパッケージに長くとどまることができるほど、出荷が遅くなり、輸送コストが低くなります。
また、どの配送パートナーと連携するかを決定する必要があります。 ビジネスを拡大する前に、お住まいの地域の荷送人と協力することを検討してください。 これにより、送料の計算がはるかに簡単になります。
生鮮食品を出荷するためのこの中小企業ガイドを使用して、費用対効果の高い方法で食事準備ボックスを梱包して出荷する方法を学びます。
最後に、送料を顧客にどのように提示するかを検討します。 送料無料を提供し、送料をカバーするために価格を少し上げることができます。これは、非常に一般的なeコマースの販売戦略です。 人々は送料無料が大好きで、わずかに値上げされていることに気付かないことがよくあります。 また、定額配送を提供して、予算を少し簡単にし、オンラインショッピングカートにアクセスする前に支払うと予想される正確な金額を顧客に知らせることもできます。
7.メニューのデザインと消耗品の注文
資金の一部を、調理、包装、出荷に必要な必需品に割り当てます。 少なくとも1か月分のメニューと、食材の調達先を決定します。 あなたの供給と供給者があなたのニッチと一致していることを確認してください。 たとえば、食事をすべてオーガニックとして宣伝する場合は、サプライヤーがオーガニック認証を取得していることを確認してください。
あなたのビジネスのニーズに最も費用効果の高い購入ソリューションを見つけるためにあなたの研究をしてください。 米やキヌアなどの一部の材料は貯蔵寿命が長いため、これらの材料を卸売りで購入するのが理にかなっている場合があります。 ただし、すべてを使用する前に腐敗する可能性がある場合は、新鮮な農産物をまとめて購入するのは最善の選択肢ではない可能性があります。
最後に、食事キットを設計するときは、顧客の家庭での体験がどのようなものかを検討してください。 彼らはすでにキッチンに何を持っていますか、そして彼らは料理体験をどのようにしたいと思っていますか？
たとえば、国際的なメニューで地元の食料品店で見つけるのが難しいスパイスが必要な場合は、レシピを変更して日常のスパイスを含めるか、それらのスパイスを食事準備キットに含める必要があります。 ターゲット顧客が忙しい親である場合は、事前に刻んだ農産物を含め、ワンポットの食事をデザインして、後で洗うのにあまりにも多くの皿を持たないようにします。
8.オンライン注文プラットフォームを作成する
食事の準備ビジネスはおそらくサブスクリプションに基づいているため、顧客が食事プランをサブスクライブしたり、さまざまな食事オプションを選択したり、1週間スキップする必要がある場合は通知したりするためのオンライン注文プラットフォームが必要になります。
顧客がプラットフォームのユーザー側でこれを実行できるようにし、ビジネスの円滑な運営に役立ついくつかの追加機能を使用できる注文プラットフォームを選択してください。 注文プラットフォームが人々にとって使いやすく、ビジネスのブランディングと一致していること、そして食事の準備ビジネスが他のすべてのオプションと異なる理由を正確に共有していることを確認してください。
9.食事準備サブスクリプションを売り込む
あなたは人々を引き付けるための物理的な場所を持っていないので、あなたは外に出て彼らがいるターゲット顧客に会わなければなりません。 これはオンラインおよび対面で行うことができます。
この投稿の後半で、露出を増やし、オンラインでの存在感を高めるためのマーケティングのヒントのセクション全体があります。
- 関連： InstagramやPinterestなどの主要なプラットフォームで最初のソーシャルメディアマーケティングキャンペーンを作成する方法について読んでください。これらのプラットフォームは、食通、両親、フィットネス狂信者、およびターゲット層に適合する可能性のある他の人々の間で非常に人気があります。
10.あなたの過ちから学ぶ
最初からうまくいくビジネスは1つもありません。 最高の企業は、自分たちの過ちに気づき、そこから学ぶことに警戒しています。
無駄になりがちな場所に注意してください。 あなたはあまりにも多くの生鮮食品を注文し、毎週いくつかを捨てなければなりませんか？ いくつかの料理は、ローテーションから外す必要があるほどパフォーマンスが低下していますか？ 他のベンダーから低コストでいくつかの消耗品を入手できますか？
食品コスト計算、在庫管理ソフトウェア、販売分析などのツール、およびユーザーレビューを使用して、ビジネスのすべての問題を見つけます。 次に、それらを解決するために作業します。
問題を認識し、それを修正するために事業計画と運用をピボットすることは、長期的に収益性を維持するための一番の方法です。
ミールキットデリバリービジネスに最適なeコマースプラットフォーム
ビジネスの管理面を削減したい場合は、多くのことを行うためのeコマースプラットフォームが必要です。 ショッピングカートプラットフォームを使用すると、次のことができるようになります。
- サブスクリプションベースのショッピングカート機能を備えている
- 定期的な支払いを受け入れる
- メニューの更新を自動化する
- 在庫を管理する
- 配信を監視する
- 顧客が配達をスキップして再スケジュールできるようにする
- 注文ステータスに関する電子メールおよび/またはテキスト通知を送信します
- クーポン、割引、無料トライアルを提供する
これらはあなたのビジネスのウェブサイトを構築するための最高のeコマースプラットフォームのいくつかです：
- Stripe：追加の外部ソフトウェアを使用せずに、サブスクリプション機能をStripeに直接構築します。 定期的な請求を含むStripeBillingは、よく知られている支払いオプションであるStripePaymentsの上に構築されています。
- Square：物理的な場所で注文を行う予定がある場合は、Squareの優れた対面POSソフトウェアを組み込んでください。 メールマーケティングキャンペーンにはSquareマーケティングを使用します。
- Shopify： Shopifyのエンドツーエンドの配送およびフルフィルメントソリューションを使用して、配送に費やす時間を減らし、メニューの作成とビジネスのマーケティングに費やす時間を増やします。
- BigCommerce： BigCommerceは、ミールキットビジネスを迅速に拡大したい場合に最も費用効果の高いソリューションです。
- Shift4Shop： Shift4Shopは、サブスクリプションごとにトランザクション料金を請求するのではなく、サブスクリプションに対して一律の月額料金を請求します。 Shift4Shopは、使いやすい別のeコマースプラットフォームに投資する資金がない場合にも、最も予算に優しいソリューションです。
- Meallogix：このプラットフォームは、食事の準備ビジネス向けに特別に構築されているため、合理化されたメニュー作成プロセスと自動化されたメニュー更新、キッチンタスク管理、およびすぐに印刷できるラベルが含まれています。 他のeコマースプラットフォームよりも高価ですが、ビジネスの管理面をうまく管理できない場合や、Webサイトを頻繁に変更したくない場合は、それだけの価値があります。
eコマースプラットフォームによっては、特定のサブスクリプション課金ソフトウェアをオンラインストアに追加する必要がある場合があります。 どのソフトウェアがあなたのビジネスに適しているかを判断するには、私たちの投稿「定期支払いシステムとサブスクリプション請求プラットフォームの8つの最良のオプション」をお読みください。
食事準備配達事業のマーケティング
地域レベルから始める場合は、物理的なイベントに参加してオンラインでのプレゼンスを作成することから始めることを強くお勧めします。
地元の農家の市場やターゲット顧客が現れるイベントで場所を確保したり、独自のイベントを主催して人々にあなたの食べ物を試してもらう（そして話し合う）ことができます。 体育館や学校などの関連する場所にあなたのビジネスを宣伝するチラシを残します。
クーポン、販売、無料トライアルを直接およびオンラインで提供します。 顧客がいつでも購読をやめることができることを本当に明確にしてください。そうすれば、購読が大きなコミットメントであるとは感じません。 顧客を維持するためのロイヤルティプログラムと、マーケティング活動を行わずに、より多くの顧客を獲得するための紹介プログラムを提供します。
最も重要なことは、常に優れたカスタマーサービスを提供することです。 高品質の製品を時間どおりに納品するようにし、顧客が合理的な苦情を持っている場合は、可能な限りスムーズに競合を解決します。 注文や配送の問題があるかどうかをお客様に知らせます。 顧客が頻繁にまたは予期しない問題を抱えている場合、彼らはあなたのサービスをやめ、あなたは長期的な利益を失うでしょう。
eコマースプラットフォームで、在庫の管理、価格の変更、販売の提供、注文の更新の送信を簡単に行えるようにしてください。
オンラインでは、多くのマーケティングオプションがあります。 これらはほんの数例です：
- 食欲をそそる食べ物の画像や栄養/料理関連の投稿をソーシャルメディアに定期的に投稿し始めます。 関連するソーシャルメディアプラットフォームでオンラインフォロワーを構築します。
- 評判の良いインフルエンサーを獲得して、食事の準備配達ビジネスをオンラインで売り込みましょう。 後で、あなたはより多くの人々にあなたのビジネスを宣伝させるためにアフィリエイトマーケティングプログラムを作成することができます。
- 食品ブロガーやターゲット市場に関連するブロガーへのインタビュー。 サイトへの訪問数と売り上げを増やすために、彼らにあなたのウェブサイトにリンクしてもらいましょう。
- SEOのためにあなたのウェブサイトを最適化して、あなた自身のブログを始めてください。 これは、あなたの分野で権威を築き、検索エンジンの結果で上位にランク付けするのに役立ちます。
- メールマーケティングを開始します。 特別オファー、メニューに関する最新情報、およびその他の関連ニュースを送信します。
より多くの人々をあなたのサブスクリプションウェブサイトに導くためのより詳細なガイドについては、私たちの投稿、ウェブサイトのトラフィックを増やすための6つのベストeコマースマーケティング戦略を読んでください。
食事配達事業を始めるための最終的な考え
この投稿から何かを取り除く場合は、次のようにする必要があります。他のすべてよりも特定の顧客ベースにサービスを提供することに焦点を当てます。
ビジネスの反復的な管理面を管理するのに役立つeコマースソリューションを見つけてください。そうすれば、食べ物や人にサービスを提供することに集中できます。 ターゲット顧客のライフスタイルとニーズに合わせて特別に調整されたメニューを設計します。 彼らがいる場所、オンライン、そして物理的な場所で彼らに会いましょう。
最後に、これらのより「退屈な」瞬間に、そもそもなぜミールキット業界に参入したのかを思い出してください。特別な食事をどこのディナーテーブルにも持っていくためです。