9つの簡単なステップでアイスクリームショップを始める方法

フリージーで風味豊かなベンチャーを始めたいですか？ アイスクリーム事業の計画、開設、維持は単なるデザートではありません (しゃれは間違いなく意図されています)。

アイスクリーム ビジネスを始めるときは、中断を最小限に抑えてスムーズにビジネスを運営するために何が必要かを知っておくことが最善です。 オリジナルの事業計画の作成から POS システムの検索まで、考慮すべきことがたくさんあります。

どこから始めればよいかわかりませんか？ アイスクリーム事業を始めるにあたって知っておくべきことをすべて調べてみましょう。

アイスクリームショップを始める理由

アイスクリームは単なる伝統的なデザートではなく、収益性の高い企業です。

アイスクリームの売上は 2022 年以降増加しており、大手ブランドの Tillamook と Haagen-Dazs が顕著な成長を遂げています。 Fortune Business Insights は、世界のアイスクリーム市場の総額が 2029 年にはなんと 1,049 億 6000 万ドルに達すると予測しています。これは、2021 年の 736 億 1000 万ドルから 35% の増加です。 25% のマージン。 (レストランの平均 5%、バーの平均 10 ～ 15% と比較してください。)

消費者は、アイスクリームがもたらす快適さと繊細さを求めており、現在、特にユニークなフレーバー体験と健康志向の製品に対してオープンです。 このデータは、彼らがサポートする小規模なアイスクリーム ビジネスを積極的に探していることを示しています。 アイスクリーム ショップが不況に強いビジネスであると聞いて驚くかもしれません。

あなたのアイスクリーム事業はどのように運営されますか?

アイスクリーム ショップを運営する準備をする際には、考慮すべきことがたくさんあります。

• 実店舗やフードトラックをお持ちですか? 両者の間には、かなりの量の長所と短所があります。 トラックの方が初期費用が安く、移動の自由があります。 しかし、潜在的な自動車事故や車両修理など、ビジネスを運転することによる追加の責任も考慮する必要があります。 (オンラインでの販売も選択肢の 1 つですが、アイスクリーム ビジネスにとっては非常に難しく、リソースを消費します。初めての所有者は、小規模で地元で始めるのが賢明です。)
• アイスクリームを社内で作るか、それともオフサイトで作るか? 現場で作成する場合は、製品を作成して長期間保管するためのスペースが必要になります。 オフサイトにするということは、家賃や交通費などの追加費用をオーバーヘッドに含める必要があることを意味します。
• 季節ごとに運用しますか、それとも通年運用しますか? 夏はアイスクリームを販売する最も人気のある時期になる傾向がありますが、実店舗を借りて保険に加入している場合は、オフシーズン中に売り上げを安定させるための創造的な方法についてブレインストーミングすることをお勧めします.
• どんな種類のアイスクリームを出しますか? これにより、食材をどこで調達するか、メニューをどのように編成して宣伝するかが決まり、必要なライセンスも決定される場合があります。 これらの方針に沿って、トッピングを備えたセルフサービスのバーが必要なのか、それとも特産品のレシピを設定したいのかを早い段階で決定する必要があります. （または両方！）
• 特定の観客やテーマに合わせてデザートを調整しますか? 伝統的で家族向けのブランディングを選択するか、大学生や大人に合わせたスタイルを選択できます. 大学在学中は、中東風のフレーバーでサフランとローズを楽しみ、当時のリック アンド モーティをテーマにしたインテリア デザインでアフター アイス クリームを楽しみました。 ビジネスのマーケティング計画を立てるときは、ターゲット ユーザーについて考えてください。

アイスクリーム ビジネスを始めるための 9 つのステップ

それでは、最初のアイスクリーム ショップを開くための具体的な手順を見ていきましょう。

ステップ 1: 事業計画を立てる

地元の市場を調査し、ターゲット ユーザーを知ることが第一です。 そして覚えておいてほしいのは、競合他社なしではいられないということです。アイスクリームの価格を競合他社よりも高く設定したい場合は、ビジネスを際立たせ、コストを正当化する独自の方法を見つける必要があります。 堅実な事業計画は、事業の成功に向けた方向性を示します。

ビジネスプランで触れるべき重要なポイントは次のとおりです。

• 達成したいビジネス目標(財務目標やビジネスの成長への希望など)
• 理想の顧客を特定する
• 顧客にどのような体験をしてもらいたいか、そしてなぜそれに対してお金を払う必要があるのか
• 競合他社と比較した、あなたのアイスクリーム ショップの長所と短所
• スタートアップとメンテナンスのコストを含む現実的な財務概要と、マーケティング戦略がそれにどのように適合するかを確立する

これらすべてが、あなたの選択に影響を与えます。 にぎやかな繁華街にアイスクリーム ショップを構える場合は、リラックスして特別なお菓子を楽しめるトレンディなスポットとしてブランド化することをお勧めします。 また、ビーガン ソフト サーブのみを販売して利益を得たい場合は、ビジネス プランを作成して、特定のコストとマーケティングの課題を具体化するチャンスです。

単純なビジネス アイデアを持つ個人事業主を目指している場合は、1 ページのビジネス プランが適切な選択かもしれません。

ステップ 2: 資金を見つける

事業を立ち上げるには費用がかかります。 事業計画に記録した初期費用を覚えていますか? 必要な資金を探す際の参考にしてください。

業務用厨房機器は安くはありません。数万ドルかかります。 ボールを転がすには、スタートアップの資金が必要です。 新興企業や新規事業の資金調達オプションは、Kickstarter や GoFundMe (ビジネス アイデアの資金調達に利用されている) などのクラウドソーシングから得ることができます。

別のオプション: 評判の良い貸し手を通じて中小企業向け融資を探します。

ステップ 3: 場所を選択する

絶好のロケーションは、ビジネスの成否を左右します。 近くの人の往来や住民にアクセスしやすい場所を見つけることで、より多くの顧客と接触し、売り上げを伸ばすことができます。 近くまたは範囲内の場所を選択するように最善を尽くしてください。

• タウンセンターとショッピングセンター
• 学校・大学
• モール
• レストラン
• ビーチ、博物館、映画館、公園などの地元のアトラクション

あなたの顧客は、車の中でそれを持って家に帰るよりも、座って楽しんでいる可能性が高くなります. 快適で駐車しやすい場所があることは大きなプラスです。

ステップ 4: ビジネスを登録する

個人事業主であろうと合同会社であろうと (2 つの違いがわからない場合はガイドをお読みください)、少なくとも地方自治体に事業を登録する必要があります。

個人事業主ではない事業体も州に登録する必要があります。 州または地方自治体にオンライン ポータルがない場合は、国務長官または地方自治体の税務署を通じて物理的なフォームを入手して提出する必要があります。

ほとんどの企業は、連邦税の目的で雇用主識別番号 (EIN) を必要とします。

これにより、政府は、事業構造に応じて、所得税、雇用税 (メディケアや社会保障など)、自営業税など、あなたが負っている税金を追跡することができます。 EIN は、IRS を通じてオンラインで無料で申請できます。

ステップ 5: ライセンスと許可を取得する

あなたとあなたの従業員にはフードハンドラーの許可が必要であり、すべてのアイスクリームショップは法的に準拠し続けるために営業許可が必要です. デラウェア州、ニューハンプシャー州、オレゴン州、またはモンタナ州で営業している場合を除き、商品の売上に対して課税されるため、販売者の許可も必要です。

これらの必要なライセンスと許可に加えて、次のものが必要になる場合があります。

• フードトラックから販売する場合は、移動食品販売許可証
• アイスクリーム、ミルクセーキ、ポプシクルを販売するための酒類免許
• 別の商号で運営する場合はDBA 登録
• 実店舗でアイスクリームを販売している場合は、食品小売業の許可と建物の健康許可

ステップ 6: ビジネス ソフトウェアを探す

ありがたいことに、現在、食品施設の運営の課題を軽減するソフトウェアが数多く存在します。

日常業務に必要なものは次のとおりです。

• 在庫、注文、製品を管理および追跡する在庫管理ソフトウェア。
• 顧客の支払いを受け取るための堅実な販売時点管理 (POS) システム。
• 従業員の給与を正確かつコンプライアンスに準拠して管理する給与計算ソフトウェア。
• ビジネスの財務状況を把握するための信頼できる会計ソフトウェア。

ステップ 7: 従業員を雇う

アイスクリーム ショップの最大の利点の 1 つは、運営に大勢のスタッフを必要としないことです。 それでも、従業員の雇用には正当な懸念があります。

最初の従業員を雇用する前に、ビジネスの EIN が必要です。

アイスクリーム ショップの経営には物理的なリスクも伴います。そのため、従業員が仕事中に怪我をした場合に備えて、労災保険に投資する必要があります。

最初の従業員を獲得する方法を知りたいですか？ 5 つの簡単なステップで従業員を見つけるためのガイドをご紹介します。

ステップ 8: ローンチの準備

オープニングは、顧客やコミュニティに素晴らしい第一印象を与えるチャンスです。 しかし、事前に騒ぎを起こさなければ、森に木が落ちるということわざを知っています.

リソースを活用して、大切な日の前に興奮をかき立てましょう。 お店の近くにファーマーズ マーケットはありますか。 ブースに立ち寄って、サンプルを名刺と一緒に配布しましょう。 顧客が好みの企業から連絡を取りたいと思っていることに驚くかもしれません。そのため、テキストとメールのマーケティング戦略を立ち上げの準備に統合するために最善を尽くしてください。

また、ソーシャル メディア (TikTok など) が口コミを広め、魅力を高めるのに役立つ力を無視しないでください。

十分な数の人が関心を持ったら、ソフトローンチ (または 2 つ) を検討してください。 これは、グランド オープン前にすべての準備が整っていることを確認するチャンスです。

ステップ 9: ビジネスを成長させる

すべてがうまくいくはずですが、別の場所を開く予定はありますか? たぶん、あなたは最終的にフランチャイズを始めたいと思うでしょう。

米国商工会議所によると、成長の準備ができていることを示す明確な兆候は次のとおりです。

• あなたは従業員の強固なチームを持っています
• 物理的に提供できる以上の需要を経験している
• あなたの顧客ベースは拡大しています
• ビジネス指標を満たしています
• プロセスを定義しました

現金を保管するには、適切な銀行口座が必要です。 貯蓄を最大限に活用するには、利回りの高いビジネス普通預金口座を使用してください。

アイスクリームショップの資金調達先

資金調達の重要性はいくら強調してもしすぎることはありません。

事業を始めるには資本が必要です。 ベンチャーに費やす準備ができている個人的な財産にすでに座っている場合でも、財政支援は潜在的な損失のリスクを大幅に軽減することができます.

複数の資金調達オプションを利用できます。

ビジネスローンは、レシピをテストし、場所を確保し、在庫と設備を購入し、最初の従業員の支払いを準備するために必要な財源を提供します. 特に道具の貸し出しは、アイスクリームを作るのに必要な道具を購入するのに役立ちます。

しかし、新しい起業家は、事業信用の確立された歴史が貸し手が考慮する主な事柄の1つであるため、ローンを取得するのが難しいと感じるかもしれません.

ビジネス クレジット カード、個人ローン、クラウドファンディング (チェックアウトの種類と可能なインセンティブ) も検討すべきオプションです。

SBA は、あなたのビジネスへの資金提供も支援できます。

アイスクリームショップを開くにはいくらかかりますか?

専門家は、アイスクリームショップを始めるには20,000ドルから60,000ドルかかると示唆しています.

ビジネスを行うために建物を購入し、真新しい機器への投資を計画している場合は、さらに多くの費用がかかると予想されます。

最終的に、費用は、場所、店舗やトラックをレンタルするか購入するか、必要な事業免許などの要因によって異なります (公正な警告 — 酒類免許と酒類賠償責任保険は特に重要です)。高価）、そして開始するために必要な在庫の量。

アイスクリーム事業の資金調達オプション

資金調達オプションを見つける場所に関する詳細情報をお探しですか?

私たちは、最高の中小企業向けローンと、ビジネスローンを取得するのに最適な銀行を調査しました。

信用が懸念される場合は、信用度の低いビジネス ローンを取得することが可能であり、一部のローンでは信用調査が必要ありません。

独自のアイスクリーム ビジネスを開始する準備はできていますか?

アイスクリーム ショップは利益を上げることができますが、適切なアクション プランなしでビジネスを開始すると、必然的にコストがかかります。

取るべきステップと資金調達方法について理解が深まったので、より明確な方向感覚と、トリッキーなスタートアップ プロセスをナビゲートする自信が持てるはずです。 外に出て、お客様の顔に笑顔を浮かべてください。

おめでとうございます

アイスクリームショップを始める: よくある質問