地ビール醸造所はどのように開始できますか?

新しい地ビール醸造所での仕事はスリリングです。

すべてのブルワリーは情報、特に新しい情報に注意を払う必要があります。通常、経験はスタートアップよりも優れているため、情報を取得することがそれに対処するための最良の方法です。

しかし、知識があったとしても、新しく設立されたマイクロ/クラフトビール醸造所が対処しなければならない重大な問題がまだたくさんあります.

通常、これらの問題が発生したときに対処できるように、事前にこれらの問題を認識しておくことをお勧めします。

以下にいくつかの問題を示します。

あなたがそれを考えていたなら、今が地ビール醸造所を開く時です. ビールはますます人気が高まっており、参入するのに有利な業界になっています。

地ビール醸造所、サイダー醸造所、蒸留所、ワイナリーなど、あらゆる味と価格帯の醸造所があります。

何よりもまず、マイクロブルワリーとは何ですか?

地ビール醸造所は、地元の近所に沿って発展する会社です。

地ビール醸造所は、近隣の店に販売することから始めることが多く、その後、小さな流通業者を通じて顧客に販売します。

レストランやビールショップの成長地域、および大学の近くの地域は、地ビール醸造所の拡大が期待される場所です。

ミレニアル世代の人口を持つ場所は、このタイプのビジネスにとって特に魅力的な市場です。なぜなら、私たちのターゲットオーディエンスは平均的なビールを飲む人よりも教育を受けており、伝統的な製品よりも「経験」を選択する傾向があるからです.

地ビール醸造所を開く前に考慮すべき要素

地ビール醸造所を開く前に、あなたがしなければならない6つのことを次に示します。

マイクロブルワリーのビジネス戦略

あなたが十分に献身的であれば、醸造所を開くプロセスは簡単です.

始める前に確固たる計画を立てることと、変更や方向転換の余地を自分に与えることとの間で、適切なバランスを取ることが重要です。

会社のブランド アイデンティティとコア バリューを反映する名前を選択します。

醸造所または飲料の名前を選択したら、商標を登録して知的財産を保護してください。

カジュアルなビール体験を提供する場合でも、洗練されたビール体験を提供する場合でも、醸造所の名前は市場での評価に大きな影響を与えるため、ブランドを選択する際には慎重に検討することが重要です。

良い第一印象を与えるチャンスは 1 回しかありません。見込み客があなたのことを知らなければ、あなたのことを覚えていないでしょう。

名前ブレインストーミング ワークショップの助けを借りて、独特で忘れられないアイデンティティを作成します。

醸造設備の費用

一方、マイクロブルワリーを始めるための価格は、その規模、容量、場所によって異なります。

他の多くの中小企業と比較して、地ビール醸造所の立ち上げ費用は高額です。

醸造所を始める上で最も困難な部分の 1 つは、予期せぬ出費や請求に対処することです。

ライセンス料、住居、初期在庫はかなりのコストです。

一方、やかん、ボイラー、樽、冷却システム、貯蔵タンク、発酵タンク、フィルターなどの醸造所用品は、約 100,000 ドルしかかかりません。

地ビール醸造所は通常、必要なスペースと設備が少ないため、初期費用が過剰になることはありません。

年間 20 バレルの生産が可能で、それでもかなりの利益が得られます。

地域、会社の規模、市場の変化に応じて、この会社の運用コストの多くは柔軟です。

主な費用には、麦芽、酵母、ホップなどの醸造用品、電力、ガス、下水などのユーティリティの費用、および定期的な清掃用品の購入が必要な継続的な清掃と修理の費用が含まれます。

地ビール醸造所は通常、3 層の流通構造を持っています。

醸造業者は、流通業者を使用して、3 層システムで近隣のバー、食料品店、酒屋、およびその他の企業にアルコールを流通させます。

これらの顧客対応ビジネスは、顧客に販売します。

地ビールは一年中提供されており、多くのブルワーが独自の季節ごとのプロモーションを作成しています。

詳細については、マイセット グループをご覧ください。

地ビール醸造所のライセンスと許可

アルコールを製造または販売する醸造所やその他の事業は、合法的に所有および運営されるためにビールのライセンスを取得する必要があります。

アルコールの生産と販売は直接相関しているため、多数の州法および規制の対象になることが予想されます。

アルコール産業は連邦レベルと州レベルの両方で厳しく規制されているため、州の制限は醸造所の運営方法に大きな影響を与えます。

アルコールの製造および販売に関する要件に応じて、特定の種類または量のアルコール飲料のみを販売できる限定ライセンス、または完全ライセンスのいずれかを申請できます。

あなたの醸造所のエリアの特定の要件を必ず調査してください。

各州には、醸造所の開設と運営に関する独自の一連の規制がありますが、取得する必要があるいくつかの必要なタスクと法的書類があります。

マイクロブルワリーの出発点

地ビール醸造所にとって、場所は非常に重要です。

適切な場所にあり、ビジネスに十分なスペースがあり、アルコール飲料製造の固有の要件を処理できるように適切に設定されている必要があります。

また、ビジネスを管理したり、飲み物を保管したり、アーティストをホストしたりするためのスペースも必要です。

自分の地ビール醸造所を開く前に、サイトを検討することが重要です。

地ビール醸造所のビール生産、適切な駐車場、適切な場所にある近隣の市場への簡単なアクセスに十分なスペースが必要です。

クライアントが簡単に見つけられるように、にぎやかな通りや歩行者の活動が多い地域の近くに配置します。

ニーズを満たさない構造を選択した場合、成功するブルワリーを運営することはできません。

どんなビジネスでもそうであるように、安全は最も重要な要素です。

選択する建物が安全検査に合格し、安全にビジネスを行うことができることを確認してください。

ブルワリー コンサルタント ブルーイング

あなたがプロの醸造家ではなく、自家醸造からナノ醸造所への切り替えを考えている場合は、最初の30〜90日間を支援する専門の醸造所コンサルタントを見つけることをお勧めします.

マイクロブルワリーのディストリビューター

成長するにつれて商品をどんどん販売するには、流通ネットワークを増やす必要があります。

アルコールの生産を開始すると、政府は新しい 3 層システムを確立します。

流通の最初のレベルは生産者から始まり、次に卸売業者が商品を小売業者に販売し、小売業者は最終的にそれらを最終顧客に販売します。

ビール業界は人脈ですから、提携したい流通会社や契約内容をよく考えておきましょう。

ほとんどの州には法律で保護されているため、プロバイダーとディストリビューターの販売契約に署名する前に、現在および将来のニーズを検討してください。

近隣の醸造ギルドまたは協会を通じて、要件とブランドに最適なディストリビューターを見つける手助けを得ることができるはずです.

ブルーパブは小規模なビジネスであるだけでなく、雇用を生み出すことで地域経済に大きく貢献しています。

適切なパートナーとスタッフを側に置くことは、成功するビジネスを管理するための最も重要な側面です。

ブルーパブの規模は 40 平方フィートから数十万平方フィートの範囲であり、5 人から 200 人が働いている場合があります。

独自の施設を開発する、既存のレストランを購入する、以前は別の種類のビジネス (小売店など) で使用されていたスペースを借りるなど、他の方法で始めることもできます。

ブルワリープロモーション

すべての会社はマーケティングを必要とします。これは、顧客に商品を試してもらう段階です。

マーケティングの目標は、醸造所の製品を顧客の前に出し、購入するよう説得することです。

それはまた、小規模なビジネスを運営するために最も多くの費用がかかることの 1 つでもあります。

どの地域をターゲットにできるかの決定は、市場調査に関連しています。

これは、強力なマーケティング戦略の基礎となります。

最も効果的なマーケティング戦略に従って、デジタル広告に投資してください。

ソーシャル メディアを使用してビジネスを売り込むことは、素晴らしい出発点です。

発売イベントを開催したり、商品や最近の進歩に関する最新情報を投稿したりできます。

商品をオンラインで宣伝および販売することで、潜在的な小売業者や流通業者を引き寄せることもできます。

店舗でビールを販売する場合は、ブルワーが自社製品を販売できる近隣のフェスティバルに参加すると同時に、音楽、エンターテイメント、またはフード イベントに参加することを検討してください。

醸造所を始める際、多くの時間を懸命に働き、経費を削減することを期待するかもしれません。

しかし、繁栄した醸造所を経営することには大きなメリットがあります。

ビールの利益率は高いものの、賢明な財務管理と巧妙なマーケティングにより、有能な醸造所を困難な財政状況でも存続できるビジネスに変えることができます。

醸造所のコンサルタントは、次のことを行います。

1. レシピをもっと作る。

2. ナノ醸造技術に慣れる。

3. あなたが正しい道を進んでいることを見込み顧客に納得させます。

4.「蔵の課題解決」の一番頼りになるパートナーに

5.商業醸造所をすぐに稼働させます。

独自の醸造所を立ち上げたい場合、Miset Group はビールおよび飲料プロジェクトの経験があるため、ゼロからターンキーまで、必要なあらゆる支援を提供できます。

当社が提供する専門的な醸造コンサルティング サービスの詳細をご覧ください。

アンカーテキスト：ミセットグループ

リンク： https://www.micetgroup.com/

アンカーテキスト：詳しくはこちら

リンク：https: //www.micetcraft.com/

2022年から2029年までに予測された醸造設備市場の成長、リスク分析、成長要因