Che cos'è il controllo dell'inventario del negozio? 4 diversi metodi di controllo dell'inventario

Il controllo dell'inventario coinvolge le procedure e i sistemi per gestire gli articoli di magazzino, le materie prime e le merci in un'azienda. Tiene traccia del movimento delle merci per calcolare il livello delle scorte da mantenere per garantire una fornitura sufficiente per le vendite. Un buon sistema di controllo delle scorte è essenziale per garantire i prodotti giusti al momento giusto per soddisfare la domanda dei clienti e massimizzare i profitti.

Il controllo delle scorte gioca un ruolo chiave nel sistema di gestione dell'inventario. Comprende i seguenti processi di stoccaggio e produzione:

• Ricevi e conserva gli articoli nelle posizioni giuste;
• Tracciare le merci durante il trasferimento tra magazzini o punti vendita;
• Registrare i dettagli del prodotto e le cronologie dei movimenti;
• Tenere le scorte e supervisionare le condizioni delle scorte del negozio;
• Soddisfa gli ordini dei clienti con le scorte esistenti;
• Implementare scanner di codici a barre per controllare gli SKU;
• Genera ordini di acquisto.

Lo scopo del controllo dell'inventario è ridurre al minimo i costi di mantenimento e prevenire scorte eccessive e insufficienti. Ti consente di sapere quando rifornire le scorte, spingere vecchi articoli e acquistare nuovi prodotti. Inoltre, un inventario ben gestito libererà lo spazio del tuo magazzino e il capitale vincolato al tuo stock, evitando scorte obsolete che possono danneggiare il tuo flusso di cassa.

Ad esempio, se possiedi un negozio di cosmetici al dettaglio, potresti tenere molti trucchi, articoli per la cura della pelle, prodotti per capelli, ecc. È importante controllare l'inventario come tenere traccia del livello delle scorte e visualizzare abbastanza prodotti sugli scaffali in modo da t scorte eccessive o insufficienti. Ti aiuta anche a pianificare acquisti migliori e a ridurre i costi di manutenzione di un ampio inventario.

Materie prime

Le materie prime vengono utilizzate per produrre un componente del prodotto o prodotti finiti. È possibile ottenere materie prime da un fornitore o fabbricarle autonomamente per un accesso facile e rapido. Le materie prime diventano quindi le tue risorse di inventario e devono essere immagazzinate nel tuo magazzino. Esempi di materie prime sono:

• Farine per produrre pani per panifici;
• Tessuti per realizzare abiti;
• Carta e raccoglitori ad anelli per creare quaderni.

Prodotti non finiti

I prodotti non finiti, chiamati anche inventario in corso di lavorazione, sono i prodotti che vengono elaborati e arriveranno sul mercato dopo il completamento. Può includere merci in fase di produzione o in attesa di imballaggio prima di raggiungere gli scaffali.

Un esempio di prodotti non finiti può essere un'auto semiassemblata o un paio di scarpe parzialmente completate. Queste merci dovrebbero essere immagazzinate in un magazzino separato per una buona classificazione, assicurando che le merci non finite non vengano mescolate con le merci completate.

Inventario del ciclo

L'inventario del ciclo si riferisce alla vendita di una parte delle scorte del negozio e al loro rapido rifornimento con nuove scorte. A differenza delle scorte di sicurezza che mirano a coprire picchi e cali della domanda, le scorte cicliche vengono applicate per coprire la maggior parte degli acquisti.
Le piccole imprese utilizzano principalmente scorte cicliche a causa della limitata capacità di scorte di sicurezza. Per le aziende più grandi, lo stock di sicurezza non è un'opzione preferita a meno che non sia necessario per soddisfare le crescenti richieste del mercato. Di solito, dovresti ottimizzare le tue scorte di ciclo per risparmiare denaro sullo stoccaggio, purché tu possa rifornirle in tempo per evitare di perdere opportunità di vendita.

Ad esempio, sei un rivenditore di mobili. Dopo ogni giorno o settimana, ricontrolli il tuo inventario ed effettui ordini per rifornire gli articoli appena venduti in quel periodo. In questo modo si riducono al minimo i costi di stoccaggio e si garantisce di immagazzinare solo ciò che i clienti cercano.

Inventario in transito

Lo stock che viene trasferito da un fornitore al tuo magazzino è chiamato inventario in transito. Gli articoli hanno lasciato il magazzino del fornitore ma non hanno raggiunto il tuo magazzino. È anche noto come inventario della pipeline.

Sebbene tu non abbia ancora ricevuto lo stock, è ancora incluso nella tua gestione dell'inventario e dovrebbe essere monitorato per garantire un trasporto regolare. Quando l'inventario raggiunge la tua posizione, ha luogo il trasferimento di proprietà e ora sei il proprietario della merce.

Il controllo dell'inventario può essere complicato per i rivenditori. Ecco alcune delle principali sfide:

Problemi di filiera

Il tuo piano di rifornimento delle scorte potrebbe non andare sempre bene. Durante la pandemia di Covid-19, la catena di approvvigionamento è stata interrotta a causa di numerose restrizioni ai trasporti. Tali ritardi o annullamenti della consegna possono causare situazioni di esaurimento scorte e danneggiare i profitti.

Per affrontare questo problema, ad esempio, puoi riordinare frequentemente i tuoi prodotti più venduti per mantenerne quantità sufficienti nel tuo magazzino. Potrebbe essere la tua salvezza se ci sono difficoltà nell'approvvigionamento o nella consegna dei prodotti, avrai ancora abbastanza scorte da vendere fino all'arrivo del nuovo stock.

Mancanza di spazio magazzino

Mentre le consegne ritardate possono causare entrate mancate, crea anche un altro problema. Tutti i tuoi ordini scaduti potrebbero arrivare contemporaneamente e creare problemi per lo spazio di archiviazione. Pertanto, dovresti avere dello spazio in eccesso per gestire questo stock. Quando pianifichi lo spazio del tuo magazzino, dovresti progettare un layout efficace e standardizzare i contenitori o i pallet che utilizzerai per conservare le merci.

Domanda imprevedibile dei clienti

La domanda dei clienti può fluttuare e rendere difficile la previsione. Potresti trovarti a immagazzinare troppo o troppo poco per soddisfare la domanda, ed entrambi i casi possono causare danni. Se non hai abbastanza prodotti, i tuoi clienti acquisteranno dai tuoi concorrenti. Al contrario, se fai scorte eccessive mentre i clienti non acquistano tanto, il tuo capitale sarà sepolto all'interno delle scorte morte. Pertanto, la previsione della domanda basata su dati affidabili è fondamentale per abbinare l'offerta alla domanda.

Povera comunicazione

La cattiva comunicazione può essere un problema per il controllo delle scorte, dall'acquisizione degli ordini al monitoraggio dei livelli delle scorte e allo spostamento dei prodotti in più negozi. Soprattutto se si effettuano vendite omnicanale, una comunicazione diretta e corretta è essenziale per la collaborazione sia interna che esterna per gestire un inventario accurato.

Questo è il metodo tradizionale con carta e penna per registrare il movimento delle scorte. In questo modo funziona solo per le startup e le piccole imprese il cui inventario è semplice da controllare. Tuttavia, quando la tua azienda cresce e si espande a più SKU, questo approccio può essere un ostacolo alla scalabilità. Richiede molto tempo, è soggetto a errori e ha una capacità limitata di analizzare i dati in modo efficiente.

Carte di riserva

L'uso delle carte stock è un modo leggermente più complesso per monitorare acquisti, vendite, scambi di prodotti e resi. È una tabella che registra il costo delle merci vendute, i prezzi di vendita e l'inventario disponibile per ciascun prodotto.

Con questo metodo, utilizzi singole schede per ogni articolo per tracciarne il movimento attraverso magazzini e magazzini. Puoi includere note o commenti aggiuntivi sulla carta, come eventuali problemi o problemi associati a quell'elemento.

Il sistema di carte stock è efficace solo se si registrano informazioni costanti e aggiornate immediatamente quando lo stock viene spostato. È inoltre necessario tenere traccia delle estrazioni insolite dell'inventario per evitare dati imprecisi. Questo approccio è un buon modo per tracciare i tuoi prodotti, soprattutto se utilizzi il metodo di inventario first-in, first-out (FIFO).

Tuttavia, anche le carte stock hanno dei punti deboli. È ancora un processo lungo annotare migliaia di carte, per non parlare del rischio di perdere carte stock. Inoltre, se si verificano problemi, è difficile rintracciare e correggere l'esatta scheda di scorta. L'utilizzo di queste schede fisiche non è ottimale, poiché non è possibile sfruttare l'automazione con la tecnologia attuale.

Fogli di calcolo

Un metodo migliore per controllare le scorte sono i fogli di calcolo, come Microsoft Excel o applicazioni simili. L'utilizzo dei fogli di lavoro ti consente di aggiornare in modo semplice e coerente i dati dei tuoi prodotti. Se padroneggi Excel con capacità di codifica, questo è un buon metodo per l'automazione di base per acquisire livelli di scorte e dati aggiornati.

Excel può collegare più fogli di calcolo e connettersi con altri sistemi tramite macro o codifica di alto livello. Con Excel, puoi progettare fogli di calcolo personalizzati per dati di prodotto, dati di inventario, informazioni sui fornitori e performance di vendita con campi di dati rilevanti per te.

Tuttavia, l'utilizzo di fogli di calcolo Excel presenta alcuni inconvenienti. Non tutti sono competenti nell'uso di Excel, quindi ci vuole tempo per formarli sul lavoro. Inoltre, più prodotti hai, più pesanti saranno i file da eseguire sui computer. Se sei un grande rivenditore con una catena di fornitura e un processo di vendita complessi, avrai bisogno di una soluzione più snella e potente per gestire l'inventario del negozio. I fogli di calcolo sono più adatti alle piccole e medie imprese per impostare le funzionalità di controllo delle scorte di base.

Software

In questa era digitale, il software gioca un ruolo importante nella gestione aziendale e il controllo dell'inventario del negozio ne fa parte. L'utilizzo di un sistema di controllo dell'inventario come il sistema di tracciamento dell'inventario Magestore può aiutarti a rimuovere gli ostacoli dei metodi precedenti. Ecco alcuni dei vantaggi che otterrai adottando una soluzione digitale:

• Risparmia tempo speso in attività manuali e ripetute;
• Ridurre gli errori dovuti a colpe umane;
• Semplifica i canali di comunicazione e fai in modo che il team sia chiaro sui flussi di lavoro;
• Prevenire imprecisioni, perdite e furti delle scorte;
• Riduci al minimo le situazioni di deadstock e stockout.

Il sistema di gestione dell'inventario Magestore può essere personalizzato in base alle esigenze aziendali, indipendentemente dalle dimensioni e dal settore. Il sistema viene fornito con funzioni POS e altre funzionalità di gestione della vendita al dettaglio. È nativo di Magento ed eredita tutti i poteri e le integrazioni di Magento. Con Magestore, il tuo controllo delle scorte può raggiungere un altro livello di efficienza. Esplora le loro caratteristiche principali di seguito

• Genera e modifica SKU illimitati con numeri di serie
• Aggiorna automaticamente e in tempo reale il movimento delle scorte tra le sedi tramite la scansione dei codici a barre;
• Organizzare il magazzino con bins e pallet standardizzati;
• Sincronizza tutti i dati di prodotti, vendite, fornitori e clienti in un database centrale;
• Invia avvisi di scorte insufficienti e crea ordini di acquisto ai fornitori;
• Supporta le vendite omnicanale e rispecchia la disponibilità del prodotto sui tuoi siti pubblici;
• Evadere rapidamente gli ordini dei clienti e aggiornare di conseguenza il livello delle scorte;
• Valuta le performance dei fornitori per scegliere i migliori per la tua supply chain;
• Analizzare e creare report su inventario del negozio, tempi di consegna, COGS, costi di stoccaggio, prodotti più venduti e meno venduti;
• Supportare la contabilità e l'audit dell'inventario;
• Prevedi la domanda di inventario per assisterti nelle decisioni di acquisto.

Magestore offre scalabilità e flessibilità per il tuo negozio al dettaglio. Puoi accedere al software da qualsiasi browser e dispositivo grazie alla tecnologia PWA, a differenza dei fogli Excel statici. Per andare più veloci in questo competitivo settore della vendita al dettaglio, avrai bisogno di un sistema robusto come Magestore per controllare le scorte e oltre.

Sebbene il controllo dell'inventario e la gestione dell'inventario sembrino simili, presentano alcune differenze. Mentre il controllo dell'inventario si occupa delle scorte esistenti in un magazzino, la gestione dell'inventario gestisce il movimento complessivo delle scorte attraverso la catena di approvvigionamento.

Ecco un confronto tra i 2 processi per quanto riguarda il loro obiettivo, ambito, preoccupazioni chiave e attività:

Il controllo delle scorte è fondamentale per mantenere la tua attività di vendita al dettaglio senza intoppi. Ora che conosci i 4 metodi di controllo dell'inventario, investire in un sistema di gestione dell'inventario open source è l'opzione migliore. Sfruttare la tecnologia aumenterà la produttività e risolverà molte sfide nelle operazioni della supply chain.