Come aumentare le vendite di ristoranti con l'email marketing
Pubblicato: 2022-06-29
Quando si tratta di attività di ristorazione, c'è una costante necessità di una maggiore interazione da parte del tuo pubblico.
L'email marketing è un ottimo modo per raggiungere potenziali clienti, mettendo in evidenza gli aspetti chiave di un menu e costringendoli a provare il cibo. È anche un ottimo modo per mantenere i tuoi attuali clienti coinvolti e desiderosi di tornare per averne di più.
Ma può essere complicato impostare una campagna di email marketing di successo senza le migliori pratiche in atto.
L'email marketing può aprire le porte a una serie di possibilità per i ristoranti, tra cui aumento dei clienti, maggiore fidelizzazione, opportunità di eventi, potenziale di franchising e altro ancora.
Questo perché i consumatori vogliono interagire con i marchi. E uno dei modi migliori per farlo è attraverso iniziative di email marketing dedicate che aumentano la consapevolezza del marchio, avviano conversazioni significative e stabiliscono relazioni.
Solo negli Stati Uniti, ci sono più di 1 milione di ristoranti. Questo è un grande pool di concorrenti contro cui combattere, specialmente per i franchising e le piccole imprese in aree congestionate.
Ma con un ROI di $ 38 per ogni $ 1 speso, i ristoranti possono aspettarsi risultati entusiasmanti dalle loro iniziative di email marketing se eseguite bene. Ecco alcuni suggerimenti in modo che tu possa fare proprio questo.
1. Raccogli un elenco completo di contatti.
La prima cosa che devi fare quando sveli una vera e propria strategia di email marketing è curare un elenco di contatti.
Per fare ciò, promuovi un abbonamento sul sito Web del tuo ristorante e sugli account dei social media applicabili. Ciò offre ai consumatori qualcosa da aspettarsi poiché la registrazione porterà ad aggiornamenti, promozioni e coupon.
Alcuni ristoranti potrebbero cercare liste a pagamento per far girare la palla, ma questa potrebbe non essere la scelta migliore per un ristorante locale di una piccola città.
È meglio lanciare iniziative di marketing del passaparola per aumentare la consapevolezza del marchio e far conoscere la tua presenza per iniziare.
Partecipa a eventi, promuovi una newsletter via e-mail, avvia conversazioni sui social: questi sono modi per aumentare la tua credibilità e attirare più persone interessate alle comunicazioni frequenti con il tuo ristorante.
Quando hai un elenco solido, puoi iniziare a elaborare una strategia per attirarli tramite e-mail.
In alcuni casi, questo significa lanciare una newsletter settimanale o mensile. In altri, significa raggiungere e avviare conversazioni in modo più organico e su base individuale.
Allo stesso modo, i marchi possono lavorare con software automatizzati per tenere traccia dei comportamenti degli utenti mentre esaminano un sito Web per lanciare una campagna di promozione dei lead per accompagnare gli utenti in un viaggio.
Le possibilità sono infinite, ma i ristoranti devono prima raccogliere un elenco completo per iniziare a vedere i risultati.
2. Distribuisci e-mail mirate con promozioni locali.
Il prossimo passo per svelare una campagna di email marketing per ristoranti di successo è lanciare e-mail mirate, personali e promozionali.
Questo non significa solo promuovere quanto sia buono il cibo o quanto sia facile effettuare una prenotazione. Per attirare l'interesse delle persone in un ristorante nuovo o vecchio, i marchi dovrebbero prendere in considerazione le e-mail che offrono offerte e promozioni esclusive.
Quando si tratta di costruire una solida reputazione e-mail, un ottimo modo per immergersi in tutto è offrire offerte e promozioni.
Il marketing del ristorante può sembrare più difficile di altre forme di marketing digitale per i marchi. Perché a differenza di altri settori, i ristoranti richiedono ai consumatori di alzarsi e agire fisicamente. Il successo dipende dal fatto che il consumatore sia abbastanza attivo.
Ecco perché le campagne di email marketing per ristoranti possono essere complicate. Devono essere coinvolgenti, brillanti, audaci e avvincenti. Devono guidare un'azione molto specifica che va contro ciò che i consumatori fanno in modo innato quando scorrono passivamente le e-mail sul proprio telefono.
Ma questi accordi possono incentivare le persone a muoversi. Ed è esattamente ciò di cui i ristoranti hanno bisogno per avere successo.
Ecco un esempio da Nandos. In questa e-mail, puoi vedere che inviando e-mail che promuovono offerte, il marchio incoraggia più clienti ad entrare e acquistare.
3. Adotta un approccio omnicanale.
Quando i marchi adottano un approccio omnicanale, consentono al loro pubblico di decidere quale sarà il proprio viaggio con un marchio, avviandolo e interrompendolo con facilità su una serie di dispositivi e mezzi.
Il 60% dei millennial si aspetta esperienze digitali coerenti quando interagiscono con un marchio.
Ecco perché i marchi di ristoranti devono adottare un approccio di marketing più omnicanale quando si tratta di promozione del marchio. E la fusione della posta elettronica con i social media è un ottimo punto di partenza.
Sia i social media che l'e-mail sono i due modi più utilizzati dai consumatori per interagire con i marchi online.
Quasi tutta la comunicazione è digitale e in futuro continuerà a concentrarsi fortemente sul mondo digitale invece che di persona. Incontrali dove sono e quando non sono nel tuo ristorante, probabilmente è online.
Utilizzando le tue campagne e-mail per guidare l'interazione sui social media, stai assicurando ai tuoi potenziali clienti più percorsi per interagire e rimanere aggiornati su tutte le nuove entusiasmanti cose che si dirigono verso la tua attività.
Ecco un esempio da Storedge. Il marchio incoraggia gli utenti a seguirli sui social media facilitando più conversazioni future.
4. Usa il tracciamento dei pixel.
Il tracciamento dei pixel potrebbe sembrare un concetto estraneo ai team di marketing dei ristoranti. Ma in realtà è un modo interessante e semplice per saperne di più sui comportamenti del tuo pubblico di posta elettronica.
Con le analisi e i dati forniti da questi pixel, puoi creare campagne di marketing dedicate personalizzate e di grande impatto.
Gli esperti di marketing possono incorporare queste immagini di pixel trasparenti nelle e-mail e quando un utente apre un'e-mail, quel pixel ne traccia istantaneamente il comportamento.
Può vedere dove un utente ha fatto clic e cosa ha fatto su un sito web.
Ciò può fornire informazioni dettagliate sul comportamento dell'utente. Man mano che disponi di più dati da cui imparare, puoi quindi elaborare una strategia che fornisca al cliente le informazioni che stanno cercando subito invece di costringerlo a cercarle.
La personalizzazione nell'email marketing è estremamente popolare e per una buona ragione. Fa sentire i clienti desiderati e mostra loro che i marchi sono effettivamente coinvolti nelle relazioni che stanno costruendo.
I ristoranti possono imparare molto da questi dati. Possono sapere dove stanno andando i clienti sul loro sito web, quali voci di menu colpiscono la loro fantasia, se stanno cercando funzioni come prenotazioni e altro ancora.
Ciò mette i team di ristoranti sulla strada del successo consentendo loro di apportare modifiche alla loro strategia generale.
Incartare
I proprietari di ristoranti potrebbero non pensare che l'e-mail possa avvantaggiarli all'inizio, ma in realtà l'e-mail è uno dei modi migliori per avere un impatto.
Le campagne di email marketing generano il ROI. Aumentano il coinvolgimento, guidano il traffico e facilitano percorsi di comunicazione aperti e onesti. Ma iniziare con la posta elettronica non è la cosa più facile se non l'hai mai fatto prima.
Per i team di marketing di ristoranti di tutte le forme e dimensioni, è importante seguire questi suggerimenti per creare una campagna di marketing di successo tramite e-mail:
Raccogli un'ampia lista di email
Lancia le nostre e-mail creative e promozionali orientate al tuo pubblico
Adotta un approccio omnicanale a tutte le iniziative di marketing digitale
E investi nel monitoraggio dei pixel per individuare il comportamento del pubblico.
Questi quattro suggerimenti sono semplici, ma efficaci e possono avvicinare i ristoranti al successo globale.
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