In che modo il miglioramento delle migliori pratiche di posta elettronica del ristorante può attirare più clienti
Pubblicato: 2022-06-29
Gestire un ristorante significa destreggiarsi tra un numero sempre più caotico di cose.
A differenza di altre attività, il tuo "prodotto" deve essere creato di nuovo ogni singolo giorno. Inoltre, è risaputo che la concorrenza nell'industria alimentare può essere più vorace che in quasi qualsiasi altro luogo.
A causa di queste considerazioni, qualcosa come l'email marketing potrebbe essere messo da parte. Al momento, potrebbe non sembrare sempre la priorità più alta, quindi potresti spesso pensare che possa aspettare.
Ma sappiamo che questo non potrebbe essere più lontano dalla verità.
Quando si tratta di ristoranti, l'email marketing può darti un vantaggio significativo rispetto alla concorrenza, sia in termini di avere un canale di comunicazione diretto con i tuoi clienti sia per aumentare la tua reputazione.
Ecco come migliorare le migliori pratiche di posta elettronica del tuo ristorante (speriamo che ti ispiri a tenere la posta in primo piano!) e perché sono così cruciali per gestire un'attività di successo.
Crea una mailing list impressionante.
La prima cosa è la prima cosa quando si tratta di email marketing: hai bisogno di una sana mailing list. E non solo qualsiasi mailing list andrà bene.
Quando crei la tua mailing list, devi assicurarti di assemblare gli indirizzi delle persone che hanno maggiori probabilità di interagire con il tuo marchio. Per questo motivo, l'acquisto di una mailing list da una terza parte è un grande no. L'invio di e-mail a persone che non interagiranno con il tuo materiale (e che inoltre non hanno accettato di ricevere tale materiale) non è solo una perdita di tempo, ma danneggerà le tue percentuali di apertura e di click-through. A sua volta, la tua reputazione e-mail ne risentirà tra i provider di posta elettronica e le tue e-mail avranno una maggiore probabilità di finire nella cartella spam.
Uno dei modi migliori per un ristorante per assemblare una mailing list è ottimizzare il proprio sito Web per consentire le prenotazioni online e gli ordini online, sia che si tratti di consegna o da asporto. Consentendo ai tuoi clienti di effettuare ordini online, dovranno fornirti il loro indirizzo e-mail come parte del processo.
Da lì, puoi fornire loro un'opzione per aderire alla mailing list, al fine di ricevere la notifica di eventuali offerte imminenti.
In questo modo invii e-mail a persone che sono già predisposte a interagire con il tuo ristorante.
Invia il giusto tipo di email.
L'email marketing non consiste semplicemente in un tipo di email. Quando si commercializza un ristorante, è necessario assicurarsi di utilizzare ogni strategia di posta elettronica possibile.
Ecco alcuni dei tipi di email che possono avere un impatto duraturo sull'attività del tuo ristorante.
Newsletter
Questi sono un ottimo modo per tenere aggiornati i tuoi clienti sugli eventi del tuo ristorante.
Quando si tratta delle informazioni che vorresti includere, potresti voler informare i tuoi clienti degli eventi imminenti (eventi musicali, concorsi all-you-can-eat, offerte speciali in giorni particolari, ecc.) o persino delle ricette, se non sono troppo top secret.
Queste newsletter non solo forniranno informazioni ai tuoi abbonati, ma manterranno vivo il tuo marchio nelle loro menti. Se c'è un'attività costante intorno al tuo ristorante, può creare l'impressione che la tua attività sia il posto dove stare.
Fonte: e-mail davvero buone
Promuovi il menù
Quale modo migliore per interessare le persone al tuo ristorante che ostentare il cibo?
Un modo fantastico per promuovere il tuo menu tramite e-mail è tenere informati i clienti su eventuali modifiche. Se viene aggiunto un nuovo prodotto, assicurati di preparare un'e-mail che metta in luce il prodotto. Usa immagini, un video con lo chef che lo descrive o anche testimonianze di clienti che l'hanno provato.
Per dare il dovuto all'intero menu, potresti prendere in considerazione l'invio di un'e-mail settimanale che mette in risalto un piatto particolare. In questo modo, dai alle persone idee su cosa ordinare al di là della loro solita scelta.
Naturalmente, è anche solo un ottimo modo per mostrare il tuo cibo.
Tutti amano uno sconto
Fare un uso generoso delle e-mail con coupon allegati è garantito per catturare l'attenzione della tua mailing list. Quando qualcuno sta pensando di ordinare cibo o andare a mangiare fuori, un buon sconto potrebbe benissimo far pendere la bilancia a tuo favore.
Mentre le persone accetteranno volentieri uno sconto in qualsiasi momento dell'anno, è una buona idea legare gli sconti alle vacanze. Durante le vacanze, è più probabile che le persone mangino fuori e dovresti dare loro tutte le ragioni per scegliere il tuo ristorante per la cena della festa della mamma o per le vacanze di primavera.
Ancora meglio, la personalizzazione delle e-mail può portare le tue e-mail di sconto a un livello superiore. Ad esempio, puoi inviare a qualcuno uno sconto per il suo compleanno, che è molto più probabile che venga utilizzato rispetto a uno sconto normale.
In effetti, è stato riscontrato che le e-mail di compleanno generano entrate per e-mail superiori del 342% rispetto allo sconto promozionale medio.
Assicurati di utilizzare un buon software di email marketing.
Nell'era moderna, gli e-mail marketer non devono fare da soli. In effetti, nella maggior parte dei casi, non dovresti.
C'è un software di email marketing là fuori che non solo può semplificare le tue attività attuali, ma può eseguire attività che altrimenti sarebbero impossibili.
Quando scegli un software di email marketing, fai attenzione a queste importanti funzionalità.
Automazione personalizzabile
Sebbene un tempo fosse considerato un lusso nell'email marketing, l'automazione è diventata rapidamente una necessità. Tuttavia, la semplice automazione non è più sufficiente. La migliore automazione della posta elettronica è elastica e può adattarsi a diverse circostanze.
Vuoi assicurarti che la tua automazione includa e-mail di benvenuto. Quando qualcuno si iscrive alla tua mailing list, dovresti avere un'e-mail di benvenuto che viene inviata automaticamente. Idealmente, questo includerebbe un contenuto o un video di qualcuno che fa una presentazione personale e includerebbe informazioni che circondano il ristorante.
Un altro importante utilizzo dell'automazione sono le e-mail che includono prodotti consigliati in base al comportamento del cliente. In questo modo, ti assicuri che la tua mailing list visualizzi informazioni personalizzate con cui è più probabile che interagiscano.
Modelli facili da usare
Un modello fa molto nell'email marketing. Non solo conferisce alle tue e-mail un aspetto unico e professionale che separa il tuo ristorante dal resto della posta in arrivo del cliente, ma fornisce anche coerenza da e-mail a e-mail.
Un ottimo software di email marketing includerà un'ampia gamma di strumenti per modelli in modo facile da usare. Vuoi essere in grado di creare un modello che corrisponda al carattere del tuo ristorante, ma vuoi anche che il creatore del modello abbia un'interfaccia intuitiva, in modo da poter apportare modifiche rapide se necessario.
Ancora meglio, alcuni software di email marketing includeranno anche modelli unici per e-mail mobili, che rappresentano circa il 53% percento di tutte le tariffe di apertura. Mentre molti pensano ancora alle e-mail come allegate al desktop, i dispositivi mobili stanno rapidamente assumendo il controllo dello spazio e-mail.
Campagne a goccia
Sebbene le campagne a goccia siano automatizzate, sono un tipo di automazione molto specifico, perché non vengono attivate da un singolo evento.
Invece, queste e-mail sono preimpostate per essere rilasciate in un determinato momento e di solito si connettono tra loro. In un certo senso, potresti pensarli come la versione della posta in arrivo di un programma TV, con ogni e-mail correlata ai singoli episodi di uno spettacolo.
Questo tipo di formato e-mail è favorevole ad alcuni approcci diversi. Potresti utilizzare una campagna a goccia per distribuire una storia serializzata relativa al tuo ristorante o come conto alla rovescia per un evento particolare.
Poiché un'e-mail si basa sull'altra, è noto che le campagne a goccia generano più tassi di apertura e percentuali di clic rispetto alle normali e-mail, arrivando persino a generare entrate del 320% in più rispetto alle e-mail non automatizzate.
Incartare
L'email marketing per un ristorante è diverso da qualsiasi altra forma di email marketing. Questo perché la maggior parte dei ristoranti vende i propri prodotti solo in negozio, il che significa che stai facendo pochissimo, se non del tutto, e-commerce, a cui l'email marketing è più comunemente associato.
Tuttavia, molte delle stesse regole si applicano ai ristoranti, come utilizzare in modo creativo l'automazione e assicurarsi di utilizzare il creatore di modelli migliore e più semplice. In altre parole, per migliorare davvero le migliori pratiche di posta elettronica del tuo ristorante, avrai bisogno di un ottimo software di email marketing.
Inoltre, non puoi permetterti di ignorare la coltivazione di una fruttuosa mailing list. Questo farà in modo che tutte le tue fantastiche email arrivino a tutte le persone giuste.
Quando cerchi di capire quali email dovresti inviare, hai molte opzioni, alcune delle quali includono:
Newsletter
Promozione menù
Sconti, personalizzati e non
Dopo aver combinato tutte queste informazioni in un'unica potente campagna e-mail, vedrai sicuramente i risultati.
Ora che sai come ottimizzare le tue campagne email per un ristorante, puoi iniziare. Ecco 7 idee per dare il via a una campagna di marketing di un ristorante.