"Business Talks" con il marchio polacco "Cukrowka"

Da dove è nata l'idea di vendere caramelle?

Ciao dolcezza! Buona domanda! L'idea è apparsa nella mia testa molto tempo fa, circa 4 anni fa. Ma abbastanza recentemente ho iniziato a implementare questa idea. Il prodotto stesso, che è un fudge, proviene dalla mia città natale, dove da oltre un decennio si producono fudge tradizionali e fatti a mano. Quando l'idea è tornata due anni fa, ho iniziato un processo di ricerca piuttosto noioso. Si è scoperto che ci sono molte aziende che vendono caramelle sul mercato tramite Internet. Ho visto, tuttavia, la possibilità di successo nella forma di distinguersi dalla concorrenza. È così che è iniziato. Chi c'è dietro il negozio Cukrowka? Quanti pastori ci sono? - come potresti chiamarlo buffamente - il tuo gregge? Nella nostra attuale azienda di dolciumi, inclusi il servizio clienti, le vendite e il marketing, ci sono un totale di 6 pastori. Tuttavia, i piani sono di espandere la mandria con persone più simpatiche e competenti come quelle con cui sto lavorando ora! Da quando esiste il negozio sul mercato? Come é iniziato? Come marchio, Cukrowka è secondo me solo un "baby crawling". Siamo sul mercato esattamente da 1 anno e 5 mesi. Quando hai capito che Cukrowka avrebbe iniziato a generare reddito e avrebbe iniziato a dare i suoi frutti? Fin dall'inizio, ho pensato che fosse una specie di "divertimento" e ho voluto verificare le mie conoscenze e mettere in pratica alcune idee folli. Tuttavia, dato che da sempre mi occupo di vendite e marketing, ho sottolineato che i fondenti avrebbero guadagnato i loro soldi dal primo giorno. Il primo picco di vendita, di cui prima non avevo idea per la scarsa conoscenza del settore, è avvenuto dopo 2 mesi. Poi ho visto che abbiamo una grande possibilità di conquistare il mercato. Cosa distingue Cukrowka nel mercato dei dolci? I nostri principali segni distintivi sarebbero la nostra comunicazione e il marketing dei dolci. I prodotti sono molto simili tra loro. Un vero buongustaio noterà e indicherà i vantaggi di ogni fondente. D'altra parte, il mangiatore di caramelle "comune" non ha una conoscenza così ampia sulla produzione o sulla cristallizzazione delle caramelle - intendo la fragilità che molte persone amano. Vendi occasionalmente caramelle: qual è l'occasione più popolare nel tuo negozio? Le categorie più popolari sono Cukrowski per i matrimoni e quelle per le aziende che vogliono offrire ai propri clienti una specialità tradizionale polacca. Inoltre, vendiamo periodicamente caramelle su battesimi, comunioni e altre festività come San Valentino. Vendi i tuoi prodotti in cartoleria? No. Il nostro principale e unico canale di vendita è Internet. Che aspetto ha il processo di produzione del fondente polacco? I fondenti vengono preparati in una grande vasca, gli ingredienti vengono aggiunti e mescolati continuamente. La massa di fondente cotta viene quindi versata su un tavolo speciale e raffreddata. Quando la messa si congela, i pastori tagliano una massa che ricorda un lungo serpente e poi la avvolgono in etichette personalizzate. Puoi dirci chi è stato il tuo primo cliente? Miei amici. All'inizio, ho informato tutti gli amici che potevano accettare un'offerta del genere. È stata una buona idea! Quanti caramelle hanno contato il tuo ordine più grande? L'ordine più grande effettuato è stato di quasi 2 tonnellate di dolcezza. 1 kg corrisponde a circa 72 caramelle fondenti x 2000 kg = 144.000! Tutto avvolto a mano.

Quali consideri i più grandi successi di Cukrowka? Il vero successo deve ancora arrivare! L'obiettivo principale a lungo termine è l'esportazione. Quando segniamo sulle mappe di altri paesi, sarò molto felice. E qual è stata la cosa peggiore che è successa al marchio? Forse non il peggiore, ma a volte succede in ogni e-commerce: pacchi distrutti nel trasporto che i nostri clienti ricevono. Ogni volta è un'esperienza traumatica. Fortunatamente, facciamo bene in tali situazioni, rispondendo rapidamente al problema. Mi chiedo dove si nascondano i costi maggiori nella gestione di un negozio di caramelle. Il costo maggiore, che preferirei definire un investimento permanente, è il marketing. Investiamo di più per fornire un alto livello di servizi.

Il tuo profilo Instagram @cukrowka.pl ha quasi 10,5 mila persone che ti seguono. Questo è davvero un buon numero per la tua dolcezza! Per favore, dimmi come hai fatto? È vero che abbiamo molti seguaci. Principalmente grazie alla regolarità, alle foto belle e gustose e alle azioni cross-mediali. Quanto è importante per te gestire i Social Media dal punto di vista delle vendite? Molto importante! Questo è il nostro secondo canale di vendita. Ecco perché lavoriamo continuamente per far crescere le vendite con la SM. Come si ottengono clienti così grandi come Play? Molto spesso ci raggiungono tramite agenzie che mediano gli acquisti per i grandi marchi.

Il tuo marchio esiste da 1,5 anni. In retrospettiva, cosa pensi abbia influenzato il successo di mercato del marchio? Come ho detto sopra, molto lavoro e comunicazione ci contraddistinguono. In che modo Shoplo ti aiuta nella tua attività quotidiana? Ho scelto Shoplo perché è intuitivo da usare e posso davvero vantarmi di ciò che apprezzo di più: un ottimo supporto. Devo ammettere che spesso mi imbatto in varie idee per migliorare la funzionalità del negozio. Quindi mando una richiesta e ricevo sempre la risposta dopo poche ore. Questo è molto importante per me. Inoltre, la stabilità della piattaforma la rende senza problemi a lungo termine. Dicci una cosa, hai il tuo progetto di fondente preferito che hai realizzato? SÌ! Quello che mi piace di più è la nostra versione natalizia di Cukrowka con le corna di renna.

Vendi all'estero? Se sì, da dove vengono gli ordini più spesso? Vendiamo all'estero, ma al momento i nostri clienti sono polacchi che vivono all'estero. Molto spesso si tratta di paesi: Germania, Inghilterra e Irlanda. Abbiamo anche clienti dall'Italia e dalla Spagna. Hai clienti abituali? Sono la pupilla dei miei occhi: i clienti che si fidano del nostro marchio e dei nostri prodotti. Ci prendiamo cura di loro in ogni aspetto, cercando di mostrare quanto teniamo a loro. I tuoi Cukrowki sono ben confezionati! Che aspetto ha il processo di pianificazione: stai presentando proposte per il cliente o stai facendo un progetto pronto? Dipende dalla categoria. A volte ci affidiamo a modelli di modelli preparati dai nostri Shepherd-Designers, ma prepariamo anche un progetto individuale basato sulle idee dei clienti. Con i fondenti per le aziende è più facile, perché di solito si tratta di un logo + elementi che contraddistinguono il brand - brand book. Nella tua offerta hai anche gusti fondente: menta, cioccolato, cocco, caffè e birra (shock), quale di questi fudge viene scelto più spesso dai clienti? Abbiamo molti gusti interessanti. I più comuni sono la menta e la birra. Tuttavia, la menta è in genere la scelta estiva. Puoi parlarci un po' dei tuoi progetti futuri? L'obiettivo principale è aumentare la quota di mercato di mese in mese. Inoltre, si estende con le vendite sui mercati esteri. Ultima domanda: sei stanco di mangiare caramelle? Assolutamente no! È vero che non sono un gran sorso, ma per Cukrowka arrivo molto più spesso del cioccolato amaro di cui sono un fan.