Berapa harga pokok penjualan dan bagaimana menghitungnya?

Harga pokok penjualan, atau harga pokok penjualan, adalah biaya langsung pembuatan atau perolehan produk yang Anda jual selama suatu periode, seperti triwulanan atau tahunan. Biaya ini termasuk komponen inti yang membuat produk Anda seperti bahan dan tenaga kerja langsung yang dibutuhkan dalam produksi.

Sebagai contoh, harga pokok penjualan untuk butik fashion meliputi kain, benang, kemasan, dan tenaga kerja untuk memproduksi kemeja jika mereka membuat sendiri. Untuk pengecer, HPP terutama mencakup biaya pembelian persediaan dari pemasok.

Karena harga pokok penjualan memiliki pengaruh langsung terhadap laba kotor Anda, hal itu, pada gilirannya, memengaruhi margin laba kotor Anda. Menurut penelitian dari BDC, rasio margin laba kotor di ritel fashion dapat bervariasi dari 3% hingga 13%, sementara beberapa restoran di industri F&B dapat mencapai margin kotor 40%. Dengan demikian, manajemen COGS Anda yang efisien dapat menghasilkan peningkatan margin Anda, dan bahkan peningkatan 1-2% dapat menjadi perbedaan besar bagi pengecer.

HPP hanya mencakup biaya yang terkait langsung dengan produksi seperti bahan baku, tenaga kerja, dan overhead pabrik. Ini juga termasuk biaya tetap mesin, perlengkapan, dan bahan habis pakai yang dibutuhkan dalam produksi.

Ya, harga pokok penjualan adalah beban. Namun, tidak termasuk biaya operasional lainnya, yang merupakan biaya tidak langsung yang mendukung proses produksi, seperti sewa, perlengkapan kantor, penjualan dan pemasaran, perangkat lunak, utilitas, asuransi, dll. Dalam laporan laba rugi Anda, harga pokok penjualan dan biaya operasional adalah dicatat sebagai 2 item terpisah, dan keduanya akan dikurangi dari total angka penjualan Anda.

Lain kali seseorang bertanya kepada Anda “apa artinya harga pokok penjualan?”, Anda sudah memiliki jawabannya. Sekarang mari kita lanjutkan dengan beberapa perhitungan.

Di bawah ini adalah rumus harga pokok penjualan sederhana untuk produk fisik:

Harga Pokok Penjualan = Persediaan Awal + Pembelian – Persediaan Akhir

Jika Anda adalah produsen dengan biaya tenaga kerja, Anda dapat memasukkannya juga, tetapi itu mungkin tidak berlaku untuk semua bisnis.

Mari kita lihat lebih dekat setiap item:

1. Persediaan awal: Total biaya persediaan Anda pada awal tahun fiskal Anda. Jumlah ini harus sesuai dengan persediaan akhir tahun fiskal sebelumnya.
2. Biaya pembelian: Total biaya produk yang dibeli selama tahun fiskal yang tersedia untuk dijual, termasuk bahan mentah, biaya tenaga kerja, dan biaya lain yang terkait seperti pengiriman barang inventaris (jika ada). Jika Anda membeli terlalu banyak inventaris dan tidak yakin item mana yang paling laku, aturan inventaris 80/20 dapat membantu Anda.
3. Persediaan akhir: Nilai total persediaan yang tersisa dalam persediaan pada akhir tahun fiskal.

Berikut adalah contoh bagaimana menerapkan formula harga pokok ke dalam bisnis.
Pada awal tahun 2021, pengecer pakaian olahraga memiliki inventaris senilai $10.000, termasuk semua kemeja, sepatu, peralatan olahraga, dll. Ini adalah nomor inventaris akhir yang sama untuk tahun 2020.

Sepanjang tahun 2021, mereka membeli lebih banyak item dan menambahkan inventaris senilai $15.000 ke gudang mereka. Oleh karena itu, total biaya produk yang siap dijual adalah $25.000, termasuk stok dari tahun sebelumnya dan barang-barang yang baru diperoleh.

Pada akhir tahun 2021, toko menghitung stok mereka dan menemukan bahwa mereka memiliki sisa nilai $8.000.

Informasi tersebut dapat kami rangkum sebagai berikut:

• Persediaan awal: $10,000
• Pembelian: $15.000
• Persediaan akhir: $8,000

Dengan menerapkan persamaan harga pokok penjualan, harga pokok penjualan pengecer pada tahun 2021 adalah:

$10,000 + $15,000 – $8,000 = $17,000

Mari kita jelajahi metode akuntansi untuk HPP. Bergantung pada metode akuntansi bisnis Anda, nilai COGS dapat bervariasi. Berikut adalah 4 metode berbeda yang dapat Anda gunakan untuk mengukur inventaris:

• Masuk pertama, keluar pertama (FIFO)
• Masuk terakhir, keluar pertama (LIFO)
• Biaya rata-rata tertimbang
• Metode identifikasi khusus

Masuk pertama, keluar pertama (FIFO)

First in first out (FIFO), adalah pendekatan manajemen dimana barang yang diproduksi atau dibeli terlebih dahulu dijual terlebih dahulu. Ini adalah aplikasi terbaik jika Anda menjual produk yang mudah rusak atau produk dengan umur simpan yang pendek.

Jika harga cenderung naik dari waktu ke waktu, Anda harus menggunakan FIFO ketika Anda berencana untuk menjual produk Anda dari harga terendah hingga tertinggi. FIFO membuat inventaris penutupan Anda lebih tinggi, dan COGS Anda akan lebih rendah untuk tahun ini. Akibatnya, margin kotor Anda, yang dihitung dengan mengurangi COGS dari pendapatan, akan lebih tinggi. Dengan COGS yang lebih rendah, pendapatan atau laba bersih Anda juga akan meningkat.

Ketika harga turun, Anda memiliki dampak sebaliknya.

Selain itu, persediaan penutupan yang lebih tinggi di bawah FIFO akan berkontribusi pada nilai aset yang lebih tinggi untuk perusahaan Anda. Ini adalah keuntungan besar jika Anda mencoba mendapatkan pinjaman bank untuk mengembangkan bisnis Anda, karena likuiditas aset Anda merupakan faktor penting bagi bank untuk membuat keputusan.

Masuk terakhir, keluar pertama (LIFO)

Kebalikan dari FIFO adalah LIFO, yang berarti "masuk terakhir, keluar pertama". Ini berarti Anda pertama-tama menjual barang-barang yang baru saja Anda beli atau produksi. Jika harga naik dan barang dengan biaya persediaan lebih tinggi dijual terlebih dahulu, COGS Anda akan lebih tinggi. Oleh karena itu, persediaan penutup akan lebih rendah, dan laba bersih juga akan berkurang.

Selama masa inflasi, LIFO menyebabkan COGS yang lebih tinggi pada laporan keuangan Anda, menurunkan penghasilan kena pajak Anda.

Biaya rata-rata tertimbang

Biaya rata-rata tertimbang adalah metode mengambil harga rata-rata semua produk dalam persediaan untuk menghitung nilai barang yang dijual, terlepas dari tanggal pembelian. Ini adalah metode terbaik untuk barang-barang yang diproduksi secara massal seperti botol air.

Dengan menggunakan biaya produk rata-rata selama suatu periode, Anda dapat menghindari biaya ekstrim untuk beberapa pembelian atau akuisisi sementara, dan memberikan COGS Anda efek perataan. Selain itu, metode ini akan membuat rata-rata biaya penyimpanan inventaris Anda dan menghabiskan lebih sedikit waktu dan upaya untuk mengelola inventaris daripada metode lainnya.

Metode identifikasi khusus

Metode identifikasi khusus melacak biaya setiap produk tertentu untuk mengidentifikasi HPP dan persediaan akhir setiap periode. Metode ini digunakan ketika bisnis mengetahui dengan tepat barang mana yang dijual dan biaya pastinya. Beberapa industri yang lebih memilih metode ini adalah mobil, perhiasan, real estate, dan barang mewah lainnya.

Harga pokok penjualan adalah metrik penting yang harus dilacak oleh bisnis, bersama dengan rasio persediaan. Ini adalah harga terendah mutlak untuk menjual produk untuk mencapai titik impas. Margin tambahan lainnya akan menutupi overhead dan menciptakan keuntungan. Jika Anda kehilangan jejak COGS dan titik impas Anda, Anda tidak tahu apakah Anda menghasilkan atau kehilangan uang.

Berikut adalah beberapa hal yang perlu diingat ketika mengevaluasi COGS Anda:

• Harga pokok penjualan memiliki dampak besar pada margin. Kelola COGS Anda untuk memastikannya cukup rendah bagi Anda untuk menawarkan harga yang baik bagi pelanggan dan tetap menghasilkan keuntungan yang wajar.
• Cari biaya pokok COGS: Saat menilai COGS Anda, periksa peluang apa pun yang dapat Anda hemat biaya daripada hanya melihat permukaannya. Bahkan pengurangan kecil dalam COGS dapat menghasilkan pengembalian yang jauh lebih besar.
• Pertahankan fokus jangka panjang: Letakkan COGS dalam strategi jangka panjang untuk menjalankan bisnis Anda. Jangan melakukan pemotongan biaya yang dapat merusak kualitas produk Anda dan merugikan pengalaman pelanggan Anda. Sebaliknya, hemat biaya jika memungkinkan dan tetap selaraskan dengan strategi bisnis.

Untuk membantu Anda mengelola inventaris dan harga pokok penjualan dengan lebih mudah, Magestore menawarkan sistem POS Magento yang sangat dapat disesuaikan, di mana semua data inventaris dan penjualan dicatat secara real-time. Ini membantu Anda mengetahui kinerja penjualan setiap item, kapan harus membeli lebih banyak stok, dan mengontrol pergerakan inventaris dari gudang Anda ke toko yang berbeda.

Artikel ini telah memandu Anda melalui berapa harga pokok penjualan, cara menghitungnya, dan berbagai metode akuntansi yang dapat Anda pilih untuk perusahaan Anda. Harga pokok penjualan selalu menjadi metrik utama bagi perusahaan, terutama produsen dan pedagang. Mengetahui makna harga pokok penjualan Anda dan memahami biaya bisnis lainnya akan memungkinkan Anda mengendalikannya. Jika Anda dapat mengelola pengeluaran ini dengan baik, Anda dapat menemukan cara untuk mencapai tujuan Anda dan meningkatkan profitabilitas.