Hidroponik: Masa Depan Pertanian Perkotaan yang Tak Dinodai

Menurut Departemen Pertanian AS, hampir 34 juta warga AS menghadapi kerawanan pangan yang parah. Menambah bahan bakar ke dalam api, AS kehilangan 4 juta hektar lahan pertanian subur karena urbanisasi pada tahun 2020 saja.

Selain lahan pertanian, hutan juga menghadapi deforestasi parah untuk pembangunan perkotaan. Semua masalah ini mengarah pada masalah seperti kerawanan pangan, polusi, dan perubahan iklim. Jadi, apakah ada cara untuk mempertahankan kehijauan tanpa menghentikan kemajuan kita? Ya ada

Teknik budidaya hidroponik adalah solusi dari masalah menyusutnya tanaman hijau di kota-kota. Pertanian tradisional di daerah perkotaan tidak layak karena kurangnya lahan pertanian yang luas, dan tanah. Tanaman hidroponik menghilangkan kedua keterbatasan ini dan memastikan kehadiran alam di tengah pengaturan perkotaan yang paling padat sekalipun. Ini memungkinkan pertanian tanpa membutuhkan ruang atau tanah yang luas.

Apa itu Teknik Kultur Hidroponik?

Dalam istilah paling sederhana, ini adalah teknik menanam tanaman tanpa tanah. Alih-alih tanah, hidroponik menggunakan air sebagai media tanam. Nutrisi yang biasanya didapat tanaman dari tanah dilarutkan dalam air hidroponik secara artifisial.

Di alam, alam sendiri menyediakan kebutuhan individu dari setiap jenis tumbuhan. Namun, di sini, manusia bermain dengan alam dan menyediakan kondisi dan nutrisi yang memenuhi kebutuhan setiap jenis tanaman yang ingin mereka tanam secara hidroponik.

Komponen Sistem Hidroponik

Kondisi dalam sistem hidroponik dibuat untuk meniru dengan tepat apa yang akan dihadapi tanaman di alam, tetapi lebih baik. Di alam, tanaman membutuhkan tanah, air, cahaya, dan nutrisi. Dalam setup hidroponik, diperlukan hal-hal berikut ini

Media Tumbuh

Media tempat tanaman mengambil nutrisinya untuk pertumbuhan dan perkembangan disebut media tumbuh. Dalam hidroponik, air digunakan untuk tujuan ini. Nama "hidroponik" secara harfiah berarti "pekerjaan air", yang berarti air melakukan tugas menanam tanaman di sini.

Air tidak dapat menumbuhkan benih. Oleh karena itu benih dikecambahkan pada media lain, kemudian benih dipindahkan ke air.

Nutrisi

Air adalah kebutuhan penting tanaman untuk fotosintesis, tetapi di hidroponik, air lebih dari sekadar kebutuhan fotosintesis. Di sini ia membawa semua nutrisi yang diperlukan tanaman untuk berkembang.

Karena air murni tidak memiliki semua nutrisi tersebut, mereka harus ditambahkan secara artifisial. Petani menambahkan nutrisi organik dan anorganik ke dalam air hidroponik.

Semua nutrisi mungkin memiliki tujuan yang sama, tetapi variasi kecil yang mereka miliki dapat memiliki efek yang bertahan lama, terutama pada tanaman yang ditanam untuk makanan. Oleh karena itu, para ahli menyarankan untuk selalu melakukan riset kecil-kecilan dan memilih nutrisi hidroponik terbaik untuk sayuran .

Petir

Selain air dan karbon dioksida, tumbuhan membutuhkan cahaya untuk membuat makanan. Untuk hidroponik, sinar matahari dapat digunakan, namun ada beberapa batasan yang menyertainya. Seperti, itu hanya datang untuk jangka waktu tertentu, dan durasi itu dapat berubah saat ini karena kondisi cuaca.

Oleh karena itu, penanam lebih menyukai lampu tumbuh buatan. Kekuatan, intensitas, durasi, dan panjang gelombangnya dapat disesuaikan sesuai kebutuhan dan permintaan penanam untuk tanamannya.

Pengukur pH, Pengukur EC, dan Pengatur Suhu

Meniru alam adalah tugas yang sulit, tetapi dengan teknologi, tidak demikian. Tubuh tumbuhan, seperti tubuh kita, merespons secara aktif faktor lingkungan seperti pH dan suhu.

Setiap tanaman memberikan hasil terbaik pada rentang pH, EC, dan suhu yang sempit. Untuk mencapai hasil terbaik ini, kondisi ideal diciptakan dengan bantuan teknologi. Oleh karena itu, mereka harus diatur secara ketat dengan alat seperti pengatur pH, EC, dan suhu.

Keunggulan Teknik Kultur Hidroponik

Keuntungan pertama dan terpenting dari teknik budidaya hidroponik dibandingkan pertanian tradisional adalah dapat bertahan bahkan di ruang yang paling terbatas sekalipun. Namun selain itu, ada beberapa manfaat hidroponik lainnya yang menjadikannya alternatif yang lebih baik

Hasil Lebih Tinggi

Tanaman hidroponik tumbuh dalam kondisi ideal yang hampir tidak mungkin dicapai dalam sistem terbuka seperti ladang. Ini menghasilkan hidroponik yang memberikan hasil setidaknya 3 kali lebih banyak daripada alternatifnya – pertanian tradisional. Ini terutama disebabkan oleh fakta bahwa mereka tumbuh di media padat nutrisi, dan lebih dekat satu sama lain, menghemat banyak ruang.

Konservasi Air

Rata-rata, tanaman yang ditanam dengan teknik hidroponik mengkonsumsi air 90% lebih sedikit dibandingkan dengan tanaman yang sama yang ditanam dengan metode tradisional.

Di pertanian dan ladang, tanaman mengambil sedikit air yang diberikan, dan sisanya merembes jauh ke dalam tanah. Air yang merembes itu mungkin dapat atau tidak dapat diakses oleh akar tanaman.

Sedangkan hidroponik mendaur ulang dan menggunakan air yang sama berulang kali hingga tidak dapat digunakan lagi oleh tanaman. Ini mengurangi limbah air secara signifikan.

Benar-benar Bersih & Higienis

Salah satu masalah utama dengan pertanian tanah adalah bahaya hama dan penyakit. Mikroba dan spora dapat mendarat dari mana saja di lapangan terbuka. Jadi Anda membiarkan tanaman Anda apa adanya dan berisiko terkena penyakit, atau Anda mensterilkannya dengan bahan kimia, yang keduanya memiliki pro dan kontra.

Namun, hidroponik dalam hal ini hanya memiliki kelebihan. Berada di lingkungan yang terkendali, sangat kecil kemungkinan hama atau spora acak mendarat di tanaman. Jika mereka masih melakukannya, itu tidak menimbulkan risiko pada keseluruhan pengaturan, karena Anda dapat menghapus tanaman itu dan mengganti air hidroponik.

Selain itu, kurangnya tanah di seluruh operasi membuat segalanya menjadi lebih transparan, baik secara harfiah maupun kiasan. Anda dapat menyimpan pengaturan hidroponik di dalam ruang makan Anda, dan itu akan lebih terlihat seperti barang pameran, daripada sebuah peternakan makanan.

Lebih diatur

Tumbuhan alami hanya bisa sebebas yang dimungkinkan oleh alam. Namun, dalam hidroponik, semuanya diatur oleh penanam dan karenanya kemungkinannya tidak terbatas. Anda dapat mengubah kondisi sesuka Anda.

Dengan hidroponik, Anda bisa mendapatkan buah, atau sayuran apa pun sepanjang tahun tanpa batasan musim. Selain itu, tidak masalah apakah cuaca mendung, cerah, atau hujan; untuk tanaman Anda, itulah yang terbaik untuk mereka.

Contoh Dunia Nyata Mengapa Hidroponik adalah Masa Depan

Hidroponik bukanlah sesuatu yang baru, melainkan sudah hampir 100 tahun sejak para ilmuwan dari University of California melakukan penelitian mendalam tentang teknik budidaya hidroponik. Sejak saat itu, banyak yang telah bereksperimen dan berhasil membangun bisnis pertanian dan makanan yang berkembang pesat melalui hidroponik.

Contoh yang paling luar biasa adalah Belanda yang memiliki 2,2 juta hektar lahan pertanian. Jumlah ini cukup kecil jika dibandingkan dengan negara seperti Pakistan yang memiliki 22,1 juta hektar lahan yang dapat ditanami, dan juga menyebut dirinya sebagai negara agraris, karena lebih dari 60% penduduknya, secara langsung atau tidak langsung, bergantung pada pertanian sebagai penghidupan.

Alih-alih melepaskan sektor pertanian yang lahannya sempit, Belanda memikirkan sesuatu yang baru. Saat ini, Belanda adalah pengekspor makanan terbesar ke-2 di dunia, sementara Pakistan bahkan tidak masuk dalam 20 besar. Alasan keberhasilan pertanian Belanda dalam ruang yang begitu kecil ini terletak pada penggabungan teknik modern dalam pertanian, yang dikembangkan oleh negara-negara berkembang seperti Pakistan. benar-benar mengabaikan.

Belanda adalah penanam makanan rumah kaca terbesar di Eropa. Dan lebih dari separuh makanan itu ditanam melalui teknik budidaya hidroponik. Kita semua dapat belajar dari Belanda untuk menghasilkan lebih banyak dari yang lebih sedikit dan memainkan peran kita dalam memerangi kerawanan pangan global.

Negara-negara gurun seperti Qatar, Arab Saudi, dan Palestina juga merencanakan dan berinvestasi di sektor pertanian, semua karena kemampuan hidroponik untuk menanam tanaman di semua jenis iklim. Pada tahun 2020, Qatar memiliki hasil sayuran tertinggi, semuanya berkat hidroponik.

Di tengah krisis global saat ini seperti kekurangan pangan, kelangkaan air, dan kekurangan lahan yang dapat ditanami, semua negara yang cerdas bergerak menuju hidroponik untuk mengatasi masalah ini. Sepertinya hidroponik adalah masa depan pertanian perkotaan. Jika negara berkembang perlu bertahan hidup, dan memastikan ketersediaan pangan bagi rakyatnya, maka hari ini atau besok, mereka perlu memasukkan porsi besar hidroponik ke dalam sektor pertanian mereka.

Baca Lebih Lanjut>>