Cara memasarkan restoran: Email dan seterusnya

Pemilik dan manajer restoran sering sibuk menjalankan setiap aspek bisnis. Mereka sering kali harus memakai beberapa topi sekaligus, kadang-kadang bahkan termasuk juru masak, server, pemilik, perwakilan layanan pelanggan, perencana keuangan, dan pemasar. Saat mencoba mengelola dan menjalankan masing-masing peran ini, mungkin sulit untuk memahami cara memasarkan restoran.

Jika Anda seorang pemilik atau manajer yang mencoba menyeimbangkan semuanya, Anda mungkin merasa harus memulai dari bawah dan terus naik, dan itu berarti membuat strategi pemasaran yang komprehensif untuk restoran Anda sebelum Anda dapat menyelami berbagai metode pemasaran. .

Menciptakan strategi pemasaran yang komprehensif untuk pasar yang kompetitif dalam empat langkah

Jika Anda ingin restoran Anda bersinar, Anda harus memiliki strategi pemasaran yang solid di bawah Anda yang tidak hanya menyebarkan kesadaran merek tetapi juga melayani audiens target Anda. Saat mempelajari cara memasarkan restoran, penting untuk memiliki rencana. Jika Anda tidak yakin bagaimana memulai perencanaan Anda, kami di sini untuk membantu Anda memulai.

1. Nilai situasi bisnis Anda saat ini

Tidak masalah apakah restoran Anda baru atau sudah mapan; langkah pertama dalam menciptakan strategi pemasaran yang komprehensif mengharuskan Anda untuk menilai situasi bisnis Anda saat ini. Untuk melakukan ini, Anda harus bertanya pada diri sendiri dan tim Anda beberapa pertanyaan:

• Dari mana pendapatan Anda berasal?

• Apakah bisnis Anda paling menguntungkan?

• Apakah audiens Anda puas dengan bisnis Anda saat ini?

• Apakah staf Anda bekerja sesuai kapasitas?

• Apakah Anda menyediakan cukup waktu dan dukungan untuk staf/klien/bisnis Anda?

Pertanyaan-pertanyaan ini akan membantu memandu melalui apa yang berhasil dan apa yang tidak, yang nantinya akan membantu Anda menetapkan dan menentukan tujuan baru untuk tim dan bisnis Anda.

2. Tetapkan anggaran pemasaran Anda

Pepatah populer mengatakan, "gagal merencanakan, berencana untuk gagal," dan ketika datang untuk belajar bagaimana memasarkan restoran, ini tidak bisa lebih benar. Sebenarnya sangat mudah untuk melupakan berapa banyak uang yang Anda masukkan ke dalam berbagai aspek restoran Anda. Satu-satunya cara untuk menjaga dana Anda sejalan adalah dengan menetapkan anggaran yang sesuai.

Hal ini terutama benar ketika menangani anggaran pemasaran Anda. Tanpa satu, Anda berisiko membuang ribuan dolar ke dalam metode yang sama sekali tidak berhasil untuk restoran Anda. Itu berarti kehilangan dana berharga yang bisa lebih baik dihabiskan di tempat lain.

Karena itu, tetapkan anggaran pemasaran Anda untuk memasukkan metode digital dan tradisional. Setelah Anda menetapkan anggaran, itu menjadi hal yang tidak dapat dinegosiasikan.

3. Ketahui audiens target Anda

Restoran Anda tidak dapat memenuhi kebutuhan audiens Anda jika Anda tidak tahu siapa audiens Anda. Ingat, idenya bukan untuk mencoba dan memenuhi kebutuhan semua orang, karena itu tidak mungkin. Untuk memenuhi target audiens Anda secara memadai, Anda perlu memahami komunitas tempat Anda bekerja.

Cara terbaik untuk memulai proses ini adalah dengan melakukan sedikit riset dan mempelajari siapa yang membentuk komunitas Anda.

• Berapa rata-rata pendapatan mereka?

• Berapa ukuran keluarga rata-rata mereka?

• Apakah mereka memiliki jenis pekerjaan tertentu?

• Apakah mereka memiliki tingkat pendidikan tertentu?

Dari sana, Anda akan memiliki ide yang lebih baik tentang cara membuat makanan, menu, dan suasana yang akan menarik banyak orang. Ini juga pertanyaan yang sama yang ingin Anda tanyakan pada diri sendiri saat membangun strategi pemasaran Anda. Namun, Anda akan ingin melangkah lebih jauh dan mempelajari di mana mereka menghabiskan waktu mencari restoran.

Apakah mereka mencari "tempat di dekat saya" di google?

Apakah mereka meminta rekomendasi restoran dari teman Facebook mereka?

Meskipun ini sedikit rumit bagi sebagian orang, itu bukan tidak mungkin. Satu tempat untuk memulai adalah dengan melihat pesaing Anda. Di mana mereka memfokuskan upaya periklanan mereka?

Setelah Anda benar-benar memahami siapa audiens Anda dan di mana mereka paling mudah dijangkau, Anda dapat melanjutkan ke langkah berikutnya.

4. Tentukan tujuan pemasaran Anda

Setelah Anda memeriksa beberapa langkah pertama tersebut, Anda akhirnya dapat memfokuskan waktu dan energi Anda untuk menentukan tujuan pemasaran Anda secara keseluruhan. Ini adalah tujuan akhir Anda.

Sasaran pemasaran dapat mengambil beberapa bentuk, termasuk:

• Bangun kesadaran merek

• Meningkatkan pendapatan bersih bulanan

• Isi x jumlah kursi

Sekali lagi, itu bukan daftar yang luas dengan cara apa pun; namun, tujuan pemasaran setiap restoran akan terlihat sangat berbeda. Dalam hal menetapkan tujuan ini, Anda ingin menjadikannya tujuan SMART.

Mengapa? Karena metode ini memastikan Anda merinci setiap tujuan dengan kemampuan terbaik Anda.

Sumber: Institut Pemasaran Konten

Cara memasarkan restoran menggunakan metode digital dan tradisional

Saat mempelajari cara memasarkan restoran, saluran pemasaran yang berbeda mungkin tampak agak menakutkan. Namun, jika Anda telah mengambil langkah-langkah penting yang telah kami uraikan di atas, Anda harus memiliki beberapa gagasan tentang di mana anggota audiens Anda menghabiskan waktu mereka. Ini akan lebih memandu Anda dalam memilih saluran pemasaran yang tepat yang sesuai dengan kebutuhan pemasaran restoran Anda.

Yang dijamin adalah restoran Anda perlu menemukan keseimbangan antara teknik pemasaran inbound dan outbound.

Sumber: Business2Community

Teknik pemasaran inbound paling mudah diidentifikasi sebagai teknik yang cenderung pada kebutuhan klien. Ini dicapai melalui saluran pemasaran tidak berbayar, termasuk pembuatan/distribusi konten, hasil pencarian organik di mesin pencari, dan media sosial.

Pemasaran keluar, bagaimanapun, sering dianggap sebagai metode pemasaran "tradisional" yang menempatkan merek Anda di depan konsumen, apakah mereka suka atau sekarang. Sekarang, ini mungkin tampak agak mengganggu, pikirkan pemasaran keluar seperti iklan TV, iklan surat langsung, dan bahkan iklan radio. Mereka tidak selalu mengganggu, tetapi mereka masih menemukan jalan mereka ke hari kita tanpa kita keluar dan mencarinya.

Saat mempelajari cara memasarkan restoran, penting untuk menunjukkan bahwa semua restoran akan mengandalkan kombinasi unik dari pemasaran masuk dan keluar untuk memenuhi tujuan bisnis mereka.

Saluran Pemasaran Digital

Pemasaran digital saat ini merupakan bentuk pemasaran yang paling populer, karena semakin banyak orang beralih ke internet untuk memenuhi berbagai kebutuhan mereka. Saluran pemasaran digital yang umum meliputi:

• Email Pemasaran

• Pembuatan & pemasaran blog/konten

• Pemasaran media sosial

• Optimisasi Mesin Pencari

• Iklan Bayar Per Klik

• Pemasaran afiliasi

Sumber: Email Sangat Bagus

Saluran Pemasaran Tradisional

Sementara pemasaran digital tampaknya menjadi tempat di mana sebagian besar tim pemasaran memusatkan perhatian mereka, itu tidak berarti bahwa saluran pemasaran tradisional sudah mati. Faktanya, mereka jauh dari itu.

Hal ini terutama berlaku untuk restoran kecil sebagai ayat untuk rantai besar atau waralaba. Metode pemasaran tradisional, termasuk iklan tv dan radio, memberi Anda banyak peluang untuk membuat kampanye lokal yang dilihat oleh ratusan, bahkan ribuan pemirsa dan pendengar di wilayah Anda.

Saluran pemasaran lain yang lebih tradisional meliputi:

• Menu/iklan surat langsung yang dicetak

• Iklan di koran/majalah lokal

• Iklan papan reklame

Mengapa Restoran Membutuhkan Pemasaran Email

Saat meninjau beberapa saluran pemasaran yang tersedia untuk tim pemasaran restoran, ada satu yang menonjol sebagai pemenang karena berbagai alasan: pemasaran email.

Pemasaran email saat ini memberikan ROI dua kali lipat dibandingkan saluran pemasaran digital lainnya, menghasilkan rata-rata $38 untuk setiap $1 yang dibelanjakan.

Praktik terbaik pemasaran email untuk restoran

Seperti halnya industri apa pun, dalam hal pemasaran email, ada beberapa praktik terbaik yang harus diingat oleh tim pemasaran restoran.

Miliki baris subjek yang layak diklik

Saat menyusun email, Anda ingin memastikan bahwa Anda membuat baris subjek yang layak diklik. Ini adalah konten pertama yang akan dilihat pembaca Anda. Jadi, untuk memastikan mereka tidak menutupinya, pastikan itu tidak hanya menarik perhatian mereka tetapi juga perhatian mereka.

Contoh: Apakah Anda punya rencana untuk makan malam? Apakah Anda ingin beberapa?

Personalisasi adalah kuncinya

Personalisasi kampanye email restoran Anda sangat penting untuk membangun kepercayaan di antara pelanggan Anda. Dengan menggunakan segmentasi daftar email, Anda dapat mengirim konten yang relevan ke semua orang di daftar email Anda. Lewatlah sudah hari-hari di mana personalisasi hanya berarti menambahkan nama pembaca ke email Anda. Sekarang, Anda dapat mengelompokkan dan mempersonalisasi kampanye email Anda berdasarkan riwayat pesanan pelanggan sebelumnya dan banyak lagi.

Gambar adalah teman terbaik Anda

Sebuah gambar dikatakan bernilai setidaknya seribu kata, dan dalam hal pemasaran barang restoran Anda, menggunakan gambar untuk memamerkan apa yang Anda miliki jauh lebih berguna daripada sekadar menggambarkan spesial minggu ini.

Sumber: Monitor Kampanye

Selalu sambut pelanggan baru

Sambut setiap pelanggan email baru Anda dengan mengirimkan ucapan terima kasih khusus kepada mereka karena telah mendaftar. Jika Anda benar-benar ingin membuat hari pelanggan Anda menyenangkan, mengapa tidak menyertakan kode promo atau kupon khusus untuk digunakan pada pesanan berikutnya?

Sumber: Emma

Pantau semua kampanye untuk hasil terbaik

Terakhir, pastikan Anda meluangkan waktu yang cukup untuk memantau setiap kampanye email Anda dengan cermat. Satu-satunya cara untuk menentukan keberhasilan upaya pemasaran email Anda adalah dengan melihat KPI email Anda, termasuk:

• Tarif terbuka

• Tarif spam

• Tarif klik-tayang

• Tarif klik untuk membuka

• Tarif berhenti berlangganan

• Tingkat keterlibatan

Bungkus

Mempelajari cara memasarkan restoran tidak harus menjadi proses yang rumit. Setelah Anda meluangkan waktu untuk merencanakan strategi pemasaran Anda, Anda akan lebih mampu menentukan tindakan untuk Anda dan staf pemasaran Anda. Ingat, Anda harus mengingat berbagai saluran pemasaran masuk dan keluar, termasuk:

• Email Pemasaran

• Pemasaran surat langsung

• Pemasaran konten

• Pemasaran media sosial dan banyak lagi

Siap untuk melihat apa yang Emma tawarkan kepada tim pemasaran restoran Anda? Kemudian hubungi kami hari ini untuk mencoba demo.