Bagaimana McDonald's Menghasilkan Uang? Model Bisnis Dijelaskan!

Sebagai rantai restoran terbesar di dunia berdasarkan pendapatan, McDonald's adalah perusahaan makanan cepat saji Amerika yang disalurkan melalui model bisnis waralaba yang efisien di seluruh dunia.

Saat ini, McDonald's memiliki 38.000 restoran yang melayani hampir 68 juta pelanggan – sekitar 1% dari populasi dunia – setiap hari, semuanya menginginkan burger, kentang goreng, atau chicken nugget secepat mungkin.

Restoran ini telah berkembang menjadi restoran keluarga paling populer yang menarik bagi anak-anak dan orang dewasa dan telah muncul sebagai pemimpin pasar di ujung pasar “Quick Service Restaurant (QSR)”.

Waralaba dalam kategori QSR termasuk McDonald's Corp (MCD), KFC, Taco Bell, dan Wendy's (WEN). Mulai tahun 2021, McDonald's akan menjadi rantai QSR (yaitu, makanan cepat saji) paling berharga dengan nilai merek mendekati 130,36 miliar USD dan aset senilai $53,8 miliar USD.

McDonald's (MCD) secara konsisten memimpin segmen pasar ini dalam hal penjualan dan restoran di seluruh dunia, diikuti oleh Starbucks (SBUX) dan Subway.

Dalam posting ini, kita akan menjelajahi model bisnis McDonald's dan memeriksa bagaimana McDonald's telah berkembang menjadi perusahaan terbesar kedua di dunia dengan 1,7 juta karyawan (di belakang Walmart dengan 2,3 juta karyawan).

Model Bisnis Waralaba McDonald's

McDonald's beroperasi di bawah sistem waralaba tiga tingkat.

Berikut ini adalah waralaba populer, pemegang lisensi pengembangan, dan afiliasi. Penerima waralaba terikat oleh kesepakatan bersama. McDonald's adalah merek makanan terbesar kedua di dunia karena berfokus pada kualitas dan inovasi, hubungan pelanggan, dan hubungan waralaba.

Sejujurnya, McDonald's lebih dikenal sebagai pemilik waralaba.

Sebagian besar restorannya dijalankan oleh pewaralaba, yang memiliki dan mengoperasikannya. Selain mendukung franchisee, perusahaan juga bertindak sebagai pemberi kerja dan memiliki kendali yang signifikan atas harga, penjualan, dan pengoperasian restoran.

Pewaralaba independen menuai keuntungan dari nama merek global perusahaan.

Di sisi lain, perusahaan membantu pewaralabanya berhasil dengan bisnis mereka. Salah satu fitur terpentingnya adalah menguji inovasi pewaralaba.

Sebagai hasil dari hasil yang baik, itu juga menerapkannya di semua restoran yang beroperasi. Penerima waralaba mendapat manfaat dari kemandirian dan dukungan dari perusahaan induknya.

Bagaimana McDonald's Menghasilkan Uang Melalui Waralaba?

McDonald's menghasilkan uang dengan menyewakan properti, seringkali dengan markup besar, yang dimiliki oleh McDonald's, kepada pewaralabanya untuk dijual kembali. McDonald's mengoperasikan 2.636 dari 38.695 restoran, 36.059 di antaranya adalah waralaba.

Ada sekitar 93% dari total waralaba.

Dengan model ini, aliran pendapatan (pendapatan sewa dan royalti yang diterima dari franchisee) jauh lebih dapat diprediksi dan stabil, sementara biaya operasional berkurang, sehingga lebih mudah untuk mencapai profitabilitas.

McDonald's dapat memanfaatkan posisi pasarnya karena memiliki tanah dan memiliki sewa jangka panjang. Analis telah mencatat bahwa ini mirip dengan berlangganan, di mana jumlah tetap dibayar oleh franchisee setiap bulan.

Analis memperkirakan McDonald's menyimpan sekitar 82% dari pendapatan yang dihasilkan waralaba, tetapi hanya sekitar 16% dari pendapatan yang dihasilkan oleh lokasi yang dioperasikan perusahaan, yang selanjutnya dipangkas oleh biaya operasi.

Tiga jenis waralaba ditawarkan oleh perusahaan.

1. Waralaba Konvensional

Perusahaan memperoleh sewa atas tanah dan memiliki bangunan tempat restoran berada. Franchisee membayar untuk dekorasi, peralatan, dan papan nama. Jenis perjanjian terbaik dari jenisnya di industri QSR mencapai tingkat kinerja operasional tertinggi.

Seiring waktu, franchisee menginvestasikan kembali modal mereka. Perusahaan mendukung mereka untuk memastikan mereka berhasil. Dari mengimplementasikan ide-ide inovatif hingga memberikan dukungan operasional. Dengan cara ini, perusahaan meningkatkan nilai keseluruhannya karena restoran fungsionalnya menghasilkan lebih banyak pendapatan.

Perjanjian waralaba memiliki jangka waktu 20 tahun. Penerima waralaba diharuskan membayar sewa minimum kepada perusahaan selama periode ini, dengan royalti yang merupakan persentase tertentu dari penjualannya.

Selama penandatanganan perjanjian waralaba dan pembukaan restoran, penerima waralaba juga diharuskan menyetor sejumlah uang. Hal ini memungkinkan perusahaan untuk meningkatkan arus kasnya secara dramatis.

2. Lisensi Pengembangan

Dalam hal lisensi pengembangan, perusahaan tidak melakukan investasi apa pun, tidak seperti waralaba konvensional. Franchisee menginvestasikan seluruh modal. Selain itu, mereka juga bertanggung jawab atas biaya operasional dan biaya real estat.

Akibatnya, perusahaan menerima persentase penjualan sebagai royalti. Sejumlah tertentu juga dibayarkan kepada perusahaan untuk setiap waralaba baru yang diberikannya.

McDonald's menggunakan struktur ini di lebih dari 80 negara. Sekitar 6.900 restoran menggunakannya.

3. Afiliasi

Perjanjian investasi ekuitas adalah jenis ini. McDonald's menerima royalti atas penjualannya.

McDonald's memiliki 2.600 dan 2.900 restoran afiliasi di Cina dan Jepang, masing-masing, yang merupakan pasar afiliasi terbesar. McDonald's memiliki 5.800 afiliasi di seluruh dunia!

Pasar McDonald's

McDonald's saat ini beroperasi di empat segmen bisnis global: AS, Pasar yang Dioperasikan Internasional, Pasar Berlisensi Pengembangan Internasional, dan Perusahaan. Ketiga sektor tersebut masing-masing memberikan kontribusi pendapatan sebesar 37,2%, 54%, dan 8,7%.

• AS: Dengan pendapatan $ 7,843 miliar pada 2019, ini adalah segmen dengan pendapatan tertinggi.
• Pasar yang Dioperasikan Internasional: Termasuk Australia, Kanada, Prancis, Jerman, Italia, Belanda, Rusia, Spanyol, dan Inggris. Pada 2019, segmen ini menghasilkan pendapatan $11,398 miliar.
• Pengembangan Lisensi dan Pasar Afiliasi & Perusahaan: Berisi pemegang lisensi pengembangan dan pasar afiliasi, bersama dengan aktivitas perusahaan. Segmen ini memiliki pendapatan $1,836 miliar pada 2019.

Pesaing McDonald

Burger King, Wendy's, Kentucky Fried Chicken, dll., semuanya berhasil bersaing dengan McDonald's di arena makanan cepat saji, tetapi tantangan terbesarnya mungkin adalah permintaan akan pilihan organik yang lebih sehat ditambah dengan kenyamanan makanan cepat saji.

Telah ada kebangkitan dalam beberapa tahun terakhir dari model restoran lain, yang menawarkan makanan segar berkualitas tinggi kepada konsumen dalam suasana informal, dengan layanan konter yang efisien. Model ini berusaha untuk menarik konsumen, atau lebih khusus, selera mereka.

Dikenal sebagai restoran cepat saji, entitas ini – Chipotle (CMG) dan Shake Shack (SHAK), antara lain – mulai mengambil QSR seperti McDonald's.

Kata-kata Terakhir

Industri yang stabil seperti makanan cepat saji harus ada. Mereka ingin makanan mereka segar dan cepat tanpa menghabiskan terlalu banyak uang. Namun, industri ini menghadapi tantangan karena pergeseran permintaan konsumen ke arah kebiasaan makan yang lebih sehat.

Rantai restoran yang menjual keakraban dan konsistensi perlu menyadari bahwa kualitas itu sendiri adalah aset yang sangat besar. Bahkan ketika McDonald's mengalami tahun yang kurang baik, itu masih menguntungkan. Saat beroperasi pada puncaknya, itu adalah saham yang harus dimiliki dalam portofolio komprehensif, terutama karena memiliki kesamaan dengan REIT juga.