Alat Bar Penting: Panduan untuk Membangun Bar Rumah Anda

Jika Anda suka menjamu tamu di rumah atau sekadar menikmati koktail yang enak, penting untuk memiliki alat bar terbaik untuk membuat minuman. Dari cocktail shaker hingga muddler, ada berbagai alat bar yang dapat membuat pengalaman bar rumah Anda lebih menyenangkan.

Pengocok koktail

Pengocok koktail adalah salah satu alat bar terpenting yang Anda butuhkan untuk bar rumah. Ini adalah wadah yang digunakan untuk mencampur dan mengocok koktail. Bagian pengocok bergantung pada jenis pengocoknya: pengocok tukang sepatu termasuk wadah logam dan penutup dengan saringan bawaan, sedangkan pengocok Boston adalah dua cangkir kaleng (atau satu kaleng dan satu gelas pint).

Pengocok biasanya digunakan untuk mengocok minuman yang mengandung bahan yang tidak mudah tercampur satu sama lain, seperti jus dan alkohol. Koktail yang akan Anda campur dengan pengocok termasuk Margarita, Long Island Ice Tea, dan Whiskey Sour.

• Boston Shaker – Salah satu pengocok yang lebih populer adalah Boston Shaker, terdiri dari gelas metalik yang lebih besar dan kaleng atau gelas pint yang lebih kecil.Ini dapat berisi cairan dalam jumlah yang lebih besar dibandingkan dengan pengocok lain seperti tukang sepatu. Karena hanya ada 2 cangkir, Anda memerlukan saringan terpisah dengan pengocok gaya ini.

• Cobbler Shaker – Terdiri dari wadah logam dan tutup dengan saringan built-in, cobbler shaker adalah alat batang tiga potong yang memiliki kapasitas sedikit lebih kecil daripada pengocok Boston.Terlepas dari ukurannya, masih cocok untuk sebagian besar minuman dan merupakan pilihan populer karena kemudahan penggunaannya. Bagian terbaik? Anda tidak memerlukan alat tambahan apa pun untuk menyaring minuman Anda, meskipun saringan yang disertakan berukuran kecil dan mudah tersumbat– jadi Anda mungkin memerlukan saringan terpisah juga.

Saringan Koktail

Ini adalah alat yang digunakan untuk menyaring cairan dari pengocok, memisahkan es dan bahan padat lainnya.

Ada dua jenis utama saringan koktail: saringan Hawthorne dan saringan Julep.

Saringan Hawthorne

Saringan ini adalah jenis saringan koktail yang paling umum dan memiliki cakram logam dengan empat hingga enam lubang bundar atau persegi panjang dan gulungan yang rapat. Ini dirancang agar pas dengan bagian atas pengocok Boston dan duduk di atas kaleng pengocok sambil ditahan di tempatnya oleh koil pegas. Ini memungkinkan Anda untuk dengan mudah menuangkan minuman dari pengocok ke dalam gelas tanpa menumpahkan es atau bahan padat lainnya.

Saringan Julep

Ini serupa fungsinya dengan saringan Hawthorne tetapi memiliki cakram dengan beberapa lubang. Saringan ini secara khusus dibuat agar sesuai dengan gelas pencampur dan menghilangkan komponen padat seperti buah-buahan dan rempah-rempah yang tercampur aduk. Lubang-lubang tersebut menahan lebih banyak bahan padat sambil tetap membiarkan cairan melewatinya tanpa terlalu banyak hambatan. Ini sangat berguna saat membuat koktail seperti Mint Julep atau Mojito.

Penggiling

Mudler adalah alat yang digunakan untuk menumbuk bahan, biasanya bumbu segar, buah-buahan, dan rempah-rempah, di bagian bawah gelas atau pengocok. Muddling melepaskan minyak dan jus dari bahan-bahannya, yang kemudian bisa dicampur dengan bahan lain untuk membuat koktail. Muddlers tersedia dalam berbagai bentuk dan ukuran, yang paling umum adalah batang kayu atau stainless steel dengan ujung yang rata.

Selain itu, dapat digunakan untuk membuat es serut. Cukup letakkan muddler di dalam gelas dan tekan dengan ujung yang rata untuk menghasilkan tekstur yang diinginkan untuk koktail Anda; Anda juga bisa memasukkan es ke dalam kantong plastik dan menghancurkannya dengan muddler. Muddler adalah alat penting bagi siapa pun yang ingin membuat koktail klasik seperti Mojitos, Caipirinhas, Mint Juleps, dan banyak lagi. Dengan pengaduk yang tepat dan beberapa bahan utama, Anda dapat membuat minuman canggih langsung di rumah.

Gelas Cocktail

Penting juga untuk memiliki jigger saat membuat minuman. Jigger adalah alat kecil yang digunakan untuk mengukur bahan cair untuk koktail. Perangkat kecil ini memiliki dua cangkir, satu di setiap ujungnya, dalam berbagai ukuran, yang memungkinkan Anda menakar cairan dalam jumlah yang sama secara akurat dalam satu langkah. Beberapa jigger dilengkapi dengan tanda agar mudah diukur dan dapat membantu Anda membuat koktail yang sempurna. Dengan akurasi dan konsistensi yang ditingkatkan, minuman Anda akan lebih baik dari sebelumnya.

Pencampuran Kaca

Biasanya terbuat dari kaca dengan cerat untuk memudahkan penuangan, gelas pencampur ideal untuk memblender koktail yang tidak memerlukan aerasi seperti pengadukan; biasanya cocktailnya spirit-forward, dan semua bahannya memiliki kepekatan yang sama, jadi hanya perlu diaduk agar tercampur rata.

Koktail yang akan Anda aduk dalam gelas pencampur biasanya disajikan tanpa es, seperti Martini, Manhattan, Old Fashioned, atau Negroni.

Gelas pencampur juga sangat cantik di bar mana pun. Untuk menggunakannya, pasangkan dengan sendok batangan dan saringan julep. Saat membuat koktail yang diaduk, sendok bar memberikan ketahanan terhadap aksi pengadukan. Saringan julep memungkinkan Anda dengan mudah menyaring padatan apa pun yang mungkin telah disertakan dalam resep Anda.

Dengan kombinasi alat ini, seorang bartender yang terampil akan dapat menyiapkan koktail yang diaduk dengan mudah dan canggih.

Pembuat Jus Jeruk

Ini digunakan untuk memeras jus dari buah jeruk seperti lemon, limau, dan jeruk. Jus jeruk yang baru diperas adalah komponen utama dalam sejumlah koktail, dan pemeras jeruk dapat berguna, menghemat waktu dan energi Anda.

Peras jeruk tersedia dalam berbagai ukuran dan bentuk, mulai dari pemeras genggam hingga model yang diletakkan di atas meja Anda.

Ketika datang ke barware, penting untuk berinvestasi dalam alat berkualitas yang akan bertahan lama. Barware stainless steel adalah pilihan populer karena tahan lama, mudah dibersihkan, dan tidak berkarat atau menimbulkan korosi. Bahan lain seperti tembaga dan kaca juga populer dan dapat menambah sentuhan elegan pada bilah rumah Anda, meskipun perawatannya lebih sulit.

Memiliki peralatan bar yang tepat dapat membuat perbedaan besar dalam membuat koktail lezat di rumah. Dari pengocok koktail hingga pengaduk, setiap alat memainkan peran unik dalam proses pembuatan koktail. Berinvestasi dalam barware berkualitas tinggi dapat memastikan bahwa alat Anda bertahan lama dan membuat pengalaman bar rumah Anda lebih menyenangkan. Dengan barware terbaik , Anda akan segera menjadi master mixologist dalam kenyamanan rumah Anda sendiri.