Deux types de plateformes de livraison de nourriture à la demande - Avantages et inconvénients

Les services de livraison de nourriture à la demande ont fortement révolutionné la manière traditionnelle de livrer de la nourriture. Les gens ont commencé à commander de la nourriture plus que jamais auparavant en période de pandémie. Désormais, les applications de livraison de nourriture à la demande changent progressivement la façon traditionnelle de manger.

Les applications de livraison de nourriture à la demande sont progressivement devenues populaires parmi les milléniaux en raison de leur rapidité et de leur commodité. Cela leur permet d'obtenir leur nourriture préférée sans quitter le confort de leur maison. Cela peut être une situation gagnant-gagnant pour les restaurants et les agrégateurs, car les restaurateurs n'ont pas besoin d'une vaste infrastructure pour leur livraison de nourriture.

C'est donc le meilleur moment pour vous de développer une solution de livraison à la demande rentable pour votre entreprise. Pour ce faire, vous pouvez embaucher les meilleurs développeurs dédiés ou vous pouvez le sous-traiter à une équipe d'ingénierie logicielle dédiée. Mais avant de commencer à parler avec une équipe de développement de logiciels, vous devez avoir une connaissance adéquate des plates-formes de livraison à la demande. Dans ce blog, nous vous guiderons sur les types de plateformes à la demande avec leurs avantages et leurs inconvénients.

Quels sont les principaux types de plateformes de livraison à la demande ?

Dans la méthode traditionnelle de livraison de nourriture, le client appelle le restaurant et attend de se faire livrer de la nourriture à sa porte. Les livraisons de pizzas sont les formes les plus connues de livraison de nourriture. Mais aujourd'hui, ce scénario a changé. Désormais, les clients n'ont plus besoin de téléphoner aux restaurants, ils peuvent obtenir de la nourriture directement chez eux en passant des commandes à l'aide d'applications de livraison de nourriture à la demande.

De nos jours, de nombreux restaurants et magasins d'alimentation locaux sont entrés sur les marchés de la livraison de nourriture en créant des applications de livraison de nourriture robustes. Uber Eats, Grubhub, Postmates, Deliveroo, etc. sont quelques-unes des plateformes de livraison de nourriture à la demande les plus populaires. Tous ces services permettent au client de réserver ses délicieux plats préférés dans ses restaurants à proximité en quelques clics sur son smartphone.

Voici les deux principaux types de plateforme de livraison de nourriture à la demande :

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1. Plate-forme au consommateur

Comme son nom l'indique, un modèle de livraison de plate-forme au consommateur est un modèle commercial dans lequel les clients peuvent obtenir leur nourriture préférée en passant une commande via leur smartphone. Pour cette raison, il gagne en popularité auprès des clients. Selon Statista, la pénétration des utilisateurs devrait atteindre 12,5 % (environ) d'ici 2024. Vous pouvez donc envisager de créer une application de livraison de nourriture à la demande pour votre entreprise afin d'augmenter vos bénéfices.

Voici quelques avantages et inconvénients de la plate-forme à la plate-forme de livraison aux consommateurs qui peuvent vous aider à mieux comprendre :

Avantages:

1. Augmentation des commandes

Avec la création des applications de livraison de nourriture, de plus en plus de restaurants ont été reconnus par les gens. Cela a créé une augmentation de leurs commandes quotidiennes. De plus, les restaurants peuvent payer un supplément pour obtenir des avantages premium.

2. Frais généraux minimes

De plus, les frais généraux pour les restaurateurs ont diminué avec l'utilisation d'applications de livraison de nourriture à la demande dans leur entreprise. Désormais, les restaurants n'ont plus besoin d'embaucher un personnel important car les clients passent directement leurs commandes.

De plus, les restaurants n'ont pas besoin de conserver des dossiers papier pour tout, car le système de livraison de nourriture à la demande a tout automatisé pour eux.

3. Pratique pour les clients

Les applications de livraison de plate-forme aux consommateurs offraient une grande commodité aux utilisateurs en leur permettant de commander leur nourriture préférée en quelques clics. De plus, les utilisateurs n'ont pas besoin de sortir de chez eux ou de faire la queue pour obtenir leur nourriture préférée.

4. Gestion efficace des commandes

La gestion des commandes est devenue plus efficace avec la création d'une application de livraison à la demande. Désormais, plus besoin d'écrire des commandes sur papier et de les comptabiliser plus tard. Vous pouvez facilement suivre les commandes par voie électronique et vous pouvez également les consulter à tout moment.

Les inconvénients:

1. Hauts-commissariats

Le principal inconvénient de la solution de livraison de nourriture à la demande est que les fournisseurs de solutions facturent une commission très élevée. Selon Laist, Uber Eats facture une commission de 15% à 30% (environ) selon le type de restaurant. Alors que Grubhub facture une commission de 25% (environ) sur chaque commande.

2. Manque de données utilisateur

Lors de l'utilisation des applications de livraison de nourriture à la demande, les restaurants n'ont pas une idée exacte des informations sur leurs clients. Ils n'ont pas assez d'informations sur qui sont leurs clients et ce qu'ils aiment. Pour cette raison, ils ne sont pas en mesure de rattraper les informations importantes et les données du marché.

3. Coûts de promotion plus élevés

Être répertorié sur toutes les plateformes de livraison de nourriture coûte très cher aux restaurants. De plus, ils rateront l'occasion d'atteindre une clientèle plus large car ils ne sont pas disponibles sur toutes les plateformes populaires.

Des sociétés de livraison de nourriture célèbres telles que Zomato et Swiggy facturent une commission de 12 à 23 % (environ) aux restaurateurs. Cela peut diminuer les bénéfices des restaurateurs car cela diminue une bonne partie des bénéfices du restaurant.

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2. Du restaurant au consommateur

Dans ce modèle, le restaurant livre la nourriture directement à ses clients. Domino's et Taco Bell utilisent ce type de modèle de livraison pour effectuer des livraisons de nourriture.

Bien que vous livriez directement la nourriture aux clients, vous pouvez essayer des offres de remise et de remboursement pour attirer plus de clients. Examinons ce modèle en détail en discutant de ses avantages et de ses inconvénients :

Avantages:

1. Augmentation de la clientèle :

En fournissant eux-mêmes un service de livraison de nourriture à part entière, les restaurants peuvent facilement contrôler l'expérience du consommateur. De plus, les restaurants peuvent garantir à leurs clients une livraison plus rapide de produits frais. Ce service amélioré peut vous aider à augmenter votre clientèle.

2. Service plus rapide

Le modèle de restaurant au service de livraison peut aider les restaurateurs à augmenter la vitesse de leurs livraisons en cuisinant leurs plats en interne.

Les restaurateurs peuvent assurer une livraison rapide de produits frais car ils fournissent leurs services avec l'aide de leur personnel interne et de leurs chauffeurs. Les restaurants prendront grand soin de livrer la nourriture plus rapidement car ils s'en occupent directement.

3. Automatisation des processus :

En déployant un logiciel robuste de livraison de nourriture à la demande, les restaurants peuvent automatiser leur manière traditionnelle de traiter. De plus, il n'y a aucun problème à conserver les dossiers papier car tout est enregistré numériquement sur la plate-forme de livraison de nourriture.

Un autre avantage de la mise en œuvre d'un logiciel de livraison à la demande dans votre entreprise de livraison de nourriture est que vous n'avez pas besoin d'embaucher du personnel supplémentaire pour répondre aux appels téléphoniques des clients car ils peuvent passer leurs commandes directement avec leurs smartphones.

De plus, le restaurant peut automatiser son processus de marketing en proposant de multiples offres promotionnelles et spéciales à ses clients. Cela les aidera à construire une relation à long terme avec leurs clients.

4. Aucun intermédiaire

Dans le modèle de livraison de la plate-forme au consommateur, les restaurants doivent faire face à de nombreux intermédiaires. Ils doivent payer une redevance à la plateforme de livraison. En outre, ils doivent payer un fournisseur de services de paiement pour obtenir leurs paiements.

Dans le modèle du restaurant au consommateur, les processus de restauration peuvent s'accélérer car les restaurants livrent la nourriture directement à la porte du client. Donc, il n'y a pas besoin d'intermédiaire ici. Ainsi, aucun problème de haut-commissariat ne se posera ici.

Les inconvénients:

1. Temps d'attente plus long

Parfois, les clients doivent faire la queue plus longtemps pour leur nourriture en raison d'une réservation complète. Ainsi, les clients choisissent d'aller dans un autre restaurant plutôt que d'attendre aussi longtemps. Cela pourrait avoir un impact négatif sur vos revenus car cela vous fera passer à côté de vos clients potentiels.

2. Concurrence des applications de livraison

De nos jours, il existe une application de livraison à la demande disponible pour tout, et le secteur de la livraison de nourriture ne fait pas exception. Ces applications offrent la possibilité de réserver de la nourriture à partir de leur téléphone sans quitter le confort de leur foyer. Ainsi, les clients n'iront pas au restaurant car ils l'obtiennent directement à leur porte.

3. Problèmes d'hygiène

La question de l'hygiène est également une préoccupation majeure pour les restaurants. De nos jours, les gens sont devenus plus soucieux de leur santé par rapport aux temps anciens. Ainsi, ils s'attendent à une bonne hygiène dans leurs livraisons de nourriture.

Parfois, les restaurants ne respectent pas suffisamment les mesures d'hygiène dans leurs transactions. Leur personnel suit également les méthodes non hygiéniques. Par rapport aux restaurants, les plateformes de livraison à la demande maintiennent plus d'hygiène. Ils s'assurent d'avoir un emballage hygiénique approprié de leur nourriture. De plus, ils ont demandé à leurs chauffeurs d'effectuer des livraisons sans contact pour éviter tout contact humain.

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Emballer

Avec la vitesse à laquelle les services de livraison de nourriture à la demande se développent, nous pouvons certainement dire que ce secteur va prospérer rapidement au cours de l'année à venir. Vous devez donc vous préparer à profiter des avantages de ce segment émergent. Pour cela, vous devez créer une solution de livraison à la demande robuste pour votre entreprise.

Construire une plate-forme de livraison à la demande robuste peut vous coûter cher et vous devez également consacrer de nombreuses heures à sa création. La meilleure solution pour embarquer une équipe de développeurs de logiciels pour créer votre solution de livraison de repas.

Du point de vue budgétaire, on peut dire que le coût de développement d'une application de livraison à la demande varie entre 20 000 $ et 50 000 $. En outre, de nombreux facteurs affectent le coût de développement de l'application, tels que l'expérience de la société de développement, l'emplacement, le type d'application, le temps de développement, etc.

N'hésitez pas à nous faire part de vos réflexions concernant la livraison de nourriture à la demande. Merci de lire ce blog.

 Cet article est écrit par Mushahid Khatri. Mushahid est PDG de Yelowsoft, l'une des principales solutions de livraison de nourriture à la demande. Il croit au partage de sa solide base de connaissances avec une concentration sur l'entrepreneuriat et les affaires.