5 e-mails que les restaurants devraient envoyer pendant la pandémie de COVID-19

Alors que de nombreuses industries sont en difficulté face à la pandémie de COVID-19, les restaurants ont été particulièrement touchés.

Plus tôt cette année, les restaurants ont été contraints de fermer leurs portes ou de fermer complètement leur entreprise pour assurer la sécurité des clients. Des mois plus tard, certaines entreprises ont rouvert leurs salles à manger et leurs patios – où d'autres sont strictement à emporter ou à emporter uniquement – ​​et sont confrontées à un budget marketing réduit et à des protocoles de sécurité stricts.

Mais il y a une doublure argentée - et nous sommes là pour vous aider à vous la montrer.

Vous pouvez fidéliser et sensibiliser vos clients grâce à des plateformes telles que le marketing par e-mail. Le marketing par e-mail vous aide à divertir, éduquer et surprendre vos clients avec des offres uniques autour de votre restaurant.

Comment les restaurants peuvent-ils utiliser le marketing par e-mail pour accroître leur notoriété ? Voyons pourquoi le marketing par e-mail est important pendant la pandémie et les différents types de contenu que vous devriez commencer à envoyer.

Pourquoi le marketing par e-mail pour les restaurants est-il important pendant la pandémie ?

Alors que l'industrie de la restauration est dans une situation difficile, vous pouvez vous concentrer sur des moyens uniques de rester en contact avec les clients grâce à une approche marketing stratégique. Vous êtes peut-être habitué à des tactiques de marketing plus traditionnelles comme les panneaux d'affichage ou la radio. Cependant, le monde est passé à un état d'esprit beaucoup plus numérique au cours des derniers mois.

Avec plus de 306 milliards d'e-mails qui devraient être envoyés dans le monde d'ici 2020, le marketing par e-mail reste la tactique de marketing numérique la plus puissante qui stimule la notoriété de la marque et les achats des clients.

Le marketing par e-mail pour les restaurants vous permet d'établir des relations personnelles avec les clients sur leur plateforme préférée. En fait, plus de 50 % des clients déclarent consulter leur compte de messagerie personnel plus de 10 fois par jour, et c'est leur plate-forme préférée pour recevoir des communications professionnelles.

Considérez ces raisons supplémentaires pour adopter le marketing par e-mail pendant (et après) la pandémie :

• Fournit une interface facile à utiliser sans avoir besoin d'expérience de codage

• Promotion croisée avec d'autres canaux numériques comme les médias sociaux et le développement de contenu

• Offre une plate-forme de communication peu coûteuse

• Donne à vos contributeurs la possibilité de laisser des commentaires ou de poser des questions

• Vous permet de passer rapidement le mot sur les mises à jour, les actualités, les événements, etc.

• Collecte facilement les e-mails via les réservations

• Analyse vos métriques pour trouver de futures améliorations

Pour s'adapter aux défis que la pandémie a posés à l'industrie de la restauration, le marketing par e-mail offre à votre entreprise le meilleur moyen de se connecter et de faire des affaires avec les clients.

5 e-mails que les restaurants devraient envoyer pour sensibiliser les entreprises

Maintenant que vous comprenez comment le marketing par e-mail pour les restaurants contribue à la croissance de votre entreprise, il est essentiel de savoir quels types d'e-mails vous devez envoyer. Les clients recevant des messages « nous sommes ensemble » de la plupart des marques, vous devez vous assurer que vos e-mails se démarquent.

Quels e-mails incitent les clients à choisir votre restaurant pendant la pandémie ? Jetons un coup d'œil à quelques exemples qui vous aideront à gagner plus d'affaires.

1. Communiquez vos précautions de nettoyage et de sécurité

Vous devez informer les clients que vos aliments et vos installations sont sûrs. Si vous avez décidé de rouvrir, il est important d'indiquer également vos heures et de définir les attentes des clients.

La clé de cet e-mail est la transparence, alors concentrez-vous sur la façon dont vous assurez la sécurité de vos employés et de vos aliments. Selon les exigences de votre état, vos protocoles de nettoyage et vos précautions de sécurité pourraient mentionner :

• Distanciation sociale et mises à jour de mise en page reconfigurées

• Tables de restaurant désinfectées après chaque visite

• Employés portant des masques et des gants

• Contrôles de température pour tout le monde à l'intérieur de l'établissement

• Stations de lavage ou de désinfection fréquentes des mains fournies

• Réservations via OpenTable ou Resy

• Paiements autres qu'en espèces préférés

• Menus de codes QR

Plus vous communiquez sur les précautions de votre restaurant, plus les clients se sentiront à l'aise de venir dans votre entreprise. Vous pouvez envoyer des e-mails réguliers informant les clients de toute nouvelle mise à jour concernant leur santé. En tant qu'option simple, vous appliquez l'idée que votre restaurant est sûr.

Vous pouvez également préparer les clients à une nouvelle expérience culinaire en documentant votre parcours de réouverture et en affichant des images des coulisses. Montrez votre nouveau plan d'étage, partagez des images d'employés masqués ou affichez votre nouvelle fenêtre à emporter. Ces e-mails démontrent non seulement que vous ouvrez bientôt, mais contribueront également à apaiser les inquiétudes liées à la pandémie.

Source : Vraiment de bons e-mails

2. Offrez des promotions spéciales pour les plats à emporter et la livraison en bordure de rue

Alors que de nombreux restaurants se tournent vers la livraison en bordure de rue ou les options de plats à emporter uniquement, il est essentiel d'informer vos clients de toutes les offres en cours que vous avez autour du nouveau service. Au lieu de supprimer les frais de livraison ou d'offrir des remises susceptibles de réduire vos résultats, découvrez de nouvelles façons d'aider à résoudre les problèmes de vos clients.

Par exemple, envisagez d'offrir des repas groupés dans des forfaits repas pour les familles ou une soirée spéciale. Cette stratégie augmente non seulement le montant d'achat du client, mais elle vous permet également de fournir un repas standardisé que votre cuisine peut produire rapidement.

Dans vos campagnes par e-mail, ciblez votre message vers un substitut de repas pour toute la famille. Les clients ont du mal à créer des repas créatifs à la maison, votre forfait offre donc une solution tout-en-un pour satisfaire toute la famille. Dans le courriel, incluez :

• Les propositions de menus

• Le prix

• Informations de commande

• Des images difficiles à résister

Si vous décidez d'offrir des promotions supplémentaires, assurez-vous d'envoyer un e-mail cohérent avec chaque nouvelle version pour tenir vos clients informés et fidèles à votre restaurant.

Source : Vraiment de bons e-mails

3. Montrez vos talents culinaires uniques et vos plats préférés

Même si de plus en plus de restaurants ouvrent, vos clients pourraient toujours se sentir plus à l'aise chez eux. En tant que restaurant, vous avez des compétences uniques dont d'autres pourraient être intéressés à apprendre. Pourquoi ne pas utiliser ces talents en enseignant aux clients vos plats préférés ?

Maintenant, vous ne devriez pas donner une recette de sauce top secrète ou les fameuses boulettes de viande de votre grand-mère. Cependant, vos e-mails pourraient inspirer les clients à essayer quelque chose de nouveau dans votre restaurant et les aider à se sentir plus connectés à vous.

Considérez les idées suivantes à inclure dans les campagnes par e-mail :

• Classe de maître en ligne avec un kit de repas à faire soi-même (DIY)

• Tutoriel de cuisine sur des recettes faciles que les clients peuvent faire à la maison

• Guide photo comment cuisiner

• Recettes maison

Pour adoucir l'affaire, offrez un kit de repas bihebdomadaire disponible pour le ramassage en bordure de rue qui comprend tous les ingrédients nécessaires pour créer votre plat. En allant "en direct" ou en pré-enregistrant la vidéo dans votre e-mail, les clients peuvent apprendre à reproduire un plat populaire à la maison avec vos produits - une autre façon d'augmenter les ventes de votre entreprise.

Source : Vraiment de bons e-mails

4. Mettez en valeur les cartes-cadeaux et les marchandises

Que vous ayez entièrement ouvert ou non, mettre en évidence les cartes-cadeaux et autres marchandises est un excellent moyen pour les clients de vous soutenir virtuellement sans quitter leur domicile.

Dans votre e-mail, concentrez-vous sur l'anticipation de la visite de votre restaurant lorsque vos clients se sentent à l'aise. Vous pouvez également présenter les projecteurs des employés pour souligner comment votre équipe a fait face à la pandémie et comment les achats supplémentaires soutiennent leur vie.

De plus, envisagez de vous associer à des influenceurs locaux ou utilisez du contenu généré par les utilisateurs à partir des médias sociaux.

5. Devenez high-tech avec les notifications de commande et de livraison

Saviez-vous que 95 % des restaurants conviennent que la technologie améliore leurs revenus ?

Bien qu'il ne soit pas possible d'investir dans la technologie à l'heure actuelle, la commande en ligne offre un énorme avantage concurrentiel et développe votre activité de plats à emporter et de livraison. Alors que de plus en plus de consommateurs cherchent à acheter en ligne au lieu de commander par téléphone, une plateforme en ligne permet aux consommateurs de passer une commande directement à partir de votre site Web.

La meilleure partie? Au lieu d'utiliser UberEats ou Postmates, vous conservez 100% des bénéfices.

Les e-mails transactionnels contiennent des informations qui confirment qu'une action a été entreprise au niveau individuel. Entraînant souvent les taux d'ouverture les plus élevés, les e-mails transactionnels contiennent des informations pertinentes pour votre client. Avec chaque commande en ligne, envoyez des e-mails transactionnels qui fournissent des informations importantes telles que :

• Commande confirmée

• Commande traitée

• Commande livrée

• Commentaires sur la commande ou évaluation de la livraison

Bien que vos clients apprécieront la commodité de la commande en ligne, vous êtes en mesure d'offrir une excellente expérience client qui les incitera à revenir.

Source : Vraiment de bons e-mails

Emballer

Le secteur de la restauration a été durement touché cette année. Entre la pandémie, les troubles civils et les incertitudes quant à ce à quoi s'attendre ensuite, le marketing n'a pas été au centre des préoccupations de tout le monde. Cependant, avec la bonne stratégie de marketing par e-mail, vous pouvez continuer à fidéliser la clientèle et augmenter les ventes pour soutenir votre restaurant en ces temps difficiles.

Lors du développement du marketing par e-mail pendant la pandémie, tenez compte des thèmes d'e-mail suivants :

• Précautions de sécurité et de santé

• Promotions spéciales pour emporter et livraison

• Recettes uniques ou cours de cuisine DIY

• Vente de marchandises et de cartes-cadeaux

• E-mails transactionnels automatiques pour la commande en ligne

Pour envoyer d'excellents e-mails qui stimulent les ventes de votre restaurant, vous aurez besoin des bons outils marketing à votre disposition. Essayez une démo gratuite d'Emma aujourd'hui.