¿Qué es el costo de los bienes vendidos y cómo calcularlo?

El costo de los bienes vendidos, o costo de ventas, es el costo directo de fabricar o adquirir los productos que vende durante un período, como trimestral o anual. Estos costos incluyen componentes básicos que crean sus productos, como los materiales y la mano de obra directa requerida en la producción.

Por ejemplo, el costo de los bienes vendidos para una boutique de moda incluye la tela, el hilo, el empaque y la mano de obra para producir una camisa si se autofabrican. Para un minorista, COGS incluye principalmente el costo de comprar inventario de los proveedores.

Dado que el costo de los bienes vendidos tiene una influencia directa en su ganancia bruta, a su vez, afecta su margen de ganancia bruta. Según una investigación de BDC, la relación del margen de utilidad bruta en el comercio minorista de moda puede variar del 3 % al 13 %, mientras que algunos restaurantes en la industria de alimentos y bebidas pueden lograr un margen bruto del 40 %. Por lo tanto, la gestión eficiente de su COGS puede conducir a una mejora en su margen, e incluso una mejora del 1-2 % puede ser una gran diferencia para los minoristas.

COGS solo incluye los costos que están directamente relacionados con la producción, como materias primas, mano de obra y gastos generales de fabricación. También incluye el costo fijo de maquinaria, suministros y consumibles requeridos en la producción.

Sí, el costo de los bienes vendidos es un gasto. Sin embargo, excluye otros costos operativos, que son costos indirectos que respaldan el proceso de producción, como alquiler, suministros de oficina, ventas y marketing, software, servicios públicos, seguros, etc. En su estado de resultados, el costo de los bienes vendidos y los gastos operativos son registrados como 2 artículos separados, y ambos se restarán de sus cifras de ventas totales.

La próxima vez que alguien te pregunte “¿qué significa el costo de los bienes vendidos?”, ya tienes la respuesta. Ahora continuemos con algunos cálculos.

A continuación se muestra la fórmula simple del costo de los bienes vendidos para productos físicos:

Costo de los bienes vendidos = Inventario inicial + Compras – Inventario final

Si es un fabricante con costos de mano de obra, también puede incluirlos, pero es posible que eso no se aplique a todas las empresas.

Echemos un vistazo más de cerca a cada elemento:

1. Inventario inicial : el costo total de su inventario al comienzo de su año fiscal. Este número debe coincidir con el inventario final del año fiscal anterior.
2. Costo de compras: El costo total de los productos comprados durante el año fiscal que están disponibles para la venta, incluidas las materias primas, el costo de mano de obra y cualquier otro costo relacionado, como los fletes de envío del inventario (si corresponde). Si está comprando demasiado inventario y no está seguro de qué artículos se venden mejor, la regla de inventario 80/20 puede ayudarlo.
3. Inventario final: El valor total del inventario restante en stock al final del año fiscal.

Aquí hay un ejemplo de cómo aplicar la fórmula del costo de los bienes en el negocio.
A principios de 2021, un minorista de ropa deportiva tenía un inventario por valor de $ 10,000, incluidas todas las camisas, zapatos, equipos deportivos, etc. Este es el mismo número de inventario final para 2020.

A lo largo de 2021, compraron más artículos y agregaron a su almacén $15,000 de inventario. Por lo tanto, el costo total de los productos listos para vender es de $25 000, incluidas las existencias del año anterior y los artículos recién adquiridos.

A fines de 2021, la tienda contó sus existencias y descubrió que les quedaba un valor de $ 8,000 en existencias.

Podemos resumir la información de la siguiente manera:

• Inventario inicial: $10,000
• Compras: $15,000
• Inventario final: $8,000

Aplicando la ecuación del costo de los bienes vendidos, el costo de los bienes vendidos del minorista en 2021 es:

$10,000 + $15,000 – $8,000 = $17,000

Exploremos los métodos de contabilidad para COGS. Dependiendo del método de contabilidad de su negocio, el valor de COGS puede variar. Estos son los 4 métodos diferentes que puede usar para medir el inventario:

• Primero en entrar, primero en salir (FIFO)
• Último en entrar, primero en salir (LIFO)
• Coste medio ponderado
• Método de identificación especial

Primero en entrar, primero en salir (FIFO)

Primero en entrar, primero en salir (FIFO), es el enfoque de gestión donde los artículos producidos o comprados primero se venden primero. Esta es la mejor aplicación si vende productos perecederos o productos con una vida útil corta.

Si es probable que los precios suban con el tiempo, debe usar FIFO cuando planee vender sus productos desde los precios más bajos hasta los más altos. FIFO hace que su inventario de cierre sea más alto y su COGS será más bajo para el año. Como resultado, su margen bruto, calculado al deducir los COGS de los ingresos, será mayor. Con COGS más bajos, su ingreso neto o ganancia también aumentará.

Cuando los precios están bajando, tienes el impacto opuesto.

Además, un inventario de cierre más alto bajo FIFO contribuirá a un mayor valor de los activos para su empresa. Este es un gran beneficio si está tratando de obtener un préstamo bancario para expandir su negocio, ya que la liquidez de sus activos es un factor importante para que el banco tome su decisión.

Último en entrar, primero en salir (LIFO)

Lo contrario de FIFO es LIFO, que significa "último en entrar, primero en salir". Significa que primero vende los artículos que compró o produjo más recientemente. Si los precios aumentan y los productos con costos de inventario más altos se venden primero, su COGS será más alto. Por lo tanto, el inventario de cierre será más bajo y la utilidad neta también disminuirá.

Durante una época de inflación, LIFO conduce a un COGS más alto en su estado financiero, lo que reduce su ingreso imponible.

Coste medio ponderado

El costo promedio ponderado es el método de tomar el precio promedio de todos los productos en stock para calcular el valor de los bienes vendidos, independientemente de la fecha de compra. Es el mejor método para artículos producidos en masa, como botellas de agua.

Al utilizar el costo promedio del producto durante un período, puede evitar costos extremos para algunas de las compras o adquisiciones temporales y darle a su COGS un efecto suavizante. Además, este método promediará su costo de mantenimiento de inventario y le costará menos tiempo y esfuerzo para administrar el inventario que los otros métodos.

Método de identificación especial

El método de identificación especial rastrea el costo de cada producto específico para identificar el COGS y el inventario final de cada período. Este método se utiliza cuando una empresa sabe con precisión qué artículos se vendieron y el costo exacto. Algunas industrias que prefieren este método son los automóviles, la joyería, los bienes raíces y otros artículos de lujo.

El costo de los bienes vendidos es una métrica importante para que una empresa realice un seguimiento, junto con la relación de inventario. Es el precio más bajo absoluto para vender un producto para alcanzar el punto de equilibrio. Otros márgenes adicionales cubrirán los gastos generales y generarán ganancias. Si pierde la noción de su COGS y su punto de equilibrio, no sabe si está ganando o perdiendo dinero.

Aquí hay algunas cosas a tener en cuenta al evaluar su COGS:

• El costo de los bienes vendidos tiene un impacto sustancial en los márgenes. Administre su COGS para asegurarse de que sea lo suficientemente bajo como para ofrecer un buen precio a los clientes y aún así obtener una ganancia razonable.
• Busque los costos subyacentes de COGS: cuando evalúe sus COGS, verifique si hay oportunidades en las que pueda ahorrar costos en lugar de solo mirar la superficie. Incluso una pequeña reducción en el COGS puede generar un rendimiento mucho mayor.
• Mantenga un enfoque a largo plazo: coloque COGS en una estrategia a largo plazo para administrar su negocio. No haga recortes de costos que puedan arruinar la calidad de su producto y dañar la experiencia de su cliente. En su lugar, ahorre costos donde sea posible y siga alineándose con la estrategia del negocio.

Para ayudarlo a administrar su inventario y el costo de los bienes vendidos más fácilmente, Magestore ofrece un sistema Magento POS altamente personalizable, donde todos los datos sobre el inventario y las ventas se registran en tiempo real. Le ayuda a conocer el rendimiento de ventas de cada artículo, cuándo comprar más existencias y controlar el movimiento de inventario desde su almacén a diferentes tiendas.

Este artículo lo ha explicado cuál es el costo de los bienes vendidos, cómo calcularlo y los diferentes métodos de contabilidad que puede elegir para su empresa. El costo de los bienes vendidos siempre ha sido una métrica clave para las empresas, especialmente los fabricantes y comerciantes. Conocer el significado del costo de los bienes vendidos y comprender otros costos comerciales le permitirá mantenerlos bajo control. Si puede administrar bien estos gastos, puede encontrar formas de trabajar hacia sus objetivos y mejorar la rentabilidad.