La guía esencial de marketing para restaurantes en 2020

Un nuevo año es un momento de cambio, un momento para comenzar de nuevo con una pizarra limpia. Las marcas de todo el mundo están analizando de cerca su estrategia de marketing, y eso incluye el marketing para restaurantes.

Si es hora de revisar la estrategia de marketing de su restaurante, deberá preguntarse a sí mismo y a su equipo:

• ¿Qué funcionó el año pasado?

• ¿Qué no?

• ¿Dónde/qué podemos mejorar?

Durante esta auditoría de estrategia, asegúrese de prepararse para las tendencias de marketing que se avecinan.

¿No estás seguro de cuáles son esas tendencias? No te preocupes, solo sigue leyendo.

3 mejores prácticas que debes adoptar

Aquellos que están comercializando para restaurantes saben que caminan por una línea muy fina. No solo atienden a una gran audiencia, sino que también deben tener cuidado de no abrumar a su audiencia con contenido promocional.

Por eso es vital conocer a tu audiencia y lo que quieren de ti.

Fuente: Finanzas en línea

La satisfacción del cliente juega un papel importante en el éxito de un restaurante. Saber lo que quieren sus clientes es solo la punta del iceberg; descubrir la mejor manera de llegar a ellos es el punto ideal.

Asegúrese de que usted y su personal de marketing consideren cuidadosamente las siguientes tres mejores prácticas cuando trabajen en su marketing para restaurantes.

1. Adopte un enfoque omnicanal

Uno de los cambios más importantes que vendrán este año en el marketing para restaurantes es el enfoque omnicanal.

Un enfoque omnicanal es diferente de un enfoque de marketing multicanal. Si bien los dos comparten similitudes, no son lo mismo.

• El marketing multicanal se refiere a la capacidad de una marca para comunicarse con su audiencia utilizando varios canales de comunicación. Cada canal es su propia entidad, y no hay una cohesión real entre ellos.

• El marketing omnicanal también utiliza múltiples canales para comunicarse con una audiencia, aunque estos canales suelen estar conectados a una estructura única y holística centrada en el usuario.

Un excelente ejemplo de una marca que utiliza el enfoque omnicanal es Walgreens y su programa Balance Rewards.

Fuente: Walgreens

En este ejemplo, Walgreens permite que sus clientes aprovechen el programa de fidelización desde donde sea conveniente para ellos. Eso significa que los miembros de Balance Reward pueden verificar el estado de su receta, el anuncio semanal o sus puntos de recompensa desde cualquier dispositivo.

También pueden ir a la tienda y usar sus puntos de recompensa, o pueden usarlos mientras compran en línea en Walgreens.com. Pueden reponer su receta a través de la aplicación, por teléfono o en la tienda.

Ningún canal se hace más prominente que el otro. Cada uno de ellos se utiliza para crear una experiencia cohesiva. Este es un enfoque omnicanal ideal. El objetivo final es el mismo en todos los canales: Brindar un excelente servicio al cliente a todos los miembros de Balance Rewards.

2. El contenido generado por el usuario es imprescindible

El contenido generado por el usuario (UGC, por sus siglas en inglés) es una excelente herramienta que muchos profesionales de marketing a menudo descuidan. Cuando se trata de marketing para restaurantes, debe considerarse imprescindible.

UGC es cualquier tipo de contenido que un consumidor comparte en línea. Este contenido puede venir en muchas formas diferentes, incluyendo:

• Vídeos

• Reseñas

• Publicaciones

• Registros en redes sociales

• Imágenes

Los que hacen marketing para restaurantes ya conocen la importancia de las reseñas de los clientes, pero rara vez les dan un buen uso. Considere agregar reseñas de usuarios a su campaña de marketing por correo electrónico, tal como lo hizo Grubhub en el siguiente ejemplo.

Fuente: Muy buenos correos electrónicos

Otro excelente ejemplo de UGC se puede ver en la página de Facebook de Jameson's Charhouse.

Fuente: Charhouse Woodridge de Jameson

¿Por qué CGU? Porque los clientes confían en las reseñas en línea tanto como, si no más, que en una recomendación de sus seres queridos (84% de ellos, para ser exactos).

UGC es contenido gratuito en el que su equipo de marketing no tiene que gastar tiempo ni recursos valiosos. Solo por esa razón, debe hacer un buen uso de UGC.

3. Pon mucho énfasis en el SEO local

Cuando se comercializa para restaurantes, la optimización de motores de búsqueda (SEO) es una gran pieza del rompecabezas; la mayoría de los especialistas en marketing lo saben. Pero cuando se trata de SEO local, muchos no están tan familiarizados con sus mejores prácticas.

El SEO local es la práctica de optimizar su contenido de marketing para una audiencia local. Esto es particularmente importante cuando se trata de su presencia en línea.

¿Cómo hace su equipo para enfatizar el SEO local durante su auditoría de marketing? Sigue estos pasos:

• Optimizar para consultas de búsqueda "cerca de mí"

• Incluya información comercial en varios directorios en línea (como dirección y número de teléfono)

• Optimice las palabras clave de cola larga para que las búsquedas locales se incluyan en todo el contenido en línea

  

• Use páginas comerciales de redes sociales con información de directorio relevante

Seguir estos le ayudará a aumentar su tráfico general, y especialmente local.

En el siguiente ejemplo, hicimos una búsqueda rápida de "pizza cerca de mí". Nos dieron una variedad de sitios web para restaurantes junto con un mapa para ayudarnos a encontrar restaurantes cercanos.

Fuente: Google

El marketing para restaurantes es un desafío porque la audiencia definida se puede encontrar en todo el mundo, pero el objetivo es atraer tráfico local. Utilice las mejores prácticas locales de SEO para alcanzar esos objetivos.

Principales canales de marketing que su restaurante debe considerar

Tener una sólida comprensión de las mejores prácticas cuando se comercializa para restaurantes es solo el comienzo.

Una vez que tenga una idea de hacia dónde quiere llevar sus esfuerzos de marketing, es hora de elegir los mejores canales.

Ya mencionamos que es mejor adoptar un enfoque omnicanal. Pero eso no te ayuda a reducir tus opciones.

Nuestros amigos de Campaign Monitor recientemente realizaron un estudio en profundidad sobre el estado de las pequeñas empresas. Durante su estudio, preguntaron a los participantes dónde estaban sus mayores oportunidades para crear conciencia de marca y los resultados hablan por sí mismos.

Fuente: Monitor de campaña

Si bien hay muchos canales que vale la pena investigar, el estudio de Campaign Monitor mostró que las marcas se han centrado mucho en tres canales:

• Redes sociales

• Contenido

• Correo electrónico

Marketing en redes sociales para restaurantes

El marketing en redes sociales presenta innumerables oportunidades. Esta salida le permite cubrir todas las bases que mencionamos anteriormente, incluido compartir UGC, abrir múltiples canales de comunicación e impulsar su SEO local.

Sin embargo, un área en la que muchos especialistas en marketing se equivocan es al abrir demasiadas cuentas de redes sociales a la vez. Claro, no es raro ver grandes cadenas de restaurantes con cuentas en varias plataformas sociales. Si tienes un restaurante más pequeño, es posible que estés invirtiendo en una plataforma que no le hace mucha justicia a tu marca.

Entonces, ¿debería abrir un perfil de Facebook, Twitter, Instagram y Snapchat para su restaurante?

La respuesta corta: No.

Conoce a tu audiencia y dónde pasan la mayor parte de su tiempo.

Fuente: eMarketer

Una vez que sepa dónde pasa más tiempo su audiencia, puede comenzar a crear sus perfiles sin tener que preocuparse por perder su tiempo y recursos.

Marketing de contenidos para restaurantes

El marketing de contenidos se considera imprescindible para todas las marcas en todas las industrias. Sin embargo, muchos especialistas en marketing de restaurantes carecen de ideas de contenido que los ayuden a aumentar su audiencia. Claro, puede compartir su UGC en sus páginas de redes sociales y sitio web, pero no tiene que limitarse solo a esos métodos.

En su lugar, considere también otras formas de contenido, como:

• Páginas de destino

• Páginas de blogs

• Actualización de las noticias

• Actualizaciones de marca

• Actualizaciones/lanzamientos de productos

• Publicaciones en redes sociales

Dunkin Donuts hace un trabajo fantástico al compartir una variedad de contenido en sus páginas sociales y en el blog de su sitio web.

Fuente: Dunkin Donuts

Email marketing para restaurantes

Una vez que tenga su contenido, querrá compartirlo. Aquí es donde tener múltiples canales es excelente: puede usar este contenido en su marketing por correo electrónico.

Cuando se trata de marketing para restaurantes, ya sabes lo importante que es el correo electrónico. Proporciona el mayor retorno de la inversión (ROI) en comparación con cualquier otro canal de marketing, y es más probable que su audiencia también comparta el contenido de su correo electrónico.

¿No está seguro de cómo compartir su contenido por correo electrónico? Solo mira este ejemplo de Wendy's.

Fuente: Muy buenos correos electrónicos

Mientras promocionan un producto, lo hacen de forma informativa (en lugar de promocional). Por ejemplo, en lugar de una llamada a la acción (CTA) de "comprar ahora", invitan a sus lectores a obtener más información sobre el popular artículo de temporada.

Envolver

Con el nuevo año llega la oportunidad de una nueva estrategia, especialmente cuando se trata de marketing para restaurantes. Si aún no lo ha hecho, es hora de hacer una auditoría de la estrategia para ver qué funciona y qué no.

Si está a cargo del marketing de restaurantes, aquí hay algunas mejores prácticas para tener en cuenta:

• Enfatiza el SEO local

• Adopte un enfoque omnicanal

• Usar CGU

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