Dos tipos de plataformas de entrega de alimentos a pedido: pros y contras

Los servicios de entrega de alimentos a pedido han revolucionado enormemente la forma tradicional de entregar alimentos. La gente ha comenzado a pedir comida más que nunca en tiempos de pandemia. Ahora, las aplicaciones de entrega de alimentos a pedido están cambiando gradualmente la forma tradicional de comer.

Las aplicaciones de entrega de alimentos a pedido se han vuelto gradualmente populares entre los millennials debido a su velocidad y conveniencia. Les permite obtener su comida favorita sin salir de la comodidad de su hogar. Esta puede ser una situación beneficiosa tanto para los restaurantes como para los agregadores, ya que los propietarios de los restaurantes no necesitan una gran infraestructura para la entrega de alimentos.

Por lo tanto, este es el mejor momento para desarrollar una solución rentable de entrega bajo demanda para su empresa. Para hacer eso, puede contratar a los mejores y más dedicados desarrolladores o puede externalizarlo a un equipo de ingeniería de software dedicado. Pero antes de comenzar a hablar con un equipo de desarrollo de software, debe tener un conocimiento adecuado de las plataformas de entrega bajo demanda. En este blog, lo guiaremos sobre los tipos de plataformas bajo demanda con sus ventajas y desventajas.

¿Cuáles son los principales tipos de plataformas de entrega bajo demanda?

En el método tradicional de entrega de comida, el cliente llama al restaurante y espera a que le entreguen la comida en la puerta. Las entregas de pizza son las formas más famosas de entrega de alimentos. Pero hoy este escenario ha cambiado. Ahora los clientes no necesitan hacer llamadas telefónicas a los restaurantes, pueden recibir comida directamente en sus hogares haciendo pedidos mediante aplicaciones de entrega de alimentos a pedido.

Hoy en día, muchos restaurantes locales y puntos de venta de alimentos han ingresado a los mercados de entrega de alimentos mediante la creación de aplicaciones sólidas de entrega de alimentos. Uber Eats, Grubhub, Postmates, Deliveroo, etc. son algunas de las populares plataformas de entrega de alimentos a pedido. Todos estos servicios permiten al cliente reservar su deliciosa comida favorita de sus restaurantes cercanos con unos pocos toques en sus teléfonos inteligentes.

Estos son los dos tipos principales de plataforma de entrega de alimentos a pedido:

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1. Plataforma al consumidor

Como sugiere el nombre, una plataforma para el modelo de entrega al consumidor es un modelo comercial en el que los clientes pueden obtener su comida favorita haciendo un pedido a través de sus teléfonos inteligentes. Debido a esto, está ganando popularidad entre los clientes. Según Statista, se espera que la penetración de usuarios alcance el 12,5% (aprox.) para 2024. Por lo tanto, puede considerar crear una aplicación de entrega de alimentos a pedido para que su negocio aumente sus ganancias.

Aquí hay algunos pros y contras de la plataforma a la plataforma de entrega al consumidor que pueden ayudarlo a comprender más profundamente:

Ventajas:

1. Aumento de pedidos

Con el inicio de las aplicaciones de entrega de alimentos, más y más restaurantes fueron reconocidos por la gente. Esto ha creado un aumento en sus pedidos diarios. Además, los restaurantes pueden pagar algo extra para obtener beneficios premium.

2. Costos generales mínimos

Además, los costos generales para los propietarios de restaurantes han disminuido con el uso de aplicaciones de entrega de alimentos a pedido en sus negocios. Ahora los restaurantes no necesitan contratar a una gran cantidad de personal ya que los clientes hacen sus pedidos directamente.

Además, los restaurantes no necesitan mantener registros en papel para todo, ya que el sistema de entrega de alimentos a pedido ha automatizado todo para ellos.

3. Conveniente para los clientes

Las aplicaciones de entrega de plataforma a consumidor brindaron una gran comodidad a los usuarios al permitirles pedir su comida favorita con solo unos pocos toques. Además, los usuarios no necesitan salir de sus casas ni hacer cola para conseguir su comida favorita.

4. Gestión eficaz de pedidos

La gestión de pedidos se ha vuelto más efectiva con el inicio de una aplicación de entrega a pedido. Ahora no hay molestias de escribir pedidos en el papel y contarlos más tarde. Puede realizar fácilmente un seguimiento de los pedidos electrónicamente y también puede consultarlos en cualquier momento.

Contras:

1. Altas Comisiones

La principal desventaja de la solución de entrega de alimentos a pedido es que los proveedores de la solución cobran una comisión muy alta. Según Laist, Uber Eats cobra una comisión del 15% al ​​30% (aprox.) según el tipo de restaurante. Mientras que Grubhub cobra una comisión del 25% (aprox.) en cada pedido.

2. Falta de datos del usuario

Al usar las aplicaciones de entrega de alimentos a pedido, los restaurantes no tienen una idea exacta de la información de sus clientes. No tienen suficiente información sobre quiénes son sus clientes y qué les gusta. Debido a esto, no pueden ponerse al día con información importante y datos de mercado.

3. Mayores costos de promoción

Aparecer en todas las plataformas de entrega de alimentos es muy costoso para los restaurantes. Además, perderán la oportunidad de llegar a una base de clientes más grande, ya que no están disponibles en todas las plataformas populares.

Famosas compañías de comida a domicilio como Zomato y Swiggy cobran una comisión del 12 al 23 por ciento (aprox.) a los dueños de los restaurantes. Esto puede disminuir las ganancias de los dueños de los restaurantes ya que disminuye una buena cantidad de las ganancias del restaurante.

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2. Del restaurante al consumidor

En este modelo, el restaurante entrega la comida directamente a sus clientes. Domino's y Taco Bell están utilizando este tipo de modelo de entrega para hacer entregas de alimentos.

Aunque está entregando directamente la comida a los clientes, puede probar algunas ofertas de descuento y reembolso para atraer a más clientes. Echemos un vistazo amplio a este modelo discutiendo sus ventajas y desventajas:

Ventajas:

1. Mayor base de clientes:

Al proporcionar un servicio completo de entrega de alimentos por su cuenta, los restaurantes pueden controlar fácilmente la experiencia del consumidor. Además, los restaurantes pueden garantizar a sus clientes una entrega más rápida de alimentos frescos. Este servicio mejorado puede ayudarlo a aumentar su base de clientes.

2. Servicio más rápido

El modelo de restaurante a entrega puede ayudar a los propietarios de restaurantes a aumentar la velocidad de sus entregas mientras cocinan sus alimentos en la casa.

Los propietarios de restaurantes pueden garantizar la entrega rápida de alimentos frescos, ya que brindan sus servicios con la ayuda de su personal y conductores internos. Los restaurantes se preocuparán muchísimo por entregar los alimentos más rápido, ya que se encargan directamente de ellos.

3. Automatización de procesos:

Al implementar un sólido software de entrega de alimentos a pedido, los restaurantes pueden automatizar su forma tradicional de trato. Además, no hay problemas para mantener registros en papel, ya que todo se registra digitalmente en la plataforma de entrega de alimentos.

Otro beneficio de implementar un software de entrega a pedido en su negocio de entrega de alimentos es que no necesita contratar personal adicional para atender las llamadas telefónicas de los clientes, ya que pueden realizar sus pedidos directamente con sus teléfonos inteligentes.

Además, el restaurante puede automatizar su proceso de marketing ofreciendo múltiples promociones y ofertas especiales a sus clientes. Les ayudará a construir una relación a largo plazo con sus clientes.

4. Sin intermediarios

En el modelo de plataforma a entrega al consumidor, los restaurantes tienen que lidiar con muchos intermediarios. Necesitan pagar una regalía a la plataforma de entrega. Además, tienen que pagar a algún proveedor de servicios de pago para recibir sus pagos.

En el modelo de restaurante a consumidor, los procesos del restaurante pueden ser más rápidos ya que los restaurantes entregan la comida directamente a la puerta del cliente. Por lo tanto, no hay necesidad de ningún intermediario aquí. Por lo tanto, aquí no surgirán problemas de la alta comisión.

Contras:

1. Mayor tiempo de espera

A veces, los clientes tienen que esperar más tiempo en las filas para recibir su comida debido a que la reserva está completa. Entonces, los clientes optan por ir a otro restaurante en lugar de esperar tanto tiempo. Esto podría tener un impacto adverso en sus ingresos, ya que le permitirá perder clientes potenciales.

2. Competencia de las aplicaciones de entrega

Hoy en día, hay una aplicación de entrega a pedido disponible para todo, y el sector de la entrega de alimentos no es una excepción. Estas aplicaciones brindan la comodidad de reservar comida desde sus teléfonos sin salir de la comodidad de sus hogares. Por lo tanto, los clientes no irán a un restaurante porque lo obtienen directamente en la puerta de su casa.

3. Cuestiones de higiene

El tema de la higiene también es una gran preocupación para los restaurantes. Hoy en día, las personas se han vuelto más conscientes de la salud en comparación con los viejos tiempos. Por lo tanto, esperan una higiene adecuada en sus entregas de alimentos.

A veces, los restaurantes no están siguiendo suficientes medidas de higiene en sus tratos. Su personal también está siguiendo los métodos antihigiénicos. En comparación con los restaurantes, las plataformas de entrega a pedido mantienen más higiene. Se aseguran de tener un embalaje higiénico adecuado de sus alimentos. Además, instruyeron a sus conductores para que hicieran entregas sin contacto para evitar el contacto humano.

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Terminando

Con la velocidad a la que crecen los servicios de entrega de alimentos a pedido, definitivamente podemos decir que este sector prosperará rápidamente el próximo año. Por lo tanto, debe prepararse para obtener los beneficios de este segmento emergente. Para ello, debe crear una solución robusta de entrega bajo demanda para su negocio.

Construir una sólida plataforma de entrega a pedido puede costarle mucho y también necesita dedicar muchas horas dedicadas a hacerlo. La mejor solución para conseguir un equipo de desarrolladores de software a bordo para hacer su solución de entrega de alimentos.

Desde el punto de vista del presupuesto, podemos decir que el costo de desarrollar una aplicación de entrega a pedido oscila entre $ 20,000 y $ 50,000. Además, muchos factores afectan el costo de desarrollo de la aplicación, como la experiencia de la empresa de desarrollo, la ubicación, el tipo de aplicación, el tiempo de desarrollo, etc.

Siéntase libre de compartir sus pensamientos con nosotros sobre la entrega de alimentos a pedido. Gracias por leer este blog.

 Este artículo está escrito por Mushahid Khatri. Mushahid es director ejecutivo de Yelowsoft, que es una de las principales soluciones de entrega de alimentos a pedido. Él cree en compartir su sólida base de conocimientos con una concentración inclinada en el espíritu empresarial y los negocios.